مشخص شده است که در یک اجاق گاز آهسته می توانید هر آنچه را که می خواهید بپزید: هر ظروف گوشت و ماهی ، فرنی خوشمزه بپزید ، پیلف درست کنید ، ژله بپزید ، شیر چگال شده و حتی ماست. و همچنین در یک اجاق گاز آهسته می توانید شیرینی های خوشمزه درست کنید. پخت و پز در یک اجاق گاز آهسته لذت بخش است. ما با دستور العمل های پخت و پز جو دوسر در یک اجاق گاز آهسته با شما به اشتراک می گذاریم.

جو دوسر

مشخص است که بلغور جو دوسر مفید و بسیار رضایت بخش است. یک جفت قاشق جو دوسر کافی است که برای کل روز مسئولیت قدرت را بدست آورید. پختن فرنی در یک اجاق گاز آهسته آسان است ، فقط اتفاق می افتد که کودکان نمی خواهند جو دوسر بخورند. بنابراین ، برای آنها این دستور العمل ساده برای تهیه یک جو دوسر خوشمزه در یک اجاق گاز آهسته است.

عناصر:

• پوسته های جو دوسر "هرکول" - 2 لیوان ؛
• شکر - نصف لیوان ؛
• آرد و کفیر - 1 لیوان هر کدام ؛
• تخم مرغ - 3 قطعه. ؛
• کره نرم است - 100 گرم ؛
• سودا - نصف قاشق چایخوری ؛
• نمک و وانیلین برای طعم دادن.

نحوه پخت جو دوسر در اجاق گاز آهسته:

1. ابتدا شکر را با تخم مرغ با میکسر ضرب کنید تا دانه های شکر حل شوند. لازم است که جرم با شکوه و همگن باشد.
2. در تخم مرغ های ضرب و شتم با شکر ، باید مواد زیر را اضافه کنید: این یک کره نرم است (ذوب نکنید ، اما آن را روی میز بگذارید تا در دمای اتاق نرم شود) ، کفیر (باید با سودا مخلوط شود ، بگذارید 1-2 دقیقه) ، و همچنین نمک ، نمک ، نمک و نمک) فقط یک خرچنگ کوچک و کمی وانیلین یا شکر وانیلی.
3. همه مؤلفه ها باید کاملاً مخلوط شوند تا خمیر یکنواخت باشد.
4. باقی مانده است که جو دوسر اضافه کرده و دوباره تمام اجزای آن را مخلوط کنید.
5. اکنون آرد - باید از طریق یک غربال الک شود و همچنین به خمیر اضافه شود. و اکنون خمیر را با یک قاشق خمیر می کنیم تا همگن باشد.
6. ما 10 دقیقه خمیر را ترک می کنیم تا کمی جو دوسر نرم شود. شما می توانید بلافاصله پخت پای جو دوسر را در یک اجاق گاز آهسته شروع کنید ، اما اگر وقت دارید ، بهتر است همانطور که در این دستور العمل نشان داده شده است ، انجام دهید.
7. کاسه Multicooker باید با کره نرم چرب شود. کمی طول خواهد کشید ، به طوری که بعداً یک پای جو دوسر از یک Multicooker به راحتی دریافت می شود.
8. سپس تمام خمیر را در گلدان Multicooker قرار دهید و درب این یادداشت را ببندید. باقی مانده است که کمی صبر کنید ، به معنای واقعی کلمه یک ساعت ، در حالی که پای جو دوسر در اجاق گاز آهسته در حالت "شیرینی" تهیه می شود. به هر حال ، تمام شیرینی ها و پای های مختلف در این دستگاه فقط با استفاده از این برنامه باید تهیه شوند.
9. و اکنون توجه ، هنگامی که زمان به پایان می رسد ، نیازی به عجله سریع و یک بلغور جو دوسر از یک Multicooker نیست ، به او فرصت دهید ، بگذارید حداقل 15-20 دقیقه در کاسه Multicooker بماند. و بعد از اتمام این زمان ، زمان آن رسیده است که یک بلغور جو دوسر پخته شده در یک اجاق گاز آهسته را استخراج کنیم.
10. مهمترین چیز چیست؟ آن را با دقت جو دوسر را از Multicooker جدا کرده و آن را روی یک بشقاب مسطح قرار دهید. کمی خنک می شود و می توان بلافاصله با یک چاقوی تیز برید.
11. و در مورد دکوراسیون بالا - در اینجا می توانید تمام تخیل خود را نشان دهید و پای را همانطور که دوست دارید تزئین کنید. یک گزینه سریع گرفتن یک شکر ، یک کیک خنک شده است یا می توانید با تکه های میوه های خشک یا انواع توت های تازه تزئین کنید.
12. اگر می خواهید قسمت بالای پای گلگون باشد ، پس باید کیک بلغور جو دوسر را در یک اجاق گاز آهسته بچرخانید.
13. ما سعی می کنیم چه اتفاقی افتاد اگر توجه داشته باشیم که پای جو دوسر که در اجاق گاز آهسته تهیه شده است به اندازه کافی شیرین نیست ، پس دفعه بعد که کمی شکر بیشتری اضافه می کنیم.

بلغور جو دوسر در یک اجاق گاز آهسته با سیب

پای بدون پر کردن چیست؟ بسیاری از مهمانداران می گویند و درست خواهند بود ، زیرا شما واقعاً می خواهید پای خوشمزه و معطر باشد ، با پر کردن خوشمزه. درست مانند پر کردن ، سیب ها کاملاً عالی هستند.

مواد تشکیل دهنده پخت:

• کفیر - 1 فنجان ؛
• پوسته های جو دوسر "هرکول" - 1 فنجان ؛
• شکر - 1 فنجان ؛
• آرد درجه بالاتر - 1 فنجان ؛
• تخم مرغ - 3 قطعه. ؛
• پودر Pekarsky - 1 قاشق غذاخوری ؛
• دارچین و وانیلین به طعم و مزه ؛
• سیب - 3 رایانه.

نحوه طبخ یک کیک جو دوسر سالم و خوشمزه در یک اجاق گاز آهسته:

1. ابتدا باید جو دوسر را خیس کنید. برای انجام این کار ، ما به یک کاسه و یک لیوان کفیر نیاز داریم. فقط ابتدا باید صبر کنید وقتی کفیر گرم می شود ، نباید مستقیماً از یخچال استفاده کنید.
2. در کفیر در دمای اتاق ، یک لیوان بلغور جو دوسر با چربی سریع بریزید ، مخلوط کنید ، به مدت 15 دقیقه ترک کنید. Kefir را می توان از هرگونه چربی استفاده کرد ، همچنین مجاز است این محصول شیر تخمیر شده را با ماست (ترجیحاً آماده سازی خاص خود) یا خامه ترش جایگزین کند.
3. در این میان ، پوسته ها نرم می شوند ، ما کار دیگری انجام خواهیم داد - ما باید تخم مرغ را با شکر ضرب کنیم. تخم مرغ ها را با میکسر به یک فوم سبک متراکم بزنید.
4. می توانید بلافاصله دارچین و شکر وانیل (یا پودر وانیلین) را هنگام شلاق به این توده اضافه کنید.
5. در یک کاسه با کفیر و پوسته ها ، باید تخم مرغ ها را با شکر به دقت جابجا کنید و این اجزای را با یک قاشق مخلوط کنید.
6. آرد را درون یک کاسه جداگانه بریزید ، یک قاشق غذاخوری پودر بیکینگ اضافه کنید و اکنون ، به تدریج ، قسمت خشک خمیر را درون یک کاسه با مواد اصلی وارد کنید. ما عجله نمی کنیم ، خمیر را به تدریج اضافه می کنیم ، مخلوط می کنیم و غیره.
7. خمیر باید همگن ، مایع و بدون توده باشد.
8. اکنون سیب - آنها باید شسته شوند ، خشک شوند ، به 2 قسمت برش داده شوند تا هسته را برش داده و سپس به برش های نازک برش دهند. اگر پوست سیب متراکم باشد ، ابتدا لازم است که آن را تمیز کنید.
9. در مورد تهیه کاسه Multicooker - هیچ چیز جدیدی وجود نخواهد داشت ، به طور سنتی و حتماً کاسه را با هر روغن روغن کاری کنید (می تواند سبزیجات یا خامه ای باشد) ، گزینه دوم بهتر است. بنابراین حداقل کوچک را انتخاب کنید ، اما یک تکه کره نرم برای روغن کاری نه تنها در قسمت شکل قالب ، بلکه دیوارهای کاسه را تا 1/3 نیز بگیرید.
10. و اکنون جالب ترین چیز آغاز می شود: برخی از زنان خانه دار ادعا می کنند که شما باید کف کاسه چندکلهر را با شکر و دارچین برش دهید ، و سپس برش های سیب را بچسبانید. پس از آن ، می توانید تمام خمیر را بریزید. اما ، همانطور که عمل نشان می دهد ، در حین پخت پای جو دوسر در اجاق گاز آهسته ، موارد زیر رخ می دهد: سیب ها بدون هیچ گونه محافظت ("بالش" از خمیر) به تدریج ذوب می شوند و در نتیجه پر کردن پای. بنابراین ، ما کمی متفاوت انجام خواهیم داد. این بر طعم پای جو دوسر که در یک اجاق گاز آهسته تهیه شده است ، تأثیر نمی گذارد.
11. ابتدا آن را مستقیماً در قسمت زیرین روغن چند قاشق غذاخوری خمیر قرار می دهیم تا فضای آن را به طور کامل پر کنیم.
12. سپس می توانید با شکر مخلوط شده با دارچین ، خمیر ما و برش های زیبایی را در بالا قرار دهید (کمی برای تزئین قسمت بالای پای بگذارید). یک راز کوچک ، اگر می خواهید سیب تیره نشود ، باید آنها را در یک کاسه بچسبانید ، با آب لیمو بپاشید ، مخلوط کنید.
13. خمیر باقیمانده را روی سیب ها می ریزیم و سیب های باقیمانده را در بالای خمیر پخش می کنیم. ما آنها را همانطور که ضروری می دانیم توزیع می کنیم ، نه لزوماً شکل.
14. تهیه کیک جو دوسر در یک اجاق گاز آهسته در زیر درب بسته قرار خواهد گرفت ، در حالت "پخت" ، زمان باید 60 دقیقه و به علاوه 5 دقیقه تنظیم شود. اما این همه چیز نیست ، پس از صداهای سیگنال ، شما باید 5 دقیقه دیگر زمان را تمدید کنید (اما در اینجا ما به خود پای نگاه می کنیم و میزان پخت را تعیین می کنیم ، زیرا همه چند نگارخانه ها قدرت یکسان ندارند).
15. اگر همه چیز مناسب است ، پس باید دستگاه را خاموش کنید ، درب Multicooker را باز کنید و پای را به مدت 10 دقیقه خنک کنید.
16. وقتی کیک کمی خنک شد ، می توان آن را به یک بشقاب منتقل کرد ، این کار با یک سبد جفت شدن راحت است.
17. برای خنک کردن کیک جو دوسر آماده شده در یک اجاق گاز آهسته صبر کنید. سپس می توان آن را به قطعات تقسیم شده برش داد ، با هر قطعه (یا قبل از برش) پودر شکر که با دارچین مخلوط شده است.

چنین پای خوشمزه ، معطر و بسیار سالم را می توان در نوشیدنی مورد علاقه خود سرو کرد. و هر شخص خودش را دارد: کسی عاشق چای قوی است ، کسی چای گیاهی را دوست دارد ، کسی ترجیح می دهد قهوه قوی ، یک فنجان کاکائو داغ یا برعکس ، شیر سرد باشد. نوش جان!

بلغور جو دوسر در یک اجاق گاز آهسته با آجیل و عسل

مواد افزودنی می توانند باشند ، اما وقتی می خواهید چیزی خاص ، محصولات ساده به نجات بیایند: این یک عسل معطر و تعداد انگشت شماری از گردو است.

تهیه محصولات:

• claires "هرکول" - 1 فنجان ؛
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• شکر - 3 قاشق غذاخوری ؛
• کره - 100 گرم ؛
• اپل - 1 رایانه.
• آجیل و کشمش - هر کدام 50 گرم ؛
• عسل - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• سودا - نصف قاشق چایخوری یا پودر بیکینگ - 1.5 قاشق غذاخوری ؛
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری.

تهیه جو دوسر در یک اجاق گاز آهسته:

1. پای فقط انجام می شود ، اما بسیار دلچسب و خوشمزه است. فقط رعایت توصیه های مرحله به مرحله مهم است.
2. در مورد آجیل ، آنها باید کمی خشک شوند (ترجیحاً در فر). آجیل خنک شده باید با چاقو خرد شود ، اما نه به صورت پودر ، اما برای رسیدن به قطعات.
3. کشمش نیز باید تهیه شود: فقط آب جوشانده بریزید ، چند دقیقه بگذارید ، سپس آب را تخلیه کرده و کشمش ها را کاملاً خشک کنید. در صورت تمایل ، می توانید هر قطعه میوه های خشک را به خمیر اضافه کنید.
4. تخم مرغ ها را درون یک کاسه می شکنیم ، با یک چنگال کمی ضرب می کنیم ، ماسه شکر و قاشق عسل را به تخم مرغ اضافه می کنیم. تمام اجزای آن را با یک شلاق یا میکسر ضرب کنید.
5. کره موجود در این دستور العمل باید در حمام آب ذوب شود و منتظر خنک شدن آن باشد.
6. روغن خنک شده را به جرم تخم مرغ تخم مرغ اضافه کنید.
7. سیب ها همچنین ابتدا باید تهیه شوند: ابتدا بشویید و پاک کنید ، سپس تمیز کنید ، هسته را جدا کنید ، به مکعب های کوچک برش داده یا روی یک رنده درشت رنده کنید.
8. اگر از سودا استفاده می کنید ، باید در آب لیمو خاموش شود و اگر تصمیم دارید یک پودر بیکینگ مصرف کنید ، آنگاه پودر با مواد خشک مخلوط می شود.
9. نوشابه خاموش را به مخلوطی از تخم مرغ و روغن اضافه کنید ، به تدریج جو دوسر را اضافه کنید ، کاملاً مخلوط کنید.
10. برای عطر پخت ، دارچین و وانیلین را قرار دادیم.
11. آجیل ، سیب ، کشمش را به خمیر تمام شده اضافه کنید ، دوباره کاملاً ورز دهید.
12. کاسه multicooker را با کره نرم روغن کاری کنید ، خمیر را بریزید.
13. پوشش دستگاه باید بسته شود ، و سپس می توانید برنامه مورد نظر را روشن کنید - این "شیرینی" خواهد بود ، زمان پخت و پز پای جو دوسر در یک اجاق گاز آهسته 1 ساعت است.
14. مرسوم است که کیک را با خنک کننده سرو کنید ، اما اگر نمی توانید صبر کنید و واقعاً می خواهید حداقل یک قطعه کوچک از پای جو دوسر تهیه شده را که در یک اجاق گاز آهسته تهیه شده است سریعتر امتحان کنید ، می توانید قوانین را بشکنید و پای را برش دهید تا زمانی که باشد کاملاً خنک شد.

پای معطر و بسیار خوشمزه و همچنین دلچسب و سالم است. بنابراین کسانی که از شکل پیروی می کنند نباید از بین بروند ، یک تکه پای برای صبحانه با یک فنجان قهوه معطر - این می تواند صبحانه مفید و دلچسب شما باشد.

بلغور جو دوسر در یک Multicooker با پنیر کلوچه

می توانید یک پای جو دوسر زیبا ، معطر و بسیار خوشمزه را در یک اجاق گاز آهسته درست کنید. سریع و ساده ، بدون مشکل و تجربیاتی که پای می تواند بسوزد. در صورت اضافه کردن پنیر کلبه به خمیر ، یک بافت بسیار ظریف به یک پای تبدیل می شود.

محصولات پخت:

• پنیر کلبه - 100 گرم ؛
• پوسته های جو دوسر - 75 گرم ؛
• خامه ترش - 70 گرم ؛
• کره - 50 گرم ؛
• آرد دانه کامل - 50 گرم ؛
• شکر - 40 (در خمیر) و 25 گرم (برای پر کردن) ؛
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• پودر بیکینگ - نصف قاشق چایخوری ؛
• ونیلین - به خواست.

یک پای بلغور جو دوسر را در یک اجاق گاز آهسته با هم آماده کنید:

1. آرد ، شکر و جو دوسر را در یک کاسه مخلوط کنید.
2. مخلوط را درون مخلوط کن بریزید ، یک کره سرد اضافه کنید (با چاقو خرد کنید).
3. این مواد را در مخلوط کن خرد کنید ، به دلیل روغن ، کودک باید کمی مرطوب باشد.
4. یک ظرف پخت آماده کنید - آن را با کره روغن کاری کنید ، 2/3 خمیر را دراز بکشید. راحت تر است که خمیر را با یک قاشق پخش کنید و بلافاصله آن را به خوبی خرد کنید.
5. برای تهیه پر کردن ، باید خامه ترش را با شکر مخلوط کنید ، شکر وانیلی و پنیر کلوچه را اضافه کنید. تمام مؤلفه ها را به گونه ای مخلوط کنید که پر شدن همگن باشد. اگر پنیر کلبه متراکم است ، باید آن را از قبل با یک چنگال خمیر کنید.
6. پر کردن حاصل از خمیر را بریزید و قسمت باقی مانده خمیر را در بالای پر کنید.
7. ما با استفاده از برنامه پخت به مدت 60 دقیقه جو دوسر را در یک اجاق گاز آهسته می پختیم. ما آمادگی را نه به روش سنتی ، بلکه از نظر بصری بررسی می کنیم: اگر پای در اطراف لبه ها قهوه ای شود و عطر پای در سراسر آشپزخانه پخش شود ، پس از آن پای آماده است.

چنین پای معطر و دلچسب علاوه بر فنجان چای صبحگاهی یا قهوه ، بسیار خوبی خواهد بود و می توانید یک قاشق خامه ترش ، مربای مورد علاقه یا ماست زشت خود را به یک تکه پای جو دوسر که در یک اجاق گاز آهسته تهیه شده است اضافه کنید.

بلغور جو دوسر در یک موز با موز

تهیه شیرینی در یک اجاق گاز آهسته ساده است ، حتی یک مبتدی با این کار مقابله می کند و از اولین موفقیت ها در پخت و پز خوشحال خواهد شد. امروز ما پیشنهاد می کنیم که یک جو دوسر ساده اما بسیار خوشمزه و معطر را در یک اجاق گاز آهسته با افزودن موز پخت کنیم.

محصولات:

• پوسته های جو دوسر "هرکول" - 1.5 فنجان ؛
• موزهای رسیده - 3 قطعه. ؛
• روغن نباتی - نصف لیوان ؛
• شکر و آرد - 2/3 فنجان ؛
• سودا - 1 قاشق غذاخوری ؛
• نمک و وانیلین برای طعم دادن.

تهیه جو دوسر در یک اجاق گاز آهسته:

1. موزها باید با یک چنگال خمیر شوند ، شکر ، جو دوسر ، سودا ، نمک ، آرد را به پوره موز اضافه کرده و کل توده را با یک میکسر به خوبی ضرب و شتم کنند.
2. خمیر تقریباً آماده است ، بگذارید 10 دقیقه بایستد تا پوسته ها نرمتر شوند.
3. بعد از 10 دقیقه ، روغن نباتی را به توده اضافه کرده و دوباره خمیر را کاملاً ضرب کنید.
4. شکل Multicooker باید با کره (یا سبزیجات) روغن کاری شود ، خمیر را بریزید.
5. حالت پخت و پز جو دوسر در یک اجاق گاز آهسته - "پخت" ، زمان باید 60 دقیقه تنظیم شود.

به دلیل استفاده از موزهای رسیده ، پای جو دوسر را در یک چندکره از سایه شکلات قرار می دهد. پای بسیار معطر ، نرم و بسیار رضایت بخش است. مهمانی چای خوب!

کیک بلغور جو دوسر در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو