Depuis le porc, vous pouvez cuisiner de nombreux plats: c'est un barbecue délicat, une bujenin parfumé et un délicieux strogan de boeuf. La liste peut se poursuivre pendant longtemps, et il vaut mieux acheter un morceau de porc frais et en faire cuire votre plat préféré. Si vous préparez du porc dans une mijoteuse, il conservera tout son avantage et son goût.

Befstroganov dans une mijoteuse

Le comte Stroganova doit son nom inhabituel pour compter Stroganov, qui a proposé cette recette de porc. Le secret du plat est que les morceaux de porc sont d'abord battus avec un marteau spécial, puis coupés et subissant un traitement thermique. Le résultat est un plat très délicat et juteux.

Ingrédients:

• porc (pas très gras) - 700 g;
• oignons - 1 pc.;
• farine - 1 cuillère à soupe. L.;
• huile de tournesol - 2 cuillères à soupe. L.;
• crème sure - 1 tasse;
• tomatnaya Paste - 2 cuillères à soupe. L.;
• le sel et les épices sont à goûter.

Préparation de Befstrogans dans une mijoteuse:

1. Coupez la viande le long des fibres en morceaux de 2x2 cm, roulez-les bien dans la farine et faites-les frire dans de l'huile de tournesol, en allumant le mode "frire".
2. Pendant que la viande est frite, coupez l'oignon en demi-anneaux et envoyez-le à la viande. Faire frire tout à une agréable croûte dorée.
3. Mélanger la crème sure avec de la pâte de tomate et envoyer cette vinaigrette dans le bol. Mélanger bien, sel, assaisonner avec des épices.
4. Préparez Befstroganov dans une mijoteuse pendant 30 minutes, en allumant le mode «d'extinction».

Servir le plat fini avec n'importe quel plat d'accompagnement. Décorez le plat avec des herbes et profitez-en!

Roule de porc dans une mijoteuse

Il s'agit d'un plat très original qui peut être préparé non seulement pour un repas en famille, mais aussi pour toute célébration. La combinaison du porc avec des champignons a son propre point culminant. Les rouleaux de porc avec des champignons dans une mijoteuse sont toujours doux et parfumés.

Ingrédients:

• porc (partie cervicale) - 500 g;
• champignons (n'importe quoi) - 200 g;
• oignons - 2 pcs.;
• gousses d'ail-2-3;
• crème - 200 g;
• dill frais - 50 g;
• huile de tournesol - 2 cuillères à soupe. L.;
• le sel et les épices sont à goûter.

Préparation des rouleaux de porc avec des champignons dans une mijoteuse:

1. Coupez le col de porc en steaks de 1 cm d'épaisseur et fouettez-les. Pour que la viande ne perde pas sa jointe, mettez-la dans un sac.
2. Préparez la garniture pour les rouleaux: hachez les oignons et les champignons, le sel, assaisonnez des épices, puis faites-les frire dans de l'huile de tournesol à une agréable croûte dorée, en allumant le mode «frire». Dans une garniture refroidie, râpez l'ail et coupez l'aneth.
3. Commencez la formation de rouleaux. Pour ce faire, disposer la garniture des champignons sur le steak et roulez-le avec un rouleau. Pour éviter que le rouleau ne se casse, il doit être cousu avec des fils ou combiné les bords avec un cure-dent.
4. Faites frire les rouleaux préparés dans une mijoteuse des deux côtés jusqu'à la croûte dorée, en allumant le mode «cuisson».
5. Lorsque les rouleaux sont frits, versez-les avec de la crème, du sel, de l'assistance avec des épices et laissez mijoter pendant 40 minutes, en allumant le mode «d'extinction».
6. Pendant que les rouleaux sont ragus, préparez-vous un plat d'accompagnement. Le meilleur plat d'accompagnement sera les pommes de terre bouillies. Le porc dans une mijoteuse est prêt, il reste seulement pour décorer le plat fini avec des herbes et servir à la table.

Bujenina de porc dans une mijoteuse

C'est du porc de Buzhenin qu'il se révèle juteux, tendre et doux. Ce plat peut être cuit tous les jours et faire des sandwichs avec. Il sera beaucoup plus utile et plus savoureux que la saucisse achetée. Préparer une bujenin de porc dans une mijoteuse est plus rapide et plus pratique que dans le four. Et la viande préservera tout son avantage et son goût.

Ingrédients:

• porc - 2 kg;
• ail - 5 gousses de girofle;
• huile de tournesol - 3 cuillères à soupe. L.;
• poivre noir - 0,5 c.
• curcuma- 1 c.
• paprika - 1 cuillère à café;
• bay Leaf - 2 pcs.;
• sel - 1,5 c.

Préparation de boles de porc dans une mijoteuse:

1. Tout d'abord, vous devez mariner la viande, le laver d'abord et le sécher avec une serviette en papier.
2. Dans le porc, faites quelques incisions avec un couteau bien aiguisé, vous devez placer de l'ail et de la feuille de laurier finement hachés.
3. Le sel et le poivre doivent mélanger et râper la viande. Mettez du porc dans un sac et envoyez-le au réfrigérateur, au moins la nuit. Plus la viande est marinée, plus elle est savoureuse.
4. Une fois la viande marinée, vous pouvez passer à l'étape suivante de la cuisson. Versez l'huile de tournesol dans le bol, placez-y du porc et faites frire des deux côtés vers la croûte brune, en allumant le mode «cuisson».
5. Une fois le porc frit, allumez le mode «d'extinction» pendant 2 heures. Pour faire de Buzhenina un rose des deux côtés, retournez-le en train de cuisiner 2-3 fois.
6. Vous pouvez servir la buzhénine chaude à n'importe quel plat d'accompagnement et froid - sous la forme d'une coupe.

Porc bouilli dans une mijoteuse

Si vous êtes contre-indiqué pour les plats frits et tranchants, ce n'est pas une raison pour abandonner un délicieux morceau de porc délicat. Vous pouvez faire bouillir de la viande avec un minimum d'épices et de sel. Le porc bouilli dans la mijoteuse est utile et satisfaisant.

Ingrédients:

• porc bas en gras - 800 g;
• oignons - 1 pc.;
• carottes - 1 pc.;
• racine de persil - 1 pc.;
• eau - 3 L;
• bay Leaf - 1 pc.;
• le sel et les épices sont à goûter.

Cuire du porc bouilli dans une mijoteuse:

1. Lavez la viande et retirez les tibies et l'excès de graisse.
2. Nettoyez les carottes et les oignons. Ne coupez pas les légumes, il est préférable de les faire cuire entier. Si les légumes sont trop grands, vous pouvez les couper en deux.
3. Versez de l'eau dans le bol multicore, mettez de la viande, des oignons, des carottes, de la feuille de baie et de la racine de persil. Sel et assaisonner avec des épices.
4. Allumez le mode «d'extinction» pendant 1 heure.
5. Le porc bouilli fini peut être consommé chaud, avec du bouillon. Vous pouvez également le refroidir et le couper avec des morceaux pour votre plat d'accompagnement préféré, ou en faire cuire de la salade. Ne versez pas le bouillon, vous pouvez cuisiner un premier plat riche et copieux.

Porc à frire dans une mijoteuse

Le chaud est considéré comme un plat quotidien et simple. Mais si vous le faites cuire correctement, ce ne sera pas dommage d'inviter les invités à la dégustation. Frire du porc avec des pommes de terre dans une mijoteuse est un plat festif. Assurez-vous de vous préparer et de voir par vous-même.

Ingrédients:

• porc - 400 g;
• pommes de terre - 800 g;
• oignons - 2 pcs.;
• carottes - 1 pc.;
• poivre bulgare - 1 pc.;
• pâte de tomate - 2 cuillères à soupe. L.;
• eau - 0,5 tasse;
• huile de tournesol - 2 cuillères à soupe. L.;
• poivre noir avec pois - 20 pcs.;
• bay Leaf - 2 pcs.;
• sucre - 1 cuillère à soupe. L.;
• verts pour la décoration;
• le sel est au goût.

Cuire du porc chaud avec des pommes de terre dans une mijoteuse:

1. Lavez la viande et coupez-la avec des tranches de taille moyenne.
2. Nettoyez les oignons et les carottes, puis coupez l'oignon en demi-anneaux et les pailles de carottes.
3. Nettoyez la cloche des graines et coupez en bandes ou en cubes.
4. Versez de l'huile de tournesol dans le bol multicore et faites frire l'arc dedans avec des carottes à une couleur dorée agréable en mode "Frys".
5. Lorsque les légumes sont frits, ajoutez-y de la viande hachée et faites-les frire dans le même mode à la croûte brune.
6. Après cela, mettez le poivron à la viande et les légumes. Faites frire encore 5 minutes.
7. Préparez une station-service - mélanger l'eau, la pâte de tomate avec du sucre, du sel et des épices.
8. Coupez les pommes de terre en 4 parties, placez-la dans un bol, versez tout avec des stations-service et faites cuire en mode «cuisson» pendant 1 heure.

Servir le porc chaud fini avec des pommes de terre avec une décoration chaude avec des pré-greens.

Porc avec des pruneaux dans une mijoteuse

Le porc avec des pruneaux dans la mijoteuse est si savoureux et tendre qu'il se sentait juste dans la bouche. Bunny et Badyan donneront un arôme spécial et une douceur délicate de porc. Si vous voulez diversifier votre menu et surprendre les proches, c'est juste le plat qui est nécessaire.

Ingrédients:

• porc - 800 g;
• pruneaux sans os - 200 g;
• oignons - 1 pc.;
• paste de tomate - 1 cuillère à soupe. L.;
• huile de tournesol - 1 cuillère à soupe. L.;
• eau - 0,5 tasse;
• sucre - 1 cuillère à café;
• sel et poivre au goût;
• verts pour la décoration;
• badyan - 1 pc.

Porc de cuisson avec des pruneaux dans une mijoteuse:

1. Peler l'oignon et couper en petits cubes. Faire frire ensuite dans de l'huile de tournesol, en allumant le mode «frire» pendant 10 minutes.
2. Pendant que l'oignon est frit, lavez la viande et coupez-la avec des tranches de taille moyenne.
3. Lavez les pruneaux. Il n'est pas nécessaire de le moudre, il doit être intact.
4. Préparez la sauce: diluer la pâte de tomate avec de l'eau, assaisonner de sucre et d'épices.
5. Mettez la viande hachée dans les oignons frits, versez de la sauce tomate, ajoutez un batth et allumez le mode «d'extinction» pendant 40 minutes.
6. Servir le plat fini avec votre plat d'accompagnement préféré, décorer des pré-greens. Bon appétit!

Porc dans une mijoteuse. Vidéo