Lo sgombro è considerato il pesce marino più popolare nello spazio post-sovietico. Ha un gusto eccellente, una ricca composizione e, soprattutto, ha una piccola quantità di ossa. Puoi cucinare lo sgombro in diversi modi, ma per preservare tutti gli elementi utili di traccia, ti consigliamo di cuocerlo in un multicooker per il vapore. Nell'articolo di oggi, introdurremo ricette di sgombri in un multicooker fumante.

Sturberel a vapore in un fornello lento. Ricetta 1

Se vuoi cucinare il pesce semplicemente, rapidamente e senza eccessi, allora questa ricetta è per te. Lo sgombro tra i pesci si distingue per una sorta di gusto, quindi può essere preparato senza aggiungere altri ingredienti. Puoi rafforzare il gusto dello sgombro per il vapore con le spezie e aggiungere l'aroma, usando un alloro.

Lista della spesa:

• mackerel - 1 PC;
• spazio per pesce - 1 cucchiaio. uno;
• acqua - 1 l;
• sale a piacere.

Fase di cucina:

1. Lo sgombro è scongelato nel frigorifero.
2. Disegna il pesce, rimuovi gli interni e taglia la testa.
3. Lavare bene lo sgombro, prestando particolare attenzione alla pancia all'interno.
4. Grattare i pesci con sale e condimento per i pesci.
5. Posizionare la carcassa in un contenitore fumante.
6. Versare l'acqua nel contenitore principale del multicooker.
7. Accendi il dispositivo in modalità "Cook" e attendi la bollitura del fluido.
8. Installa un bagno turco nel posto giusto.
9. Chiudere la cottura lenta, selezionare un programma di preparazione a vapore sul display dell'unità.
10. Preparare il piatto per 15-25 minuti, a seconda della potenza del dispositivo.

Sturberel a vapore in un fornello lento. Ricetta 2

Lo sgombro è considerato un pesce piuttosto grasso. Nonostante ciò, i nutrizionisti raccomandano di aggiungerlo a una dieta quotidiana anche con dieta dietetica. Il fatto è che l'olio di pesce è completamente assorbito dal corpo. Vuoi rendere lo sgombro ancora più nutriente e sano? Quindi preparalo in una pentola lenta.

Elenco degli ingredienti:

• mackerel - 1 PC;
• limone - ½ pezzi;
• cipolle - ½ pezzi;
• acqua - 1 l;
• sale, pepe a piacere.

Fase di preparazione dello sgombro per una coppia in un fornello lento:

1. Lo sgombro è scongelato nel frigorifero.
2. Tagliare la testa del pesce, strappare la pancia e rimuovere gli interni.
3. Lavare lo sgombro sotto acqua corrente sia dall'alto che dall'interno.
4. Tagliare il pesce attraverso le porzioni.
5. Sbucciare la cipolla dallo strato superiore.
6. Tagliare la metà della cipolla in mezzo anelli.
7. Lavare il limone e tagliare in cerchio.
8. Salte i pezzi di pesce, pepe, mettiti il \u200b\u200bfoglio e spostati con limone e cipolle.
9. Avvolgi il pesce in un foglio.
10. Metti un pesce avvolto in un foglio in un contenitore a vapore.
11. Versare l'acqua nel compartimento principale del fornello lento.
12. Imposta la modalità "Cook" e attendi che l'acqua bolli.
13. Quando l'acqua bolle, installare un contenitore a vapore nella posizione desiderata.
14. Chiudi il dispositivo, impostare la modalità di cottura sul display.
15. Prepara lo sgombro per 15-25 minuti, a seconda della potenza del multicooker.

Sturberel a vapore in un fornello lento. Ricetta 3

Un'altra ricetta interessante prevede il ripieno di aneto di pesce. Questo profumo di verdure dà un gusto speciale al piatto finito e lascia un retrogusto insuperabile.

Lista della spesa:

• mackerel - 1 PC;
• dill Fresh - un mucchio di medie dimensioni;
• olio d'oliva - 2 cucchiai. l;
• cipolle - 1 PC;
• limone - 1 pc;
• acqua - 1 l;
• sale, pepe a piacere.

Preparazione dello sgombro a vapore in una pentola lenta:

1. Pesce per lo scongelare in modo naturale.
2. Taglia la testa allo sgombro, strappato l'addome e prendi gli interni.
3. Lavare accuratamente il pesce, presta particolare attenzione alla pancia dall'interno.
4. Spremi il succo dal limone.
5. Rush Arenk con un coltello affilato.
6. Rimuovere lo strato superiore dal bulbo e tagliare la verdura con piume.
7. In una piccola ciotola, mescola l'aneto con olio d'oliva, metà del succo di limone, cipolle, sale e pepe. Mescolare la miscela e lasciare per 5 minuti.
8. Grattare lo sgombro di sale, pepe e cappotto con i resti di succo di limone.
9. All'interno della pancia, gettare una miscela di aneto e altri ingredienti.
10. Avvolgi la carcassa del pesce in un foglio. Mettilo in un contenitore multicier per la preparazione del vapore.
11. Versare l'acqua nella pentola lenta.
12. Installare l'unità sul programma di cottura.
13. Quando l'acqua bolle, posizionare il contenitore a vapore nella posizione desiderata.
14. Il dispositivo passa alla modalità "Steam".
15. Cuocere il piatto per 15-25 minuti, a seconda della potenza del multicooker.

Sturberel a vapore in un fornello lento. Ricetta 4

La prossima ricetta della nostra collezione è abbastanza insolita, perché il pesce è preparato per una coppia con gli avannotti precedentemente cotti. La composizione dell'ondata comprende cipolle, carote, pomodori e salsa di pomodoro, quindi il pesce si ottiene con una specie di sugo. Mangiare un piatto del genere è particolarmente buono con le purè di patate, perché il gusto del pomodoro è il migliore sottolinea questo contorno.

Elenco degli ingredienti:

• mackerel - 1 PC;
• pomodori - 2 pezzi;
• cipolle - 1 PC;
• carote - 1 PC;
• salsa di pomodoro - 3 cucchiai. l;
• farina - ½ cucchiaio. l;
• olio vegetale - 2 cucchiai. l;
• acqua - 1 l;
• sale, pepe a piacere.

Come cucinare un piatto:

1. Morchant a frustrare in modo naturale.
2. Nel pesce, taglia la testa, apri il ventre e rimuovi le viscere.
3. Lavare lo sgombro sotto l'abbondante flusso di acqua corrente.
4. Tagliare il pesce attraverso le porzioni.
5. Pulisci la cipolla. Taglia l'ingrediente con i cubi.
6. Rimuovere la pelle nelle carote. Carote grattugiate su una grattugia grossolana.
7. Sollevare i pomodori e rimuovere la pelle da loro. Taglia i pomodori con cubetti piccoli.
8. Versare l'olio vegetale nella pentola lenta, installare il programma "frittura".
9. Invia carote e cipolle all'olio preriscaldato. Passare i prodotti di 3 minuti.
10. Aggiungi i pomodori al dispositivo. Mescolando, friggi tutti gli ingredienti per altri 4 minuti.
11. Versare le verdure in una pentola lenta con salsa di pomodoro.
12. Quando il contenuto della pentola lenta inizia a bollire, mescolando, introduce farina.
13. Metti gli arrosti in una ciotola separata, lava la pentola lenta e asciugalo.
14. Pieni di sale e pepe, indossare un foglio. Metti gli arrosti sopra i pezzi.
15. Avvolgi il foglio, inserisci un contenitore a vapore per una pentola a cottura lenta.
16. Versare l'acqua nella pentola lenta, impostare un programma di cottura.
17. Quando l'acqua bolle, imposta il contenitore di preparazione a vapore nel luogo giusto.
18. Cuocere il piatto per 15-20 minuti.

Mackerel in un multicooker per una coppia. Ricetta 5

Lo sgombro può essere cotto con varie verdure. Ad esempio, una combinazione meravigliosa è lo sgombro, le carote e i pomodori. Un tale piatto è saturo del numero massimo di oligoelementi benefici, ha un grande gusto e un aroma.

Per cuocere a vapore lo sgombro in una pentola lenta, sono necessari i seguenti prodotti:

• mackerel - 1 PC;
• pomodoro - 1 pc;
• carote - 1 PC;
• acqua - 1 l;
• sale, pepe a piacere.

Processi di preparazione:

1. Lo sgombro è scongelato nel compartimento del frigorifero.
2. Strarre la pancia al pesce, rimuovere gli interni e tagliarti la testa.
3. Lavare il pesce fuori e dentro.
4. Tagliare lo sgombro attraverso le porzioni.
5. Lavare il pomodoro e tagliarlo con anelli.
6. Rimuovere la buccia dalle carote, lavare la verdura e grattugiare la tera.
7. Grattare il pesce con sale e pepe e indossare un foglio.
8. Cospargere lo sgombro in cima con carote e sovrapporre con cerchi di pomodoro.
9. Involucro in lamina e metti un bagno turco.
10. Versare l'acqua nella pentola lenta.
11. Il dispositivo è installato nel programma di cottura.
12. Quando l'acqua bolle, installare il contenitore per cucinare nel luogo giusto.
13. Chiudere il coperchio multicooker, passare il dispositivo in modalità a vapore.
14. Preparare lo sgombro in questo modo per 20-25 minuti.

Sturberel a vapore in un fornello lento. Ricetta 6

Poche persone sanno che in un fornello lento puoi preparare uno sgombro di fumo caldo. I preparativi di un tale piatto sono al vapore e l'effetto delle carni affumicate appare grazie all'uso di "fumo liquido". Il condimento di "fumo liquido" è venduto in molti negozi e non è così costoso.

Elenco degli ingredienti:

• mackerel - 1 PC;
• spazio di fumo anteriore - 1 cucchiaino;
• acqua - 1 l;
• condimento per pesce - 1 cucchiaino;
• sale, pepe ai tuoi gusti.

Fase di preparazione di sgombri per fumare in un pentola lenta:

1. Pescano per scongelare naturalmente.
2. Disegna lo sgombro, rimuovi lo sventrato e taglia la testa.
3. Lavare accuratamente lo sgombro, specialmente all'interno della pancia.
4. Grattare lo sgombro di sale, pepe e condimento per il pesce.
5. Ricoprire correttamente il pesce con "fumo liquido".
6. Metti il \u200b\u200bpesce nella manica per la cottura e inviato alla capacità di prova del multicooker.
7. Versare l'acqua in un contenitore multicooker, installare un programma di cottura.
8. Attendere che l'acqua riscalda alla temperatura, circa 70 gradi.
9. Sulla visualizzazione del multicooker, indossare una coppia.
10. Chiudere la pentola a cottura lenta con un coperchio e cuocere lo sgombro per 25-30 minuti.

Sturberel a vapore in un fornello lento. video