In precedenza, le cozze erano considerate una prelibatezza ed erano sui tavoli delle famiglie medie molto raramente. Ora questo prodotto è diventato disponibile per molti. Questo prezioso dono del mare è stato amato da tutti coloro che non sono indifferenti ai frutti di mare. Ci sono molte ricette per fare cozze. Nell'articolo di oggi, forniamo alla tua attenzione una selezione di ricette per le cozze in una pentola lenta.

Cozze con cipolle e aglio in una pentola lenta

I media sono molto semplici da cucinare. Questo prodotto non richiede un trattamento termico a lungo termine. Una delle ricette più semplici per le cozze in una pentola lenta include componenti come cipolle e aglio.

Un elenco di ingredienti necessari per preparare le cozze con cipolle e aglio in una pentola lenta:

• cozze - 1 kg;
• luchok - 1 PC;
• aglio - 1 dente;
• olio vegetale - 2 cucchiai. l;
• sale, pepe a piacere.

Ricetta per la cottura:

1. Sbucciare le cozze dei gusci, rimuovere i muscoli delle munizioni.
2. Risciacquare le cozze e metterlo su un tovagliolo di carta in modo che si asciugano.
3. Cipolle pulite e aglio.
4. Tagliare il raggio in mezzo anelli, tagliare lo spicchio d'aglio con un coltello.
5. Versare l'olio vegetale nella pentola lenta.
6. Imposta la modalità "cottura" sul cruscotto dell'unità.
7. Invia cipolle e aglio all'olio riscaldato. Passa le verdure per 3 minuti.
8. Aggiungi alle cipolle e all'aglio in un multicooker di cozze.
9. Prodotti di sale e pepe nella ciotola del dispositivo.
10. Friggere gli ingredienti fino a quando il fluido non viene evaporato (circa 15-20 minuti), mescolando costantemente con una spatola.

Decora il piatto finito con prezzemolo tritato finemente.

Cozze in salsa cremosa in una pentola lenta

Di norma, la panna e la salsa di pomodoro non sono combinate contemporaneamente. Con Medes, una storia completamente diversa. La crema viene data a questo prodotto di morbidezza, struttura delicata e gusto leggero, la salsa di pomodoro rende il piatto più saturo e profumato. Quindi, non aver paura dell'esperimento sotto forma di una salsa cremosa e vedrai, il piatto finito ti impressionerà nel piacevole senso della parola.

Quali prodotti sono necessari per la preparazione di cozze in una salsa cremosa in una pentola lenta:

• cozze - 1 kg;
• crema - 100 ml;
• salsa di pomodoro o pasta di pomodoro - 1,5 cucchiai. l;
• aglio - 1 garofano;
• parmesan - 50 g;
• olio vegetale - 1 cucchiaio. l;
• una miscela di erbe italiane a piacere;
• paprika a piacere;
• sale a piacere.

Cuociamo il piatto in fasi:

1. Sbucciare le cozze dei gusci, rimuovere i muscoli delle munizioni.
2. Risciacquare le cozze sotto l'acqua corrente, sdraiate su un tovagliolo di carta per essiccarsi.
3. Versare l'olio vegetale nella pentola lenta, impostare il dispositivo sul programma di frittura.
4. Invia le cozze a olio ben accertato.
5. Friggere il prodotto per 3 minuti, mescolando con una spatola.
6. Pulisci l'aglio e macinalo con un coltello.
7. Aggiungi l'aglio alle cozze. Estendi la frittura per altri 3 minuti.
8. Invia salsa di pomodoro (pasta di pomodoro) nella ciotola multicooker, una miscela di erbe italiane, paprika e sale.
9. Prepara un piatto, mescolando, 4 minuti.
10. Versare il contenuto della pentola lenta con la panna.
11. Dopo aver bollito la panna, cuocere a fuoco lento il piatto in una pentola lenta per 3-5 minuti.
12. Grata Parmesan su una bella grattugia.
13. Al completamento della preparazione, cospargere le cozze con parmigiano.

Servire il piatto come additivo al contorno, le cozze preparate in questo modo sono perfettamente combinate con macaron di varietà solide.

Cozze in francese in una pentola lenta

Le cozze francesi sono una delle variazioni di Julien. Un tale piatto ha un aspetto delizioso, grazie a una crosta di formaggio densa ed è adatto per servire anche su un tavolo festivo.

Componenti:

• cozze - 1 kg;
• cipolla - 1 t;
• crema - 100 ml;
• formaggio russo o olandese - 200 gr;
• olio vegetale - 1 cucchiaio. l;
• sale, pepe a piacere.

Processi di cottura:

1. Sbucciare le cozze dei gusci, rimuovere i muscoli delle munizioni.
2. Sciacquare le cozze sotto l'abbondante flusso di acqua corrente, metterlo su un asciugamano e dare il tempo di asciugare.
3. Versare l'olio vegetale nella pentola lenta, mettere il dispositivo in modalità cottura.
4. Invia le cozze all'olio preriscaldato. Friggere il prodotto per 10 minuti, mescolando con una spatola.
5. Sbucciare la cipolla, tagliare la verdura con i cubi.
6. Aggiungi cipolle alle cozze ed estendi la frittura degli ingredienti per altri 10 minuti.
7. Aggiungi al contenuto del multicooker crema.
8. Ingredienti di sale e pepe nella ciotola del dispositivo.
9. Aspetta la crema bollente. Dopo aver fatto bollire, cuocere a fuoco lento per 3 minuti.
10. Grattugia il formaggio su una grattugia grossolana.
11. Cospargere di cozze con cipolle.
12. Chiudi il coperchio, installa il dispositivo in modalità "riscaldamento" per 10 minuti.

Servire il piatto finito come spuntino.

Cozze con pasta di pomodoro con succo di limone in una pentola lenta

È molto difficile rovinare le cozze. Questo prodotto è combinato con molti ingredienti aggiuntivi. La regola principale di un buon piatto dalle cozze è quella di poter scegliere il prodotto giusto. Se acquisti cozze congelate, assicurati che la crosta di ghiaccio non sia densa e il frutto di mare stesso non è nella neve.

Elenco di ingredienti per cozze con pasta di pomodoro e limone in una pentola lenta:

• cozze purificate congelate - 500 g;
• aglio - 2 denti;
• paste di pomodoro - 1,5 cucchiai. l;
• limone - ½ pezzi;
• olio d'oliva - 2 cucchiai. l;
• sale, pepe a piacere.

Istruzioni per la preparazione:

1. Cozze a scongelare. È meglio farlo in questo modo: mettere le cozze congelate in uno scolapasta e versare acqua bollente.
2. Risciacquare le cozze e asciugare con un tovagliolo di carta.
3. Versare l'olio d'oliva nella pentola lenta, installare il dispositivo in modalità "frittura".
4. Invia le cozze all'olio caldo.
5. Friggere il prodotto per 10 minuti, mescolando con una spatola.
6. Sbucciare e macinare l'aglio con un coltello.
7. Aggiungi l'aglio tritato alle cozze.
8. Invia pasta di pomodoro e sale al contenitore multicooker.
9. Il contenuto della pentola lenta è ben miscelato in modo che la pasta di pomodoro sia distribuita su tutti gli ingredienti.
10. Chiudi il fornello lento con un coperchio, imposta la modalità di stufato.
11. Intricro il piatto per 10 minuti.
12. Spremi il succo dalla metà del limone.
13. Cucinando, annaffiare il piatto con succo di limone e aggiungere un po 'di pepe nero macinato ad esso.

Servire cozze con pasta di pomodoro con succo di limone come additivo al contorno, ad esempio riso.

Media con verdure in una pentola lenta

Dalle cozze puoi preparare un secondo piatto completo. In questo caso, questo prodotto dovrebbe essere combinato con le verdure. Carote, pomodori e pepe dolce sono perfetti.

Elenco dei prodotti necessari:

• cozze - 1 kg;
• cipolle - 1 PC;
• carote - 1 PC;
• pepe dolce - 1 PC;
• aglio - 1 dente;
• pomodori - 2 pezzi;
• olio d'oliva - 2 cucchiai. l;
• noce moscata a piacere;
• sale, pepe a piacere.

Fase di cucina:

1. Sbucciare le cozze dei gusci, rimuovere i muscoli dei porta.
2. Lavare le cozze sotto l'acqua corrente e asciugare per mezzo di tovagliolo di carta.
3. Sbucciare le cipolle e le carote, taglia le verdure con i cubi.
4. Rimuovere la buccia dall'aglio, tagliare l'ingrediente con un coltello.
5. Lavare il pepe dolce, rimuovere i semi e il pedicolista da esso.
6. Sollevare i pomodori, rimuovere la pelle da loro e strofinare la polpa su una grattugia grossolana.
7. Versare l'olio d'oliva nella pentola lenta, imposta il dispositivo per il programma di frittura.
8. Invia le cozze all'olio caldo.
9. Friggere il prodotto per 5 minuti, mescolando costantemente con una spatola.
10. Aggiungi verdure alle cozze: cipolle, carote, pepe, aglio.
11. Invia pomodori tritati al fornello lento.
12. Estendi la frittura degli ingredienti per altri 5 minuti, mescolando con una spatola.
13. Sale e pepe il contenuto della pentola lenta, aggiungi la noce moscata.
14. Chiudere il coperchio del dispositivo, selezionare il programma "ExtingUishing" sul display.
15. Prepara il piatto 15-20 per gridare.

Per prepararsi, decorare cozze con verdure con verdure tritate finemente.

Media in vino bianco in un multicooker

I Medi hanno un gusto abbastanza insolito, che può essere enfatizzato preparando questo prodotto nel vino bianco. Le cozze preparate in questo modo hanno un grande gusto e lasciano un piacevole retrogusto.

Quali prodotti sono necessari:

• cozze - 500 g;
• aglio - ½ garofano;
• carote - 1 PC;
• luchok - 1 PC;
• vino bianco - 100 ml;
• acqua - 50 ml;
• rosemary - 1 ramoscello;
• timo - 1 ramoscello;
• sale, pepe a piacere.

Fase di cucina:

1. Risciacqua le cozze senza togliere i gusci.
2. Sbucciare le cipolle e l'aglio, taglia le verdure con i cubi.
3. Rimuovere la buccia dall'aglio, macinare il prodotto con un coltello.
4. Metti le verdure in una pentola lenta.
5. Mettere nella ciotola della cozza.
6. Diluire il vino con acqua.
7. Versare il contenuto del multicooker con vino bianco diluito.
8. Metti un ramoscello di timo e un rametto di rosmarino nel dispositivo.
9. Sale e pepe il contenuto della pentola lenta.
10. L'unità è impostata in cottura, tempo di cottura - 20 minuti.

Servire cozze finite in gusci, cosparso di verdure con cui è stato preparato il piatto.

Cozze per una coppia in un fornello lento

Se non si desidera pesare il gusto delle cozze con altri prodotti, preparale a vapore. Le cozze preparate in questo modo mantengono tutte le proprietà e il gusto benefici.

Elenco degli ingredienti:

• cozze - 500 g;
• acqua - 1 multican;
• limone - ½ pezzi;
• verdi - un piccolo gruppo;
• olio d'oliva - 1 cucchiaio. l;
• sale a piacere.

Ricetta per la cottura:

1. Lavare le cozze senza togliere i gusci.
2. Metti le cozze nel contenitore di cottura per il vapore.
3. Versare l'acqua nella pentola lenta.
4. Installare un contenitore al vapore nel luogo giusto.
5. Chiudi il dispositivo, imposta il programma "Steam".
6. Tempo di cottura 30 minuti.
7. Risciacquare le verdure e tagliare finemente.
8. Spremi il succo dal limone.
9. Prepara la salsa per mescolare il succo delle metà del limon, il sale a piacere e le verdure tritate finemente.
10. Separare le cozze finite da una ali, lasciando la carne nella seconda.
11. Cozze per versare la salsa.

Servire il piatto come spuntino.

Cozze in una pentola lenta. Ricezione video