მოკრძალებული zucchini მოკლებულია ორიგინალს ან რაიმე გამოხატულ გემოს, თუმცა, zucchini კერძები იმდენად მრავალფეროვანია, რომ ბოსტნეული ძალიან პოპულარულია სამზარეულოში. ლანჩი ან ვახშამი, რომელიც დაფუძნებულია მსუბუქი და დიეტური zucchini, შესანიშნავი არჩევანია მათთვის, ვინც ჯანსაღ დიეტას იცავს. და ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა საზ zucchini ნელა გაზქურაში, რომელიც შეინარჩუნებს მაქსიმალურ სასარგებლო ნივთიერებებს, რომლებიც შეიცავს ამ ბოსტნეულს.

ქერქი ქერქი ნელა გაზქურაში

ყველაზე ხშირად, zucchini გაერთიანებულია ხორცთან: წვნიანი ბოსტნეულის ნეიტრალური გემო ხაზს უსვამს მხოლოდ ღორის ან ქათმის მდიდარ გემოს. უფრო მეტიც, ჩვენს კუჭში ძლიერი ხორცის ბოჭკოების მონელებას, zucchini მოგვცემს ღირებული მომსახურებას.

კერძის მოსამზადებლად 6 მსახურებისთვის, მიიღეთ:

• ღორის - 0.5 კგ;
• კარაქი - 2 სტადი. ლ.;
• ხორბლის ფქვილი - 2 სტადი. ლ.;
• ხახვი - 1 ც.;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• ახალგაზრდა zucchini - 2 ცალი.;
• მწიფე პომიდორი - 2 ცალი.;
• ნიორი - 1 კბილი;
• bay Leaf - 1 ც.;
• მარილი და შავი პილპილი - გემოვნებით.

მომზადების ბრძანება

1. ჩამოიბანეთ ღორის ხორცი და მოჭრილი პატარა კუბებად. მარილი და პილპილი, შემდეგ გააფართოვეთ ფქვილში.
2. გახეხეთ ხახვი და დაჭერით პატარა ნაჭრებით.
3. განათავსეთ კარაქი Multicooker თასში. გაუშვით საცხობი პროგრამა და, ელოდოთ ზეთის დნობას, შეამცირეთ ღორის ნაჭრები თასში. გახეხეთ ხორცი 5 - 6 წუთის განმავლობაში, სახურავის დაქვეითების გარეშე, შემდეგ დაამატეთ ხახვი და მოხარშეთ პროდუქტები იმავე რეჟიმში დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. არ უნდა დაგვავიწყდეს თასის შინაარსის შერევა.
4. დაიბანეთ და გაასუფთავეთ ბოსტნეული. გაჭრა სტაფილო რგოლებით ან ზოლებით - თქვენი შეხედულებისამებრ. დაასხით პომიდორი მდუღარე წყლით, რომ ადვილად ამოიღოთ იგი მისგან და გახსენით ბოსტნეული ჩანგლით, სანამ ტომატის მასა არ ჩამოყალიბდება. გაჭრა zucchini კუბურები.
5. განათავსეთ ბოსტნეული მრავალფეროვან თასში, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ დაამატოთ დაფნის ფოთოლი და ნივრის წვრილად დაჭრილი კბილი. სეზონი პროდუქტები თქვენი საყვარელი სანელებლებით. "ჩაქრობის" რეჟიმის დაპროგრამება 60 წუთის განმავლობაში.

დაასხით დასრულებული კერძი ახალი მწვანილის ნაპერწკალებით. თქვენ ნამდვილად შეაფასებთ წვნიან ნოტს, რომელთანაც ბოსტნეული შეავსებს ხორცს და, კერძოდ, zucchini ნელა გაზქურაში.

Გემრიელად მიირთვით!

Zucchini კრემით ნელა გაზქურით

კერძი, რომლის რეცეპტიც გვინდა გაგიზიაროთ, აღმოჩნდება ძალიან სატენდერო და წვნიანი. ნელი გაზქურის ასეთ სოუსში მომზადებული zucchini დნება პირში!

კერძისთვის 4 მომსახურებისთვის, დაგჭირდებათ:

• ახალგაზრდა პატარა zucchini - 0.5 კგ;
• კარაქი - 2 სტადი. ლ.;
• საშუალო ზომის სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი;
• ხახვი - 1 ც.;
• ცხიმის კრემი - 1 სტადიის;
• ახალი მწვანილი - თაიგული;
• მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ zucchini ნაღების სოუსით ნელა გაზქურაში:

1. დაჭრილი ხახვი თხელი ნახევარი რგოლებით. გააქტიურეთ პროგრამა "გამოცხობა" ნელა გაზქურზე და გადაყარეთ ნაჭერი კარაქი თასში. როდესაც ის დნება, დაასხით ხახვი თავზე და გახეხეთ 10 წუთის განმავლობაში - მან უნდა შეიძინოს ულამაზესი ოქროსფერი ფერები.
2. გაჭერით სტაფილო დანით, დაიბანეთ და გახეხეთ უხეში გრატზე.
3. გარეცხეთ zucchini. თუ ბოსტნეული ახალგაზრდაა, არ გჭირდებათ მისგან კანი მოჭრილი. გაჭრა zucchini კათხა, კუბურები ან ბარი - ვისაც მოსწონს საუკეთესო. გაუშვით ყველაფერი ფქვილში და გაგზავნეთ ნელი გაზქურის მშვილდში. სტაფილოების შემდეგ. ფრაის პროდუქტები კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.
4. ახლა ჩაასხით კრემი თასში, მარილი და წიწაკა პროდუქტები, შეურიეთ ყველაფერს. ჩართეთ ჩაქრობის პროგრამა 40 წუთის განმავლობაში.

ნელი გაზქურის ზუკჩინი კიდევ უფრო გემრიელი იქნება, თუ გახეხილი მყარი ყველით და ახალი მწვანილით გახეხილი.

Გემრიელად მიირთვით!

Zucchini- დან ნელი გაზქურის

სამკერდე კასეროლი არის სასარგებლო და მარტივი ვახშამი მთელი ოჯახისთვის. კერძი შეიძლება უფრო დამაკმაყოფილდეს, თუ ხორცით ან ქათმის ბოსტნეული გამომცხვარია. ისე, ჩვენ ვიმსჯელებთ გემრიელი ვეგეტარიანული ვერსიით.

კერძების 4 ნაწილის მოსამზადებლად, მიიღეთ:

• 1 ხახვი;
• 2 სტადი. ლ. კარაქი;
• 2 პატარა zucchini;
• 3 კვერცხი;
• 4 სტადი. ლ. ხორბლის ფქვილი;
• 3 სტადი. ლ. არაჟანი;
• 0,5 ჩ.ს. ფქვილი;
• ნიორი 2 კბილი;
• მყარი ყველი - 150 გ;
• ახალი კამა მწვანილი - რამდენიმე ყლორტი;
• მარილი და შავი პილპილი - გემოვნებით.

ინსტრუქციები zucchini- სგან კასეროლების მომზადების შესახებ ნელა გაზქურაში

1. დაჭრილი ხახვი პატარა ნაჭრებით და მოათავსეთ მულტიქუკერი სალოცავში, იქ კარაქის ნაჭრის ჩამოსვლის შემდეგ. ხახვი 10 წუთის განმავლობაში გახეხეთ "გამოცხობა" ან "შემწვარი" რეჟიმში.
2. დაიბანეთ zucchini და გახეხეთ ისინი მშვენიერ grater- ზე, ჩამოყარეთ ბოსტნეული ნელი გაზქურისკენ, რომელიც უკვე იწევს ხახვს. სცემეს კვერცხები ოდნავ whisk, აურიეთ ფქვილი გამაფხვიერებელი და გაიარეთ ნიორი პრესით.
3. კვერცხები, ფქვილი, არაჟანი და ნიორი იკეცება ქოთნის ქვაბში. მარილი და წიწაკა პროდუქტები, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ მათთვის დაჭრილი კამა დაამატოთ. თავზე, დაამშვენეთ ბოსტნეული უხეში გრეხზე დაჭრილი ყველის ქუდით. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ zucchini- ს დანარჩენ ბოსტნეულთან ერთად, დაუყოვნებლივ უნდა დაიწყოთ casserole- ის გამოცხობა. თქვენ არ შეგიძლიათ დააყოვნოთ, რადგან zucchini ძალიან სწრაფად აძლევს უამრავ წვენს.
4. ჩართეთ "გამოცხობის" რეჟიმი და დაპროგრამეთ Multicooker ტაიმერი 60 წუთის განმავლობაში.

არ მიიღოთ zucchini- ის დასრულებული კასეროლი დაუყოვნებლივ მულტიქუკერიდან: ის მხოლოდ 7 - 10 წუთის შემდეგ მხოლოდ ფირფიტებზე შეიძლება ჩამოყალიბდეს.

Გემრიელად მიირთვით!

Zucchini ღვეზელი ნელა გაზქურაში

Zucchini არის უნივერსალური ბოსტნეული. ეს შეიძლება იყოს შემწვარი, ჩაქრობა, შევსებული. და ჩვენ გირჩევთ, რომ გამოაცხოთ გემრიელი zucchini ღვეზელი ნელი გაზქურის შიგნით!

პროდუქტები, რაც ჩვენ გვჭირდება:

• zucchini - 500 გ;
• კვერცხები - 2 ცალი.;
• ხახვი - 1 ც.;
• ხორბლის ფქვილი - 2 სტადი.;
• გამაფხვიერებელი - 1.5 ჩ / კ;
• ძეხვი "სადოქტორო" - 150 გ;
• მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. ლ.;
• კარაქი - 20 გ;
• მყარი ყველი - 40 გ;
• შაქარი - 1 ჩ.ს.;
• მარილი - 1 ჩ.ს.

სამზარეულოს შეკვეთა:

1. კანი zucchini- სგან კანი, მოჭრილი პატარა ნაჭრებად და გაანაწილეთ საათში მეოთხედი.
2. გახეხეთ ხახვი და გახეხეთ ხახვი მულტიკუკერის თასში 10 წუთის განმავლობაში, დააყენეთ "შემწვარი" რეჟიმი. დასრულებული ხახვი განათავსეთ ფირფიტაზე.
3. კვერცხებში დაამატეთ მარილი და შაქარი. სცემეს პროდუქტები, თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი. დარწმუნდით, რომ ნარევში არ დარჩა სიმსივნეები.
4. გაწურეთ წვენი zucchini- სგან, შემდეგ კი დააკავშირეთ ხახვთან და დაამატეთ ცომი. შემდეგი, გაგზავნეთ ძეხვი დაჭრილი კუბებით და კარგად აურიეთ ცომი.
5. შეზეთეთ მულტიქუკერის სუფთა ქოთანი კარაქით და იქ ჩადეთ ცომი. ჩართეთ საცხობი პროგრამა და დააყენეთ ტაიმერი 40 წუთის განმავლობაში.
6. ამ დროის შემდეგ, გადააქციეთ ნამცხვარი მეორე მხარეს და გამოაცხვეთ იგი იმავე რეჟიმში კიდევ 25 - 30 წუთის განმავლობაში.
7. გახეხილი ყველის ფენა განათავსეთ დასრულებულ ტორტზე.

Გემრიელად მიირთვით!

Zucchini Jam ნელა გაზქურაში

თუ ფიქრობთ, რომ zucchini და Jam არის შეუთავსებელი საგნები, მაშინ თქვენ ძალიან ცდება! ნელი გაზქურის zucchini არ არის მოხარშული: მათი სისუფთავე ნაჭრები ტკბილ, ბლანტი მასაში ძალიან ლამაზად გამოიყურება. სცადეთ ეს უჩვეულო კერძი - თქვენ ნამდვილად არ ინანებთ მასზე დახარჯულ დროს!

აუცილებელი პროდუქტები:

• zucchini გახეხილი დისტანციური რბილობით - 1 კგ;
• შაქარი - 0,5 კგ;
• ლიმონი - 2 ცალი.;
• ლიმონის მჟავა - 2 ჩ.ს.

როგორ გავაკეთოთ zucchini ჯემი ნელა გაზქურაში

1. უპირველეს ყოვლისა, სტერილიზაცია ქილებში და გადასაფარებლები ჯემისთვის: განათავსეთ ისინი დაწყვილებულ კონტეინერში, დაასხით ნახევარი ლიტრი წყალი თასში. ჩართეთ პროგრამა "Warm -Up" და დრო 20 წუთის განმავლობაში დააყენეთ დროზე.
2. გაჭერით zucchini საშუალო ზომის ნაჭრებით - დაახლოებით 1 სმ x 1 სმ.
3. გარეცხეთ ლიმონები და მოჭრილი იგივე ნაჭრებად, როგორც zucchini.
4. დაჭრილი პროდუქტები დიდ თასში ჩამოყარეთ, კარგად აურიეთ და შეავსეთ ყველაფერი შაქრით. მიეცით ნარევი 60 წუთის განმავლობაში.
5. 1 საათის შემდეგ, მოათავსეთ Multicooker შაქრით შაქრით შაქრით, დაასხით იქ ბოსტნეული და ციტრუსი. დაასხით ლიმონმჟავას, აურიეთ ყველაფერი. დააყენეთ "ჩაქრობის" რეჟიმი 40 წუთის განმავლობაში. არ შეამციროთ სახურავი. დაახლოებით 8 -დან 10 წუთის შემდეგ, თასის შინაარსი მოხარშავს და კიდევ უფრო მოხარშული იქნება, ქვაბები არ არის ძალიან ინტენსიური. დროდადრო აურიეთ მასა.
6. როდესაც "ჩაქრობა" მთავრდება, ამოიღეთ პან და გაგრილდით. იმის გამო, რომ ჯემი მთლიანად უნდა გაცივდეს, მთელი ღამის განმავლობაში შეგიძლიათ "დაივიწყოთ". შემდეგ კვლავ ჩართეთ "ჩაქრობის" პროგრამა 40 წუთის განმავლობაში. შემდეგ, დარწმუნდით, რომ სცადეთ zucchini: თუ მისი რბილი მოგეწონებათ, ცხელი ჯემი ქილებში ჩადეთ და გააფართოვეთ. თუ zucchini- ს ნაჭრები მკაცრად მოგეჩვენებათ, შეგიძლიათ კიდევ ერთხელ დუღილის გაკეთება (კიდევ 40 წუთის განმავლობაში "ჩაქრობა").

ქილები ჯემით გრილ ადგილას განათავსეთ. მას შემდეგ, რაც შეეცადეთ ასეთი "დელიკატესი", თქვენ სამუდამოდ მოიტანთ zucchini- ს ჯემს თქვენს ყოველწლიურ გეგმაში. როგორც ხედავთ, ნელი გაზქურის ზუკჩინი მარტივად შეიძლება გადაიქცეს ორიგინალ და ძალიან გემრიელ კერძად!

Გემრიელად მიირთვით!

Zucchini multicooker redmond. ვიდეო