Il salmone è un pesce molto utile e gustoso che dovrebbe essere presente nella dieta di ogni persona. Il salmone è lo stesso salmone, solo questa sottospecie vive in fiumi e laghi (e salmone nell'oceano). Il peso di un adulto raggiunge circa 40 kg. Il filetto o la polpa del salmone del colore rosato, forse di colore brillante, dipende dalla nutrizione del pesce. A differenza di carpe e luccio, questo pesce "preferisce" il trattamento del calore morbido di più. Pertanto, è consigliabile far bollire il salmone, lo stufato o il vapore. L'ultima opzione è la più accettabile, poiché è possibile preservare sostanze più nutrienti e utili: e queste non sono solo vitamine, ma anche tracciare elementi.

Salk vapore in una pentola lenta

Se vuoi passare alla corretta alimentazione, la pentola lenta ti aiuterà a cucinare molti piatti gustosi e sani. Uno di questi piatti è un piroscafo in una pentola lenta. Tutti i nutrienti sono conservati nella polpa, il pesce stesso si rivela molto morbido e succoso. Contenuto calorico - Quasi 200 kcal per soli 100 g.

Quali sono gli ingredienti per cucinare il piatto:

• filetto di salmone - 2 pezzi.;
• limone - metà;
• pepe nero, rosmarino - Un pizzico.

Preparare il salmone in una pentola lenta:

1. Non c'è sale nella ricetta: questo prodotto in questo caso sostituisce con successo il succo di limone e le spezie correttamente selezionate. Sulle spezie, non è necessario concentrarsi molto per non rovinare il gusto del pesce stesso. Un po 'di pepe nero, oltre al rosmarino - questo è abbastanza.
2. Se non riesci a immaginare la vita senza sale, è consentito aggiungere questo ingrediente all'elenco dei prodotti. È necessario grattare ogni bistecca con una miscela di sale con pepe. A proposito, come opzione, prova ad aggiungere un po 'di pepe bianco macinato al pepe nero e un pizzico profumato. Un tale ensemble piacerà sicuramente al pesce.
3. Lascia il salmone a "riposare" in compagnia di sale e pepe, in cima puoi tagliarlo con rosmarino secco. Lascia che la carne assorbi l'aroma dei condimenti.
4. Lascia che la carne sia in piedi, il nostro compito è versare acqua pulita nella pentola lenta (abbastanza un paio di multistrati).
5. Dopo 10 minuti, abbiamo diffuso con cura ogni pezzo in un cestino con buchi. E ora abbiamo tagliato un limone a metà, abbiamo bisogno solo della metà. Lo tagliamo sulle fette e lo mettiamo sopra il salmone. Se escludi il sale, allora devi strofinare il salmone con una miscela di condimenti e, allo stesso modo, gettare le fette del limone.
6. L'involucro della pentola a cottura lenta dovrebbe essere chiuso e ora: scegli la modalità ottimale per preparare il salmone per il vapore in una pentola a cottura lenta. Sarà un programma di coppia, tempo di cottura - solo 30 minuti.
7. Su questo, le complessità della cottura di un piatto delizioso e dietetico sono completate, solo mezz'ora - e puoi goderti il \u200b\u200bgusto incredibile e delicato di questo pesce.

Il salmone cotto in una pentola lenta può essere servito sia un piatto indipendente che un contorno. Le patate bollite sono adatte come un contorno (che i bambini saranno soddisfatti) o qualsiasi verdura cotta al vapore. Bene, se si tratta di cena, puoi piacere a te stesso con un bicchiere di buon vino. Va bene con il salmone del freddo "combattimento" o il classico vino "Chardon" ("Riesling" è anche adatto). Buon Appetito!

Salmia vapore con verdure in una pentola lenta

Il salmone è un prodotto molto utile ricco di vitamine e di oligoelementi utili, nonché di acidi omega-3, che è così importante per mantenere la bellezza e la giovinezza. Il salmone di salmone in una pentola lenta è solo una scoperta non solo per le persone impegnate, ma anche per coloro che monitorano la loro dieta e cercano di ottenere il massimo nutriente e sostanze utili dal prodotto. Pertanto, è così importante cucinare il salmone secondo tutte le regole e la cottura lenta in questo caso diventerà un dispositivo indispensabile nella tua cucina. I piatti a vapore mantengono non solo il massimo di sostanze utili, ma anche l'aroma sottile di questo pesce, che è molto importante per i gourmet.

Quali prodotti sono necessari:

• salmon - 3 pezzi (o 300 g);
• verdure congelate o fresche (assortite) - 300 g;
• panna acida - 2 cucchiai;
• sale e spezie a piacere;
• acqua - 1 tazza.

Cucinando:

1. Un po 'di informazioni sulle verdure: non ci sono restrizioni, è possibile mettere qualsiasi verdura, ma cavoli colorati, broccoli, carote e fagioli verdi patch sono meglio combinati con questo pesce. Puoi anche aggiungere un po 'di pepe dolce rosso, mais o piselli verdi per una varietà.
2. Prima di posare le verdure direttamente nella ciotola, devi prenderle un po 'con il sale piccolo, se vuoi, aggiungere un po' di pepe nero nero.
3. Ogni pezzo di pesce deve essere strofinato con una miscela di sale con pepe. A proposito, è meglio usare il pepe di limone per il salmone, dà alla carne un sapore delicato e un aroma sottile.
4. Lascia il pesce per 5-7 minuti in modo che abbia il tempo di assorbire sale e spezie, quindi puoi metterlo sulla griglia (contenitore a vapore per cucinare i piatti), gettare le verdure.
5. Versare il pesce con panna acida e chiudere il coperchio multicooker.
6. Non dimenticare di versare acqua in una ciotola multicooker.
7. Selezioniamo la modalità ottimale per la cottura dei piatti: sarà un paio del programma, è necessario impostare il tempo per 20 minuti. E ci sono alcune caratteristiche che dovrebbero essere prese in considerazione. Il tempo per preparare il vapore di salmone in un fornello lento dipende dalla potenza del dispositivo. Pertanto, se si dispone di un dispositivo ad alta potenza, ci sono abbastanza 15 minuti per fare il salmone per il vapore in una pentola a cottura lenta, di conseguenza avrai bisogno di più tempo se il dispositivo è a bassa potenza.
8. Non appena senti il \u200b\u200bsegnale, puoi aprire la copertura del dispositivo e spostare il salmone cotto in una pentola a cottura lenta sul piatto. Se lo si desidera, il pesce può essere cosparso di succo di limone.

Ecco un pranzo così sano e delizioso (o cena) può essere cucinato in soli 20-30 minuti. Il pesce può essere incluso nella dieta e quelle persone che aderiscono a una dieta sana, considerano calorie e vogliono preservare la giovinezza e la bellezza. Ci sono molte vitamine utili nel salmone: queste sono vitamine del gruppo B, C, E e A, nonché acidi grassi: Omega 3 e 6.

Salk vapore in una pentola a cottura lenta con burro

Molte casalinghe ritengono che cucinare il pesce sia semplice, devi mettere tutti gli ingredienti e impostare la modalità desiderata in un fornello lento. È giusto se il pesce viene preparato fresco, cioè non un congelamento preliminare. Ma un tale prodotto sugli scaffali dei nostri negozi è una rarità. Quindi devi adottare alcuni trucchi e iniziare il processo di preparazione del salmone per il vapore in una pentola lenta.

Quali prodotti cucinare:

• salmon - 3 bistecche;
• aceto balsamico - a discrezione;
• olio d'oliva - 1 cucchiaio.;
• pepe, sale - a discrezione;
• spezie: aneto, pepe profumato e foglia di baia - a piacere;
• lemon e verdure fresche - per decorare il piatto finito.

Come cucinare un delizioso salmone per il vapore in una pentola lenta:

1. È estremamente indesiderabile mettere immediatamente il salmone congelato in un cestino per cucinare per il vapore e accendere la pentola lenta. Per prima cosa è necessario scongelare le bistecche del salmone e quindi procedere al processo di cottura.
2. Pertanto, se hai acquistato diverse bistecche di salmone surgelate, prima mettile su un piatto e si sconti a temperatura ambiente.
3. Ora sull'olio. Molti specialisti culinari sostengono che la saliva non ha bisogno di saliva, ma in questo caso un po 'di olio d'oliva non farà male.
4. L'aceto balsamico è usato a dosi minime, in modo che non rovinino il gusto del pesce. Se ci sono dubbi, sostituiscilo con salsa di soia. Ma solo in questo caso, non aggiungere succo di limone per non rovinare il gusto del piatto finito.
5. Il sale e il pepe sono usati alla fine della cottura, quando il pesce è pronto, quindi viene conservata la succosità della carne. A proposito, puoi fare a meno del sale, ma è meglio lasciare pepe.
6. E ora le sottigliezze di cottura: mescolare olio d'oliva con aceto balsamico in una piccola ciotola.
7. Un salmone scongelato deve essere lubrificato con questa miscela bene su ciascun lato. E ora metti il \u200b\u200bpesce in una piccola casseruola, copri con un coperchio e metti il \u200b\u200bfrigorifero per 2 ore. Se non c'è abbastanza tempo, allora almeno 1 ora.
8. Versare l'acqua nella ciotola multicooker (idealmente - 2 multi -bordo). L'acqua deve essere presa purificata, da sotto il rubinetto e bollita, non è adatta.
9. Metti aneto (puoi essiccare), foglia di baia e pepe profumato con piselli nell'acqua.
10. Attiva il programma "caldo -up". Chiudi il coperchio e attendi che l'acqua bolli.
11. Quando l'acqua raggiunge un palcoscenico di ebollizione, metti una ciotola con fori (per piatti al vapore al vapore) le bistecche di salmone e chiudere il coperchio.
12. È necessario impostare il tempo per preparare il vapore di salmone in una pentola a cottura lenta per 15 o 20 minuti. Tutto dipende dalle dimensioni del pezzo e dal suo spessore.
13. Dopo aver cucinato, rimuovere con cura il pesce e trasferirlo su un piatto piatto, decorare il salmone cotto in una pentola a cottura lenta, è necessario un rametto di vegetazione fresca e una fetta di limone. Se pensi che il salmone si sia rivelato debolmente salato, in cima, mentre il pesce è ancora caldo, prendilo per sale marino. Buon Appetito!

Salk vapore in una pentola lenta con senape e miele

Questa ricetta è per veri gourmet. Il salmone di salmone nella pentola lenta è molto delicato e gustoso, grazie a tali ingredienti: semi di sesamo, senape e miele.

Quali prodotti sono necessari:

• salmon - 2 bistecche;
• salsa di soia - 2 cucchiaini;
• salt - mezzo cucchiaino;
• miele - 2 cucchiaini;
• mustardo - 2 cucchiaini;
• semi di sesamo - 1 cucchiaino

Preparazione:

1. Per prima cosa devi prestare attenzione al pesce: sciacquare ogni pezzo, mettere su un tovagliolo di carta o puoi rimuovere il liquido in eccesso usando un normale asciugamano da cucina pulito.
2. Quindi, prepara la salsa: mescola il miele liquido (se succhi, devi scioglierlo a bagno d'acqua per 2 minuti) con semi di sesamo e senape, aggiungere salsa di soia. Mescola accuratamente la miscela, provalo nel gusto, se tutto è in ordine, non è possibile aggiungere il sale. Bene, se ti sembrava che la salsa non sia abbastanza salata, allora vale la pena aggiungere un po 'di sale. È meglio prendere il mare.
3. Ogni pezzo deve essere immerso nella salsa, lasciare per "sdraiarsi" per 10 minuti.
4. Mentre il pesce è in salamoia, versare acqua (sbucciata) nella ciotola multicooker, chiudere il coperchio e accendere il programma "vapore". In 10 minuti, l'acqua raggiungerà la fase del pitch e quindi risparmiamo un po 'di tempo.
5. Prepariamo la ciotola per cuocere a vapore i piatti, ci mettiamo pezzi di salmone, devi mettere la ciotola all'interno del multicooker ed estendere il programma per altri 10 minuti.
6. Dopo il segnale, basta spostare il salmone, cotto a vapore in una pentola lenta, su un piatto e, se lo si desidera, decorare con un ramoscello di erbe fresche.

Un pesce così sano e gustoso può essere mangiato 2 volte a settimana. Ricorda che le persone con allergie per i frutti di mare hanno bisogno di assaggiare con cura qualsiasi piatto di pesce.

Il pesce rosso e tali salse sono ideali:

• aglio: è necessario mescolare 3 spicchi di aglio con aceto balsamico tritato in una pappa, aggiungere 2 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva, un po 'di paprika, radice macinata di zenzero e rosmarino;
• mustard-Honey: succo di limone (2 cucchiai) mescolato con 1 cucchiaino. senape e 2 cucchiaini Miele liquido, sale e pepe leggermente nero vengono aggiunti a piacere;
• vino: è necessario aggiungere 2 cucchiaini a 100 ml di vino bianco (asciutto). Sugar canna, spicchio tritato di aglio, pepe nero macinato, 1 cucchiaino. Salsa di soia e 1 cucchiaio. cipolla tritata.

Sali vapore in una pentola lenta con patate

Quando devi preparare rapidamente un piatto delizioso per cena, non perdere tempo e puoi usare il multicooker completo. Sul piano inferiore, nella pentola principale del multicooker, prepareremo deliziose patate e all'ultimo piano, in una doppia caldaia - salmone per un vapore in una pentola lenta.

Prodotti per la cottura di piatti:

• salmone - 300 g;
• patate - 0,5 kg;
• sale e spezie - a discrezione;
• acqua - 1 l.

Come cucinare il salmone in una pentola lenta:

1. Questo piatto è facile da cuocere: devi prima pulire le patate, tagliarlo con cubetti o cerchi. Non ci sono restrizioni.
2. Versare l'acqua nella ciotola multicooker, metti le patate al suo interno, chiudi il coperchio multicooker. Puoi scegliere qualsiasi modalità: "zuppa" o "vapore".
3. Mentre le patate sono cotte, prepareremo il pesce: la bistecca di salmone deve essere lavata sotto un flusso di acqua corrente, asciutta (usando asciugamani di carta o cucina ordinaria), grattugiare bene con una miscela di sale e spezie.
4. Dopo aver bollito l'acqua, non dimenticare di sale le patate. Installare il contenitore con pesce e chiudere il coperchio.
5. Accendi il programma "Steam", abbiamo impostato il tempo per 10-15 minuti, a seconda della potenza del dispositivo e dello spessore della bistecca.
6. Dopo il segnale, rimuovere il pesce e trasferire sul piatto, e provare le patate, se bolliva, quindi spodilo e, se non ancora pronto, quindi estendere il programma per altri 5 o 10 minuti.

Il piatto finito è un salmone preparato in una pentola a cottura lenta e patate bollite, decora con una fetta di limone, un ramoscello di antine fresco, erbe secche a piacimento. Divertiti a tutti appetito!

Sali vapore in una pentola lenta. video