Chaud dans une mijoteuse en porc. Comment faire cuire du porc chaud dans une mijoteuse. Recettes de cuisson à chaud de porc dans une mijoteuse

Un multi-maisons est l'appareil spécialement créé pour faciliter le travail d'une femme dans la cuisine et aider à cuisiner n'importe quel plat, en préservant les nutriments maximaux. Les qualités gustatives ne restent pas non plus en dernière place. Si vous voulez cuisiner chaud dans un multicocourceau de porc, ce plat se révèle incroyablement savoureux et très tendre.

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Rôtir dans un multicook de porc

Connaissez-vous le secret de la cuisson du vrai rôti du porc? Certes, la plupart des hôtesses ne savent même pas que la chaude ne devrait pas s'éteindre ou faire frire, mais mijoter seulement à feu doux. Auparavant, nos grands-petits-mères ont eu une telle opportunité - ils font cuire du porc chaud dans les fours russes, mais nous pouvons cuire ces produits dans une mijoteuse.

Des produits:

porc - 400 g;
poivre - 1 pc.;
oignon - 1 pc.;
pâte de tomate - 2 cuillères à soupe;
pommes de terre - 800 g;
huile - 2 cuillères à soupe;
grains de moutarde - une demi-cuillère à café;
verts, sel, épices - si nécessaire.

Cuisiner chaud dans un multicocourceau de porc:

Nous nettoyons les pommes de terre, coupées en gros morceaux (vous pouvez en plusieurs parties).
Vous devez maintenant allumer l'appareil, activer le mode "Frying". Versez de l'huile dans le bol.
L'huile se réchauffe toujours, et nous parvenons à nettoyer l'ampoule et à couper en cubes ou en bandes, comme vous le souhaitez mieux.
Nous abaissons l'oignon dans l'huile chauffée, faites frire.
Pendant que l'arc est frit, essayons d'avoir le temps de préparer la viande. Le porc doit être coupé en morceaux. Seul chaque pièce ne doit pas être trop petite, car pendant le traitement thermique, la viande donne d'abord son jus et devient un peu moins. Nous prenons en compte ce moment.
Lorsque l'oignon est légèrement frit, nous abaissons les morceaux de porc dans le bol de travail, mélangez, faites frire pendant 20 minutes avec le couvercle ouvert. N'oubliez pas de remuer périodiquement le contenu de la mijoteuse.
Après 20 minutes, vous devez ajouter du poivre à la viande (relâchez des graines, coupées en bandes).
Nous mettons la pâte de tomate, la pré-mixer avec 1 cuillère à soupe. eau bouillante.
Mélangez tous les ingrédients et continuez à faire frire les produits en mode «frire» pendant encore 10 minutes.
Nous ne nous arrêtons pas là, après l'heure spécifiée, nous avons mis les pommes de terre préparées sur le lieu de travail du multi-maisons, ajouter des épices (vous ne pouvez que la feuille de baie), le sel, le poivre, le mélange.
Maintenant, nous faisons confiance au travail de notre assistant, fermons le couvercle et installons le programme «cuisson». La cuisson chaude dans une mijoteuse de porc sera 1 heure. Si vous craignez que la viande ne soit pas trop grasse, après 20 minutes, vous devez ouvrir le couvercle et vérifier le contenu. Si vous voyez que le liquide ne suffit pas, il est nécessaire d'ajouter un demi-verre d'eau chaude bouillie.

Dès que le signal sonne, il est temps d'ouvrir le couvercle multicore pour goûter la viande. Vous pouvez profiter de l'arôme 20 minutes après le lancement du programme. L'odeur est tout simplement incroyable, toute la maison se réunira certainement dans la cuisine et tous ensemble s'attendront à l'achèvement du programme. Bon appétit tout le monde! N'oubliez pas d'attendre que le plat se refroidit un peu pour ne pas vous brûler et rappelez-vous que le chaud dans un escroc fait de porc est un plat très copieux, alors ne vous précipitez pas pour appliquer une double portion.

Rôtir dans un porc rusé avec des pommes de terre et des carottes

Chaque planche de maison a sa propre recette de signature pour faire chaud. Quelqu'un n'aime pas ajouter de carottes, quelqu'un de plus aime la viande avec de la pâte de tomate. Eh bien, nous suggérons de cuisiner chaud dans un multicocourceau de porc selon cette recette. Il a également été utilisé par nos grands-mères.

Produits pour cuisiner des plats:

porc sans os - 1 kg;
pommes de terre - 8 pcs.;
carottes - 1 pc.;
oignon - 2 pcs.;
poivre bulgare - 1 pc.;
ail - 2 gousses de girofle;
huile végétale - 2 cuillères à soupe;
le sel et les épices sont à goûter.

Cuisiner chaud dans un multicocourceau de porc:

La règle de base de la préparation de ce plat: les légumes doivent être coupés en gros afin que tous les ingrédients soient préparés dans leur propre jus.
Nous allumons l'appareil, activons le programme "Frying", versons dans de l'huile végétale.
Maintenant, nous nous mettons rapidement au travail: nous nettoyons l'oignon, coupés en demi-anneaux. Ensuite, nettoyez les carottes, frottez sur une râpe grossière ou coupez-vous en bandes.
Juste l'huile chauffée, dispensez l'oignon d'abord, faites frire pendant 3 minutes, n'oubliez pas de mélanger.
Après l'arc, envoyez une carotte écrasée dans le bol multicore, mélangez. Nous laissons les légumes frits dans de l'huile.
Nous avons 4 à 5 minutes pour couper rapidement la viande. Nous lavons le porc sous un flux d'eau courante froide, «pressons» l'excès d'eau, coupez la viande avec un couteau bien aiguisé dans les mêmes morceaux.
Ajouter la viande aux oignons avec des carottes, faites frire tous les ingrédients du mode "frire" pendant 5 minutes afin que le porc "saisit".
Il nous reste plusieurs autres ingrédients: c'est du poivron et de l'ail. Nous lavons le poivre, le libérons des graines et nous sommes coupés en bandes. Les gousses d'ail suffisent à diviser en 2 parties.
Ces derniers envoient des pommes de terre dans le bol multicore qui ont subi une préparation préliminaire (lavée, nettoyée, lavée à nouveau, coupée en 4 parties).
Maintenant, nous mettons nos épices préférées, le sel et fermons la couverture de l'appareil. Hot dans un multi-maisons de porc sera en mode «d'extinction» pendant 1 heure. Si votre appareil a une fonction «languineuse», vous devez certainement choisir ce mode particulier de préparation de Hot dans un multi-maisons de porc. Seulement 2 heures - et vous obtiendrez la viande la plus délicate et une pomme de terre très savoureuse avec des légumes.

Bon appétit! Et pour rendre le plat encore plus savoureux, n'oubliez pas avant de servir sur la table, décorez chaque assiette avec une brindille de légumes verts frais et mettez une cuillerée de crème sure maison.

Chaud dans un multicourceur de porc à la maison

Il est devenu beaucoup plus facile de cuisiner savoureux chaud dans une mijoteuse. Il est nécessaire de préparer tous les ingrédients, de les mettre dans un bol, puis de définir le programme souhaité. Tout le monde peut cuisiner n'importe quel plat dans une mijoteuse. Donc, nous allons pour l'épicerie.

Ce qui doit être acheté:

porc sans os - 500 g;
pommes de terre - 0,5 kg;
carottes et oignons - 1 pc.;
tomates - 4 pcs.;
huile végétale - 2 cuillères à soupe;
eau - 1 tasse.

Comment faire cuire du porc chaud dans un multi-maisons:

La règle principale pour la préparation de ce plat est de choisir la bonne viande. Le porc doit être gras, mais pas trop. La viande sèche (une pulpe) ne convient pas. Ainsi, la viande doit être lavée, sèche et coupée en gros morceaux.
Il est nécessaire de verser de l'huile de tournesol (vous pouvez du maïs ou de l'olive), allumer le programme «Frying», le temps de cuisson sera réglé automatiquement dans le récipient multicore. Si nécessaire, nous étendons à nouveau le mode de préparation, en ajustant le temps par nous-mêmes.
Quelques minutes plus tard, lorsque l'huile se réchauffe, mettez le porc haché dans le bol multicore. Remuez périodiquement le contenu du bol, vous devez cuire la viande pendant 10 minutes.
En attendant, le porc est frit, nous nettoyons les oignons et les carottes. Nous prenons de grands ou 2 petits oignons. Nous avons coupé l'oignon en demi-anneaux ou en gros cubes, vous pouvez hacher la carotte avec un couteau bien aiguisé pour obtenir une paille ou la couper également dans de grands cubes.
Après 10 minutes, lorsque la viande est frite, vous pouvez y mettre l'oignon et continuer à passer les produits pendant 5 minutes, après quoi il est autorisé à ajouter la carotte et à prolonger le mode «frire» pendant encore 7 minutes. C'est juste suffisant pour que les légumes frissent.
Bien que le multicore soit occupé à cuisiner, nous avons un peu de temps libre pour faire des tomates et des pommes de terre. Les tomates doivent être coupées en cercles, lavées, nettoyer les pommes de terre et également coupées en cercles, 3 mm d'épaisseur.
Mélanger les pommes de terre avec des tomates dans un récipient séparé, seulement très soigneusement afin de ne pas endommager les tomates.
Vous devez verser 1 tasse d'eau dans le bol multicore (de préférence chaud ou au moins chaud, bouilli), mélanger le contenu du lieu de travail du multicore, ajouter du sel et des épices. Mélanger à nouveau.
Ajouter les pommes de terre et les tomates. Encore une fois, distribuez soigneusement tous les ingrédients uniformément dans la tasse du multi-maisons.
Les épices pour la cuisson chaude dans un multi-maisons de porc peuvent être utilisées. Ce n'est pas seulement du poivre noir et du sel, essayez de mettre plusieurs feuilles de poivre de la baie et des herbes italiennes séchées - le goût du plat brillera d'une manière nouvelle.
Fermez le couvercle de l'appareil, installez le programme «d'extinction», l'heure de la cuisson chaude dans un multicocourceau de porc est de 1 heure.

Dès que le signal sonne, vous pouvez déchirer le couvercle pour verser de délicieux porc chaud dans chaque assiette. Ajouter un légerain frais légèrement écrasé à chaque plaque. Bon appétit!

Chaud dans un multicourceur de porc avec des champignons

Le porc va bien avec tous les champignons, donc cet ingrédient peut être ajouté en toute sécurité à de nombreux plats. Essayons de préparer un plat très savoureux, aromatique et copieux selon cette recette - chaude dans un multicore en porc avec des champignons.

Produits de cuisine:

porc faible en gras - 0,5 kg;
pommes de terre - 10 pcs.;
champignons - 400 g;
poivre bulgare - 1 pc.;
ail - 1 clou de girofle;
carottes - 1 pc.;
les pois en conserve - 150 g;
sel, épices et feuilles de laurier au goût;
greens frais pour la décoration;
huile végétale - 2 cuillères à soupe.

Comment faire cuire du porc chaud dans un multi-maisons:

Tout modèle multicore fera face à la tâche. Vous ne pouvez même pas vous inquiéter si vous cuisinez le plat pour la première fois. Dans une mijoteuse, il est difficile de gâcher les produits, vous n'avez qu'à adhérer à toutes les recommandations, puis vous obtiendrez un plat délicieux et sain, presque sans graisses.
Traditionnellement, il est nécessaire de préparer tous les légumes: ce sont des pommes de terre, des carottes, du poivre et de l'ail. Il n'y a pas d'oignon dans la liste des produits si vous ne pouvez pas vous passer de ce légume, ajoutez 1 oignon.
Les carottes, les pommes de terre et l'ail doivent être nettoyés. Rincez le poivre, retirez le milieu avec les graines, puis rincez sous un courant d'eau courante.
Les carottes peuvent être coupées en cubes, pommes de terre - sur 4 pièces ou plaques, poivron rouge - cubes (de 1x1 cm de taille).
L'ail doit être coupé en 8 parties avec un couteau ou simplement coupé très finement.
Il est nécessaire de verser de l'huile végétale dans le bol de travail, d'allumer le programme «Frying». Pendant que l'appareil est chauffé, coupez la viande, posez-vous dans le bol multicore et faites frire dans de l'huile chaude pendant 10 minutes. La préparation du porc doit être déterminée indépendamment, cela dépend du résultat que vous souhaitez atteindre. Si vous avez juste besoin de cuire à la vapeur de la viande, alors 5 minutes suffisent, et si vous voulez faire frire chaque morceau jusqu'à une croûte rose, vous devrez cuire le porc pendant au moins 10 minutes.
Après avoir traité de la viande, seul l'ail doit être placé dans le bol multicore, mélanger et cuire de la viande avec de l'ail pendant 2 minutes.
Ensuite, nous mettons le reste des ingrédients dans la séquence suivante dans le récipient: carottes et poivre - frire pendant 5 minutes, n'oubliez pas de remuer. Ensuite, la ligne des champignons - 5 autres minutes en mode "Frying".
Nous désactivons le programme, mettons les pommes de terre et les pois hachés à l'avance dans un bol multicore. Vous pouvez même verser même du jus dans lequel il y avait des pois verts en conserve.
Nous ajoutons 1-2 feuilles de laurier, épices et sel. Non seulement le poivre noir va bien avec ces produits, essayez de mélanger dans le bol de 1/3 cuillère à café de poivre blanc, rouge et noir et ajouter un peu de curcuma. Mélanger les épices, ajouter le multicore dans le bol, mélanger.
Sur cette note presque finale, nos préparatifs sont terminés - maintenant le multi-maisons va faire face à la tâche par elle-même. Choisissez le programme «d'extinction», le temps de cuisson dans une mijoteuse en porc est de 1 heure.
Ne soyez pas surpris - vous n'avez pas besoin d'ajouter de l'eau. Les poivrons, les champignons et la viande sont libérés suffisamment de jus, donc aucun bouillon de viande ou simplement l'eau n'a pas besoin d'être ajouté. La couverture de l'appareil doit être fermée et se présenter à votre entreprise. Avez-vous entendu le signal? Ainsi, le plat a été préparé et peut être réglé sur la table.
Soit dit en passant, 5 minutes avant l'achèvement du programme, vous pouvez ajouter 2 cuillères à soupe. Crème sure à faible teneur en matières grasses ou mettez une cuillère dans chaque plaque.
En attendant, vous vous préparerez pour le dîner, installez l'appareil en mode "chauffage"

Il est possible de servir chaud, préparé dans une mijoteuse de porc avec des champignons, avec des herbes fraîches hachées. En tant que plat d'accompagnement, les salades de légumes frais assaisonnées d'huile végétale et de jus de citron conviennent. Profitez du goût de chaque produit!

Chaud dans un porc rusé avec des pruneaux

Un plat russe traditionnel est un porc préparé avec des pommes de terre et des pruneaux. Vous pouvez répéter les chefs-d'œuvre des cuisiniers expérimentés à la maison, à l'aide d'une mijoteuse. Vous pouvez faire cuire chaud dans un multicook de porc avec des pommes de terre, des légumes, mais assurez-vous d'ajouter au moins un peu de pruneaux.

Produits pour cuisiner des plats:

cou de porc - 500 g;
pruneaux sans os - 150 g;
oignons et carottes - 1 pc.;
pommes de terre - 6 pcs.;
huile végétale - 2 cuillères à soupe;
épices (poivre, feuille de baie), sel - au goût.

SUBTRÉTIES DU CONSEMBLE DE TRAVAIL:

Cuire chaud dans une mijoteuse en porc est simple. Vous devez d'abord battre un peu la viande et couper en petits morceaux.
Versez de l'huile dans le bol multicore, allumez le mode "frire" (le temps est exposé automatiquement).
Sel et poivre chaque morceau de porc.
Faire frire la viande dans la tasse de multi-maisons jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse. Attendez quand le jus sécrété par la viande s'évaporera complètement.
Après cela, il est nécessaire de mettre des oignons hachés dans un bol de travail (coupé en demi-anneaux), une carotte râpée sur une râpe grossière. Continuez à faire frire tous les ingrédients en mode «frire», si nécessaire, le temps de cuisson peut être augmenté.
Versez les pruneaux avec juste de l'eau bouillie, laissez 15 minutes. Cette fois est suffisant pour que les pruneaux se ramollissent.
Ajouter des pruneaux doux à la viande et obtenir la préparation de pommes de terre: peler, couper en cubes (vous pouvez grand), ajouter des pommes de terre à la viande avec des légumes et des pruneaux, après quoi il est autorisé à verser de l'eau chaude afin qu'il ne couvre pas complètement le pommes de terre.
Fermez le couvercle de l'appareil, activez le programme «d'extinction», vous devez régler l'heure pendant 1 heure.

Dès qu'un signal de notification sonne - cela suggère qu'il est temps d'essayer le plat. Certes, les pommes de terre et la viande sont également préparées. Il vous suffit de mélanger soigneusement le contenu du bol multicore, puis de verser un savoureux chaud, préparé dans une mijoteuse de porc, sur des assiettes et d'inviter tout le monde à la table. À un tel plat, il est habituel de servir les salades de légumes frais, assaisonnés de sauce de soja. Mettez une herbes fraîches légèrement écrasées et une cuillère de crème sure dans chaque assiette. Il sera également approprié sur la table et le vin sec blanc. Bon appétit tout le monde!