زردآلوهای روشن و معطر یک پر کردن ایده آل برای پای است. در تابستان ، هنگامی که فصل باروری این میوه ها آغاز می شود ، بهترین دسر آنها را نمی توان اختراع کرد. اما حتی در زمستان ، می توانید با استفاده از مربا یا مربا به جای میوه های تازه ، خود را با چنین شیرینی ها خوشحال کنید. از مقاله ما دریابید که چه چیزی می توان در یک اجاق گاز آهسته انجام داد.

پای مخمر با زردآلو در یک اجاق گاز آهسته

این پای با زردآلو در یک اجاق گاز آهسته یک دسر "زمستان" خواهد بود ، زیرا به جای میوه های تازه ، برش های کنسرو شده میوه ها را در شربت درون آن قرار خواهیم داد. پخت را با آجیل ترد و کشمش شیرین اضافه خواهیم کرد. ببینید از چه محصولاتی در چنین پای استفاده خواهیم کرد. بنابراین ، ما خمیر را از:

• شیر - 200 میلی لیتر ؛
• آرد - 400 گرم ؛
• شکر - 50 گرم ؛
• نمک - 1 خرچنگ ؛
• مخمر نرم - 25 گرم ؛
• کره - 100 گرم.

پر کردن از مؤلفه های زیر تشکیل شده است:

• مربای زردآلو با برش ؛
• کشمش - 100 گرم ؛
• گردو خالص - 100 گرم ؛
• شکر وانیل - 1 کیسه ؛
• آرد سوخاری - 4 قاشق غذاخوری ؛
• شکر - 2 قاشق غذاخوری

حالا بیایید یک پای با زردآلو را در یک اجاق گاز آهسته بپزیم:

1. شیر برای خمیر باید تا حدود 37 درجه سانتیگراد گرم شود هنگامی که شیر را گرم می کنیم ، آرد را الک کنید ، در وسط سوراخ کنید و مخمر خرد شده ریز را در آنجا بریزید. نیمی از سرعت قند را در آنجا اضافه می کنیم ، نیمی از شیر را بریزید ، با یک لایه نازک آرد در بالا بپاشید و با یک حوله تمیز بپوشانیم. ما به مدت 20-30 دقیقه بدون پیش نویس به یک مکان گرم ارسال می کنیم.
2. کره را جمع کرده و خنک کنید. در خمیر در حال افزایش ، گای ، بقایای شیر و شکر و همچنین نمک را اضافه کنید. ما خمیر را با دستان خود خمیر می کنیم ، دوباره می پوشیم و به مدت 1-1.5 ساعت دوباره آن را در گرما قرار می دهیم.
3. کشمش شسته شده برای مدت کوتاهی آب خنک یا کمی گرم را بریزید. ما نیمی از زردآلوها را از شربت هم بزنید و خود شربت هنوز ریخته نشده است ، زیرا برای ما مفید خواهد بود. آجیل را خرد کنید یا به قطعات کوچک برش دهید.
4. در کاسه ، پر کردن را مخلوط کنید ، یعنی زردآلو ، کشمش ، آجیل ، آشکار و یک کیسه شکر وانیلی.
5. با محدود کردن خمیر در حال افزایش ، آن را با یک پین نورد به اندازه 30x40 سانتی متر می چرخانیم. پر کردن را با یک لایه یکنواخت پخش می کنیم ، سپس یک رول تشکیل می دهیم و آن را به 9 قسمت تقسیم می کنیم.
6. کاسه Multicooker را روغن کاری کنید. در پایین در وسط یک شیب رول قرار داده ایم. در یک دایره بقیه را دراز می کشیم.
7. ما برنامه را "پخت" قرار داده و یک پای با زردآلو را در یک اجاق گاز آهسته در دمای 200 درجه سانتیگراد 40-50 دقیقه آماده می کنیم.
8. بعد از پخت ، پای را با شربت روغن کاری کنید و از خنک شدن آن جلوگیری کنید. 2 قاشق غذاخوری بپاشید. صحرا

زرد زردآلو و توت در یک اجاق گاز آهسته

این یک پای روی خمیر روغن است ، بنابراین به نظر می رسد کاملاً بالا است. اما حداقل می توانید گاهی اوقات بدون مراقبت از یک چهره ، خود را با چیزی خوشمزه رفتار کنید؟ علاوه بر این ، اجزای کاملاً مفید در پر کردن پای ، یعنی: انواع توت های سیاه و زردآلو قرار دارند. ما یک پای با زردآلو را در یک اجاق گاز آهسته از موارد زیر پختیم:

• کره - 150 گرم ؛
• تخم مرغ - 3 قطعه. ؛
• شکر - 100 گرم ؛
• شیر - 2 قاشق غذاخوری ؛
• پودر Pekarsky - 2 قاشق غذاخوری ؛
• آرد - 80 گرم ؛
• زردآلو - 300 گرم ؛
• blackcurrant - 200 گرم.

ما یک پای با زردآلو را در یک اجاق گاز آهسته می پختیم:

1. کره را روی یک بشقاب بشقاب بگذارید و آن را در جایی که گرم است قرار دهید. پس از مدتی ، نرم می شود ، پس باید آن را به قطعات برش داده و با شکر مخلوط کنید.
2. با کمک میکسر ، با روغن شکر ضرب می کنیم تا یکدست شود. ما تخم مرغ مرغ را با کره به داخل یک کاسه سوار می کنیم و 5 دقیقه دیگر به عنوان میکسر ادامه می دهیم.
3. آرد و پودر نانوایی و همچنین شیر را به خمیر اضافه کنید. ما خمیر را با یک سوت یا میکسر با سرعت های کوچک خمیر می کنیم.
4. انواع توت های سیاه و سفید من در یک قلاده. هنگامی که آب از آنها تخلیه می شود ، آنها را درون خمیر بریزید و در یک قاشق دخالت کنید.
5. کاسه را با روغن روغن کاری کرده و خمیر را با انواع توت های توت در آن بریزید. ما زردآلوها را به نصف تقسیم می کنیم ، استخوان ها را انتخاب می کنیم ، نیمه ها را به زیبایی روی کیک ها می گذاریم.
6. ما حالت "پخت" را به مدت 50 دقیقه قرار دادیم ، درجه حرارت باید 180-200 درجه سانتیگراد باشد. ما یک پای با زردآلو را در یک زمان مشخص شده با چندکور پخته می کنیم.

پای با زردآلو ساخته شده از خمیر سفید و شکلات در یک اجاق گاز آهسته

دسر صحیح نه تنها خوشمزه است ، بلکه زیبا نیز هست - چنین پخت شرمنده نیست که روی میز جلوی میهمانان سرو شود. یک پای مرمر با زردآلو تهیه شده در یک Multicooker ساخته شده از خمیر سفید و شکلات فقط نمونه ای از چنین ظرافت است. در نظر بگیرید که از آن چیست:

• آرد - 250 گرم ؛
• شیر - 125 میلی لیتر ؛
• تخم مرغ - 3 قطعه. ؛
• پودر بیکینگ - 12 گرم ؛
• نشاسته ذرت - 100 گرم ؛
• شکر - 110 گرم ؛
• وانیلین - به طعم و مزه ؛
• نمک - یک خرج ؛
• زردآلو - 0.5 کیلوگرم ؛
• شکلات سیاه رنده شده - 2 قاشق غذاخوری ؛
• پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری ؛
• کره - 185 گرم ؛
• قهوه محلول - 1 قاشق غذاخوری.

پای با زردآلو در یک اجاق گاز آهسته ، ما این را آماده خواهیم کرد:

1. آرد از پیش تغییر یافته ، نشاسته ذرت ، پودر نانوایی و نمک با یکدیگر ترکیب می شوند. 75 گرم شکر بریزید ، تمام تخم مرغ ها را رانندگی کنید. کره نرم یا ذوب شده و خنک شده درون همان کاسه بریزید. 100 میلی لیتر شیر کمی گرم بریزید ، یک خرچنگ وانیلین اضافه کنید.
2. یک شلاق ، اما بهتر است خمیر را با میکسر مخلوط کنید. نیمی از آن را درون یک کاسه دیگر می ریزیم. شکلات رنده شده را در آنجا بریزید و مخلوط کنید.
3. شیر باقیمانده به خوبی گرم می شود و آن را با قهوه محلول گرم می کند. این توده را درون قسمت شکلات خمیر بریزید ، شکر باقیمانده ، پودر کاکائو را اضافه کنید.
4. کاسه چندتایی را روغن کاری کنید ، به طور متناوب دو نوع خمیر را دراز کنید. ما یک خمیردندان را روی سطح خمیر می گیریم و لکه ها را ایجاد می کنیم.
5. ما زردآلوها را از دانه ها تمیز می کنیم و بالای کیک ها قرار می گیریم. کمی شکر بپاشید.
6. ما حالت "پخت" را با دمای 180-200 درجه سانتیگراد قرار می دهیم ما یک پای با زردآلو را در یک اجاق گاز آهسته به مدت 30-40 دقیقه پختیم.
7. دسر را می توان با تراشه های پودر یا شکلاتی تزئین کرد ، می توان با مربای زردآلو با شربت چرب شد.

پای پنیر Cottage با زردآلو در یک اجاق گاز آهسته

خمیر پنیر به سرعت و بدون مشکل انجام می شود و به دلیل پروتئین های شلاق ، هوا نرم ، متخلخل به نظر می رسد. این پای با زردآلو نه تنها با طعم عالی بلکه با سادگی پخت و پز نیز خوب است. برای پخت آن در یک اجاق گاز آهسته ، موارد زیر را آماده خواهیم کرد:

• پنیر کلبه 0 ٪ چربی - 0.5 کیلوگرم ؛
• semolina - 3 قاشق غذاخوری ؛
• تخم مرغ - 3 قطعه. ؛
• نشاسته - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• شکر - 2 قاشق غذاخوری ؛
• دارچین - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• زردآلو تازه - 300 گرم ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• پودر شکر برای دکوراسیون ؛
• کره برای قالب.

پای پنیر Cottage با زردآلو در یک اجاق گاز آهسته ما از این طریق آماده خواهیم کرد:

1. تخم مرغ ها را جنگ کرده و تخم مرغ ها را خشک کنید ، سپس به آرامی شکسته و زرده ها را از پروتئین ها جدا کرده و جدا کنید. سنجاب ها را خنک کنید.
2. زرده ها را با میکسر با شکر ضرب کنید تا یک توده صاف و زرد و سفید به دست بیاید. پنیر کلوچه را از طریق یک الک کوچک مالش می دهیم و آن را به زرده ها پخش می کنیم. سمولینا و نشاسته را بریزید ، با میکسر مخلوط کنید.
3. ما یک نمک نمک را به پروتئین ها اضافه می کنیم و آنها را به یک فوم ضخیم و متراکم تبدیل می کنیم. باید به گونه ای باشد که وقتی کاسه وارونه شد ، توده در جای خود باقی می ماند.
4. ما فوم پروتئین را با یک قاشق به زرده و پنیر Cottage تغییر می دهیم. ما از پایین به بالا ، به آرامی مداخله می کنیم تا حباب ها در آزمایش باقی بمانند.
5. ما دانه ها را از زردآلو برداشته و نیمه ها را به شکل یک شبکه برش می دهیم.
6. به شکل روغنی ، خمیر را منتقل می کنیم ، که براساس آن ، برش های زردآلو را به زیبایی می ریزیم. آنها را با برش قرار دهید.
7. برنامه "پخت" با دمای حداقل 180 درجه سانتیگراد برای مدت زمان برابر با 30-40 دقیقه روشن می شود. ما پای پنیر کلوچه را با زردآلو در یک اجاق گاز آهسته پختیم و میزان آمادگی را با یک مسابقه خشک بررسی می کنیم.
8. ما دسر را با شکر پودر مخلوط شده با دارچین زمینی تزئین می کنیم.

پای زردآلو روی تست ماسه در یک اجاق گاز آهسته

حتی یک آشپزی آشپزی بی تجربه قادر به تهیه خمیر شن و ماسه خواهد بود ، اما با وجود همه سادگی ، خمیر از نظر طعم و مزه نسبت به همتایان پیچیده تر آن پایین نیست. ما یک دستور العمل دقیق برای یک پای با زردآلو در یک اجاق گاز آهسته ، که از چنین محصولاتی تهیه خواهیم کرد ، تجزیه و تحلیل خواهیم کرد:

• آرد - 2 لیوان ؛
• کره - 200 گرم ؛
• پودر Pekarsky - 1 قاشق غذاخوری ؛
• شکر - ¾ فنجان برای خمیر و 50 گرم برای پر کردن ؛
• ونیلین - 1 پین ؛
• abrikosov - 400 گرم.

ما شروع به پخت یک پای با زردآلو در یک اجاق گاز آهسته می کنیم:

1. ما زردآلوهای خالص و خشک را به نصف تقسیم می کنیم ، استخوان ها را برداشته می کنیم ، نیمه ها را با برش برش می دهیم. در یک کاسه عمیق ، آنها را با شکر بپاشید ، کمی مخلوط کنید.
2. روغن را در فریزر خنک کرده و رنده کنید. سپس آرد ، شکر ، وانیلین و پودر نانوایی را درون روغن رنده شده بریزید. ما با دستان خود را به خرده های کوچک خرد می کنیم.
3. Multicooker را درون کاسه حدود 2/3 از قسمت های خمیر بریزید ، آن را در امتداد قسمت پایین قرار دهید ، با زردآلوهای شیرین بپوشید.
4. خمیر باقیمانده را در بالا بریزید.
5. ما تایمر را برای حالت "پخت" به مدت 30 دقیقه نصب می کنیم. در دمای 200 درجه سانتیگراد ، یک پای را با زردآلو در یک اجاق گاز آهسته بپزید. اگر در پایان برنامه به اندازه کافی پخته نشود ، 10 دقیقه دیگر زمان را تمدید می کنیم.

پای زردآلو و ادویه جات ترشی جات در اجاق گاز آهسته

اگر می خواهید طعم غیرمعمول کیک زردآلو را بدست آورید ، ادویه جات ترشی جات را به آن اضافه کنید. در این دستور العمل ، ما از زنجبیل با نت های مرکبات غنی آن ، یک میخک تند و یک دارچین محبوب استفاده کردیم. ونیلین عطر خمیر را لطیف تر کرد و پر کردن زردآلو طعم میوه ای تابستانی را به کیک ها اضافه کرد. ما یک پای با زردآلو را در یک اجاق گاز آهسته از این مؤلفه ها آماده خواهیم کرد:

• آرد - 2 لیوان ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه. ؛
• پودر بیکینگ - 2 قاشق غذاخوری ؛
• شکر - 1 فنجان ؛
• سودا - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• کره - 175 گرم ؛
• ونیلین - 1 پین ؛
• دارچین - 1 قاشق غذاخوری ؛
• زنجبیل زمینی - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• میخک زمینی - 1 خرچنگ ؛
• پودر شکر - 1 فنجان ؛
• سیب زمینی پوره شده زردآلو - 1.5 فنجان ؛
• گردو زمینی - 0.5 فنجان ؛
• پنیر خامه ای - 150 گرم ؛
• نمک به طعم است.

در اینجا توضیحی در مورد چگونگی تهیه یک پای با زردآلو و ادویه در یک اجاق گاز آهسته آورده شده است:

1. ابتدا خمیر را با تمام ادویه ها درست کنید. آرد را با سودا ، نمک و پودر بیکینگ و همچنین چاشنی های زمین و وانیل مخلوط کنید.
2. کره را در گرما نرم کنید. ما 3 قاشق غذاخوری را اندازه می گیریم. و به یک کاسه دیگر منتقل کنید. بقیه میکسر با شکر. ما 3-4 دقیقه ضرب و شتم خواهیم کرد. سپس تخم مرغ و سیب زمینی پوره شده زردآلو را اضافه کنید. مجدداً با میکسر مخلوط کنید ، اما در حال حاضر با سرعت کم.
3. با همان سرعت ، ما تمام مواد خود را ، یعنی اجزای خشک و مخلوط روغن مخلوط می کنیم.
4. آجیل های شگفت انگیز ، از قبل انتخاب شده ، به خمیر اضافه کنید. ما آنها را با یک قاشق مداخله می کنیم.
5. ما خمیر را به شکل Multicooker منتقل خواهیم کرد. ما برنامه "پخت" را به مدت 45 دقیقه قرار داده ایم و یک پای با زردآلو را در یک اجاق گاز آهسته در دمای 200 درجه سانتیگراد برای مدت مشخصی پخت می کنیم.
6. 3 قاشق غذاخوری. کره ، کره و کمی وانیلین با میکسر. سپس پودر شکر را اضافه می کنیم و دوباره نوسازی می کنیم - بستنی را آماده کرده ایم.
7. با خنک کردن یک پای با زردآلو در یک اجاق گاز آهسته ، آن را روی یک ظرف از بین ببرید ، یخ را در بالای آن آغشته کنید - دسر ما آماده است.

پای سریع با زردآلو در یک اجاق گاز آهسته

ما این پای را سریع صدا کردیم زیرا نیازی به شرکت در آزمون نیستیم. برای دسر ، ما یک محصول نیمه تمام شده تمام شده - شیرینی پف مخمر یخ زده را می گیریم. آیا یک پای عجله خوشمزه می خواهید؟ سپس این را آماده کنید:

• شیرینی پف مخمر یخ زده - 0.5 کیلوگرم ؛
• زردآلو تازه - 0.5 کیلوگرم ؛
• آرد - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• شکر-2-3 قاشق غذاخوری. ؛
• زرده - 1 کامپیوتر ؛
• شکلات رنده شده برای دکوراسیون.

اما روند تهیه پای با زردآلو در یک اجاق گاز آهسته چیست:

1. خمیر یخ زده باید گرم شود ، اما در هر صورت ، از مایکروویو برای این منظور استفاده نمی شود. ما فقط یک محصول را از فریزر می گیریم و 1-2 ساعت روی میز می گذاریم.
2. ما خمیر ذوب شده نرم را روی میز پاشیده شده با آرد قرار می دهیم. ما 2/3 قسمت را قطع کرده و بیرون می کشیم. دایره را کمی بزرگتر از قطر Multicooker برش دهید. این دایره در شکل است.
3. زردآلوها را از دانه ها تمیز می کنیم ، نیمه ها را مطابق با خمیر قرار می دهیم ، با شکر می پاشیم.
4. ما همچنین بقیه خمیر را می چرخانیم و به نوارهای 2 سانتی متر عرض برش می دهیم.
5. با استفاده از نوارها ، چیزی مانند یک شبکه روی سطح پای تشکیل می دهیم. لبه های نوارها را به لبه های لایه تحتانی بریزید. با زرده تخم مرغ در بالا روغن کاری کنید.
6. ما برنامه را با دمای 200 درجه سانتیگراد ، به عنوان مثال "پخت" روشن می کنیم. ما یک پای با زردآلو را در یک اجاق گاز آهسته به مدت 30-40 دقیقه پختیم. برای اینکه دسر را خرد نکنید ، آن را در کاسه خنک کنید ، اما فقط در این صورت آن را می گیریم. قبل از سرو با شکلات رنده شده بپاشید.

پای زردآلو در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو