ظرف اصلی عید پاک یک کیک سنتی است. این باید نه تنها خوشمزه بلکه زیبا باشد. بنابراین ، برای هر معشوقه بسیار مهم است که سعی کنید خمیر را طبق تمام قوانین خمیر کنید و سپس کیک را بپزید. اگر در خانه یک Multicooker وجود داشته باشد ، این فرایند ساده شده است ، کیک به نظر می رسد که سرسبز باشد و هرگز محافظ نباشد.

کیک عید پاک در یک اجاق گاز آهسته

چه چیزی می تواند خوشمزه تر از شیرینی های شیرین باشد؟ دسته ها ، کیک ها و کیک ها نه تنها توسط کودکان بلکه توسط بزرگسالان مورد علاقه قرار می گیرند. هنگامی که مهمترین تعطیلات ارتدوکس نزدیک می شود - عید پاک ، پس همه مردم منتظر هستند که بتوانید پخت و پز خوشمزه را امتحان کنید و امتحان کنید. دکوراسیون اصلی میز عید پاک کیک است ، ما امروز پیشنهاد می کنیم کیک عید پاک را در یک اجاق گاز آهسته بپزیم. مجموعه محصولات استاندارد است ، و هر یک از Multicooker با وظایف کنار می آید.

چه مواد لازم مورد نیاز است:

• تخم مرغ - 3 قطعه. ؛
• شیر - شیشه ناقص (200 میلی لیتر) ؛
• شکر - شیشه ناقص یا 200 گرم ؛
• آرد (فقط بالاترین تنوع) - 4.5 فنجان ؛
• کره - 150 گرم (می توان با مارگارین جایگزین کرد) ؛
• مخمر خام - 40 گرم یا 1 کیسه خشک (11 گرم) ؛
• کشمش - به طعم ، اما بیش از 100 گرم ؛
• نمک کوچک - یک خرج ؛
• شکر وانیلی یا پودر وانیلین برای طعم دادن است.

برای لعاب مورد نیاز:

• تخم مرغ - 1 رایانه.
• پودر شکر - 100 گرم ؛
• آبشویی شیرینی پزی.

مرحله آماده سازی کیک عید پاک در یک اجاق گاز آهسته:

1. ابتدا باید کشمش را در آب گرم خیس کنید و مدتی ترک کنید. در حالی که ما مشغول تهیه خمیر هستیم ، کشمش ها کاملاً شستشو می شوند و می توان آن را به خمیر اضافه کرد. اما بیشتر در مورد آن بعداً ما کشمش را بدون استخوان خریداری می کنیم ، عاری از زباله و شاخه ها.
2. ما شیر را تا دمای بالاتر از 40 درجه گرم می کنیم (می تواند روی اجاق گاز ، در یک اجاق گاز آهسته یا مایکروویو باشد). ما به شیر گرم احتیاج داریم تا مخمر در آن حل شود. ما مخمر را در شیر قرار می دهیم ، مخلوط می کنیم و هنوز آن را رها می کنیم.
3. ماده بعدی شکر است ، ما باید 200 گرم وزن کنیم (از وزن آشپزخانه یا یک فنجان اندازه گیری شده استفاده کنید) ، فقط 2 قاشق غذاخوری را درون شیر با مخمر بریزید ، مخلوط کنید.
4. یک کاسه شیر ، شکر و مخمر را در یک مکان گرم برداشته ایم.
5. بعد از مدتی (همه چیز به دمای اتاق و کیفیت مخمر بستگی دارد) ، باید به محض شروع حباب ها ، سقوط را کنترل کنید ، مخلوط حباب می شود و "حرکت می کند" ، می توانید شروع کنید خمیر را خم کنید.
6. حفر را درون یک کاسه بزرگ بریزید. در یک ظرف جداگانه ، 3 پروتئین را با شکر ضرب کرده و کف ضخیم حاصل را به آرامی مخلوط کنید.
7. اکنون باید آرد را الک کنید و همچنین ، به طور مرتب ، در بخش های کوچک آن را درون مخلوط قرار دهید.
8. خمیر ما را مخلوط کرده و به مدت 20 دقیقه (در صورت استفاده از مخمر خشک) و در صورت داشتن مخمر خام به مدت 1 ساعت.
9. بعد از زمان مشخص شده ، باید 1 فنجان آرد الک شده دیگر را به مخلوط اضافه کرده و خمیر را به خوبی خمیر کنید. تنبل نیست ، زیرا نتیجه نهایی بستگی به این دارد که این بخش از کار چگونه از نظر کیفی انجام شده است.
10. حالا باید کره بگیرید و آن را با زرده خرد کنید. اگر روغن نرم باشد ، مخلوط کردن مواد دشوار نیست ، اما اگر روغن فقط از یخچال (یا فریزر) باشد ، پس باید آن را روی یک رنده ریز رنده کنید و سپس با زرده و شکر مخلوط کنید. یک توده همگن باید معلوم شود.
11. مخلوط را به خمیر ما اضافه کنید ، و همچنین یک گل نمک ریز و وانیلین (یا شکر) قرار دهید.
12. آرد باقیمانده را از طریق الک الک کنید و همچنین به خمیر ما اضافه کنید. آرد ممکن است کمی بیشتر یا حتی کمتر باشد ، بنابراین ما همه آرد را یکباره نمی ریزیم ، نیمی از لیوان آرد را در انبار می گذاریم.
13. ما به خمیر خمیر می رویم ، این یک لحظه بسیار مهم و مهم است - شما باید خمیر را خمیر کنید تا الاستیک شود و به دستان شما نرسد. کل روند 15 دقیقه طول خواهد کشید ، بنابراین باید امتحان کنید. فراموش نکنید که کشمش را در خمیر قرار دهید (ما تمام آب را تخلیه می کنیم ، کشمش را روی یک حوله کاغذی قرار می دهیم تا از شر رطوبت خلاص شود ، سپس آن را در آرد بچرخانید).
14. خمیر آماده است ، اکنون شما باید کاسه چندکره ای را با کره نرم یا سبزیجات (فقط بدون بو) روغن کاری کنید و خمیر خود را بلافاصله درون اجاق گاز آهسته قرار دهید.
15. ما برنامه "گرمایش" را نصب می کنیم ، منتظر می مانیم تا خمیر بلند شود.
16. اکنون اجاق گاز آهسته را به حالت "شیرینی" تغییر می دهیم ، زمان به طور خودکار تنظیم می شود - 45 دقیقه. این کافی نیست ، بنابراین ، به محض شنیدن سیگنال ، تایمر کار خواهد کرد و اجاق گاز آهسته خاموش می شود ، شما باید 45 دقیقه برنامه "پخت" را فعال کنید.
17. بعد از سیگنال ، می توانید درب چندکله ای را باز کنید و کار خود را تحسین کنید - کیک عید پاک در اجاق گاز آهسته زیبا و باشکوه به نظر می رسد.
18. کیک تمام شده را با دقت از دستگاه جدا کرده و آن را روی یک ظرف صاف قرار دهید.
19. در حالی که کیک در حال خنک شدن است ، ما لعاب را آماده خواهیم کرد. ما فقط به پروتئین نیاز داریم ، پودر شکر را به آن اضافه می کنیم ، خوب مخلوط می کنیم. اکنون باید پروتئین را با پودر در یک فوم سفید قوی ضرب کنید. این بهترین کار با میکسر است.
20. کیک ما کمی خنک شده است و می توانید قسمت بالای لعاب شروع شده را بپوشانید. ما کل قسمت بالا را می پوشانیم و کمی در طرفین صعود می کنیم. اگر به طور کامل امتحان کرده اید و پروتئین را با پودر به درستی ضرب و شتم می کنید ، پس از آن لعاب باید الاستیک باشد و پخش نشود.
21. ما با این کار مقابله کردیم ، کار کمتری وجود ندارد - برای تزئین بالای کیک عید پاک ، تهیه شده در یک اجاق گاز آهسته ، آبپاشیه شیرینی. این بخش از کار را می توان به کوچکترین اعضای خانواده واگذار کرد.

همه چیز ، کیک عید پاک در یک اجاق گاز آهسته آماده است ، معلوم شد که بسیار لطیف و خوشمزه است ، هر قطعه فقط در دهان ذوب می شود. این یک شاهکار واقعی است که نمی تواند در یک اجاق معمولی تکرار شود!

کیک های عید پاک در یک اجاق گاز آهسته

تصور یک میز عید پاک بدون کیک های گلگون و شیرین غیرممکن است. هنوز زمان پخت کیک های خوشمزه و لذت بردن از اقوام وجود دارد و در عین حال از طعم ظریف این شیرینی های لذت بخش لذت می برید. ما پیشنهاد می کنیم چندین کیک عید پاک را در یک اجاق گاز آهسته به طور همزمان بپزیم.

محصولات پخت و پز:

• تخم مرغ - 5 قطعه. ؛
• شکر - 300 گرم ؛
• کره - 175 گرم ؛
• نمک - روی نوک چاقو ؛
• شیر - 250 میلی لیتر ؛
• آرد - 600 گرم ؛
• مخمر - 50 گرم ؛
• روغن نباتی - 100 میلی لیتر ؛
• جوز هندی - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• دارچین زمین - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• شکر وانیل - 1 کیسه ؛
• tsukati - 150 گرم ؛
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری ؛
• sprinking Multi -Colored - 1 کیسه.

نحوه پخت کیک عید پاک در یک اجاق گاز آهسته:

1. ما در حالت "گرمایش" Multicooker را روشن می کنیم (کاسه باید تمیز و خشک باشد). دستگاه را به مدت 5 دقیقه بگذارید.
2. در این مدت ، ما باید خمیر را بپزیم. ما شیر را تا دمای بالاتر از 40 گرم می کنیم ^{در باره}C و مخمر را در آن پرورش دهید.
3. در خمیر 4 قاشق غذاخوری قرار دهید. آرد (قبل از آن) و 1 قاشق غذاخوری. شکر ، تمام مؤلفه ها را به گونه ای مخلوط کنید که آکادمی بدون توده باشد.
4. خمیر را در کاسه Multicooker بریزید ، بگذارید تا بلند شود.
5. ما نیمه دوم خمیر را درست می کنیم - یک کره. ما زرده ها را از پروتئین ها جدا می کنیم ، پروتئین ها را به یخچال می فرستیم ، کمی بعد به آنها احتیاج خواهیم داشت ، وقتی نیاز به تزئین بالای کیک تمام شده داریم.
6. زرده ها را با شکر و زمین خوب مخلوط کنید ، مخلوط باید روشن شود.
7. روی اجاق گاز ، روغن را ذوب می کنیم و در قسمت های کوچک به زرده های گمشده با شکر اضافه می کنیم ، بلافاصله مخلوط می کنیم.
8. جوز هندی ، دارچین و نمک را به مخلوط باسن تمام شده اضافه کنید ، تمام اجزای آن را مخلوط کنید.
9. در حالی که ما در همان قسمت از خمیر مشغول بودیم ، پایین دست ما در اجاق گاز آهسته قرار گرفت.
10. شما می توانید خمیر را شروع کنید ، اما برای این کار ما باید یک ظرف بزرگ را تهیه کنیم ، به عنوان مثال ، یک تابه یا کاسه.
11. ابتدا باید قسمت باسن خمیر را درون یک کاسه بریزید و سپس کمی خمیر خود را مخلوط کنید.
12. مهمترین لحظه ورز دادن به آزمون فرا رسیده است. کاسه را آماده کنید ، روغن نباتی را درون آن بریزید.
13. آرد را الک کنید و کمی به خمیر مایع اضافه کنید. توجه ، بهتر است قسمت اول آرد را در ابتدا قرار دهید و بیشتر در این فرآیند اضافه کنید ، زیرا خمیر می تواند خیلی خنک شود.
14. ابتدا خمیر را با یک قاشق مخلوط کنید ، و سپس باید سخت کار کنید و آن را با دستان خود ورز دهید. به طوری که به دستان نرسد ، به طور دوره ای دستان خود را با روغن آفتابگردان مرطوب می کند.
15. در فرآیند ورز دادن خمیر ، باید مراکز اضافه کنید. ما خمیر را برای مدت طولانی ، به مدت 10 دقیقه و حتی بیشتر خمیر می کنیم.
16. خمیر آماده است ، معلوم شد همگن و الاستیک است. ما باید کاسه multicooker را با روغن نباتی روغن کاری کنیم ، برنامه "گرمایش" را روشن کنیم و چند دقیقه صبر کنیم تا کاسه گرم شود.
17. اجاق گاز آهسته بیش از 2-3 دقیقه در حالت "گرمایش" کار می کند. سپس دستگاه دستگاه را خاموش می کند.
18. در کاسه Multicooker باید خمیر را قرار دهید. بستن پوشش دستگاه را فراموش نکنید.
19. خمیر را در اجاق گاز آهسته بگذارید تا آن بیاید. ما زمان را کاهش می دهیم - 20 دقیقه.
20. پس از 20-25 دقیقه ، درب دستگاه می تواند باز شود تا خمیر خوب از همه طرف را درک کند. بنابراین ما این کار را چندین بار انجام می دهیم ، یعنی درب را ببندید ، برنامه "گرمایش" را به مدت 2 دقیقه روشن کنید ، خاموش کنید ، خمیر را به مدت 20 دقیقه در اجاق گاز آهسته بگذارید ، باز کنید - خمیر را ضرب کنید و دوباره خمیر را درست کنید از نو.
21. پس از 3 بار ، خمیر را می توان در قالب های کاغذی بلند قرار داد (به 5 قالب بالا نیاز دارید). فقط ابتدا باید دیوارها و پایین هر شکل را با روغن نباتی روغن کاری کنید.
22. هر قالب را برای 1/3 پر کنید.
23. کاسه Multicooker باید شسته و خشک خشک شود.
24. قالب ها را با خمیر در محل کار دستگاه قرار دهید (باید گرم باشد). درب باید بسته شود.
25. دوباره برنامه "گرمایش" را روشن می کنیم ، منتظر می مانم که خمیر بلند شود. این همان است ، اکنون می توانید برنامه دیگری را روشن کنید - "پخت" ، زمان - 1 ساعت را تنظیم کنید.
26. وقتی یک سیگنال صوتی می شنوید ، این بدان معنی نیست که کیک های عید پاک در یک اجاق گاز آهسته پخته شده است. لازم است که پوشش دستگاه را باز کنید ، قالب ها را وارونه کنید و پخت را با بیش از 30 دقیقه ، حالت "پخت" قرار دهید.
27. شما نمی توانید کیک های عید پاک را در یک اجاق گاز آهسته تبدیل کنید ، سپس بلافاصله برنامه پخت ، زمان - 1.5 ساعت را نصب کنید.
28. بعد از سیگنال ، وقتی تایمر کار می کند و اجاق گاز آهسته خاموش می شود ، کیک های عید پاک تمام شده را از Multicooker بیرون می آوریم. روی میز بگذارید.
29. در حالی که کیک های عید پاک در حال خنک شدن هستند ، فقط زمان پختن لعاب. ما باید پروتئین ها را با شکر پودر مخلوط کنیم و با میکسر ضرب و شتم کنیم تا یک توده سفید و ضخیم سفید امکان پذیر نباشد.
30. در پایان شلاق ، آب لیمو را اضافه کنید.
31. همه چیز ، می توانید قسمت بالای کیک های سرسبز ما را با لعاب پروتئین تزئین کرده و با پف کردن چند رنگ بپاشید.

کیک های عید پاک در اجاق گاز آهسته بسیار خوشمزه هستند ، خمیر هوای مطبوع و لطیف است. از خودت پذیرایی کن!

کیک عید پاک اسکندریه در یک اجاق گاز آهسته

بسیاری از زنان خانه دار در مورد آزمایش منحصر به فرد "اسکندریه" شنیده اند ، اما همه نتوانستند یک دستور العمل واقعی پیدا کنند. کجا این نام از آزمون ناشناخته است ، اما کیک های عید پاک به سادگی شگفت انگیز هستند. آن را امتحان کنید ، و خودتان این را خواهید دید.

محصولات پخت و پز:

• آرد - 600 گرم (فقط بالاترین تنوع) ؛
• gHEE - 250 میلی لیتر ؛
• شکر - 250 گرم ؛
• کره - 125 گرم ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه. ؛
• مخمر تازه - 35 گرم ؛
• شکر وانیل - 1 قاشق غذاخوری ؛
• نمک کوچک - یک خرج ؛
• کشمش و Tsukati - 100 گرم.

برای رژ لب:

• پروتئین تخم مرغ - 1 کامپیوتر ؛
• پودر شکر - 100 گرم ؛
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری

مرحله آماده سازی کیک عید پاک در یک اجاق گاز آهسته:

1. ما خمیر می کنیم: بدون آرد خمیر می شویم ، تا 8 ساعت برای رسیدن به "رسیدن" می گذرانیم (این حداقل در یک اتاق سرد است - 12 ساعت).
2. برای تهیه خمیر ، 1 زرده و 2 تخم مرغ دیگر را با یک شلاق بزنید ، کل قسمت شکر را بریزید ، خوب مخلوط کنید.
3. کره نرم را با مکعب یا بشقاب برش داده و در مخلوط شکر و آیکون مداخله کنید.
4. شیر را روی اجاق گاز تا دمای بالاتر از 40 درجه گرم می کنیم ، شیر را درون مخلوط آماده می کنیم ، مخلوط می کنیم.
5. آخرین ماده خمیر مخمر است. ما مخمر را معرفی می کنیم ، یک شب را در یک اتاق گرم مخلوط کرده و ترک می کنیم. توصیه می شود یک کاسه را با یک Opara با یک حوله تمیز بپوشانید. به هر حال ، یک ظرف بزرگ را برای ورز دادن محصولات انتخاب کنید.
6. در صبح تعجب خواهید کرد ، زیرا خواهید فهمید که خمیر چندین بار در طول شب افزایش یافته و غرق می شود (برچسب ها را روی یک کاسه مشاهده خواهید کرد). قطعات روغن روی سطح "شنا" می شوند ، این طبیعی است.
7. اکنون مجاز به اضافه کردن محصولات باقیمانده است ، ابتدا نمک و شکر وانیل را قرار می دهیم.
8. آرد را الک کنید و به تدریج به خمیر اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
9. کشمش ها باید از قبل تهیه شوند: در آب گرم بخار و سپس روی یک حوله کاغذی خشک کنید. به طوری که کشمش هنگام پخت کیک عید پاک در یک اجاق گاز آهسته به پایین فرم حل نشود ، لازم است که آن را در آرد بچرخانید.
10. کشمش را اضافه کرده و خمیر ما را به خوبی خمیر کنید. این روند کار ساده ای نیست ، بنابراین ما عجله نداریم و سعی می کنیم خمیر را به خوبی خمیر کنیم. ما در یک کاسه خمیر می شویم. دستان را با روغن نباتی مرطوب می کنیم. خمیر باید نرم و چسبناک باشد.
11. لازم است حدود 10-15 دقیقه برای ورز دادن خمیر برجسته شود ، این البته بسیار طولانی است ، اما طعم کیک عید پاک تهیه شده در یک اجاق گاز آهسته بسیار عالی خواهد بود.
12. خمیر تمام شده باید حدود 1 ساعت در یک مکان گرم قرار بگیرد.
13. در حین اثبات ، خمیر باید از نظر حجم افزایش یابد ، باید با دستان شما بمباران شود و در محل کار دستگاه قرار گیرد. فراموش نکنید که دیوارهای ظرف را با روغن نباتی روغن کاری کنید.
14. اکنون خمیر درست در کاسه Multicooker قرار خواهد گرفت. پوشش دستگاه را ببندید ، فقط 2 دقیقه برنامه "گرمایش" را روشن کنید ، می توانید 3 ، اما بیشتر! دستگاه را خاموش کرده و در مقابل کیک عید پاک در یک اجاق گاز آهسته به مدت 45-50 دقیقه مقاومت کنید. خمیر دوباره بلند می شود و 2 بار افزایش می یابد.
15. ما کیک عید پاک را در یک اجاق گاز آهسته در حالت "پخت" پخته می کنیم ، زمان 45 دقیقه را تعیین می کنیم (برای چند قطبی با تنظیم ، دمای 150 را تعیین می کنیم ^{در باره}از جانب).
16. بعد از سیگنال ، حالت پخت و پز را برای 20 دقیقه دیگر گسترش می دهیم ، اما درجه حرارت را کمی کمتر تنظیم می کنیم - 120 ^{در باره}از جانب.
17. ما کیک تمام شده را مستقیماً با کاسه از دستگاه بیرون می آوریم و آن را روی میز می گذاریم. بعد از اینکه کیک کمی خنک شد ، می توان آن را به راحتی از کاسه جدا کرد و به یک ظرف صاف منتقل کرد.
18. شما می توانید در غیر این صورت انجام دهید و به جای یک کیک بزرگ برای پخت چندین ماده کوچک ، اما پس از آن باید قالب های کاغذی بخرید.
19. ما از پروتئین سرد ، شکر پودر شده و آب لیمو ، لعاب پروتئین درست می کنیم. ابتدا پروتئین را با پودر ضرب کنید و در پایان فرآیند ، هنگامی که مخلوط سرسبز و پایدار می شود ، آب لیمو را اضافه کنید.
20. ما چشم کیک عید پاک عید پاک را که در یک اجاق گاز آهسته تهیه شده است تزئین می کنیم و بلافاصله با پف کردن چند لایه با شیرینی پخته می شود. به هر حال ، اگر می خواهید بستنی خشک و خرد نشود ، یک سنجاب نشاسته سیب زمینی را در فرآیند شلاق زدن پروتئین با شکر اضافه کنید.

کیک عید پاک در اجاق گاز آهسته شیرین و مطبوع به نظر می رسد ، از نظر ساختار بیشتر شبیه یک کیک کیک ، کمی آبدار است ، اما برای مدت طولانی از آن خسته نمی شود.

کیک عید پاک عید پاک در یک اجاق گاز آهسته

اگر به سنت ها پایبند باشید ، قطعاً کیک عید پاک باید از پنیر کلوچه پخت و کشمش و مراکز به خمیر اضافه شود. مادربزرگهای ما کیک های عید پاک را در کوره های روسی پختند ، اما از آنجا که ما چنین فرصتی نداریم ، کیک عید پاک را در یک اجاق گاز آهسته آماده خواهیم کرد. این دستگاه با هر کار مقابله خواهد کرد.

محصولات پخت و پز:

• کیف مخمر 1 به سرعت محلول (9-11 گرم) ؛
• شیر گرم - 110 میلی لیتر ؛
• پنیر کلبه 5 ٪ - 200 گرم ؛
• تخم مرغ - 3 قطعه. ؛
• شکر - 150 گرم ؛
• کره - نیم بسته ؛
• نمک - نصف قاشق چایخوری ؛
• آرد - 500 گرم ؛
• وانیلین (نصف قاشق چایخوری) یا شکر وانیل - 1 قاشق غذاخوری ؛
• کشمش و Tsukati - 100 گرم.

نحوه طبخ کیک عید پاک خوشمزه در یک اجاق گاز آهسته:

1. در شیر ، شما باید مخمر خشک را حل کنید. دمای شیر نباید از +40 بیشتر باشد ^{در باره}از جانب.
2. در شیر 1 قاشق غذاخوری قرار دهید. صحرا ، 3 قاشق غذاخوری. آرد و مخلوط (بعد از مخلوط کردن) را به مدت 30 دقیقه بگذارید.
3. اوپارا قبلاً آمده است ، می توانید قبل از قند ، زرده های زرده زرده (3 قطعه) را به توده اضافه کنید ، سپس نمک و شکر وانیل (یا پودر وانیلین) را قرار دهید. مخلوط را مخلوط کنید.
4. ما چندین ماده باقی مانده است: وقت آن است که پنیر کلوچه را قرار دهیم (باید نرم باشد ، می توانید آن را از طریق یک الک پاک کنید) و کره نرم اضافه کنید.
5. در یک کاسه جداگانه ، 2 پروتئین را با شکر (100 گرم) ضرب کنید ، نصف را ترک کنید و نصف را در خمیر قرار دهید ، فقط در قسمت های کوچک به طوری که آنها سقوط نکنند.
6. آرد را الک کنید و کم کم به خمیر. ما ابتدا خمیر را با یک قاشق و سپس با دستان خود خمیر می کنیم تا الاستیک شود.
7. Multicooker را در حالت "گرمایش" ، زمان - 3 دقیقه روشن کنید. برنامه را خاموش کنید ، می توانید درب آن را باز کرده و خمیر ما را در کاسه Multicooker قرار دهید (فراموش نکنید که فوراً قسمت پایین و دیواره های قالب را با روغن نباتی گری کنید). پوشش دستگاه را می توان بسته و به مدت 40 دقیقه خمیر را ترک کرد. Multicooker از این نظر متفاوت است که گرما را بسیار خوب حفظ می کند ، بنابراین برای آزمایش این دستگاه به سادگی ضروری است.
8. بعد از 40 دقیقه می توانید درب را باز کنید. خواهید دید که خمیر به خوبی افزایش یافته و از نظر حجم افزایش یافته است ، فقط آنچه ما نیاز داریم.
9. خمیر را با دستان خود بخاطر بسپار (می توانید آن را به جدول تغییر دهید) ، کشمش (شسته شده و در آرد را شسته و نورد کنید) و Tsukats مخلوط کنید.
10. دوباره خمیر خود را در کاسه Multicooker قرار می دهیم ، همان برنامه گرمایش را روشن می کنیم ، اما زمان 15 دقیقه را تعیین می کنیم.
11. خواهید دید که خمیر به خوبی بلند می شود. اکنون دستگاه را به حالت دیگری تغییر می دهیم و برنامه "پخت" را تنظیم می کنیم ، زمان تهیه کیک عید پاک در یک ساعت چند ساعته به علاوه 30 دقیقه دیگر.
12. نیازی به باز کردن درب در هنگام پخت نیست! اگر اطاعت نکنید ، خمیر می افتد و کیک آنقدر هوا نخواهد بود.
13. بعد از سیگنال صدا ، کیک را در اجاق گاز آهسته قرار می دهیم تا خنک شود (شما نمی توانید اختلاف درجه حرارت تیز برای پخت مخمر ایجاد کنید).
14. ما کیک تمام شده را با یک ظرف برای پخت و پز بخارپز تبدیل کردیم و سپس به یک ظرف صاف منتقل می کنیم.
15. ما صبر می کنیم تا کیک عید پاک تهیه شده در یک اجاق گاز آهسته کمی خنک شود تا بتوانید قسمت بالای لعاب تمام شده را تزئین کنید و در صورت تمایل ، Tsukatami و پودر شیرینی پزی را اضافه کنید.

کیک عید پاک در اجاق گاز آهسته نه تنها در بالا ، بلکه در متن نیز بسیار خوشمزه و زیبا است ، زیرا ما مراکز چند رنگی را به آزمایش اضافه کردیم. و از آنجا که ما همچنین پنیر کلوچه را درون خمیر قرار می دهیم ، کیک معلوم شد که بسیار لطیف است. ارزش تهیه کیک در این دستور العمل را دارد. به هر حال ، شما می توانید نه تنها شیرینی های عید پاک ، بلکه هر آنچه را که می خواهید ، در یک اجاق گاز آهسته پخت کنید. موفق باشید!

کیک عید پاک در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو