مع ظهور أحد المراحل المتعددة في المنزل ، تصبح عملية صنع طبق من أي تعقيد قوى أي عشيقة. اليوم ، بمساعدة القليل من المساعد ، سنقوم بإعداد الطبق الوطني للمأكولات الليتوانية - Cugelis. في روسيا ، هذا الطبق أيضًا مولع جدًا ويعتبره لذيذًا ولذيذًا جدًا. اسمها بسيط للغاية - جدة البطاطس.

جدة البطاطس في طباخ بطيء

ما هي كوجليس أو جدة البطاطس؟ هذا ، في الواقع ، خزفي منتظم يمكن إعداده بطرق مختلفة من المكونات المختلفة. يتم تحضير جدة البطاطا الليتوانية الحقيقية من مزيج من البطاطا النيئة والمغطاة. مبدأ الطهي يشبه إلى حد كبير وصفة الفطائر العادية ، ولكن هناك أيضًا أسرارها. لإعداد جدة البطاطا الحقيقية ، ليس من الضروري على الإطلاق أن يكون للمنزل فرنًا جيدًا ، وسيتمكن طفل متعدد من مواجهة جميع المهام.

منتجات:

• البطاطا الخام - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• البطاطا المسلوقة - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الكفير أو الحليب - 125 مل ؛
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الملح ، التوابل - لتذوق.

كيفية طهي جدة البطاطس في طباخ بطيء:

1. تحتاج البطاطس إلى غسلها وتنظيفها وتنظيفها على مبشر ناعم ، ولكن ليس على الأصغر حتى لا تصيب الأصابع. حاول أن تتعامل مع هذه المهمة بأفضل ما يمكن ، كن صبورًا ، سيكون مفيدًا لك. بالطبع ، يمكنك التعامل بشكل أسرع وفرك البطاطس على أكبر غرور ، ولكن بعد ذلك سيكون طعم جدة البطاطس مختلفًا. لذلك نحن نفعل كل شيء حسب الوصفة.
2. تحتاج إلى إضافة البصل إلى البطاطس. يجب تنظيفها وتقطيعها (باستخدام خلاط أو مطحنة اللحوم أو الشبكة). نحتاج إلى بصل متوسط \u200b\u200b، إذا كان لديك بصل صغير - خذ بصلان ، نصف كبير - نصف كافٍ.
3. امزج الخليط ، وأضف البطاطا المسلوقة المبشورة. تحتاج إلى غليه مسبقًا ، يمكنك في طباخ بطيء باستخدام وضع "الحساء" أو "إطفاء". يمكن لحام البطاطس بزي موحد ، ثم تنظيفها ، ستكون أكثر ملاءمة. بالمناسبة ، هذه المرة يمكنك صر البطاطا على مبشر خشن.
4. أضف الزيت النباتي ، على الأقل 2 ملعقة كبيرة ، من الممكن أكثر ، لأن البطاطا تمتص الدهون بسرعة.
5. بعد الزيت ، صب نصف كوب من الحليب أو الكفير ، ثم الملح والفلفل حسب الرغبة.
6. بقي مكون آخر - هذه بيضة ، ويجب إضافتها أيضًا إلى الخليط وتربطها جيدًا بحيث تصبح كتلة البطاطس متجانسة.
7. قم بتشحيم حاوية MultiCoker مع الزيت (الخضار) ورشها قليلاً مع الدقيق. نضع كتلة البطاطس متجانسة. يمكنك الطهي في وضع "الحساء" أو "الأرز" لأول 50 دقيقة ، ثم تحتاج إلى فتح الغطاء بعناية شديدة لتحويل جدة البطاطس في طباخ بطيء وتبديل الجهاز إلى "العصيدة" أو "الأرز" الوضع. اترك لمدة 10 دقائق.
8. يمكنك القيام بخلاف ذلك وتثبيت برنامج "الخبز" فورًا ، وسيتم عرض الوقت تلقائيًا ، فقط بعد إشارة الصوت ، من المستحسن تجربة جدة البطاطس في الطهي البطيء لتذوقها من أجل فهم ما إذا كانت مخبوزًا جيدًا أم أنت سيظل بحاجة إلى تمديد وقت الطهي.

ما هي جدة البطاطا الجيدة في طباخ بطيء ، تم إعدادها وفقًا لهذه الوصفة؟ الطبق طري ونشوي. يمكنك تقديم الجدة بالكريمة الحامضة أو أي صلصة دافئة ، وضع طبقًا مع اللحم والخضروات على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!

جدة البطاطس في طباخ بطيء مع ملء

Kugelis مبهجة ولذيذة ومرضية للغاية. يمكنك طهي جدة البطاطس في طباخ بطيء ، وسوف يتحول إلى طري شديد التهوية. كل قطعة تذوب حرفيا في الفم. حذر ، الطبق مرضي للغاية ، حاول عدم الإفراط في تناول الطعام والاستماع إلى جسمك.

• البطاطس - 10 أجهزة كمبيوتر ؛
• لحم الخنزير الدهون - 150 جم ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• كريم أو الحليب - 100 مل ؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• أي زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة ؛
• المفرقعات للخبز - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الملح والتوابل - لذوقك ؛
• الخضر - لتذوق.

كيفية طهي جدة البطاطس في طباخ بطيء:

1. يجب غسل اللحوم ، وصب الزيت في وعاء العمل (يمكنك الزيتون أو عباد الشمس) ، وقم بتشغيل وضع "القلي".
2. قم بقطع لحم الخنزير باستخدام مكعبات (لا تقطع المناطق بالدهون) أو في خطوط وقلي في الزيت النباتي حتى قشرة وردية.
3. على الرغم من أن اللحم مقلي ، إلا أنك تحتاج إلى تنظيف البصل وقطع أصغر قدر الإمكان.
4. بالمناسبة ، بدلاً من لحم الخنزير ، يمكنك تناول لحم الخنزير المقدد المدخن أو الشحم مع فتحة.
5. اللحم جاهز ، يمكنك بدء المرحلة الثانية: تحضير هريس البطاطس. نحن نفعل هذا مثل هذا: على غرار (يمكنك استخدام الجانب مع الشقوق الكبيرة) فرك البطاطس (أولاً وتنظيفها) ، لا تحتاج إلى الضغط على العصير ، ومنذ ذلك الحين ستحول جدة البطاطس في الطباخ البطيء لتكون جافة.
6. يجب أن تكون كتلة البطاطا الناتجة ملحًا ، وتضاف الفلفل ، والبيض النيئ ، والخضار المفروم (بدقة جداً) ، واللحوم المقلية مع البصل ، أو الكريمة (أو الحليب) ، أو تخلط جيدًا.
7. الآن تحتاج الكتلة إلى وضعها في حاوية متعددة. قم بتليين القاع والجدران بالزيت النباتي ، ويرش مع المفرقعات المكسرة ووضع جدة البطاطا النيئة في طباخ بطيء. نقوم بتثبيت برنامج "الخبز" ، وقت الإعداد هو أول 60 دقيقة ، ثم 40 دقيقة أخرى. 40 دقيقة.
8. ما هي أفضل طريقة لتحويل جدة البطاطس في طباخ بطيء؟ تحتاج إلى إزالة الوعاء بعناية من الجهاز ، وتغطيه بلوحة في الأعلى (يمكنك تبخير سلة للطهي) وتنقله. ستكون الجدة على اللوحة ، ثم يجب إعادتها في وعاء Multicooker وإدراجها في الجهاز.
9. كنتيجة للإجراءات التي تم إجراؤها ، يجب أن تحصل على جدة البطاطا الدهنية في طباخ بطيء من جميع الجوانب.
10. بعد 40 دقيقة ، بمجرد ظهور الإشارة ، يمكنك إيقاف تشغيل الجهاز ونقل فطيرة البطاطس إلى طبق مسطح.

كل شيء ، جدة البطاطس التي تم تحضيرها في طباخ بطيء ، يمكن تقطيعها على الفور إلى قطع ويقدم مع الصلصة أو الكريمة الحامضة أو المايونيز ، مزينة بمجموعة من الأعشاب الطازجة. أتمنى لك وجبة شهية!

جدة البطاطس في أحد اللحم المفروم

نحن نقدم إعداد طبق ليتواني في طباخ بطيء - Cugelis مع إضافة اللحوم المفروم. اتضح أن جدة البطاطس في طباخ بطيء طري للغاية ولذيذ للغاية ، وأيضًا لذيذ - فقط أكل قطعة واحدة فقط لإرضاء الجوع.

نحصل على العمل ونعد المنتجات التالية:

• البطاطس - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• اللحوم المفروم - 700 جم ؛
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الدقيق - 3 ملعقة كبيرة ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الملح والتوابل حسب الرغبة.
• الخضر الطازجة - اختياري.

عملية العمل خطوة بخطوة:

1. صب الزيت النباتي في وعاء متعدد المهرج ، وقم بتشغيل وضع "القلي" ، وسيتم تعيين الوقت تلقائيًا. لا تحتاج إلى إغلاق الغطاء أثناء تشغيل الجهاز.
2. بينما يتم تسخين الزيت ، قم بتنظيف المصباح وطحنه بأي شكل من الأشكال ، ثم يقلى بالزيت قليلاً.
3. أضف اللحم المفروم إلى البصل ، واخلط ، واصل القلي حتى يصبح اللحم جاهزًا تمامًا.
4. في حين أن اللحوم مقلية ، يمكنك القيام بعمل آخر. من الضروري تنظيف البطاطس ، وشطفها تحت مجرى ماء ، أو طحنها بخلاط أو فرك على مبشر متوسط. أضف بيضة خام إلى كتلة البطاطس ، وأضف الدقيق بحيث تبين أن "العجين" لزج.
5. يُضاف اللحم إلى اللحم المفروم والخلط والملح والفلفل. يمكنك وضع التوابل المفضلة لديك.
6. لا يمكن غسل وعاء Multicooker ، وهو ما يكفي أنه لا يوجد قطرة من اللحوم أو البصل في القاع والجدران ، نحتاج إلى تشحيم سطح العمل بالزيت.
7. من أجل تحويل جدة البطاطس النهائية بسهولة من أحد المراحل المتعددة ، قم برش الجدران وأسفل الوعاء مع المفرقعات المسحوقة ، ثم نشر الكتلة. يمكنك أن تفعل ذلك بشكل مختلف بحيث تتحول جدة البطاطس في الطباخ البطيء إلى الحشوة. أولاً ، ننشر طبقة من البطاطس فقط ، ثم اللحم المفروم وطبقة من البطاطس مرة أخرى.
8. هذا كل شيء ، أنت الآن بحاجة إلى تشغيل برنامج "الحساء" لمدة 60 دقيقة ، وبعد أصوات الإشارة ، اقلب جدة البطاطس في طباخ بطيء ومواصلة التحضير في برنامج آخر - "الأرز" ، قم بتعيين الوقت لمدة 15 دقيقة. أو يمكنك القيام بذلك: على الفور تعيين وضع طبخ واحد - "الخبز" ، وسيتم تعريض الوقت تلقائيًا (في المتوسط \u200b\u200bهو 35 دقيقة) ، ثم قلب جدة البطاطس في طباخ بطيء وتمديد البرنامج لمدة 20 دقيقة أخرى.

جدة البطاطس الموجودة في طباخ بطيء جاهزة ، يبقى نقل الفطيرة إلى طبق مسطح ، وقطع إلى قطع وتقديم ساخنة مع الكريمة الحامضة. يمكنك تزيين الخضر المفروم أو وضع غصين من الشبت الطازج أو البقدونس. أتمنى لك وجبة شهية!

جدة البطاطس في طباخ بطيء مع ملء

هناك عدة طرق لإعداد هذا الطبق ، يمكنك إعداد جدة بطاطس بسيطة أو إضافة الحشوة. يتم الحصول على أذواق الطبق مع اللحوم والفطر. نحن نقدم وصفة بسيطة لصنع جدات البطاطا في طباخ بطيء.

إعداد المنتجات التالية:

• البطاطس - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الفطر - 400 جم ؛
• اللحوم (صدر الدجاج أو لحم الخنزير الدهون) - 300 جم ؛
• كريم أو الحليب - 125 جم ؛
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الدقيق - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الزيت النباتي - 3 ملعقة كبيرة ؛
• الملح والتوابل - لذوقك.

كيفية طهي جدة البطاطس في طباخ بطيء:

1. أولاً ، سنبدأ الحشوة. نسكب الزيت النباتي في وعاء متعدد المهرج (يمكنك أي ، كل من عباد الشمس والزيتون وحتى الذرة).
2. نقوم بتشغيل برنامج "الخبز" ، في حين أن الزيت يسخن ، وتنظيف البصل ونقطعه بدقة شديدة ، وقطعت إلى لحم الخنزير المكعبات الصغيرة أو صدر الدجاج ، ثم الفطر.
3. أولاً ، يقلى البصل بالزيت ، ويضاف اللحوم والفطر ، القليل من الملح والفلفل. نحقق ذلك كل عنصر يستعد بالتساوي.
4. بينما يتم طهي اللحم مع البصل والفطر ، يمكنك تنظيف البطاطس ، وشطفها تحت مجرى من الماء الجاري والشبكة على غرار متوسط \u200b\u200bأو ناعم (ولكن ليس الأصغر).
5. يُضاف البيض أو الحليب أو الكريمة والدقيق والملح والفلفل إلى كتلة البطاطس الناتجة.
6. نقوم بتحويل الفطر باللحوم والبصل إلى وعاء منفصل لتحرير وعاء العمل في Multicooker ، ونطلق أسفل وجدران الوعاء مع فتات الخبز ووضع نصف جزء من كتلة البطاطس.
7. نضع ملء اللحوم والبصل والفطر في الأعلى ، ونحن نسفها مع ملعقة بحيث تضع في طبقة متساوية وفقط بعد ذلك ننشر بقية كتلة البطاطس.
8. هذا كل شيء ، يمكنك إغلاق غطاء الجهاز وتثبيت البرنامج المطلوب. سيكون "الخبز" ، وقت إعداد جدة البطاطس في طباخ بطيء هو 60 دقيقة ، بالإضافة إلى 40 أخرى. الجدة في طباخ بطيء لمدة 40 دقيقة أخرى.

سوف تتحول إلى أن تكون جميلة - رودي ، وكذلك - مرضية للغاية ولذيذة. ساعد نفسك!

جدة البطاطس في طباخ بطيء بأجنحة

يمكن إعداد جدة البطاطس في طباخ بطيء بأي ملء. هذه المرة سوف نطبخ طبقًا بأجنحة الدجاج.

مكونات:

• أجنحة الدجاج - 6 أجزاء.
• البطاطس - 8 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الدهون - 50 غرام ؛
• الحليب - 1.5 كوب ؛
• الملح والتوابل لتذوق.

كيفية طهي جدة البطاطس في طباخ بطيء:

1. نلتقط أجنحة الدجاج مع البصل. يجب تنظيف البصل ، وقطعها بالحلقات ، وإضافة الملح ، والفلفل الأسود المطحون قليلاً وخلط اللحم مع البصل والتوابل. اترك لمدة ساعتين.
2. بدلاً من الأجنحة ، يمكنك أن تأخذ بريسكيت المدخن ، فأنت لا تحتاج إلى مخلل أي شيء ، يمكنك توفير الوقت.
3. البطاطس ، نظيفة ، مرة أخرى تغسلها وفركها على غرار للفطائر.
4. نرمي الكتلة على مصفاة حتى تكون الألياف عصير.
5. قطع البصل والدهون الصغيرة. نقوم بتشغيل الطباخ البطيء ، ونضع برنامج "القلي" ، وسيتم تعريض الوقت تلقائيًا.
6. يقلى الشحم مع البصل في طباخ بطيء حتى ظل ذهبي ، أضف التوابل والملح القليل. والآن لحظة مثيرة للاهتمام: نتصب مباشرة في الطباخ البطيء وننتظر حتى يبدأ الغليان. في هذه اللحظة ، تحتاج إلى إيقاف تشغيل الجهاز.
7. الآن يجب سكب الحليب في كتلة البطاطس ، ويجب غسل وعاء الجهاز ومسحه.
8. قم بتليين الجدران وأسفل وعاء المرحلة المتعددة مع الزيت النباتي ، ثم انشره مباشرة في الجزء السفلي من الأجنحة ، وصب خليط البطاطس.
9. نقوم بإعداد جدة البطاطس في طباخ بطيء في "الخبز" ساعة واحدة.

كيف تجعل البطاطا النيئة تغمق؟ طحن البصل مقدمًا ووضعه في وعاء ستقوم فيه بفرك البطاطس. فركوا شيئًا صغيرًا ، ممزوجًا بجزء صغير من البصل ، ثم مرة أخرى ، تم خلطهم مرة أخرى.

أدر فطيرة البطاطس بعناية على طبق مسطح. إذا كانت هناك رغبة ، فيمكنك أن تربح جدة البطاطس في طباخ بطيء من الجانب الآخر. يُقدّم الساخنة والماء مع الكريمة الحامضة وتزيينها بالأعشاب الطازجة.

جدة البطاطس في طباخ بطيء. فيديو