کیک های خوشمزه و سرسبز همیشه در هر میز اتفاق می افتد ، خواه یک مهمانی چای جشن باشد و چه فقط خانوادگی. گوشت یا سبزیجات ، میوه ، بر روی مخمر یا شیرینی پف - دستور العمل های زیادی وجود دارد. و تهیه کیک در اجاق گاز آهسته بسیار راحت است - روغن اسپری نمی کند ، و کیک ها نرم و آبدار بیرون می آیند. بنابراین ، اگر خانه شما این دستیار فوق العاده را دارد ، عزیزان خود را با چنین غذای زیبایی لطفا. ما انواع دستور العمل ها را برای تهیه کیک در یک اجاق گاز آهسته برای هر سلیقه انتخاب کرده ایم.

کیک های مخمر در یک اجاق گاز آهسته

اگر هرگز سعی نکرده اید پای را از خمیر مخمر بپزید ، وقت آن است که این کار را انجام دهید. بسیاری بر این باورند که با چنین آزمایشی بسیار بیشتر باید حوصله داشته باشد تا پف یا سیل. ما می خواهیم به شما اطمینان دهیم - چیزهای زیادی به انتخاب مخمر بستگی دارد. ارزش آن را دارد که یک بار مخمر خوب بخرید و عزیزان خود را با شیرینی خانگی تغذیه خواهید کرد! و یک دستیار فوق العاده Multicooker در این زمینه به شما کمک می کند.

پر کردن کیک های مخمر می تواند هر چیزی باشد - چه گوشت و چه مربا. بنابراین ، برای پختن کیک ها در یک تست مخمر ، نیاز دارید:

• 0.5 لیتر شیر ،
• 4 لیوان آرد ،
• 1 بسته بندی مخمر خشک ،
• 2 قاشق غذاخوری. ل. صحرا ،
• نیمی از یک قاشق چایخوری نمک ،
• 2 قاشق غذاخوری. ل. روغن سبزیجات.

برای پر کردن:

می توانید هر پر کردن را بپزید. ما یکی از رایج ترین ها را در کیک - کلم خواهیم گرفت.

• کلم (تازه یا دریایی) ،
• هویج،
• پیاز.

برای شروع ، خمیر را برای پای آماده کنید. می توان آن را از مخمر معمولی و خشک تهیه کرد.

مخمر معمولی:

1. لازم است مخمر را با چندین (5-6) قاشق غذاخوری شیر هم بزنید و شکر اضافه کنید.
2. این مخلوط را به مدت پانزده دقیقه در یک مکان گرم قرار دهید.
3. 2 فنجان آرد را درون یک ظرف دیگر بریزید ، شیر و روغن نباتی بریزید ، نمک و مخمر در حال حاضر متکبر را اضافه کنید.
4. در ابتدا ، با یک چنگال ، بعد از دست خود ، آرد را با مخلوط مایع کمی ترکیب کنید و خمیر را خمیر کنید. در صورت لزوم آرد بیشتری اضافه کنید.
5. هنگام خمیر خیلی محکم ، باید در یک فیلم غذایی پیچیده شود و چند ساعت در یخچال قرار دهد.

خمیر به همان روش مخلوط می شود ، اما باید مخمر ، آرد ، شیر ، شکر ، نمک و روغن نباتی همزمان اضافه شود. یک خمیر محکم را بکشید و مقدار مناسب آرد را اضافه کنید و سپس آن را به یخچال ببرید.

در حالی که خمیر برای کیک ها در یک اجاق گاز آهسته بالا می رود ، ما پر می کنیم.

• کلم (تازه یا سائوئر) ، هویج و پیاز ، نمک و فلفل سبزیجات را سرخ کنید تا مزه دار شود. یا یک پر کردن مورد علاقه دیگر را تهیه کنید.

• بعد از 2 ساعت ، خمیر را از یخچال بگیرید.
• ما خمیر را به نصف تقسیم می کنیم. یک قسمت را در یک کاسه قرار دهید ، بپوشانید و دوباره وارد یخچال شوید. بعداً از آن استفاده خواهیم کرد ، زیرا تعداد کمی از پای در اجاق گاز آهسته قرار می گیرند.
• خمیر را به چندین تورتیل تقسیم کنید ، روی هر یک از آنها پر کردن کلم. کیک ها را درست کنید و لبه های خمیر را به خوبی وصل کنید.
• کاسه multicooker را با روغن نباتی روغن کاری کنید و کیک های خود را در آنها قرار دهید ، ابتدا حالت "گرمایش" را برای چند دقیقه روشن کنید. بهتر است در این زمان درب را باز نکنید تا کیک های شما در اجاق گاز آهسته ظاهر شوند. برای انجام این کار ، 10-15 دقیقه دیگر صبر کنید.
• در آخرین مرحله ، حالت "پخت" را با دمای 150 درجه روشن کنید. پخت پای حدود 30 دقیقه طول خواهد کشید. در این حالت ، در وسط پخت ، کیک ها باید روشن شوند.

به طور مشابه ، کیک ها را با خمیر باقی مانده در یخچال آماده کنید.

کیک های سریع در یک Multicooker در کفیر

اگر نمی خواهید زمان زیادی را برای تهیه پای صرف کنید ، احتمالاً این دستور العمل این دستور العمل را دوست دارد. لازم است آماده شود:

• کفیر - 200 میلی لیتر ،
• تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
• 1 قاشق چایخوری نمک،
• 1 قاشق غذاخوری. صحرا ،
• 2 قاشق غذاخوری. سس مایونز،
• 3 لیوان آرد ،
• 1 قاشق چایخوری. جوش شیرین.

پر کردن نیز می تواند تهیه شود. در مورد ما ، ما گوشت درست خواهیم کرد:

• 0.5 کیلوگرم گوشت خرد شده ،
• 1 پیاز ،
• نمک ، فلفل ، روغن نباتی.

ابتدا باید پیاز را در یک تابه سرخ کرده و آن را به گوشت خرد شده اضافه کنید - گوشت یا مرغ ، فلفل و نمک ، گیاهان را اضافه کنید. در صورت لزوم ، اگر گوشت خرد شده ضخیم باشد ، می توانید کمی آب اضافه کنید.

1. سودا را به کفیر اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید. سپس تخم مرغ را درون مخلوط حاصل خرد کنید ، سس مایونز ، شکر و نمک را اضافه کنید. مخلوط کنید تا یک توده همگن.
2. آرد را کمی بریزید تا خمیر خیلی خنک نباشد. بعد از شروع خمیر روی میز ، آرد را روی آن بریزید. همچنین ، به طوری که خمیر به دستان شما نرسد ، می توانید دستان خود را با روغن نباتی کمی چربی بزنید.
3. پس از شستشو خمیر ، آن را به چندین تورتیل تقسیم کرده و با آرد بپاشید. آنها را به دایره های کوچک بچرخانید.
4. اجاق گاز آهسته را در حالت "سرخ کردن" یا "پخت" به مدت 30 دقیقه نصب کنید. روغن سرخ کردن را بریزید و منتظر گرم شدن آن باشید.
5. در حلقه های آماده از خمیر ، پر کردن را پخش می کنیم ، لبه های خمیر را کاملاً می چسبانیم و کیک ها را تشکیل می دهیم.
6. کیک های موجود در اجاق گاز آهسته باید از هر طرف 10 دقیقه سرخ شوند تا اشتباه شود. ابتدا پای با یک درب بسته سرخ می شود. و بعد از اینکه آنها را برگردانید - در حال حاضر با باز.
7. اگر قسمت دوتایی خمیر را درست کرده اید ، برنامه در اجاق گاز آهسته تمدید شده و همچنان به سرخ کردن کیک ها ادامه می یابد.

کیک با تخم مرغ و پیاز در یک اجاق گاز آهسته

برای تهیه این کیک ها در یک اجاق گاز آهسته ، به مواد زیر نیاز خواهید داشت:

برای آزمون:

• 1 لیوان شیر ،
• 100 گرم مارگارین ،
• 1 کیلوگرم آرد ،
• 1 کیسه مخمر خشک.

برای پر کردن:

• 5 تخم مرغ ،
• 2 بسته پیاز سبز.

1. یک کیسه مخمر را درون آرد بریزید و خوب مخلوط کنید.
2. یک لیوان شیر گرم بریزید - باید از قبل گرم شود.
3. همه چیز را به طور کامل مخلوط کنید ، سپس مارگارین را اضافه کنید ، که به چند قطعه خرد شده است.
4. ما تمام مواد را با دقت و برای مدت طولانی مخلوط می کنیم ، به طور مداوم آرد را می ریزیم تا خمیر پلاستیکی و نرم شود.
5. هنگامی که خمیر به خوبی خمیده است و به دستان ما نمی چسبد ، آن را در یک ظرف قرار دهید ، آن را با یک حوله ببندید و چند ساعت آن را در یک مکان گرم قرار دهید تا خمیر بلند شود. این معمولاً حدود 2.5-3 ساعت طول می کشد.

در این زمان ، می توانید پخت و پز را شروع کنید.

1. تخم مرغ و پیاز را ریز خرد کرده و خوب مخلوط کنید.
2. وقتی خمیر به خوبی افزایش یافت ، می توانید مدل سازی کیک را شروع کنید.
3. برای انجام این کار ، همان اندازه را از خمیر تشکیل دهید. از آنها کیک درست کنید.
4. روی هر کدام ، پرها را قرار می دهیم و درست می کنیم و لبه های کیک ها را می چسباند.

کف آن را با روغن گیاهی روغن کاری کنید و کیک ها را درون آن قرار دهید.

حالت پخت را در اجاق گاز آهسته انتخاب کنید ، به مدت 20 دقیقه قرار دهید و درب آن را ببندید.

بعد از گذشت زمان ، درب را باز کرده و کیک ها را بچرخانید. پس از آن ، دوباره به مدت 20 دقیقه دوباره در زمان "پخت" تنظیم کنید و صبر کنید تا کیک های خود را آماده کنید.

کیک های سرخ شده در یک چند کوک با کدو تنبل و زردآلو خشک

این کیک ها مطمئناً شما را با طعم کدو تنبل روشن با نت های زیبا از زردآلوهای خشک خوشحال می کنند. برای تهیه آنها ، از اجاق گاز آهسته و تست تهیه شده روی زباله استفاده خواهیم کرد.

برای آزمون:

• 1.5 فنجان شیر ،
• 1 کیسه مخمر خشک ،
• 4 قاشق غذاخوری ل. صحرا ،
• 3 لیوان آرد ،
• 2 عدد تخم مرغ،
• 200 گرم. روغن سبزیجات،
• نیمی از یک قاشق چایخوری نمک.

برای پر کردن:

• 500 گرم کدو تنبل،
• 250 گرم کوراگی ،
• 2 قاشق غذاخوری. ل. صحرا ،
• 100 گرم کره.

1. شیر را گرم کرده و مخمر و شکر را در آن رقیق کنید. هنگام هم زدن ، آنقدر آرد را اضافه کنید تا قوام خامه ترش حاصل شود. خمیر پخته شده را به مدت نیم ساعت در یک مکان گرم قرار دهید.
2. در حالی که پایین آمدن آن به وجود می آید ، کیک ها را بگیرید. کوراگا باید با آب جوش ریخته و به مدت 20 دقیقه باقی بماند.
3. کدو تنبل را روی یک رنده درشت رنده کرده و تا آن را در یک قابلمه از قبل گرم شده با کره قرار دهید. هنگامی که کدو تنبل نرم می شود ، زردآلوهای خرد شده خرد شده خرد شده را اضافه کنید ، یک دقیقه روی آتش بکشید و اجاق گاز را خاموش کنید. لازم است همه چیز خنک باشد.
4. اکنون به آزمون برگردید. یک کاسه یک ظرف کوچک را بگیرید و تخم مرغ ها را با نمک در آنجا ضرب کنید. این مخلوط را به خمیر اضافه کنید.
5. آرد را به مخلوط کمی و روغن نباتی اضافه کنید. شما باید یک خمیر نرم داشته باشید که به دستان شما نچسبد.
6. توپ های کوچک را از خمیر درست کنید. هر یک از آنها به شکل کیک ها در کف دست شما صاف شده است ، پر کردن را دراز کرده و کیک ها را تشکیل می دهد.
7. کاسه را در اجاق گاز آهسته با روغن نباتی روغن کاری کرده و کیک ها را در آن قرار دهید.
8. در حالت Multipovar ، زمان 30 دقیقه را تنظیم کنید. بعد از 15 دقیقه ، درب را باز کرده و کیک ها را بچرخانید. حالت را گسترش دهید.
9. بنابراین همه کیک ها را سرخ کنید. این کار باید چندین بار انجام شود ، زیرا تعداد کمی از پای در اجاق گاز آهسته قرار می گیرند.
10. در حال حاضر کیک های ساخته شده با کره قابل طعم هستند. نوش جان!

سیب ها را در یک اجاق گاز آهسته

اگر دوست ندارید وقت زیادی را برای تهیه پای صرف کنید ، پس از این دستور العمل از خمیر مخمر سریع را دوست دارید. از آن و دستیار Multicooker خود استفاده کنید - و به زودی کیک های معطر و خوشمزه با سیب روی میز شما ظاهر می شوند.

به مواد زیر نیاز خواهید داشت:

برای آزمون:

• 500 میلی لیتر آب گرم ،
• 50 گرم مخمر تازه ،
• 4-5 لیوان آرد ،
• 0.5 لیوان روغن نباتی ،
• ½ قاشق چایخوری نمک.

برای پر کردن:

• 6 سیب ،
• 4 قاشق غذاخوری ل. صحرا

1. برای شروع ، بیایید سیب برویم. آنها باید تمیز شوند و به قطعات کوچک بریده شوند. سپس آب جوش را برای نرم شدن بریزید. سپس شکر را بریزید و خوب مخلوط کنید.
2. ما مخمر را در آب به سختی گرم رقیق می کنیم ، روغن نباتی را می ریزیم و به خوبی مخلوط می کنیم.
3. آرد را به تدریج بریزید و خمیر را خمیر کنید.
4. اطمینان حاصل کنید که خمیر نرم است ، اما خنک نیست.
5. خمیر مخلوط را به چندین قسمت کوچک تقسیم کنید ، از آنها کیک درست کنید. پر کردن سیب را روی هر یک از آنها قرار دهید.
6. در پر کردن سیب ، آب می تواند تشکیل شود - باید تخلیه شود.
7. روغن نباتی را درون کاسه چندکره بریزید ، کیک ها را قرار داده و حالت "سرخ کردن" را به مدت 60 دقیقه روشن کنید. بعد از 15 دقیقه ، کیک ها باید روشن شوند.

کیک های poil از شیرینی پف با کشمش

خمیر شیرینی پف در فروشگاه ها فروخته می شود. این بسیار راحت است که در صورت عدم وجود زمان ، شما می خواهید عزیزان من را با شیرینی های خوشمزه خوشحال کنید. و با استفاده از یک اجاق گاز آهسته ، انجام آن بسیار ساده است.

ما کیک های پف را در یک اجاق گاز آهسته با دارچین با کشمش آماده خواهیم کرد.

برای انجام این کار ، ما به 1 بسته بندی خمیر پف نیاز داریم.

پر كردن:

• 200 گرم کشمش ،
• 1 تخم مرغ ،
• شکر ، دارچین - به طعم.

1. خمیر را یخ بزنید ، بسته بندی را برداشته و کمی بچرخانید. خمیر را به چندین نوار برش داده و آنها را با یک تخم مرغ ضرب و شتم چرب کنید.
2. هر نوار را با شکر و دارچین بپاشید ، رول های محکم از آنها بپاشید.
3. کیک ها را در اجاق گاز آهسته بچسبانید و به مدت 30 دقیقه در حالت "پخت" قرار دهید.
4. کیک ها را در دقیقه 15 پخت بچرخانید.
5. پای آماده است. نوش جان!

پای در یک اجاق گاز آهسته با کلم. ویدئو