Bigus é um prato popular na Polônia e na Lituânia. Bigus é preparado na Rússia e em outros países. Bigus é ensopado com repolho. Cada país e todas as casas têm sua própria receita comprovada.

Bigus em um clássico multicooker

Existem várias opções para cozinhar este prato: você pode em um Kazan no fogão, no forno, bem como no fogão russo e, é claro, em uma panela lenta. Apenas a última opção nos combina mais, vamos trabalhar.

O que preparar a partir de produtos:

• carne - 400 g;
• uma mistura de salsichas: peito, salsichas, ham-350 g;
• repolho fresco - 300 g;
• repolho azedo - 350 g;
• fritura de óleo - 2 colheres de sopa;
• pasta de tomate - 2 colheres de sopa.;
• cebola - 1 cabeça;
• sal, especiarias - à vontade.

Cozinhando bigus em uma panela lenta:

1. O primeiro passo é a preparação da carne: uma peça sem veias deve ser lavada (e é melhor segurar em água corrente), corte com uma faca afiada em tiras finas.
2. A cebola - limpa, corte com anéis ou meio anéis.
3. Produtos de salsicha: corte em cubos ou em tiras do mesmo tamanho.
4. Pique repolho fresco, prepare o chucrute - despeje em uma tigela.
5. Em uma panela lenta em óleo vegetal, você precisa fritar a carne e adicionar cebolas, salsicha, pasta de tomate. O modo "fritura", tempo 20 minutos.
6. Em seguida, trocamos o dispositivo para o programa "extinção" para colocar os ingredientes sob a tampa fechada. Antes de mudar para este programa, você precisa adicionar os dois tipos de repolho. O tempo de cozimento é de 15 minutos.
7. Após o sinal, você pode experimentar o prato para provar - se tudo for adequado, é hora de derramar o beguas na panela lenta nos pratos e experimentar este prato incomum.

Uma característica da preparação deste prato é a possibilidade de cozinhar produtos: Bigus em uma panela lenta pode ser preparada com carne e salsichas, e com cogumelos, com legumes e até vinho tinto! Uma combinação diferente de produtos fornece novos gostos.

Bigus em uma panela lenta com carne de porco e cenouras

Apresentamos outra opção para fazer um begus em uma panela lenta - desta vez, com carne de porco. E, como você já adivinhou, o repolho é branco, fresco e sauer, o ingrediente permanece inalterado.

Cozinhar produtos nesta receita:

• repolho fresco será necessário - 250 g; Sauer - 500 g;
• carne de porco - 400 g;
• cenouras - 2 PCs.;
• cebola - 2 pcs.;
• sal, temperos - à vontade;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa.;
• pasta de tomate - 1 colher de sopa.;
• Água - 100 ml.

Como cozinhar bigus em uma panela lenta:

1. A carne de porco precisa ser cortada em cubos, cenouras limpas com cebola. Cebolas - Grind, as cenouras podem ser passadas por um ralador grosso.
2. Despeje o óleo na tigela multicooker, ligue o programa "fritura". O tempo de fritar de todos os produtos é de cerca de 15 minutos.
3. O marcador nesta sequência: no óleo pré-aquecido, a carne é colocada em pedaços, frito por 3 minutos, depois as cebolas são adicionadas a 3 minutos de fritura com agitação, então você pode adicionar a cenoura.
4. Enquanto a carne com cebola estiver frita, pique rapidamente o repolho fresco, prepare Sauer. Deitamos os dois ingredientes em uma tigela multicooker quando a carne, a cebola e as cenouras são fritas.
5. O sinal do timer soou, isso significa que você precisa alternar o dispositivo para outro modo - "extinguir", defina o tempo para 20 minutos.
6. Você precisa adicionar pasta de tomate diluída em 100 ml de água morna à tigela multicooker. Sal e especiarias são de gosto.
7. Depois de concluir o programa, é aconselhável deixar o Bigus em uma panela lenta sob uma tampa fechada por 20 minutos, deixe -o infundir.

É desejável servir quente com croutons, picles ou saladas de vegetais frescos. Desfrute de sua refeição!

Bigus com arroz em uma panela lenta

Várias combinações de produtos oferecem um sabor incomum e cada receita é boa à sua maneira. Vamos preparar o beguas em uma panela lenta de acordo com esta receita: um novo produto é adicionado na lista de ingredientes - essa é a FIG.

Quais produtos serão necessários:

• carne de porco em um osso - 500 g;
• cebola, cenoura - 1 pc.;
• azeite - 3 colheres de sopa.;
• chucrute - 1,5 xícaras; Fresco - 200 g;
• o arroz é redondo - 1 vidro incompleto;
• alho - 2 cravo;
• água - 1 xícara;
• sal, pimenta preta, folha de louro - à vontade.

Como cozinhar bigus em uma panela lenta:

1. Corte a carne de porco em pedaços, frite em petróleo usando o programa "fritura". Tempo - 7 minutos.
2. Enquanto a carne é cozida, conseguimos não apenas girar periodicamente a carne de porco periodicamente para fritar uniformemente, mas também limpar os legumes, pique -a. As cebolas podem ser picadas com cubos pequenos, cenouras com tiras finas ou grade.
3. Adicione vegetais à carne, continue o assado até que o programa esteja concluído.
4. Arroz - Enxágue várias vezes até que a água seja transparente.
5. Assim que a panela lenta for desligada, despeje o arroz na tigela, ligue o programa "fritura" por literalmente por 5 minutos para fritar levemente arroz com carne e legumes.
6. O repolho fresco deve ser picado o mais fino possível, coloque o chucrute em um prato para que a pilha seja excesso de suco. Se o repolho for peróxido, ele precisará ser jogado de volta em uma peneira, lavado sob uma corrente de água, aperte bem.
7. Adicione o repolho azedo à tigela multicooker, misture. Coloque o repolho fresco com uma camada uniforme por cima.
8. Adicione especiarias e sal imediatamente, ligue o programa "Sopa". É importante aguardar o processo de ebulição e você pode alternar o dispositivo em um modo de operação mais silencioso. Por exemplo, ative o programa de extinção.
9. O prato será preparado a tempo por 20 minutos e mais 5 minutos no "assado".

O prato está pronto quando o arroz é fervido. E então você pode desligar o dispositivo para colocar um prato perfumado em pratos.

Bigus em uma panela lenta. Receita para o menu infantil

Às vezes, quero cozinhar algo especial para todos os membros da família. Bigus é apenas o prato que todos gostam, apenas as crianças são indesejáveis \u200b\u200bpara dar carnes defumadas, por isso oferecemos preparar uma opção simplificada.

O que preparar:

• carne baixa - 300 g;
• cebola - metade;
• repolho branco fresco - 250 g;
• sal - se necessário, assim como temperos;
• a água é um vidro incompleto.

Como cozinhar bigus em uma panela lenta:

1. Esta receita é privada de todos os produtos nocivos e não fritaremos carne e cebola. É o suficiente para tolerar esses ingredientes.
2. Prepare a carne: enxágue seque, corte em cubos.
3. Dividimos a cebola em 2 partes, picamos finamente a metade.
4. Nós cortamos o repolho o mais fino possível.
5. Coloque a carne, o repolho e a cebola na tigela do dispositivo, despeje água, adicione sal, especiarias que podem ser dadas às crianças. Se houver tomates frescos, adicione um tomate (remova a pele), bem como verduras frescas picadas.
6. Tudo, abaixe a tampa multicooker para o clique, selecione o programa. Vamos nos preparar no modo "extinguir". Com o tempo, concentre -se em 60 minutos mais outros 20 para "descanso".
7. É importante que o repolho seja macio, literalmente derrete na boca. A propósito, a carne é a mesma, porque as crianças realmente não gostam de carne dura.

Assim que Bigus se preparar em uma panela lenta, você precisa derramar esse alimento nos pratos, espere um pouco enquanto esfria. Sirva quente com croutons e salada de vegetais frescos. Bon Appetit para todos!

Bigus em uma panela lenta com cogumelos

E novamente uma receita interessante com a adição de cogumelos. Você pode imaginar que aroma delicioso estará na cozinha se você cozinhar bigus em uma panela lenta com cogumelos florestais? E os Champignos comuns comprados na loja também compartilharão seu aroma de cogumelos com todos os ingredientes. Este prato pode ser cozido em jejum.

Produtos de cozinha:

• repolho branco fresco - 250 g;
• champignons - 300 g;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa.;
• pasta de tomate - 2 colheres de sopa;
• sal, especiarias secas, folha de louro - a gosto;
• farinha sênior - 1 colher de sopa;
• cebolas - cabeça;
• raiz moída de aipo - 2 colheres de sopa.

Preparação:

1. Corte os cogumelos, frite em óleo (programa "fritura").
2. Enquanto os cogumelos são fritos, você precisa limpar e picar a lâmpada, adicione aos cogumelos, misture.
3. Você ainda não pode seguir o processo, mas tem tempo para cortar o repolho em alguns minutos o mais fino possível.
4. Em seguida, é necessário adicionar repolho aos cogumelos, além de especiarias, sal, folha de louro, raiz de aipo, misturar, derramar pasta de tomate.
5. Agora chegou o momento em que você pode mudar nosso assistente para outro modo - "ensopado" e definir tempo para cozinhar. E o prato estará preparado para 40 minutos, mais 20 minutos no "aquecimento".

Bigus na panela lenta se tornará aromática, saborosa e o mais importante - saudável. Você é um apetite agradável! E para aqueles que cozinharão este prato não estão em jejum, recomendamos que você adicione um pouco de carne de porco com pouca gordura aos ingredientes listados e literalmente um punhado de salsichas esmagadas (salsichas defumadas, presunto). Vai ficar saboroso e satisfatório, tente!

Bigus em um multicooker "vegetariano"

A carne é boa, mas às vezes quero cozinhar algo leve e saboroso. Em literalmente, 10 minutos, você preparará todos os ingredientes, e o multicooker ajudará a lidar com o restante da tarefa.

Produtos:

• chucrute - 200 g;
• batatas - 4 pcs.;
• cebola - 2 cabeças;
• cenouras - 4 PCs.;
• cheromsha - 4 PCs.;
• pasta de tomate - 1 colher de sopa.;
• água - 100 ml;
• ervilhas em pó - 200 g;
• azeite - 2 colheres de sopa.;
• sal, pimenta do reino é moída, folha de louro, verduras a gosto.

Prepare Bigus em uma panela lenta:

1. Preparação de todos os vegetais: cenoura, cebola, batatas precisam ser limpas. Corte as batatas com cubos, você pode cortar 1 cm de espessura com uma espessura de 1 cm. Pequena a cebola, rale as cenouras (com um entalhe médio).
2. Prepare o repolho se estiver peroxado, então você precisa enxaguar o repolho sob uma corrente de água, jogue -o em uma peneira, esprema -o.
3. Despeje o óleo, ligue o programa "fritura", deixe aquecer por vários minutos e depois coloque a cebola, frite por alguns minutos e adicione a cenoura, frite por 5 minutos.
4. Adicione o chucrute a esses ingredientes, frite até que o repolho comece a escurecer.
5. Enquanto isso, temos tempo suficiente para preparar os ingredientes restantes: a roupa e os verdes frescos precisam ser cortados.
6. Espalhamos batatas, especiarias, sal, lixo e verduras nos legumes acabados por cima, bem como pasta de tomate (misture com água).
7. Instalamos o programa "extinguir" por 40 minutos. E quando você ouve o sinal, pode abrir a tampa com segurança para experimentar o begus na panela lenta. Preparar? Apreciado? É hora de ligar para casa e definir a tabela. Aproveite a todos apetite!

Bigus em um multicooker "em armênio"

Quer experimentar o prato que todos os recrutas falam? Sim, isso é bigus, ou melhor, sua versão simplificada. Os ingredientes obrigatórios estão presentes, eles não podem ser adquiridos sem eles, outros produtos disponíveis são adicionados.

O que vamos nos preparar de:

• de chucrute - 0,5 kg;
• ensopado de carne - 1 banco;
• batatas - 0,5 kg;
• luke - 1 pc.;
• pepper, folha de louro, vegetação fresca, um pouco de sal - tudo a gosto.

Como cozinhar:

1. A opção de cozinhar o prato é a mais simples se a geladeira tiver as salsichas restantes ou a carne cozida, você pode acrescentar - será mais saboroso.
2. Você também pode adicionar pimenta doce e até aguda (para um amador), abobrinha, tomate e pasta de tomate.
3. Limpamos a cebola, picamos, frita, como de costume (o programa "fritura").
4. Jogamos repolho em uma peneira para que a fibra seja suco. Tentamos, se muito ácidos, teremos que enxaguar, se tolerantes - adicionar à tigela da multicooker, frite por cerca de 10 minutos.
5. No final, quando o programa está prestes a concluir, abrimos uma lata de ensopado, adicionamos tudo o que é com gordura, mistura.
6. Limpamos as batatas, cortamos em cubos, como de costume, preparam a sopa. Batata Você precisa despejar com repolho, adicione um pouco de água.
7. Sal, especiarias secas podem ser adicionadas após a fervura. Ligamos o programa "Sopa", ainda não abaixamos a tampa. Você precisa esperar o processo mais importante - fervendo, então você pode adicionar sal, e a pimenta é moída e folha de louro seca e, se desejado, até mesmo um patê agudo inteiro.
8. É isso, o programa está definindo por 20 minutos. Estamos esperando que todos os produtos estejam preparados. Se as batatas já estiverem macias, você poderá desligar o dispositivo mais cedo do que o tempo especificado.

Bigus na panela lenta acabou sendo rica, perfumada. Você definitivamente deveria experimentar este prato do exército. Você pode adicionar verduras frescas esmagadas ao prato, bem como uma colher de creme de leite.

Bigus em uma panela lenta. Vídeo

‘]