در یک اجاق گاز آهسته ، می توانید هر چیزی را بپزید ، خواه یک سوپ معطر باشد ، یک دسر دوم دلچسب یا حتی یک نوشیدنی. امروز ما به شما پیشنهاد می کنیم خانه ها را با غذاهای خمیر خوشمزه در یک اجاق گاز آهسته دلگیر کنید. در اینجا چند دستور العمل ساده پیدا خواهید کرد که به شما در تنوع رژیم غذایی یا تهیه یک درمان غیرمعمول برای یک شرکت بزرگ برای تعطیلات کمک می کند.

سوسیس در یک تست چند کوک

سوسیس در این آزمون ویژگی نه تنها دانش آموزان گرسنه یا میان وعده در حال حرکت است ، بلکه فرصتی برای متنوع سازی جدول جشن باشکوه و صرفه جویی در رفتارهای گران قیمت است. یک غذای ساده اما محبوب به راحتی در یک اجاق گاز آهسته تهیه می شود. می توانید خمیر را بردارید یا خودتان بپزید. علاوه بر این ، شما می توانید مانند این دستور العمل ، سوسیس را در شیرینی پف در یک اجاق گاز آهسته تهیه کنید یا از مخمر استفاده کنید.

برای تهیه سوسیس های سرسبز در خمیر در یک اجاق گاز آهسته ، چه عناصری لازم خواهد بود:

• سوسیس - 10 قطعه ؛
• کره - 100 گرم ؛
• نمک - 1 قاشق غذاخوری ؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری ؛
• شیر - 1 فنجان ؛
• ارد؛
• مخمر خشک - 1 قاشق غذاخوری ؛
• روغن آفتابگردان؛
• تخم مرغ - 2 رایانه.

سوسیس ها را می توان از هر (لبنیات ، نصف ، شکار ، گوساله) استفاده کرد. اگر می خواهید در مواد تشکیل دهنده صرفه جویی کنید و درمان های بیشتری را تهیه کنید ، می توانید هر سوسیس را به صورت نصف در امتداد یا به 2-3 قسمت در سراسر آن برش دهید (قطعات کوتاه را در خمیر دریافت می کنید).

نحوه پخت سوسیس در تست مخمر در یک اجاق گاز آهسته:

1. سوسیس ها را تا زمانی که در آب کمی شور پخته شود ، جوشانده و مدتی کنار بگذارید.
2. یک خمیر مخمر سرسبز آماده کنید. برای انجام این کار ، شیر را به دمای دقیقاً بالای اتاق گرم کنید و اجاق گاز آهسته را در حالت "شیرینی" تنظیم کنید. درون یک کاسه عمیق بریزید ، در آن نمک ، شکر حل کنید ، مخمر را اضافه کنید و کمی آرد را الک کنید تا یک توده چسبناک بسازد.
3. در کاسه Multicooker ، کره را ذوب کنید ، با مکعب های کوچک خرد کنید ، خنک شوید و با تخم مرغ هایی که در یک کاسه جداگانه شلاق خورده اند مخلوط کنید. همچنین کمی آرد را درون توده تخم مرغ فرو کنید.
4. تخم مرغ ها را با کره درون یک کاسه با مخمر بریزید ، مخلوط کرده و شروع کنید به آرامی آرد را الک کنید و با یک قاشق غذاخوری مخلوط کنید. هنگامی که تداخل بسیار دشوار می شود ، قاشق را بگذارید و شروع به ورز دادن خمیر با دستان خود کنید. بعد از چند دقیقه ورز دادن ، روغن آفتابگردان را درون دستان خود بریزید (4-5 قاشق غذاخوری) و تا زمانی که خمیر متوقف شود به دستان شما متوقف می شود. خمیر مخمر باید کاملاً متراکم و الاستیک شود نه به دلیل افزودن آرد ، بلکه به دلیل ورز دادن ، بنابراین صبور باشید. فقط در این صورت خوشمزه و مطبوع خواهد شد.
5. کاسه را با یک حوله بپوشانید و به مدت 40-60 دقیقه در یک مکان گرم یا فقط روی میز بگذارید.
6. هنگامی که خمیر به اندازه 2 بار افزایش می یابد ، آن را کاملاً برش دهید تا تمام دی اکسید کربن آزاد شود. سپس دوباره با یک حوله بپوشانید و بگذارید 30-40 دقیقه بایستید.
7. دوباره خمیر را بچرخانید ، به قطعات کوچک تقسیم کنید و هر یک از آنها را در یک تورتیل طولانی بچرخانید.
8. در هر کیک روی سوسیس بپیچید و به مدت 10-15 دقیقه روی میز بگذارید.
9. در مرحله بعد ، دو گزینه آماده سازی وجود دارد: سوسیس پخته شده یا سرخ شده در خمیر در یک اجاق گاز آهسته. اگر انتظار تعداد زیادی از میهمانان را دارید می توانید 50/50 بپزید و نمی دانید چه کسی بیشتر دوست دارد.
10. سوسیس ها را در خمیر در یک اجاق گاز آهسته در حالت "پخت" به مدت 20 دقیقه و سرخ کردن - در روغن آفتابگردان در همان حالت تا زمانی که پوسته طلایی از هر طرف باشد ، بپزید.

ماهی در تست تند در یک اجاق گاز آهسته

یک غذای بسیار غیرمعمول و خوشمزه که می تواند با یک ظرف جانبی در دوم یا به عنوان میان وعده با سس تیز یا شیرین و ترش سرو شود. هر ماهی مناسب است ، نکته اصلی فیله بدون استخوان است (تیلاپیا ، هاک ، مینتای ، پیکشا ، پالتوس ، پیک و غیره).

مواد لازم برای تهیه ماهی در تست در اجاق گاز آهسته:

• فیله ماهی - 2 کیلوگرم ؛
• لیمو - pcs ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• ریحان - خرج ؛
• نمک؛
• سیر - 3 دندان ؛
• کفیر - 120 میلی لیتر ؛
• آب - 120 میلی لیتر ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه ؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری ؛
• آرد - 1.5 فنجان ؛
• سبزیجات تازه ؛
• روغن آفتابگردان.

تعداد مشخص شده مواد تشکیل دهنده برای درمان 14-16 نفر کافی است.

خمیر (خمیر) نه تنها برای پخت و پز ، بلکه برای گوشت نیز می تواند استفاده شود ، به عنوان مثال ، اگر می خواهید سفیده های تند درست کنید.

نحوه پخت ماهی در یک خمیر چندکلهر:

1. اول ، ماهی باید تهیه شود. برای انجام این کار ، شما باید آن را از قبل در ماریناد قرار دهید (بهتر است چند ساعت قبل از پخت و پز آن را انجام دهید). فیله را به قطعات کوچک تقسیم کنید.
2. آب لیمو را در یک کاسه عمیق فشار دهید ، ریحان را اضافه کنید (می توانید نعناع خشک شده را جایگزین کنید) ، یک زن و شوهر از نمک.
3. ماهی را با ماریناد درون یک کاسه بریزید ، با دقت با دستان خود مخلوط کنید تا همه اشباع شود. به مدت 30 دقیقه در یخچال بگذارید و با فیلم چسبنده پوشانده شود.
4. پیاز را روی یک رنده درشت پوست کنید و رنده کنید.
5. سیر را از طریق مطبوعات عبور داده و یا روی یک رنده خوب رنده کنید.
6. کفیر را با آب در یک کاسه عمیق مخلوط کنید ، یک زن و شوهر از پروانه ، شکر ، پیاز ، سیر و سبزیجات ریز خرد شده را اضافه کنید.
7. تخم ها را به طور جداگانه به کف بزنید و درون مخلوط کفیر بریزید.
8. به تدریج آرد را الک کنید ، خمیر تند همگن از چگالی متوسط \u200b\u200b(مانند پنکیک) را خمیر کنید.
9. برنامه "پخت" را نصب کنید ، روغن آفتابگردان را در کاسه گرم کنید.
10. یک تکه ماهی را درون خمیر فرو کنید تا گوشت را به طور کامل پوشانده و روغن داغ قرار دهد. خمیر را در یک اجاق گاز آهسته سرخ کنید تا به یک پوسته خوشمزه تبدیل شود. روش را با بقیه ماهی ها تکرار کنید.

مشاوره مفید: اگر کفیر در خانه وجود نداشت ، می توان آن را با آب معمولی ، شیر ، سرم یا حتی آبجو جایگزین کرد. کفیر به همراه لیمو ، ظرف را ترش می دهید که در تهیه هر ماهی بسیار مهم است.

گوشت خرد شده در شیرینی پف در یک اجاق گاز آهسته

غذای اصلی و خوشمزه در عجله. چنین درمانی را می توان برای تعطیلات آماده کرد ، کودکان را به مدرسه بدهید ، یک پیک نیک بگیرید یا فقط وقتی می خواهید یک خوشمزه خوشمزه کنید ، خود را دلگیر کنید و با اکراه به فروشگاه بروید!

چه مواد لازم برای پختن گوشت خرد شده در خمیر در یک اجاق گاز آهسته مورد نیاز است:

• گوشت خرد شده - 500 گرم ؛
• خمیر شیرینی پف - 500 گرم ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• سیر - 1 دندان ؛
• نمک ، فلفل - به طعم.

شما می توانید از هر گوشت خرد شده استفاده کنید ، اما اگر می خواهید مقدار کالری ظرف را کاهش دهید ، توصیه می کنیم مرغ یا بوقلمون بخرید. گیاهخواران می توانند مؤلفه گوشت قارچ یا سیب زمینی و تخم مرغ را با پروتئین سویا جایگزین کنند.

تهیه یک گوشت خرد شده از گوشت خرد شده در خمیر در یک اجاق گاز آهسته بسیار ساده است:

1. پیاز را ریز خرد کنید یا رنده کنید.
2. سیر را از طریق مطبوعات عبور دهید.
3. زرده ها را از پروتئین ها جدا کنید. سنجاب ها به گوشت خرد شده ، زرده ها - به پوشش می روند.
4. مواد را با گوشت خرد شده ، نمک و فلفل مخلوط کنید تا مزه دار شود.
5. توپ های کوچک را به اندازه یک پینگ پنگ از خمیر تشکیل دهید.
6. شیرینی پف قبل از حاشیه را با نوارهای نازک با عرض 4-7 میلی متر برش دهید.
7. هر توپ گوشتی را با یک نوار خمیر و کت با زرده های شلاق با استفاده از یک برس سیلیکونی بپیچید.
8. فنجان Multicooker را با آرد یا مانکوو بپاشید ، برنامه "پخت" را نصب کنید و یک دسته از توپ ها را در پایین قرار دهید. به مدت 20 دقیقه پخت ، سپس دسته بعدی را قرار داده و بارگذاری کنید.

توپ های گوشتی موجود در خمیر در یک اجاق گاز آهسته خیلی سریع آماده می شوند و به سرعت سریع خورده می شوند ، بنابراین توصیه می کنیم چنین میان وعده ای خوشمزه بیشتری انجام دهید و برای هر طعم و مزه آن را با چندین سس مختلف سرو کنید!

مشاوره مفید: در واقع ، پر کردن کاملاً می تواند باشد. سعی کنید توپ های شیرین شیرینی پف را در یک اجاق گاز آهسته بسازید ، میوه های خرد شده را به قطعات خرد کنید ، به عنوان مثال ، یک گلابی یا سیب.

File Mignon را در یک تست Multicooker

یک ظرف دلپذیر نفیس که قادر به اغوا کردن حتی مهمترین مهمانان برای اضافه کردن است! File Mignon را در یک تست Multicooker آماده کنید ، و یک بار و برای همه خود را به عنوان یک آشپز با استعداد توصیه می کنید ، و حداقل تلاش خود را انجام دهید!

مواد لازم برای پخت و پز:

• پرونده های Mignon - 500 گرم ؛
• پیاز - 3 قطعه ؛
• شیرینی پف - 500 گرم ؛
• زرده - 1 کامپیوتر ؛
• سرکه شراب - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• عسل - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• نمک ، فلفل - به طعم.

روش تهیه فیله میگنون در یک تست Multicooker:

1. کمی کره را در کاسه multicooker گرم کنید و فیله را از همه طرف در حالت "پخت" به مدت 15 دقیقه سرخ کنید. گوشت تقریباً باید به آمادگی بیاید.
2. پیاز را به نصف حلقه های نازک خرد کنید و بعد از گوشت در روغن باقیمانده عبور کرده و عسل ، سرکه ، نمک و فلفل را اضافه کنید تا طعم آن را بچشید.
3. کمان را روی بشقاب بگذارید و کمی خنک کنید.
4. خمیر را درون یک لایه به ضخامت 5 میلی متر بچرخانید ، یک لایه پیاز را بچسبانید ، سپس فیله را قرار دهید ، دوباره روی پیاز بپاشید.
   
5. مواد را با خمیر بپیچید ، لبه ها را ببندید ، با یک زرده ضرب و شتم در بالا بپوشید و کاسه چندکله ای را که شسته شده و با روغن چرب شده است ، پایین بیاورید.
6. برنامه پخت را به مدت 20 دقیقه نصب کرده و فیله مینیون را در تست در اجاق گاز آهسته به سیگنال آماده کنید.

کیک گوشتی از خمیر سیلاب در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو

یک پای خوشمزه ، تهیه آن تلاش و زمان زیادی نخواهد داشت. حتی مهمانداران تازه کار که هنوز هم با یک اجاق گاز آهسته مشغول کار هستند ، دستور العمل را جذاب می کنند.

تمام اطلاعات لازم را در دستورالعمل های ویدیویی در زیر مشاهده خواهید کرد: