La kuryatine est l'un des types de viande les plus populaires de notre pays. Grâce au bon marché et à de nombreuses méthodes de préparation, cet oiseau est présent dans le menu quotidien de la plupart des Russes. Cuire le poulet est un plaisir. Elle n'a pas besoin d'un long traitement thermique et se révèle presque toujours mous et tendre. Dans cet article, nous décrirons plusieurs recettes intéressantes pour cuisiner des cuisses de poulet dans une mijoteuse.

Recette arménienne pour les cuisses de poulet dans une mijoteuse

Les pattes de poulet dans une mijoteuse selon la recette arménienne sont cuites sur un lavash mince dans un remplissage de légumes et de Matsoni. Au lieu de Matsoni, vous pouvez utiliser le kéfir ordinaire, ou vous pouvez préparer vous-même ce produit laitier fermenté du lait et du levain. Nous ajoutons également du poivron rouge, de la muscade et de l'ail au plat, donc il se révélera tranchant et épicé. Mais la liste de ce que nous utiliserons en préparation:

• poulet Lignes-5-6 PCS.;
• mince lavash arménien - 1 feuille;
• matsoni - 1 tasse;
• huile de tournesol - 1 cuillère à soupe;
• ail - 3 gousses de girofle;
• poivre sucré - 1 pod;
• poivre vif rouge - ¼ c.
• poivre noir - ¼ cuillère à café;
• muscade - une pincée;
• le sel est au goût.

Préplions les cuisses de poulet selon la recette arménienne dans une mijoteuse:

1. Nous préparons les légumes: nettoyer le poivre sucré et l'ail. Nous les avons coupés avec des morceaux arbitraires et les avons mis dans un bol de mélangeur. Battre en purée de pommes de terre et transférez-la dans un navire profond confortable.
2. Verser Matsoni sur les légumes et verser des épices: poivron rouge moulu, muscade et poivre noir. Ajouter au goût de la bonne quantité de sel, mélangez le remplissage.
3. Lubrifiez la forme du multicocouragé 1 cuillère à soupe. huile végétale et disposer une feuille de lavash. S'il ne correspond pas complètement, pliez-le en deux.
4. Rincez les cuisses de poulet, séchez et mettez un bol sur le lavash.
5. Versez une masse préparée avant le dessus. Nous allumons le mode «cuisson» et faisons cuire les pattes de poulet en fonction de la recette arménienne dans un multi-maisons pendant 1 heure.

Pignes de poulet avec des haricots asperges dans une mijoteuse

Les pattes de poulet en multicore fabriquées en fonction de notre recette seront très épicées et parfumées grâce à l'ensemble inhabituel d'épices et de légumes verts. Ici, vous trouverez l'origan, le persil, les oignons, les clous de girofle, l'ail et même la cannelle. En train de cuisiner, nous ajouterons également une sauce au plat, préparé sur la base d'un yogourt naturel laid, et nous servirons l'oiseau à la table avec un plat d'accompagnement de haricots asperges blanchis. Pour ce plat, nous utilisons ce qui suit:

• poulet Lignes-6-7 PCS.;
• haricots asperges - 1 kg;
• beurre de ghee - 200 g;
• yaourt non sucré sans additifs - 1,5 tasse;
• origan - 1 c.
• cannelle moulue - ¼ cuillère à café;
• clous de girofle - 2 bourgeons;
• ail - 5 dents;
• oignons verts, persil au goût;
• sel, poivre noir;
• huile végétale - 3 cuillères à soupe.

Les étapes de la cuisson des pattes de poulet dans une mijoteuse sont décrites ci-dessous:

1. Mon poulet sous le robinet, saupoudrez de sel et d'épices, frottez bien et mettez-le sur 1 heure.
2. Versez de l'huile de tournesol dans le bol, installez le programme «frire», transférez les jambes inférieures dans la mijoteuse et faites frire de tous les côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Hacher finement les gousses d'ail, les remplir de yaourt, le sel et les mélanger.
4. Nous versons la sauce dans la mijoteuse et dans le même mode, nous préparons le poulet pendant 2-3 minutes. Parsley aux oignons verts et s'effondrer finement.
5. Avant de vous éteindre, versez les verts dans le plat.
6. Cuire les haricots asperges dans de l'eau salée pendant plusieurs minutes, mais ne digérez pas pour qu'il ne perde pas de couleur et ne devienne pas trop doux.
7. Nous posons les haricots sur des assiettes, disposons les jambes sur le dessus, les arrosons avec une sauce multicore et servons sous cette forme sur la table.

Pignes de poulet en sauce aux canneberges dans une mijoteuse

Pour faire une sauce pour un tel plat, nous utiliserons les canneberges, le miel, la moutarde, la sauce de soja, l'huile d'olive et les épices. La sauce sucrée et sucrée avec une légère acuité est la meilleure que possible avec de la viande de poulet délicate, et les gousses d'ail nous aideront à le rendre inhabituellement aromatique. Nous analyserons le processus de cuisine plus en détail après avoir décidé de la liste des ingrédients, et il comprend de tels éléments:

• poulet Lignes-6-7 PCS.;
• honey - 4 cuillères à soupe;
• moutarde - 1 cuillère à soupe;
• berries aux canneberges - 50 g;
• sauce de soja - 3 cuillères à soupe;
• huile d'olive - 2 cuillères à soupe;
• vinaigre - 1 cuillère à soupe;
• clous d'ail-12-14 à l'ail;
• poivre noir, sel.

Nous faisons cuire les cuisses de poulet dans une sauce aux canneberges aigres dans une mijoteuse:

1. Mélanger 4 cuillères à soupe. Miel avec de la moutarde et de l'huile d'olive. Mélanger jusqu'à ce que tous les composants se transforment en masse homogène.
2. Versez la sauce de soja, le poivre et un peu de sel avec un rallye, mélangez à nouveau à nouveau.
3. Nous nettoyons l'ail. Nous avons coupé de grandes dents en moitiés, nous en laissons des petits tels quels.
4. Nous séchons mes jambes, puis nous faisons des coupes dans la viande avec un couteau bien aiguisé et y insérons de l'ail.
5. Rincer les canneberges, pures dans un mélangeur ou simplement pétrir avec une fourchette, ajouter à la sauce.
6. Dans une forme plus multiforme, graissé d'huile, posez le poulet et versez une sauce aigre-douce sur le dessus. S'il y a un excès d'ail, coupez-le avec des assiettes et saupoudrez le plat. Nous laissons les jambes dans le froid pendant 2 heures pour mariner.
7. Nous allumons l'appareil, activons l'option "cuisson". Nous installons le bol en place et faisons cuire les cuisses de poulet dans une mijoteuse pendant 40 à 45 minutes.

Pignes de poulet avec des fruits secs dans une mijoteuse

Ces pattes de poulet, préparées dans une mijoteuse selon la recette orientale, sont mieux servies avec un côté latéral avec un morceau. Nous le préparerons séparément et nous éteindreons le poulet dans le bol avec des citrons, des baies, des fruits secs et des épices. Voici une liste des produits nécessaires:

• couscous - 300 g;
• citrons - 2 pcs.;
• pignes de poulet - 6 pcs.;
• baies séchées - 100 g;
• fruits secs (pruneaux, abricots séchés) - 200 g;
• poivre noir, curry, paprika au goût;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe;
• beurre - 50 g.

Préplions les cuisses de poulet dans un multi-maisons dans un multi-maisons:

1. Versez des légumes ou de l'huile d'olive dans le bol de dispositif. Nous répandons les cuisses de poulet lavées au fond.
2. Saupoudrer le poulet de poivre noir, de paprika séché et de curry, ainsi que suffisamment de sel.
3. Nous avons coupé les citrons pas un quart et nous allongeons sur la viande.
4. Broyez les pruneaux et les abricots secs et saupoudrez le plat de ces morceaux. Nous distribuons également des baies séchées, par exemple, les cerises et les canneberges le long du poulet.
5. Versez de l'eau bouillante dans le bol pour qu'il couvre la viande à la moitié. Nous mettons le mode «d'extinction» et faisons cuire les pattes de poulet dans une mijoteuse pendant 40 minutes. Après environ 20 minutes, à partir du début de la cuisson, nous tournons les jambes avec le côté arrière.
6. Versez le couscous dans un bol. Auparavant, tenant le beurre dans la chaleur, dispensez-vous dans le même récipient et frottez avec les mains avec des céréales.
7. Nous faisons bouillir la bouilloire et versons le couscous avec de l'eau bouillante. Nous partons sous le couvercle et attendons que les céréales gonflent.
8. Avant de servir, disposer le couscous sur des assiettes et disposer les jambes avec des fruits secs sur le dessus.

Pignes de poulet farcies dans une mijoteuse

Les cuisses de poulet les plus simples peuvent être transformées en un plat festif exquis, si vous les faites cuire correctement. Dans cette recette, nous vous expliquerons comment faire frire des cuisses de poulet farcies de fromage feta et de noix de cèdre dans une mijoteuse. La chose la plus intéressante est que pour une recette aussi inhabituelle, nous n'aurons pas besoin de tant de composants:

• pignes de poulet - 6 pcs.;
• brynza - 200 g;
• noix de cèdre - 1/3 tasse;
• œufs - 2 pcs.;
• ail - 4 dents;
• chapelure;
• farine;
• sel;
• oignons verts;
• huile végétale pour la friture.

Nous commençons à faire cuire les cuisses de poulet farcies dans une mijoteuse:

1. Après avoir lavé le poulet, coupez la viande à la base de l'os. Nous retirons soigneusement les os, laissant la viande intacte.
2. Faire des noix de cèdre dans une casserole sèche. Nous pétrissons la brinza avec une fourchette, ajoutez des noix, des oignons verts hachés et de l'ail haché.
3. Battez l'œuf avec un fouet. Dans deux assiettes séparées, nous versons de la farine et de la chapelure.
4. Nous ajoutons un peu de poulet au poulet d'en haut. Nous remplissons la viande avec un fromage feta, roulant des trous de cure-dents.
5. Versez de l'huile végétale dans la mijoteuse et installez le programme «Frying».
6. D'abord, les cuisses de poulet sont effondrées en farine, puis dans l'œuf, puis dans les craquelins qui panoraient.
7. Dans l'huile chaude, nous mettons nos cuisses de poulet et les faisons frire dans une mijoteuse de tous les côtés à croquer.

Pignes de poulet avec du fromage dans une mijoteuse

En utilisant cette recette, nous faisons cuire des cuisses de poulet dans une mijoteuse, faisant un panoramique inhabituel de chapelure et deux types de fromage pour eux. Le plat sortira original et savoureux, bien qu'il sera préparé assez rapidement, mais ce que nous utiliserons pour cela:

• poulet Lignes-4-5 PCS.;
• fromage dur - 70 g;
• fromage Mozarella - 50 g;
• œufs - 2 pcs.;
• sel poivre;
• herbes proventées - 1 cuillère à café;
• farine - 2 cuillères à soupe;
• pain blanc - 3 tranches.

Commençons à cuisiner des cuisses de poulet dans une mijoteuse:

1. Poulet, après le lavage, frotter avec du sel et du poivre et se cacher au réfrigérateur pendant 2 heures.
2. Nous libelons des tranches de pain de la croûte et transformons la mie en miette.
3. Le fromage solide est trois sur une râpe et mélanger avec du pain. Ajoutez des herbes proventées séchées à cette panique.
4. Versez de la farine dans une assiette sèche, battez les œufs dans un autre bol.
5. Lubrifiez le bol multicore avec de l'huile. Nous sortons le poulet du réfrigérateur et commençons à mener. Tout d'abord, nous effondreons chaque jambe inférieure en farine, puis dans l'œuf, puis mettons une assiette avec un mélange de pain et de fromage. Nous roulons bien les jambes dans cette masse, en appuyant sur les miettes avec vos mains aux jambes.
6. Transférer doucement la viande dans la mijoteuse et allumer le mode «cuisson».
7. Nous faisons cuire des jambes de poulet dans une mijoteuse pendant 40 à 45 minutes. Au milieu de la préparation, nous tournons les jambes avec le dos et continuons à cuire jusqu'à la fin du programme.
8. Nous avons coupé le fromage mozarella avec des cercles et 10 minutes avant la fin du temps de réglage, nous les allons sur la viande. Après 10 minutes, le plat est prêt.

Pignes de poulet avec de l'orange et de la cannelle dans une mijoteuse

Nous allons éteindre les cuisses de poulet dans une mijoteuse selon cette recette avec des pommes de terre, qui deviendront un plat d'accompagnement au plat. La viande d'oiseaux délicate sera parfumée et piquante grâce aux oranges qui donneront au plat leur douceur et leur odeur épicée caractéristique. Pour cette recette, nous aurons besoin:

• pommes de terre-0,8-0,9 kg;
• poulet Lignes-7-8 PCS.;
• oranges - 2 pcs.;
• ail - 2 dents;
• cannelle - 1 baguette;
• sel poivre;
• huile végétale.

Une description détaillée de la préparation des pattes de poulet dans une mijoteuse que vous voyez ci-dessous:

1. Une orange, après avoir lavé soigneusement, frottez sur une râpe afin de retirer le zeste. Ensuite, nous avons coupé les moitiés et pressé le jus. La deuxième orange est divisée en 4 parties.
2. Nous frottons les cuisses de poulet avec du sel et du poivre. Versez de l'huile végétale dans la mijoteuse et mettez le programme de «friture», faites frire l'oiseau à croustillant.
3. Pendant que les jambes sont frites, nettoyez les pommes de terre et coupez en tranches ou en cubes. Nous les étalons sous la forme à la viande.
4. Mélanger le zeste d'orange avec du jus, ajouter de l'ail haché, un peu de sel et d'épices.
5. Versez cette sauce dans la forme, ajoutez 1 tasse d'eau bouillante, mettez un bâton de cannelle.
6. Dans le programme «d'extinction», nous préparons les cuisses de poulet dans une mijoteuse pendant 30 minutes.

Recette bavaroise pour pattes de poulet dans une mijoteuse

Selon cette recette bavaroise, nous éteindreons les cuisses de poulet dans une mijoteuse avec l'ajout de légumes, de crème sure et de vin blanc. Vous pouvez cuisiner un tel plat pour une occasion spéciale ou tout simplement comme ça, si vous voulez vous faire chuter avec quelque chose d'inhabituel. Voici ce que nous utiliserons dans cette recette:

• pignes de poulet - 1 kg;
• aubergine - 3 pcs.;
• oignon - 1 pc.;
• poivre sucré - 2 gousses;
• vin blanc sec - 250 ml;
• ail - 3 dents;
• crème sure - 500 g;
• sel, poivre, huile végétale pour la friture.

Nous allons en savoir plus avec le processus de cuisine:

1. Les cuisses de poulet frottent avec du sel et du poivre. Versez l'huile dans le bol et dans le programme «Frying», nous faisons frire le poulet dans la mijoteuse jusqu'à la croûte dorée.
2. Nous nettoyons tous les légumes et les coupons avec des cubes. D'après les aubergines, nous pré-rémunérons la peau. Versez les légumes aux jambes et versez 100 ml de vin.
3. Nous activons le programme «d'extinction» et faisons cuire les cuisses de poulet dans une mijoteuse pendant 30 minutes.
4. La prochaine étape versez les restes de vin et de crème sure dans le bol, après quoi nous continuons à éteindre la viande pendant 30 minutes supplémentaires.
5. Avant de vous éteindre, jetez de l'ail haché. Nos cuisses de poulet dans une mijoteuse sont prêtes.

Pignes de poulet dans une mijoteuse. Vidéo