لوازم خانگی مدرن زندگی زنان خانه دار را بسیار تسهیل می کند و Multicooker نمونه ای عالی است. این دستگاه باعث صرفه جویی در وقت و تلاش زیادی می شود و به آشپزهای بی تجربه اجازه می دهد تا عزیزان را با لذت های آشپزی لذت ببرند. پخت در یک اجاق گاز آهسته ، به لطف حالت منحصر به فرد پخت و پز و دمای کنترل شده ، همیشه با شکوه و معطر بیرون می آید. یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین غذاهای دسر ، یک کیک عسل در یک اجاق گاز آهسته است. این می تواند در هر زمان از سال تهیه شود و انواع مواد افزودنی فصلی را ایجاد کند. در اینجا دستور العمل های اثبات شده برای کیک های عسل خوشمزه پیدا خواهید کرد.

کیک کیک عسل کلاسیک در یک اجاق گاز آهسته

با این دستور العمل ، می توانید یک کیک شیرین سرسبز را با عجله بپزید. بیشتر اوقات برای مخلوط کردن و آماده سازی مواد لازم خواهد بود و دسر خیلی سریع پخت می شود. و نکته قابل توجه این است که در هنگام تهیه ظرف طعم و عطر عسل از بین نمی رود. شما می توانید به ترتیب به دلخواه خود میزان عطر و میزان عسل را کنترل کنید. انواع عسل نیز نقش مهمی ایفا می کند. به عنوان مثال ، عسل گندم سیاه با یک عطر گندم سیاه و طعم قوی متمایز می شود که می تواند طعم خمیر را قطع کند و عسل لیندن "نرم" تر است. اگر از عسل گندم سیاه استفاده می کنید ، اما نمی خواهید طعم آن تسلط داشته باشد ، آن را کمی کمتر از آنچه در دستور العمل نشان داده شده است اضافه کنید ، و تفاوت حجم را با آب جبران می کند. اما عسل Acacia سبک حتی کمی بیشتر می تواند اضافه شود - این به خصوصیات طعم پخت آسیب نمی رساند.

کیک کیک عسل در یک اجاق گاز آهسته چه عناصری وجود دارد:

• آرد گندم در/s - 300 گرم ؛
• تخم مرغ - 3 قطعه ؛
• عسل -100-130 گرم (بسته به تنوع) ؛
• شکر سفید - 100 گرم ؛
• پودر بیکینگ - 1 قاشق غذاخوری ؛
• وانیلین ؛
• نمک - یک خرج ؛
• کره.

یک رژیم دما کاملاً تأیید شده از Multicooker به شما امکان می دهد بیشتر خصوصیات مفید عسل را حفظ کنید ، بنابراین پخت نه تنها لذت را به شما می دهد ، بلکه به نفع شما نیز خواهد بود.

نحوه طبخ کیک کیک عسل در یک اجاق گاز آهسته:

1. تخم مرغ ها را در یک بشقاب عمیق بزنید. اگر عجله ندارید ، پروتئین ها و زرده ها را به طور جداگانه شلاق بزنید ، خمیر به نظر می رسد با شکوه تر و مطبوع تر است. مقدار مساوی شکر را به هر دو مخلوط ضرب و شتم اضافه کنید. اگر زرده ها به سادگی با شکر سرخ شوند ، پروتئین ها به بهترین وجه با میکسر یا مخلوط کن مورد ضرب و شتم قرار می گیرند ، تا زمانی که توده در حجم 2-3 بار افزایش یابد. اما اگر وقت نباشد ، می توانید همه چیز را یکباره ضرب کنید.
2. اگر از عسل مایع تازه استفاده می کنید ، بدون اینکه متوقف شود ، آن را به تدریج به توده تخم مرغ اضافه کنید. اگر عسل چنین باشد ، باید از قبل از آن استفاده شود ، در غیر این صورت نمی توانید یک خمیر همگن را خمیر کنید. ساده ترین راه برای ذوب عسل در حمام آب. برای انجام این کار ، مقدار مورد نیاز عسل را به یک فنجان کوچک یا بشقاب عمیق منتقل کرده و آن را در یک قابلمه یا کاسه آهن قرار دهید. ماهیتابه را با آب پر کنید تا به وسط ظرف کوچکتر با عسل برسد. کوچکترین آتش را قرار داده و عسل را ذوب کنید و سعی کنید آن را بیش از حد گرم نکنید. انجام این کار در یک اجاق گاز آهسته در برنامه گرمایش راحت تر است ، زیرا حداکثر آن 72-75 ٪ است ، به این معنی که خصوصیات مفید عسل حفظ می شود. اگر عسل بسیار قدیمی و سخت است ، می توانید آن را با مقدار کمی آب گرم رقیق کنید.
3. توده تخم مرغ را با عسل مخلوط کرده و به تدریج آرد گندم را درون آن فرو کنید. در آخر ، وانیلین ، بیکینگ پودر و نمک را اضافه کنید.
4. در نتیجه ، شما باید یک خمیر صاف و خوب تهیه کنید.
5. در این مرحله ، می توانید پرکننده های عطر و طعم ، به عنوان مثال ، آجیل ، ذرت ، مراکز یا میوه های خشک را اضافه کنید ، اما حتی بدون آنها ، یک کیک عسل در یک اجاق گاز آهسته بسیار خوشمزه خواهد بود. از ادویه جات ترشی جات می توان به عنوان مواد افزودنی طعم استفاده کرد: دارچین ، میخک یا جوز هندی رنده شده.
6. کاسه را با کره روغن کاری کنید ، طرفین را ضبط کنید و خمیر را در آنجا تغییر دهید. 60 دقیقه در حالت "پخت" آماده شوید. با یک درب بسته اگر درب را در فرآیند آماده سازی باز کنید ، بخار بیرون می آید و کیک کیک حل می شود و دیگر افزایش نمی یابد.
7. بعد از سیگنال ، پخت را به مدت 10-15 دقیقه بگذارید و فقط درب آن را باز کرده و کیک را به ظرف منتقل کنید. قبل از سرو ، می توانید آن را با شکر پودر بپاشید.

به نظر می رسد که کیک کیک عسل در اجاق گاز آهسته کمی خشک است ، اما با تهیه یک کرم ساده یا سرو کردن آن با میوه های تازه و خامه شلاق ، آسان است. برای درست کردن کرم ، 0.5 قاشق غذاخوری را بزنید. خامه ترش با 0.5 قاشق غذاخوری. شیر متراکم ، کیک را به نصف برش دهید تا 2 کیک تهیه شود و وسط را با یک کرم شیرین چرب کنید. بگذارید چنین دسر ساده حداقل یک ساعت تولید کند ، و دیگر یک کیک کیک ساده ، بلکه یک کیک واقعی نخواهید داشت.

کیک عسل با شیر چگالش در یک اجاق گاز آهسته

گزینه دیگر برای ساخت کلوچه های عسل سرسبز در یک چندکره با شیر چگالش. پخت بسیار خوب افزایش می یابد ، و آماده سازی حداقل زمان می برد.

چه محصولاتی برای کیک کیک مورد نیاز است:

• عسل - 5 قاشق غذاخوری. ل.
• تخم مرغ - 5 قطعه ؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری ؛
• آرد گندم - 2 قاشق غذاخوری ؛
• پودر بیکینگ - 1 c. ؛
• کرم ترش - 0.5 قاشق غذاخوری. ؛
• شیر متراکم - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• روغن آفتابگردان - 4 قاشق غذاخوری. ل.

از تعداد مشخص شده مواد تشکیل دهنده ، یک کیک کیک را برای 8 وعده دریافت می کنید.

نحوه طبخ کیک کیک عسل در یک اجاق گاز آهسته:

1. در یک بشقاب عمیق ، تخم مرغ ، عسل مایع (در صورت لزوم - ذوب) ، خامه ترش را با روغن نباتی مخلوط کنید.
2. شما را در آرد مخلوط و پودر بیکینگ می بینیم. به جای پودر بیکینگ ، می توانید 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. نوشابه غذا
3. مخلوط کنید تا یک خمیر ضخیم یکدست شود.
4. کاسه را با روغن روغن کاری کنید ، خمیر را درون آن بریزید. مهم است که با روغن بیش از حد از آن استفاده نکنید ، در غیر این صورت ، به جای کلوچه عسل ، یک شیرینی عسل چربی در یک اجاق گاز آهسته به دست می آید.
5. 60 دقیقه در حالت "پخت" آماده شوید. با یک پوشش افتاده
6. در این زمان ، خامه ترش را با شیر متراکم با میکسر یا مخلوط کن مخلوط کنید تا یک توده خامه ای شیرین بدست آید.
7. بعد از سیگنال ، کیک کیک را به مدت 10 دقیقه در داخل بگذارید ، سپس آن را روی یک ظرف صاف برداشته و با یک کرم شیرین بریزید.

کیک کیک عسل در اجاق گاز آهسته با وجود هوای بسیار شیرین و دلچسب است. بسیار خوشمزه است که آن را با چای بدون شکر یا شیر سرو کنید.

کیک پنیر پنیر در یک اجاق گاز آهسته

پنیر Cottage با عسل احتمالاً یکی از ایده آل ترین ترکیبات معده است - عسل بدن را با ویتامین ها پر می کند و پنیر Cottage احساس اشباع می کند. در نتیجه بخش کوچکی از کیک کیک پنیر پنیر در یک اجاق گاز آهسته برای دریافت هزینه انرژی برای نیم روز کافی است.

چه محصولی برای پخت کیک کیک از:

• عسل - 4 قاشق غذاخوری. ل.
• پنیر کلبه - 400 گرم ؛
• تخم مرغ - 3 قطعه ؛
• نمک - یک خرج ؛
• نارنجی - 1 کامپیوتر ؛
• کره - 100 گرم ؛
• آرد گندم در/s - 0.5 قاشق غذاخوری.

مرحله آماده سازی کیک کیک عسل در یک اجاق گاز آهسته:

1. یک فوم ضخیم از پروتئین ها ضرب کنید.
2. زرده ها را با بقیه مواد مخلوط کنید ، آرد با عرض پوزش ، یک خمیر چسبناک را خمیر کنید.
3. به تدریج پروتئین ها را درون خمیر قرار دهید ، اما به طور جدی مخلوط نکنید تا قوام هوا را از بین نبرد - با دقت جرم را با یک اسپاتول یا قاشق تبدیل کنید.
4. دشوارترین بخش کار مقابله با نارنجی است. باید از پوست تمیز شود ، به برش ها تقسیم شود و فیلم را از برش ها جدا کنید تا فقط خمیر آبدار باقی بماند.
5. کاسه را با کره روغن کاری کرده و نیمی از خمیر را درون آن بریزید.
6. برش های نارنجی پوست شده را قرار دهید ، با خمیر باقیمانده بپوشانید.
7. به مدت 60 دقیقه در حالت "پخت" آماده شوید ، بعد از اینکه سیگنال 15 دقیقه دیگر اجاق گاز آهسته را باز نکنید.

کیک کیک عسل هوا در یک اجاق گاز آهسته

یک دستور العمل بسیار ساده برای تهیه کیک عسل در یک چندکره با عجله. پخت به طرز شگفت آور سرسبز و معطر است.

برای پخت و پز ، به محصولات زیر نیاز خواهید داشت:

• عسل-200-300 گرم (بسته به تنوع) ؛
• تخم مرغ - 3 قطعه ؛
• خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• پودر بیکینگ - 1 c. ؛
• آرد گندم - 300 گرم ؛
• روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری. ل.

همیشه می توانید چند مرکز یا آجیل را به چنین خمیر اضافه کنید تا طعم کیک کیک را متنوع کنید.

مرحله آماده سازی کیک کیک عسل در یک اجاق گاز آهسته:

1. تخم مرغ ها را در یک بشقاب عمیق ضرب کنید ، عسل مایع ذوب شده را اضافه کنید (اما گرم نیست ، در غیر این صورت تخم مرغ ها پیچیده می شوند) ، خامه ترش و روغن آفتابگردان.
2. می بینید که با پودر بیکینگ آرد شده و یک خمیر چسبناک همگن را ورز دهید.
3. فرم را کمی با روغن روغن کاری کنید ، خمیر را بچسبانید و به مدت 60 دقیقه برای "پخت" بپزید. بعد از سیگنال ، کیک کیک عسل را در اجاق گاز آهسته بگذارید تا به مدت 10 دقیقه دم کند. با یک درب بسته ، سپس به میز خدمت کنید.

کیک کیک عسل در یک اجاق گاز آهسته با کشمش

اگر مجبور هستید یک شرکت بزرگ را با شام تغذیه کنید ، ما پیشنهاد می کنیم یک کیک عسل ملایم را در یک Multicooker با کشمش تهیه کنیم. این یک بودجه است و در عین حال یک گزینه Win -Win است که می تواند هرگونه لذیذ را برآورده کند.

چه مواد لازم لازم خواهد بود:

• عسل - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• آرد گندم در/s - 500 گرم ؛
• کره - 150 گرم ؛
• تخم مرغ - 4 قطعه ؛
• کشمش - به طعم و مزه ؛
• پودر بیکینگ - 1 c. ؛
• آب - 1 قاشق غذاخوری.

برای ایجاد طعم و مزه حتی بیشتر ، می توانید یک میخک میخک زمین یا جوز هندی را به خمیر اضافه کنید. به طور کلی ، کشمش تقریباً با هر ادویه جات ترشی جات به خوبی پیش می رود ، بنابراین می توانید با خیال راحت آزمایش کنید.

نحوه طبخ کیک کیک عسل در یک اجاق گاز آهسته:

1. حداقل 20 دقیقه کشمش را در آب سرد قرار دهید. هنگامی که متورم شد ، انواع توت ها را کاملاً بشویید و رطوبت اضافی را از بین ببرید.
2. تخم مرغ ها را در یک بشقاب عمیق بزنید و به تدریج وارد عسل ذوب شده شوید.
3. کره را در دمای اتاق ذوب کنید. این باید بسیار نرم باشد ، اما نیازی به گرم شدن ندارد ، در غیر این صورت تخم ها بلافاصله پیچ می شوند.
4. در آب بریزید و آرد را با پودر بیکینگ بریزید. در نتیجه ، باید یک خمیر کشیده شود ، یادآور قوام کرم ترش روستا.
5. کشمش را اضافه کرده و دوباره کاملاً مخلوط کنید.
6. قالب را کمی روغن کاری کنید و به مدت 60 دقیقه برای "پخت" آماده شوید ، بدون اینکه درب آن را بلند کنید.

کیک کیک عسل فرانسوی در یک اجاق گاز آهسته

داستان ساکت است که چرا دستور العمل این کیک کیک فرانسوی است ، اما واقعیت این است که عطر شیرینی ها به تنهایی روحیه عاشقانه به ارمغان می آورد و لبخندی رویایی بر چهره اش می کشد. دسر برای روزهای ابری و سرد ایده آل است که می خواهید به یک پتو بپیچید و با چیزی خوشمزه گرم کنید.

چه چیزی برای پخت و پز لازم خواهد بود:

• آرد گندم در/s - 220 گرم ؛
• آرد چاودار - 60 گرم ؛
• عسل - 300 گرم ؛
• پودر بیکینگ - 2 قاشق غذاخوری ؛
• تخم مرغ - 1 کامپیوتر ؛
• شیر - 100 میلی لیتر ؛
• آجیل - 50 گرم ؛
• نمک - یک خرج ؛
• کشمش - به طعم و مزه ؛
• tsukats - به طعم و مزه ؛
• zEST (لیمو و نارنجی) - به طعم و مزه ؛
• دارچین ، کره ایرا ، زنجبیل زمینی - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• گردوی عضلانی ، میخک زمینی - یک خرچنگ.

شما می توانید هر آجیل مصرف کنید: بادام ، گردو ، بادام زمینی. توصیه می شود یک تخم مرغ بزرگ مصرف کنید ، اگر فقط کوچک وجود دارد ، از 2 رایانه استفاده کنید.

آماده سازی فاز کیک عسل فرانسوی در یک اجاق گاز آهسته:

1. عسل را با شیر در کاسه مخلوط کرده و در حالت "گرمایش" گرم کنید. شما می توانید این کار را روی اجاق گاز بنزین انجام دهید ، فقط مطمئن شوید که این مخلوط به هیچ وجه جوش نمی آید. شما فقط باید عسل را ذوب کنید.
2. در یک بشقاب عمیق ، گندم و آرد چاودار را درون آن غرق کنید ، نمک ، پودر بیکینگ ، آجیل ، زست و مراکز را اضافه کنید.
3. مخلوط شیر شیر باید از قبل مناسب باشد. با بقیه مواد آن را درون یک کاسه بریزید ، یک تخم مرغ (یا یک زن و شوهر) رانندگی کنید و یک خمیر ضخیم را خمیر کنید.
4. شکل را کمی با آفتابگردان یا کره روغن کاری کنید ، خمیر را درون آن قرار دهید و "پخت" را به مدت 60 دقیقه قرار دهید.
5. بعد از سیگنال ، اجاق گاز آهسته را باز کنید ، کیک کیک را با یک سبد جفت شدن بچرخانید و دوباره "پخت" را قرار دهید ، اما به مدت 30 دقیقه. برای چند میکرو با گرمایش دو طرفه ، نیازی به روشن کردن آن ندارید.

قبل از سرو ، کیک کیک را می توان با یک رژ لب یا تزئین شده با خامه شلاق زد ، اما بدون این به نظر می رسد بسیار خوشمزه و شیرین است.

کیک کیک عسل در یک اجاق گاز آهسته: ویدئو

سرانجام ، ما پیشنهاد می کنیم که خود را با دستورالعمل ویدئویی در مورد تهیه کیک عسل در یک Multicooker آشنا کنید: