Carp - bu arzon didli daryo baliqidir, ulardan turli xil idishlarni tayyorlash uchun. Ushbu maqolada biz sekin pishirgichda karp tayyorlash uchun retseptlarni to'pladik.

Sekin pishirgichda xitoylik retseptdagi karp

Xitoy retseptidagi karp uchun biz piyoz va zanjabil qo'shilishi bilan pomidor pastasi va guruch sirkalari asosida maxsus sous tayyorlaymiz. Biz shunchaki baliqning o'rnini puchga chiqaramiz va bu xushbo'y grady bilan stolga xizmat qilamiz. Sekin pishirgichda xitoy retseptidagi karp ushbu komponentlardan qilingan:

• carp tana go'shti - 1,5 kg;
• pomidor pastasi - 6 osh qoshiq;
• shakar - 3 osh qoshiq;
• guruch sirka - 2 osh qoshiq;
• luqo-qo'rg'oshin-1 moyi;
• ginger ildizi - 3 osh qoshiq;
• sema See moyi - 1 osh qoshiq;
• sidr yong'oqlari - 100 g;
• makkajo'xori kraxmal - 1 osh qoshiq;
• un - 2 osh qoshiq;
• qovurish uchun kungaboqar yog'i;
• tuz.

Keling, sadomni sekin pishirgichda bosqichma-bosqich tayyorlaylik:

1. Biz tarozilardan karra go'shtini yoki tana go'shtini tozalaymiz, boshni ajratib oling va plomba plombasini umurtqa pog'onasidan olib tashlaymiz. Keyin, tana go'shtining yaroqlarini tushirish, biz 1x1 sm kvadratlarni tayyorlash uchun pichoq bilan siqilishni amalga oshiramiz.
2. Plastinka ichiga plastinkaga soling. Tuzli fayllar, unda ulan va uni qovurilgan dasturda qizigan o'simlik moyiga qo'ying.
3. Biz barcha sapchinni pishirguncha sekin pishirguncha qovuramiz va ortiqcha yog'ni olib tashlang. Salfetkadan baliqni idishga yuboramiz va pishirishni boshlaymiz.
4. 6 osh qoshiqda. Pomidor 100 ml iliq suv bilan qoplangan. Guruch sirka, shakar va tuz qo'shing.
5. Piyoz, mayda tug'ralgan, qovurilgan zanjabil bilan qovurilgan, bu baliqdan keyin sekin pishirilgan holda qoladi. 2-3 daqiqadan so'ng, "Tomido Solia". Biz 1 osh qoshiqda kraxmalni suyultiramiz. Suv, piyoda pomidor qaynatishni boshlaganda, ingichka kraxmal bilan ingichka oqim. Aralashning qalinlashishini kutamiz va unga sese moyini qo'shamiz.
6. Xizmat qilishdan oldin baliq shirin va nordon sous bilan saxiylik bilan va sadr yong'oq bilan sepiladi.

Samp smetana-asal sekin pishirgichni to'ldiring

Sekin pishirgichda sokin pishiriq pishirishga juda qulaydir. Ushbu retseptdan so'ng biz baliqni sarimsoq bilan silaymiz va har bir karra ko'proq yemlar qo'yamiz, bu juda yaxshi ko'radigan alamni olishda yordam beradi. Va nozik pishirilgan suv toshqini ostida sekin pishirgichda sokin pishiramiz. Biz bunday taomga kerak bo'lgan ingredientlar bilan shug'ullanamiz:

• cARPS TIBOASS - 2 dona .;
• sarimsoq - 4 chinnigullar;
• arpabodiyon va maydanoz - 1 to'plam;
• limon - 0,5 dona .;
• asal - 0,5 osh qoshiq;
• tuz - ta'mga;
• smetana - 4 osh qoshiq;
• mayonez - 1 osh qoshiq;
• tuxum sarig'i - 1 dona .;
• qora qalampir - ta'mga.

Biz pechda sekin pishirilgan qaymoq ostida pishirilgan karp tayyorlaymiz:

1. Biz CARPS tana go'shtlarini tarozilardan tozalaymiz, boshlarni, dumlar, finlarni ajratamiz, ichaklarini tortib oling. 2 ta sarimsoq tishlari, tug'ralgan, limon va tuzning yarmi sharbati bilan aralashtiring. Xohishqoq baliq tana go'shti, har birida siz arpabodiyon va maydanozni joylashtiramiz.
2. Bir oz bir piyola piyozni maydalang va pastki qismga parkplarni qo'ying. Smetana, mayonez, mayonez, 2 ta chinnigullar, asal, sarig'i, tuz va qalampir to'ldiradi.
3. Uni CARPS tepasida to'kib tashlang, sekin pishirgichni "xamir ovqat" rejimida aylantiring va biz baliqni 45 daqiqa davomida pishiramiz.

Qo'ziqorinlar va o'tlar sekin pishirgichda

Sekin pishirilgan xushbo'y pechena asarlar "italiyalik o'tlarni" ziravorlarni tayyorlashda yordam beradi, qo'ziqorin va smetana idish suvli va tenderni yaratadi. Ushbu retsept bizdan quyidagi komponentlarni talab qiladi:

• carp Tana go'shti - 2 dona .;
• smetana - 3 osh qoshiq;
• campignonlar - 250 g;
• limon - 0,5 dona .;
• piyoz - 1 dona .;
• "Italiya o'tlari" mavsumiyasi - ta'mga;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
• tuz ta'mga.

Sekin pishirgichda pishirilgan karp Biz quyidagi ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlanamiz:

1. Baliq tana go'shti oling, ularni tozalang, ushlang, boshingizni va jarimalarni kesib tashlang.
2. Biz sharbatni limondan siqamiz va har tomondan CARPlarni sepamiz, 10 daqiqa davomida qoldiramiz. Keyin, tuz va mavsuz, italyan o'tlari bilan ishqalash orqali.
3. Biz piyoz va qo'ziqorinlarni tozalaymiz va ko'p jihatdan kesib tashlaymiz. Issiq o'simlik moyida siz idishda, qovurilgan qo'ziqorinlar piyoz bilan qovurishingiz mumkin, so'ngra pishirguncha pishiring va yana 10 daqiqa qoldiring.
4. Baliqni to'ldirish soviganida, biz CARPS-ni ochamiz. Ularning qaymoqlarini yashab, ko'p o'ralgan kosani moylangan yog 'bilan joylashtiring.
5. "Pishirish" dasturini joylashtiring va 40-45 daqiqa davomida sekin pishirgichda CARPlarni pishiring.

Sekin pishloq ostida sabzavotli sabzi

Pishirilgan karp ko'pincha turli xil sabzavotlar bilan tayyorlanadi. Retsepti uchun biz qovoq, pomidor va piyozni oldik va kassetlar chiroyli va mazali qobig'i bilan edi, uni maydalangan pishloq bilan sepdi. Ushbu retseptda biz qaysi ingredientlar foydalanamiz:

• carp - 1 dona .;
• pomidor - 2 dona .;
• qovoq - 100 g;
• piyoz - 1 dona .;
• pishloq - 100 g;
• ko'katlar - ta'mga;
• zaytun moyi - 1 osh qoshiq;
• tuz qalampiri.

Sekin pishirgichda sabzavot bilan sazatli tayyorlang:

1. Sabzavotlardan baliq uchun yostiq qilish uchun ular yuvilishi, tozalanishi va uzuklar va bo'laklarga kesilishi kerak. Ko'katlar yuvilishi va maydalangan bo'lishi kerak.
2. Endi biz baliqni tozalaymiz, boshni, izohlar, finlarni, dumini olib tashlaymiz. Agar sadaqa to'liq pishirgichga o'rnatilgan bo'lsa, siz boshingizni tark etishingiz mumkin.
3. Biz baliqning qornini o'tlar bilan to'ldiramiz, tana go'shti tuz va qalampir bilan ishqalaymiz.
4. Ko'pikiqkaning pastki qismida ozgina sariyog 'quying va unga zukkini qo'ying. Keyin kamonning yarim uzuklarini, baliqni piyozga soldik.
5. Pichoq bilan biz sadaqa bo'ylab kesib olamiz, ularda biz pomidoring doiralarini qo'yamiz.
6. "Pishirish" rejimini o'rnating va 40 daqiqa davomida sekin pechkada pishiring. Keyin yana 10 daqiqa davomida maydalangan pishloq bilan seping va pishiring.

Sekin pishirgich sharob va konyak bilan sekin pishiring

Tayyorlashdagi alkogol ko'pincha ahamiyatsiz ingredient. Birinchidan, bu xushbo'y hidli eslatmalarni keltirib chiqaradi, ikkinchidan, bu boshqa mahsulotlarning didlarini yaxshiroq ochishga yordam beradi. Bizning retseptimizda sekin pishirgichda pishirilgan karp quyidagicha ishlatiladi:

• katta ecp - 1 dona .;
• pomidor - 1 dona .;
• limon - 0,5 dona .;
• piyoz - 1 dona .;
• dill - 1 to'plam;
• oq sharob - 50 ml;
• konyak - 3 osh qoshiq;
• tarxun - 1 osh qoshiq;
• zaytun moyi - 3 osh qoshiq;
• tuz qalampiri.

Biz sokin pishirgichda sokin pishirgichni shu tarzda pishiramiz:

1. Biz baliq tanachini tozalaymiz, va ichakni tana olamiz. Agar uni boshingiz bilan pishirishni xohlasangiz, unda gilllarni olib tashlang.
2. Biz sobitni tuz, qalampir, ba'zi didingiz, agar xohlasangiz, ta'mga ayiramiz.
3. Biz gırines, limon, pomidor, arpabodiyonni qornidagi baliqqa solib qo'yamiz. Biz u erda Tarhunni qo'ydik.
4. Konyak, zaytun moyi va sharob aralashmasi. Baliqni folga qo'ydik, sousni to'kib tashlaymiz, o'rab oling va sekin pishiring.
5. "Pishirish" dasturida 1-1,5 soat davomida sekin qaynatgichni sekin pishiring.

Sekin pishirgichda pivo bilan pishirilgan

Sekin pishirgichda karplash uchun ushbu g'ayrioddiy retsept quyidagi ingredientlardan foydalanadi:

• carp - 1 kg;
• qorong'u pivo - 500 ml;
• uzum yoki olma siregi sirkasi - 40 g;
• yog '- 50 g;
• bug'doyning qo'pol non - 120 g;
• mayiz - 80 g;
• limon zanjiri - 1 osh qoshiq;
• xushbo'y va qora qalampir, ko'katlar, tuz - ta'mga.

Sekin pishirgichda pivo pivoida stakanni qanday pishirish kerak, biz bosqichlarda tahlil qilamiz:

1. Agar biz tana go'shti katta bo'lsa, biz tortishish, boshlar, fin va intiqomdan baliqlarni tozalaymiz, agar biz bir nechta katta bo'laklarga bo'ling. Biz sirlangan idishni topamiz, tuz va ziravorlar bilan baliqni ishqalaymiz, sirka bilan sug'orilib, ikki soat davomida muzlatgichni kiying.
2. "Pishirish" dasturini yoqing va ko'pikli panada sariyog 'qo'ying. U eritadi va qizib ketadi, shundan keyin biz sadumni sekin pishirgichga qo'ydik.
3. Ma'badni qirg'ichdagi oq rang yoki kesib tashlang. Qorong'u pivoni baliqqa quying, satchani tepaga sukutga seping, mayiz, limon zanjiri va o'tlar bilan. Idishni 40-50 daqiqa davomida pishiring.

Sekin pishirgichda rumlangan sarosian

Ruminiyalik karaj - qizil sharob va pomidorda pishirilgan baliq. Ushbu taom uchun ingredientlar ro'yxati quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• carp - 1,5 kg;
• un - 2 osh qoshiq;
• piyoz - 2 dona .;
• pomidor pastasi - 1 osh qoshiq;
• qizil yarim yarim sharob - 0,5 stakan;
• o'simlik yog'i - qovurish uchun;
• limon - 4 tilim;
• bay Barg - 1 dona .;
• xushbo'y va qora qalampir, tuz - ta'mga.

Biz sodiqni Ruminiy tilida sekin pishirgichda tayyorlaymiz:

1. Biz karajni tarozka, gibletlardan tozalaymiz, jarliklar va boshlarni kesib, baliqni o'rta-maxsus bo'laklarga bo'ling. Biz tuz, qalampir, unni aylanib, har tomondan o'simlik yog'ida sekin pishiramiz, dasturni "qovuring" dasturini qo'yamiz.
2. Biz idishni bo'shatamiz, moyni yana quying. Biz pishirguncha piyozni o'tamiz. Biz pomidor pastasini sharob, tuz bilan aralashtiramiz, sousni kamonga quyamiz.
3. Sarpni sekin pishirgichga qo'ying, tepada dafna barg va limon tilimlarini tashlang. "O'chirish" rejimida baliqni 30 daqiqa davomida pishiramiz. Ruminiyadagi sarosianga xizmat qilish odatiy holdir.

Sekin pishirgichda karp. Video