Potatis med grönsaker i en långsam spis. Recept för matlagning av potatis med grönsaker i en långsam spis. Recept för matlagning av potatis med grönsaker i en långsam spis. Matlagningsprocessens subtilitet

Vad kan vara smakligare än ordentligt kokta potatis? Denna grönsak är älskad för sin smak och mångsidighet. Tänk bara, från en potatis kan du laga tusentals olika rätter och alla kommer att vara mycket välsmakande och näringsrika! Potatis kombineras med olika produkter, men bäst med grönsaker. Därför erbjuder vi idag flera enkla recept för matlagning av potatis med grönsaker i en långsam spis.

Innehållet i artikeln

Potatis med grönsaker i en långsam spis

Många hemmafruar förbereder potatis enligt detta recept på kaminen, men inte alla vet att du kan spara dyrbar tid och förbereda skålen enligt samma recept, men bara i en långsam spis.

Matlagningsprodukter:

potatis - 3 st.;
kål - 200 g;
tomat - 1 st;
lök - 1 st;
salt och kryddor efter smak;
dill, persilja - 3 grenar vardera;
alla vegetabiliska olja för stekning - 2 msk.

Stadier av matlagning:

Du måste ta bort huden från tomaten. Detta kan naturligtvis inte göras om du gillar då att extrahera separata skinn från den färdiga maträtten. Enligt detta recept är det nödvändigt att sänka tomaten i en halv minut i kokande vatten, sedan fånga och snabbt ta bort huden. Och nu kan du lägga tomaten på plankan och klippa med en vass kniv i små skivor.
Därefter måste du göra kål, bara hacka den så mindre som möjligt.
Nu har Luke -svängen kommit - vi städar och slipar, du kan i en mixer, eftersom du är bekvämare.
Du måste hälla vegetabilisk olja i multikokskålen, slå på "stekning" -programmet, du kan också "bakning", vänta på att oljan värmer upp lite och du kan sänka den hackade löken i skålen. Blanda spateln.
Efter några minuter, när löken tar lite, kan du lägga tomaten, blanda grönsakerna och fortsätta att laga mat i ytterligare 5 minuter.
Vi lägger kål i en långsam spis, salt, du kan lägga till en peppar och andra kryddor, blanda.
Vi slår på programmet "släckning", tillagningstid - 10 minuter.
Under tiden är grönsakerna stuvade, du måste rengöra potatisarna och skär i stora kuber, du kan strippa.
Öppna locket för att lägga till potatis till grönsaker i en långsam spis. Du kan inte blanda nu!
Vi stänger locket, ställer in ett annat läge, det kommer att vara bakprogrammet, tillagningstid - 20 minuter.
Så snart tillagningsprocessen är klar är det nödvändigt att öppna locket, i slutet av potatisen med grönsaker i långsam spis med hackade torra kryddor (endast en svartpeppar) och först efter det är det tillåtet att blanda allt försiktigt blanda allt komponenterna.
Återigen, stäng multikoklocket, den här gången ställer vi in \u200b\u200btillagningstiden med samma läge i bara 10 minuter. Men eftersom inte alla multikokare kommer att "gå med" till ett så kort program, ställer vi in \u200b\u200b"bakning" -läget. Vi ställer in tiden i minst 20 minuter, och efter 10 minuter kan du stänga av enheten. Allt, potatis med grönsaker i en långsam spis kommer redan att vara redo.

Det visar sig att en sådan maträtt är doftande, välsmakande och också användbar. Om du behöver mata en stor familj kan antalet alla ingredienser ökas. Strö varje del med krossade färska örter. Smaklig måltid!

Potatis med grönsaker i en multikokare under en säsong

Vet du vad du lagade mat i byarna i gamla dagar för middag? Naturligtvis läckra potatis med grönsaker. Endast skålen försvann under lång tid i den ryska spisen, så potatisen visade sig vara mycket välsmakande och hjärtlig. Nu är det svårt att hitta en riktig rysk spis i en stor metropol för att laga denna maträtt. Ja, och ingenting, för en modern elektrisk kastrull är helt för att förbättra alla uppgifter - vår assistent multicooker.

Vilka produkter behövs:

potatis - 5 st.;
lök - 1 st;
morötter - 1 st;
zucchini - 2 st;
kål - 150 g (i hackad form);
sweet Red Pepper - 1 PC.;
vitlök - 2 kryddnejlikor;
vegetabilisk olja - 2 msk.;
tomater - 3 st.;
färska greener - för att smaka;
salt och peppar - för att smaka.

Stadier av matlagning:

Häll först olja i multicookerskålen, slå på "uppvärmning" -programmet, eftersom vi måste ha tid att förbereda alla grönsaker för stekning.
Medan långsam spis värmer upp, rengör vi lökarna och morötter. Slipa löken (du kan inte vara för fin), moroten när som helst: skär i remsor, små kan vara ringar eller gnugga på ett grovt grater.
Sätt på löken i varm olja först, stek i 3 minuter, tillsätt sedan morötter, blanda och fortsätt att förbereda grönsakerna i "stekning" -läget i 7 minuter.
Medan grönsakerna är stekt, rengör vi pepparen. Vi klipper den i hälften, frigör den från frön, tar bort venerna och svansen. Peppar måste skäras med en uppdelning eller kuber.
Öppna slampan, skicka peppar till grönsakerna, blanda.
Zucchini måste skäras med ringar, om de är stora - sedan kuber. Från en ung zucchini tar vi inte bort huden, om den är solid, måste du rengöra denna grönsak. Vi flyttar zucchini till multikokskålen. Blanda.
Därefter, hacka kålen, vi behöver väldigt lite kål - ungefär 1 kopp. Vi sätter det så snart som möjligt, återgå till långsam spis för att blanda grönsakerna.
Vi växlar enheten till "släckande" -läget, överför kål till grönsaker, du kan salt.
Nu rengör vi färska tomater från huden (sänk den i en halv minut i kokande vatten), skär grönsakerna och skickar till multicookerskålen.
Beredningstiden är fortfarande inställd i 20 minuter, men vi är inte distraherade, eftersom vi måste lägga till en annan ingrediens till grönsakerna på 10 minuter.
Medan grönsakerna är stuvade, rengör snabbt potatisarna, tvättar under en ström av rinnande vatten och skär i remsor eller stora kuber.
Vi öppnar enhetskåpan efter 10 minuter, tillsätt potatis till grönsaker i en långsam spis. Allt, vi fortsätter att laga grönsaker.
3 minuter innan programmet slutförts måste du öppna enhetsskyddet igen för att lägga till lite salt, torr kryddor och peppar, samt lägga vitlök missad genom pressen. Nu kan du försiktigt blanda alla grönsaker.
Vänta på lite mer och välsmakande potatis med grönsaker i en långsam spis är klar. Skålen måste omedelbart läggas ut på plattor, generöst strö med krossade färska örter, kryddad med låg fett majonnäs eller gräddfil. Ta för dig!

Potatis med grönsaker i multikokaren "Autumn"

I början av hösten mognar en vacker grönsak - detta är aubergine. Från aubergine kan du göra läckra kaviar, stek med potatis eller tillsätt aubergine till andra grönsaker. Det kommer att bli mycket välsmakande.

Produkter:

potatis - 4 st.;
aubergine - 1 st;
lök och morötter - 1 st;
sweet Pepper - 1 PC.;
vitlök - 1 kryddnejlika;
tomatpasta - 1 msk.;
vegetabilisk olja - 4 msk.;
salt och kryddor ska smaka.

Hur man lagar potatis med grönsaker i en långsam spis:

Vi kommer att förbereda alla grönsaker: du kan rengöra moroten först (den mörknar inte så snabbt som potatis), sedan peppar (du måste ta bort stjälken och frön), sedan lök, medelstora aubergine och potatis.
Potatisen måste tvättas och skäras först i hälften, och sedan varje hälft för 2 eller 3 delar, beroende på storleken på rotskörden.
Aubergine måste tvättas under en ström av rinnande vatten och skäras i stora kuber. Du behöver inte rengöra huden.
Vi klipper löken fint, morötter kan gnuggas på ett grovt grater.
Häll nu vegetabilisk olja i matlagningsbehållaren, ställ in programmet "stek", tiden kommer att installeras automatiskt. Du kan arbeta i ett annat program - "bakning", tillagningstid i 10 minuter.
Lägg först den hackade löken i varm olja, blanda innehållet efter några minuter och tillsätt morötter till stekt lök. Blanda igen.
Efter ett par minuter måste du lägga aubergine och peppar skivad. Blanda grönsaker. Du kommer att se att det inte finns någon olja kvar, detta är normalt, eftersom aubergine är mycket absorberade av oljan, så du måste lägga till ytterligare 2 msk. vegetabilisk olja.
Stek alla grönsaker i 10 minuter och tillsätt sedan potatis, blanda, salt och peppar. Vi flyttar våra potatis med grönsaker i en långsam spis igen.
Anordningens lock måste stängas och bytas, istället för att "stek" ställer vi in \u200b\u200bett annat tillagningsläge - detta är "bakning", tiden för matlagningspotatis med grönsaker i en långsam spis i 40 minuter. Om du lägger mer potatis och andra grönsaker, måste du förlänga tiden i ytterligare 20 minuter. Totalt kommer det att finnas potatis med grönsaker i en långsam spis i en timme.
Under driften av enheten är det tillåtet att öppna locket för att blanda alla grönsaker.
10 minuter före programmets slutförande måste du öppna multikoklocket för att sätta vitlök och utspädd i vattnet (2 msk kokt vatten) tomatpasta skivad (låt inte vitlök genom pressen). Om du inte välkomnar den här produkten för mycket kan du utesluta tomatpasta och använda färska tomater istället.

Efter ljudsignalen, när timern fungerar och långsam spis stängs av, är det tillåtet att öppna locket (bara försiktigt, bränna inte fingrarna med varm ånga!) För att omedelbart lägga ut den färdiga skålen på tallrikar. Allt, dekorera potatis med grönsaker, kokta i en långsam spis efter eget gottfinnande: en kvist av färska örter eller gräddfil. Och du kan slipa färska greener och strö grönsaker rikligt. Ta för dig!

Potatis med grönsaker och kött i en långsam spis

När du vill ha välsmakande, hjärtlig och hälsosam mat, är det första en kvinna kommer att laga mat för att mata sin familj är kött med potatis. Så varför inte lägga till användbara grönsaker till dessa ingredienser och laga allt tillsammans med en långsam spis? Vi erbjuder ett enkelt recept på potatis med grönsaker i en långsam spis.

Produkter:

potatis - 5 st.;
lök - 2 st;
morötter - 2 st;
pepper - 2 st.;
tomater - 3 st.;
kycklingfilé - 200 g;
vegetabilisk olja - 2 msk.;
salt och peppar - för att smaka.

Hur man lagar potatis med grönsaker i en långsam spis:

Köttet måste tvättas och skäras i bitar.
Häll olja i multicookerskålen, slå på "stek" -läget, ställ in tiden i 10 minuter.
Efter 2 minuter, när oljan värms upp, måste du lägga köttet i multicookerskålen, blanda.
Medan kycklingfiléen är stekt är det nödvändigt att snabbt rengöra löken och hugga (du kan klippa med en kniv eller använda en mixer).
Vi sprider löken till köttet, blandar, fortsätter att laga mat.
Vi rengör morötter, gnuggar på ett grovt riv. Om du vill kan du klippa morötter i remsor eller ringar, så blir den gryta och blir fortfarande mjuk.
Vi klipper pepparen i hälften, tar bort frön, tar bort venerna. Peppar måste skäras i kuber.
Tvätta tomaten under en ström av vatten, skär i skivor eller skär också i en vass kniv med kuber.
I skålen med multikokaren till kött och grönsaker måste du lägga till morötter och tomater, blanda alla grönsaker. Då måste du byta tillagningsläge och installera programmet "släckning". Vi ställer in tid - 1 timme.
Medan grönsakerna just har börjat släcka, är vår uppgift att klippa potatisarna för att skära varje rotskörd i fyra delar. Du får stora bitar.
Vi sprider potatisarna i en multikokskål, blandar inte grönsakerna. Stäng omslaget på enheten.
5 minuter före programmets slutförande är det tillåtet att öppna locket för att saltas och lägga till kryddor. Nu kan du blanda alla grönsaker, bara mycket noggrant.
Eftersom grönsaker i processen med värmebehandling frigörs många vätskor är det inte nödvändigt att lägga till vatten för att släcka. Det visar sig att alla grönsaker, inklusive potatis, släcker i sin juice.
Så snart du hör signalen kan du öppna enhetsskyddet och omedelbart ta bort provet - prova potatisen med grönsaker och kött i en långsam spis. Om det inte finns tillräckligt med salt kan du lägga till lite, om det inte finns tillräckligt med kryddor - utan förlägenhet, lägg till mer. Förresten, glöm inte färskt grönska, det kommer att slutföra smaken på den färdiga maträtten och dela med dig vitaminer.

Potatis med grönsaker och svamp i en långsam spis

Det är nu mycket lättare att laga aromatisk och mycket välsmakande potatis - du måste lägga alla ingredienser i en multikokare och ställa in önskat matlagningsläge. Idag erbjuder vi att laga potatis med grönsaker och svamp i en långsam spis hos oss. Du kan ta alla svampar: Du får en mycket välsmakande potatis med kantareller och vita svampar, om det inte finns något sätt att hitta skogsvampar, gå till butiken för champignoner - skålen blir inte mindre välsmakande och doftande.

Produkter:

potatis - 7 st.;
sweet Pepper - 1 PC.;
lök - 1 st;
tomater - 1 st;
champignons - 200 g;
vitlök - 3 kryddnejlikor;
olivolja - 2 msk;
ett gäng grön lök;
salt och svartpeppar - för att smaka.

Hur man lagar potatis med grönsaker i en långsam spis:

Svampar måste rengöras, skär i stora bitar.
Häll olja i multicookerskålen, slå på "stek" -läget, tiden kommer att ställas in automatiskt.
Vänta tills oljan värms upp, har bara tid att rengöra löken och klippa den i halva ringarna.
Sänk svampen först i multikokskålen, stek i 1 minut och lägg sedan löken. Fortsätt att steka i 3 minuter.
Nu måste du rengöra peppar och tomater, skär i remsor.
Dessa grönsaker måste skickas till multikokskålen, blanda.
Nu rengör vi potatisarna, skär varje rotskörd först i två delar och sedan varje del i hälften. Vi behöver stora bitar.
Lägg potatis på grönsaker, stäng enhetsskyddet. Vi byter långsam spis till "släckande" -läget, tiden för matlagningspotatis med grönsaker i en långsam spis är 20 minuter.
5 minuter innan tillagas måste du öppna locket för att lägga vitlök, salt och peppar hackad i tunna plattor. Du kan blanda grönsakerna och fortsätta att laga till signalen.
Lägg de färdiga potatisarna med grönsaker på skålen och fäst generöst med hackade färska lökar. Smaklig måltid!