La mijoteuse s'adapte si en toute confiance et rapidement dans les tâches de cuisine de chaque femme au foyer qu'il est maintenant difficile d'imaginer sa vie quotidienne sans elle. L'assistant intelligent présente de nombreux avantages. Par exemple, le ragoût de porc prépare des multiples beaucoup plus rapidement qu'un poêle à gaz, et conserve également les avantages biologiques de la viande et des légumes au maximum. En conséquence, la famille reçoit un plat délicat et aromatique pour le dîner. Il vous suffit de choisir des options intéressantes pour les recettes du ragoût de porc dans une mijoteuse. Essayons?

Les nutritionnistes assurent que l'union des produits naturels d'origine animale et végétale est inhabituellement utile. De plus, avec la sélection de légumes, vous ne pouvez pas particulièrement tromper - tout ce qui se trouve dans le réfrigérateur convient. Bien que les adhérents d'une bonne nutrition ne recommandent pas de mettre des pommes de terre féculents et de la viande dans une casserole. Si vous trouvez également cette déclaration, abandonnez simplement les pommes de terre en faveur de tout autre ingrédient - le plat fini sera toujours très savoureux.

Nuances préparant le ragoût de porc dans une mijoteuse

1. Le porc combiné avec des légumes est toujours une option gagnante. Le goût de la viande a le plus de succès dans le chou blanc et coloré, les haricots patch, les carottes, le poivre salade et le «bleu». Mais le reste des cadeaux des lits convient également - c'est une question de goût.
2. Pour le ragoût de porc dans une mijoteuse, les légumes de saison et les mélanges surgelés (achetés ou faits maison, préparés à l'été) conviennent.
3. Le ragoût de viande dans une mijoteuse est préparé en deux étapes: ils sont d'abord posés et le porc est préparé pendant un certain temps, puis ils chargent les légumes.
4. La taille de la coupe des légumes et de la viande pour les ragoûts dépend des préférences personnelles, mais il ne vaut pas la peine de se déplacer trop petit, sinon le décorativité du plat fini sera perdu. Il est préférable de couper la viande et les légumes de la même taille moyenne.
5. Pour obtenir du ragoût, des légumes et de la viande dans une mijoteuse sont mijotés. De plus, les produits peuvent être cuits sur le programme «de cuisson» en ajoutant un peu de liquide dans le bol, mais cette méthode de cuisson nécessitera plus d'attention de votre part, car la sauce bouillira rapidement. Le mode «d'extinction» est bon car les ingrédients sont préparés dans leur propre jus.

Ragoût de porc avec chou et tomates dans une mijoteuse

Assurez-vous que vous avez tous les produits pour le plat:

• pulpe de porc - 300 g;
• pommes de terre - 4 tubercules;
• carottes moyennes - 1 pc.;
• poivre salade - 1 pc.;
• grande tête d'oignon - 1 pc.;
• Tomates "Fly" - 4 PCS.;
• cabbage blanc - 300 g;
• sucre et paprika - 1 cuillère à café;
• bouillon de légumes - 150 ml;
• ail - 2 dents;
• sel;
• bay Leaf;
• huile végétale.

Nous vous recommandons de cuisiner des ragoûts de porc dans une mijoteuse dans la séquence suivante:

1. Laver et sécher le porc avec des serviettes en papier. Coupez la viande avec un cube ou une brosse moyenne.
2. Versez un peu d'huile végétale dans la multic, allumez le mode "frire" et en une minute, mettez la viande y coupée. Faire des morceaux de porc pendant 15 minutes.
3. Pendant que la mijoteuse cuit de la viande, prenez soin des légumes. Lavez et coupez: poivre - pailles, oignons, carottes et pommes de terre - un cube moyen. Broyez le chou avec de fines bandes, le bronzage et rappelez-vous avec vos mains.
4. Regardez dans la mijoteuse: une belle croûte dorée est déjà apparue sur la viande. Il est temps d'ajouter des oignons hachés avec des carottes et de préparer les ingrédients pendant encore 15 minutes.
5. Maintenant, mettez les pommes de terre, le sel, les épices dans une mijoteuse et versez un bouillon de légumes. Après cela, activez le programme multipovar pendant 30 minutes à une température de 100 ° C.
6. Lorsque l'appareil rapporte l'achèvement des travaux, mettez des tomates hachées et du poivron dans le bol. Saupoudrez les produits de sucre, mélanger et ajouter le chou avec du paprika.
7. La dernière étape du ragoût de cuisson est de s'éteindre. Cela prendra encore une demi-heure. 10 minutes avant le son de la minuterie, mettez-vous dans une feuille de «lavrouchka» multi-maisons et de l'ail haché.
8. Mélanger le ragoût de porc dans une mijoteuse, fermer le couvercle et laisser le plat «se reposer» pendant 15 à 20 minutes. Avant de servir à la table, saupoudrez le ragoût d'herbes fraîches hachées.

Ragoût de porc avec courgette dans une mijoteuse

Liste d'épicerie:

• coupage de porc - 600 g;
• courgettes - 2 pcs.;
• carottes - 1 pc.;
• oignons - 1 pc.;
• pommes de terre - 6 pcs.;
• pepper salade sucré - 1 pc .;
• tranches d'ail - 2 pcs.;
• pâte de tomate - 2 cuillères à soupe. L.;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe. L.;
• sel, assaisonnement - au goût;
• greens frais - un tas.

Partageons avec les lecteurs un processus étape par étape de fabrication de ragoût de porc dans une mijoteuse:

1. Coupez la viande comme vous aimez plus et envoyez-la à un Multichan précédemment huilé. Salitez l'ingrédient principal et assaisonnez des épices. Lancez le programme "Frying" pendant une demi-heure. 10 minutes avant la fin de l'appareil, mettez le légume coupé dans le bol: oignons finement hachés, carottes et ail.
2. Pendant que la mijoteuse fonctionne, frire un mélange de légumes avec de la viande, prenez soin des autres ingrédients du futur ragoût. Après avoir lavé et pelé des pommes de terre, du poivre et des courgettes de la peau et des graines, coupez-les avec des barres ou des cubes moyens et ajouter au contenu de la multi-bœufs.
3. Enfin, mélanger les ingrédients du ragoût et de la pâte de tomate et du sel. Allumez le mode «d'extinction» qui dure 30 minutes. Lorsque la minuterie vous parle de l'achèvement des travaux, assurez-vous de vérifier si le porc est suffisamment doux. Si les morceaux de viande semblent durs, le plat peut également être cuit à cuire encore.
4. Le ragoût fini du porc est laissé dans une mijoteuse pendant 10 à 15 minutes, de sorte qu'il se révèle être plus parfumé, puis servi sur la table, ayant précédemment niché de crème sure et décorant avec des herbes finement hachées.