تهیه خامه ترش در اجاق گاز آهسته آسان تر است. اگر قبل از آن آن را در یک اجاق معمولی آماده کنید ، با این که اجاق گاز آهسته به چه صورت سریعتر و سبک تر می شود تعجب خواهید کرد! ما چند دستور العمل تخمین های خوشمزه را در یک اجاق گاز آهسته مورد توجه شما قرار می دهیم.

خامه ترش وانیلی در یک اجاق گاز آهسته

خامه ترش یا خامه ترش در اجاق گاز آهسته بسیار شبیه به کیک پنیر آمریکایی است ، اما خیلی سریعتر آماده می شود و به تعداد کمتری از مواد تشکیل دهنده نیاز دارد. شما می توانید به راحتی قبل از شام یا اندکی قبل از ورود میهمانان ، چنین معالجه ای را پخت کنید.

مواد لازم برای تهیه منبع وانیل در یک اجاق گاز آهسته:

• خامه ترش - 400 گرم ؛
• کره - 200 گرم ؛
• آرد - 300 گرم ؛
• تخم مرغ - 5 قطعه ؛
• شکر - 1 فنجان ؛
• پودر بیکینگ - 1 کیسه ؛
• ونیلین یک خرج است.

روش تهیه خامه ترش در اجاق گاز آهسته:

1. کره را به مدت نیم ساعت در فریزر قرار دهید و سپس روی یک رنده درشت رنده کنید.
2. 1 تخم مرغ ، بیکینگ پودر ، آرد ، نصف لیوان شکر را اضافه کرده و مواد را با دستان خود مالش دهید.
3. یک خمیر ماسه ای ظریف را خمیر کنید و یک توپ کوچک تشکیل دهید.
4. کاسه multicooker را با کره یا با چاشنی روغن کاری کنید ، خمیر را در پایین قرار دهید و با یک لایه یکنواخت در کل سطح توزیع کنید و با 5-7 سانتی متر روی دیوارها بروید. نتیجه باید یک "سبد" از خمیر باشد.
5. کاسه را در یخچال قرار دهید و پر کننده را آماده کنید. برای انجام این کار ، تخم مرغ های باقیمانده را با خامه ترش ، شکر و یک گلدان وانیلین ضرب کنید. برای به دست آوردن جرم یکنواخت هوا ، به انحلال کامل شکر ضرب و شتم.
6. فنجان را با خمیر از یخچال جدا کنید ، توده خامه ای ترش را درون "سبد" بریزید و برنامه "پخت" را نصب کنید. 40 دقیقه یک خامه ترش را در یک اجاق گاز آهسته آماده کنید ، و سپس بگذارید خنک شود و حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید.

اگر زمان تمام شده است و میهمانان در حال حاضر منتظر دسر هستند ، می توانید بلافاصله پس از خنک شدن بدون اصرار در یخچال ، یک کرم ترش را در اجاق گاز آهسته سرو کنید. با این حال ، صبح روز بعد ، هنگامی که قوام پر کردن الاستیک و متراکم تر می شود ، سلیقه می شود.

قبل از سرو ، می توانید یک خامه ترش را در یک اجاق گاز آهسته با برگهای نعنا ، میوه های تازه و انواع توت ها تزئین کنید.

سیب خامه ای در یک اجاق گاز آهسته

یک پای بسیار زیبا و معطر که قادر است معمولی ترین روز را به یک تعطیلات واقعی شکم و روح تبدیل کند! درست کردن چنین خامه ترش در یک اجاق گاز آهسته بسیار ساده است ، به خصوص که ما یک مرحله دقیق برای شما آماده کرده ایم.

مواد لازم برای تهیه کرم ترش سیب در اجاق گاز آهسته:

• کره - 200 گرم ؛
• خامه ترش - 450 گرم ؛
• تخم مرغ - 5 قطعه ؛
• آرد - 300 گرم ؛
• شکر - 250 گرم ؛
• ونیلین - 1 کیف ؛
• اپل - 4 رایانه شخصی ؛
• دارچین قرار است مزه دار شود.

تعداد مواد تشکیل دهنده مشخص شده برای پخت یک خامه ترش در یک چندکره برای 10 نفر کافی است.

می توانید سطح دسر شیرین را تنظیم کرده و کم و بیش شکر را به پر کردن و خمیر اضافه کنید.

بهتر است سیب را انتخاب کنید ، زیرا آنها با طعم برجسته تر و خمیر جامد متمایز می شوند ، که در هنگام پخت از هم پاشیده نمی شوند.

نحوه طبخ یک خامه ترش سیب خوشمزه در یک اجاق گاز آهسته:

1. تهیه هر کیک ترش با خمیر ماسه ای خمیر شروع می شود. برای انجام این کار ، کره یخ زده را روی رنده رنده کنید ، با یک تخم مرغ ، آرد و نیمی از مقدار شکر مخلوط کنید. وانیلین را اضافه کرده و خمیر را خمیر کنید.
2. کاسه چندکلهر را با کره یا مارگارین برای پخت روغن کاری کنید ، خمیر را درون آن قرار دهید و در امتداد پایین توزیع کنید و با 5-7 میلی متر روی دیوارها بروید. طرفین خامه ترش در آینده در اجاق گاز آهسته باید بسیار زیاد باشد ، زیرا پر کردن کمی افزایش می یابد. البته بر خلاف اجاق گاز ، از طرف های پای غافل نمی شود ، اما ظاهر آن در نهایت چندان جذاب نخواهد بود. هنگامی که همه چیز آماده است ، کاسه را در یخچال بردارید تا روغن موجود در آزمایش ذوب نشود.
3. برای پر کردن ، 4 تخم مرغ باقیمانده را با شکر ، خامه ترش و وانیل ضرب کنید تا یک توده همگن نسبتاً ضخیم بدست آورید.
4. سیب ها را پوست بگیرید و با ضخامت 5 میلی متر به برش های نازک برش دهید. سیب ها باید در آخرین نوبت انجام شوند ، به طوری که آنها وقت لازم برای تاریک شدن را ندارند.
5. خمیر را از یخچال خارج کنید ، پر از ترش را درون کاسه بریزید و برش های سیب را با محافل متمرکز بر روی آن قرار دهید.
6. همه چیز را با دارچین بپاشید ، برنامه "پخت" را نصب کنید و کرم ترش را به مدت 50 دقیقه در اجاق گاز آهسته تهیه کنید.
7. بعد از سیگنال صدا ، اجاق گاز آهسته باز نمی شود ، بلکه منتظر خنک شدن پای است. پس از آن ، می توانید آن را روی میز سرو کنید ، یا آن را به یخچال ارسال کنید.

قبل از سرو ، می توانید یک کرم ترش را در یک اجاق گاز آهسته و برگهای نعنا تزئین کنید.

مشاوره مفید: برای بررسی آمادگی منبع در یک اجاق گاز آهسته ، کاسه را پمپ کنید - اگر وسط پای لرزید ، مانند ژله ، پس باید اجاق گاز را ادامه دهید.

منبع توت در یک اجاق گاز آهسته

اگر می خواهید خودتان را خوشحال کنید و با خانه من با پخت و پز ظریف ، اما نمی خواهید برای کیک به فروشگاه بروید ، ما یک روش بهینه از وضعیت را ارائه می دهیم - یک منبع توت در یک اجاق گاز آهسته. نه تنها برای پختن چنین دسر با دست خود ، بلکه هنوز ارزان تر از کیک های خریداری شده و مفیدتر است ، زیرا شما دقیقاً می دانید از چه چیزی ساخته شده است!

برای تهیه یک منبع توت خوشمزه در یک اجاق گاز آهسته ، چه مواد لازم لازم خواهد بود:

• پنیر کلبه خانگی - 120 گرم ؛
• خامه ترش - 250 گرم ؛
• تخم مرغ - 3pcs ؛
• شکر - 60 گرم ؛
• شیر - 1/3 فنجان ؛
• روغن آفتابگردان - 1/3 فنجان ؛
• آرد - 200 گرم ؛
• پودر بیکینگ - 3 قاشق غذاخوری ؛
• انواع توت ها - 300 گرم ؛
• نشاسته - 3 قاشق غذاخوری ؛
• ونیلین - 1 کیف.

از انواع توت ها می توان استفاده کرد ، اما نه خیلی آبدار ، در غیر این صورت کرمن ترش موجود در اجاق گاز آهسته پخته نمی شود. توت های سیاه ، توت سیاه ، تمشک و زغال اخته ایده آل است.

نحوه پخت و پز منبع توت در اجاق گاز آهسته:

1. اگر انواع توت ها یخ زده هستند ، آنها را یخ زده و با آب سرد پر می شود. به هیچ وجه انواع توت ها را با آب جوش حمل نکنید ، در غیر این صورت آنها چندان الاستیک و خوشمزه نخواهند بود.
2. کاسه multicooker را با کره روغن کاری کرده و با آرد بپاشید.
3. پنیر کلوچه را با چنگال خرد کنید ، با روغن آفتابگردان ، شیر و نیمی از مقدار شکر مخلوط کنید. به تدریج آرد را اضافه کنید ، یک خمیر ظریف را خمیر کنید و یک توپ را از آن کور کنید.
4. در یک کاسه عمیق جداگانه ، شکر باقیمانده ، خامه ترش ، نشاسته ، وانیلین و تخم مرغ را مخلوط کنید - این یک پر کننده خواهد بود.
5. خمیر را با یک پین نورد برای ضخامت 1-1.5 سانتی متر بچرخانید و با دقت آن را در یک کاسه قرار دهید ، در امتداد پایین توزیع کنید و طرفین را حداقل 7 سانتی متر ارتفاع داشته باشید.
6. پر کردن را درون "سبد" حاصل بریزید و در بالا به زیبایی توت ها را قرار دهید.
7. حالت "پخت" را تنظیم کرده و یک کرم ترش را به مدت 50 دقیقه در یک اجاق گاز آهسته تهیه کنید. 10 دقیقه قبل از پایان برنامه ، آمادگی را به روشی که در دستور العمل قبلی شرح داده شده است ، بررسی کنید.
8. بعد از صدا ، خامه ترش را در اجاق گاز آهسته بگذارید تا حدود 15-20 دقیقه خنک شود ، سپس آن را با یک مشبک برای پخت و پز با دقت بردارید.

پای را می توان بلافاصله پس از خنک کننده سرو کرد ، اما بهتر است اجازه دهید 10-12 ساعت در یخچال تولید شود.

منبع خشخاش در یک اجاق گاز آهسته

یک دستور العمل جالب برای کسانی که دوست دارند با غذاهای آشنا خیال کنند. برای تنوع ، می توانید گردو را به خامه ترش در اجاق گاز آهسته اضافه کنید. چنین رفتارهای خشخاش هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان جذاب خواهد بود و تغییر مواد ، می توانید حداقل هر دو هفته یکبار آن را بپزید ، بدون این که او حوصله داشته باشد!

چه عناصری برای تهیه منبع خشخاش در یک اجاق گاز آهسته مورد نیاز است:

• خامه ترش - 800 گرم ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه ؛
• شکر - 2 فنجان ؛
• کره - 200 گرم ؛
• پودر بیکینگ - 1 کیسه ؛
• آرد - 1.5 فنجان ؛
• ونیلین - 1 کیف ؛
• کاکائو - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• ژلاتین - 15 گرم ؛
• مک - 15 گرم.

روش تهیه خامه ترش در اجاق گاز آهسته:

1. دانه های خشخاش را به مدت یک ساعت با آب گرم بریزید و سپس از طریق گاز فشار دهید.
2. تخم مرغ را با یک لیوان شکر بزنید.
3. ژلاتین را در آب حل کنید.
4. کره نرم شده ، 400 گرم خامه ترش ، وانیلین ، بیکینگ پودر و آرد را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید.
5. خمیر حاصل را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید ، در یکی از آنها یک قاشق کاکائو و در دیگری - یک خشخاش. در صورت تمایل ، می توانید کیک های بیشتری تهیه کرده و یک کیک بلند درست کنید. اما در عین حال ، ضخامت هر کیک باید حداقل 2 سانتی متر باشد ، بنابراین تعداد مواد تشکیل دهنده را تنظیم کنید.
6. هر کیک را در یک اجاق گاز آهسته در برنامه پخت (زمان روی یک تایمر به مدت 15-20 دقیقه) بپزید. آمادگی را با یک مسابقه یا یک چوب چوبی بررسی کنید.
7. در حالی که کیک ها در حال خنک شدن هستند ، یک کرم درست کنید. برای این کار ، خامه ترش باقیمانده را با شکر و ژلاتین مخلوط کنید. برای خیساندن کیک ها با لکه دار کردن یک کرم در چندین لایه.
8. یک کیک را روی دیگری قرار دهید و کرم را در چندین بازدید از بالا بریزید و به هر لایه قبلی اجازه می دهد تا آن را دریافت کند. از بالا ، یک خامه ترش در یک اجاق گاز آهسته را می توان با شکلات رنده شده پاشیده ، خرد شده با گردو یا چیپس از کوکی ها پاشید.

چنین دسر به دلیل ژلاتین خیلی سریع یخ می زند و نیازی به وظیفه اصرار در یخچال ندارد. و بگذارید آماده سازی کمی بیشتر از یک دستور العمل کلاسیک طول بکشد ، اما این کرم ترش در یک اجاق گاز آهسته تقریباً بلافاصله قابل ارائه است.

یک کرم ترش سریع در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو

در پایان ، من می خواهم یک دستور العمل برای یک کرم ترش سریع و بسیار ساده را در یک اجاق گاز آهسته به اشتراک بگذارم.

تمام اطلاعات لازم را در دستورالعمل های ویدیویی در زیر مشاهده خواهید کرد: