Biz pishiriq banklaridagi tayyor - ishlab chiqaruvchi do'konni sotib olishga odatlanganmiz. Ammo, bir necha kishi, ko'p sonli karsinogenlar va zararli qo'shimchalar ularni tayyorlashda qo'llanilishini bilishadi. O'lchog'idan zavqlanishni xohlaysizmi? Keyin ularni sekin pishirgichga aylantiring. Bugun biz sekin pishirgichda sepetizatsiya qilish uchun bir nechta retseptlarni namoyish etamiz.

Sekin pishirgichda o'rilgan qisqichbaqalar

Ushbu retseptga muvofiq tayyorlangan Spratlar do'konga qaraganda ancha mazali. Bundan tashqari, siz mahsulotlarning sifatiga ishonchingiz komil, chunki siz ularni o'zingiz tanlaysiz.

Shunday qilib, sekin pishirgichda ekishdan olingan malakalarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• o'rish (siz yangi -Frozen sotib olishingiz mumkin) - 800 gramm;
• suv (qaynoq suv) - 1 ta ko'pli b);
• qora choy - chubby - 1 osh qoshiq. l;
• iplar - 9 dona;
• piyoz qobig'i - 30 g;
• sevgilisi barglari - 3 dona;
• koriander - ½ OXS;
• no'xat bilan qora qalampir - 1 osh qoshiq;
• no'xat bilan xushbo'y qalampir - 5 dona;
• kungaboqar moyi - 100 ml;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• ta'mga tuz.

Biz asta-sekin pishiriqni bosqichma-bosqich tayyorlashdan tayyorlaymiz.

1. Mo'ylovni muzdan tushirish, yuvish. Boshingizni kesib oling va ichaklarini olib tashlang. Yana yuving. Agar baliq ikra bilan paydo bo'lsa, uni olib tashlash mumkin emas.
2. Kuchli suvga choy iching, elakdan torting. Filtrlangan suyuqlikka tatib ko'rish uchun tuz qo'shing.
3. Sarimsoqni tozalang va mayda plitalarga kesib oling.
4. Aion po'stini yuving va uni sinchkovlik bilan taqsimlab tarqating.
5. Qurilma konteyneriga, shuningdek, lorel barglari, ikki xil qalampir, tug'ralgan sarimsoq va korianderni yuboradi.
6. Mening belingiz bilan mening qalpoqchamni peshqadamga qo'ying. Baliqni bir-biringizga mahkam ushlashga harakat qiling.
7. Ijanishlarni yuving, baliq orasiga qo'ying.
8. Ko'pikkaning tarkibini tik choy bilan to'kib tashlang va kungaboqar yog'ini qo'shing.
9. Sekin pishirgichni pishirish va tarkibni qaynatishga olib keling. Baliq bir necha daqiqa qaynatilishi kerak.
10. Keyin qurilmani "o'chirish" rejimiga o'tkazing va yopiq qopqog'ida 1 soat davomida sexlarni tayyorlang.
11. Pishirish dasturining oxirida, idishni salqinlashga imkon bering.

Tayyor baliqni saqlash uchun idishga, masalan, plastik idishni joylashtiring va sub'ektlar tayyorlangan sho'r suvni quying. Idishni muzlatgichda saqlang.

Sekin pishirgichda Sairdan semiz

Sair juda mashhur baliq. Unda ko'p sonli foydali qidirish elementlari mavjud va ovqat hazm qilish tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Ushbu baliqdan bu juda mazali. Qanday qilib ularni to'g'ri pishirish kerak, quyida o'qing.

Sovutgichni sekin pishirgichda sportidan pishirish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• sair (siz yangi -Frofenni olishingiz mumkin) - 800 g;
• qaynoq suv - 430 ml;
• ushlab turilgan choy - 8 osh qoshiq;
• kungaboqar yog'i - ko'p tirnoqlarning 1/3 qismi;
• tuz - 1 osh qoshiq. l;
• cloves - ½ TSP;
• no'xli qora qalampir - ½ TSP;
• pepper xushbo'y no'xat - 5 dona;
• sevgilisi barglari - 2 dona;
• soy sos - 1,5 osh qoshiq. l;

Sekin pishirgichda Sayradan spakslarni qanday pishirish kerak.

1. Baliqni muzdan tushiring, yuving, boshingizni kesib oling va ichaklarini olib tashlang. Sayra tozalagandan keyin yana yuving.
2. Choy tayyorlang va pishirishga vaqt bering.
3. Baliqni bir-birlariga mahkam bog'lab, idishni tubiga qo'ying.
4. Sho'rlangan choy, unga soya sousini va tuz qo'shing. Tuz eriydiguncha aralashtiring.
5. Baliqni sho'r suv bilan sho'r suv bilan to'kib tashlang.
6. Ko'p qavatli shpallarning tarkibiga ikki xil qalampir, dafn barglari, chinnigullar va kungaboqar moyini qo'shing.
7. Idishni sekin silkit, shunda suyuqlik konteynerning barcha sohalarida teng taqsimlanadi.
8. Ko'pikiqni o'rab turgan rejimda o'rash va Sayradan yopilgan qopqoq ostida 1,5 soat davomida pishiring.
9. Pishirish dasturining oxirida qopqog'ini oching va idishni salqinlashga imkon bering.

Sovutilgan taomni saqlash idishga o'tkazilishi mumkin, ammo baliq buzilmasligi uchun juda ehtiyotkorlik bilan.

Mulkerel-dan Makcereldan

Makkerel baliq turlarining ko'plab oilalari tomonidan eng mashhur va suyukli. Siz undan biron narsani pishirishingiz mumkin. Sprat kabi idish bundan mustasno emas. Sekin pishirgichda makkereldan tayyorlanmoqda va kerakli ingredientlarning soni minimaldir.

Makkereldan Sekin pishirgichda maurkal tayyorlash uchun zarur bo'lgan mahsulotlar ro'yxati:

• yangi makkajo'xori - 3 dona;
• o'simlik yog'i - 100 g;
• piyoz - 1 dona;
• limon - ½ PCS;
• baliq uchun ziravorlar - 1 osh qoshiq;
• qaynatilgan suv - ½ Merlicakan;
• sevgilisi barglari - 2 dona;
• tuz va maydalangan qora qalampir sizning didingizga.

Biz makkereldan sekin pishirgichda tayyorlaymiz.

1. Baliqni muzdan tushirish, yuvish, yuvish, kesish va ichaklarini olib tashlash. Makerelni bir xil bo'laklargacha kesib oling.
2. Baliq uchun makkajo'xori ziravorlari.
3. Piyozni tozalang, yuving va uzuk bilan kesing.
4. Sharbatni limonning yarmidan siqib, suvga qo'shing, suyuqlik tuzlang.
5. Ko'pikakli idishni pastki qismida piyoz uzuklarini qo'ying.
6. Baliqni kamonga qo'ying.
7. Keyin piyozning qolgan uzuklari bilan makkerelni seping.
8. Laurel barglarini sekin pishirgichga qo'shing.
9. Qurilma tarkibini suv va limon sharbati, qalampir asosida sho'r suv bilan to'kib tashlang.
10. Bezovka yog'ini konteynerga qo'shing.
11. Qurilma, qurilmalar rejimiga qo'ydi, qopqog'ini yoping va idishni 5 soat davomida pishiring.

Limon sharbati tufayli va uzaytirilganligi tufayli makketel parchalari buzilmaydi va qulab tushmaydi va suyaklar yumshoq bo'lib qoladi va tugatiladi.

Sekin pishirgichda secrat. Video