در فصل توت ، من واقعاً می خواهم خودم و بستگانم را با شیرینی های خوشمزه ای دلگیر کنم. پای با انواع توت ها که در یک اجاق گاز آهسته تهیه شده اند یک درمان واقعی است. شما می توانید کیک را در اجاق گاز آهسته با هر نوع توت پخت ، در تابستان برای پر کردن ما انواع توت های رسیده ، تمشک ، تمشک یا توت فرنگی را مصرف می کنیم و در فصل سرد می توانید میهمانان را با یک پای توت جالب تهیه شده در یک اجاق گاز آهسته غافلگیر کنید. با زغال اخته ، Viburnum یا Lingonberry.

اسرار زیادی برای تهیه کیک های توت در یک اجاق گاز آهسته وجود دارد ، اما اگر فقط یک مشاهده شود ، شیرینی ها بسیار معطر ، ظریف و خوشمزه هستند. راز پختن کیک توت در یک اجاق گاز آهسته چیست؟ این فقط این است که شما باید انواع توت های رسیده را جمع کنید ، از بین بروند و خرد شده ، شستشو داده و انواع توت ها را برای چاه پر کنید. اگر به عنوان مثال از توت های بزرگ استفاده می کنید ، توت فرنگی ، می توانید آن را به طور کامل قرار دهید یا به قطعات برش دهید. برای پخت پای توت در یک اجاق گاز آهسته ، چه چیز دیگری باید مورد توجه قرار گیرد: انواع توت ها با دانه های کوچک (تمشک ، توت فرنگی ، توت فرنگی یا انگور فرنگی) را می توان از طریق یک الک پاک کرد ، یا می توانید این انواع توت های معطر را دست نخورده بگذارید.

دستور العمل کلاسیک برای تهیه پای توت در یک اجاق گاز آهسته

یکی از ویژگی های Multicooker تطبیق پذیری آن است ، در آن می توانید هر ظرف را بپزید. ما یک دستور العمل کلاسیک برای تهیه پای توت در یک اجاق گاز آهسته ارائه می دهیم. می توان آن را با انواع توت های تازه پخته یا از یخ زده استفاده کرد.

مواد لازم برای پخت و پز:

• تخم مرغ - 3 قطعه ؛
• هر نوع توت تازه یا یخ زده - 1 فنجان ؛
• شکر - 250 گرم ؛
• آرد - 1 فنجان ؛
• سودا - 0.5 ص ؛
• آب لیمو - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• کره - 1 قاشق غذاخوری.

نحوه پخت یک پای توت در یک اجاق گاز آهسته:

1. در یک ظرف جداگانه ، تخم مرغ ها را با شکر ضرب کنید. شما نمی توانید زرده ها را از پروتئین ها جدا کنید.
2. آرد را الک کنید و با آب لیمو آب لیمو خاموش کنید. اگر در حال حاضر هیچ لیمو در خانه وجود ندارد ، می توانید از نیش معمولی استفاده کنید. هر دو ماده را مخلوط کرده و به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید.
3. با دقت خمیر را خمیر کنید. اگر واقعاً عطر وانیل را در محصول نهایی دوست دارید ، می توانید یک قند یا پودر وانیلی کمی قرار دهید.
4. انواع توت های تازه باید مرتب شوند ، خرد شده و خراب را کنار بگذارند ، به خوبی زیر یک جریان آب بشویید و روی یک حوله کاغذی خشک شود. انواع توت های تازه -frozen نمی توانند یخ زده یا شسته شوند.
5. با کره روغن را تمیز کرده و شکل Multicooker را خشک کنید ، خمیر را بریزید و انواع توت ها را در بالا پراکنده کنید. پر کردن کمی "غرق" در خمیر است.
6. اکنون باقی مانده است که حالت پخت و پز مورد نظر را تنظیم کرده و صبر کنید تا پای توت در اجاق گاز آهسته آماده شود. ما برنامه "پخت" را روشن می کنیم ، زمان را برای 60 دقیقه تنظیم می کنیم. فقط در یک ساعت ، پای توت ما در یک اجاق گاز آهسته آماده خواهد شد.

به محض شنیدن سیگنال صدا ، عجله نکنید که درب را باز کرده و پای تمام شده را استخراج کنید. 5-7 دقیقه دیگر صبر کنید ، فقط در این مدت پای "به" می رسد "و با کمک یک اسپاتول سیلیکونی می تواند بسیار دقیق باشد.

شما می توانید یک پای توت تهیه کنید که در یک اجاق گاز آهسته با هر نوشیدنی تهیه شده است: چای ، کاکائو ، شیر یا کمپوت. از خودت پذیرایی کن!

کیک توت در یک چند کوک با توت سیاه

با توجه به این دستور العمل با هر نوع توت می توانید پای را در یک اجاق گاز آهسته بپزید ، اما توت های سیاه به بهترین وجه با خمیر پنیر پنیر ترکیب می شوند. این توت برای بدن انسان بسیار مفید است. این ماده حاوی مقدار زیادی ویتامین C است ، کار قلب و رگ های خونی را عادی می کند. طعم توت خاص است ، همه افراد ، به ویژه کودکان ، یک توت تازه نخواهند داشت. اگر یک پای توت را در یک اجاق گاز آهسته با توت پخته کنید ، طعم خاصی خواهد داشت - عطر ظریف و ترش سبک. درست در کیک توت سیاه با خمیر پنیر پنیر به خوبی پیش می رود.

محصولات برای پخت و پز یک پای:

برای آزمون:

• کره - 25 گرم (نیم بسته) ؛
• آرد - 100 گرم ؛
• شکر - 200 گرم ؛
• شکن برای آزمون - 1 قاشق غذاخوری.

برای پر کردن:

• پنیر کلبه - 250 گرم ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه ؛
• شکر - 3 قاشق غذاخوری ؛
• توت سیاه - 250 گرم.

نحوه پخت پای توت در اجاق گاز آهسته:

1. برای تهیه یک پای توت در یک اجاق گاز آهسته ، یک پنیر نرم و نرم را با مقدار چربی بالاتر از 5 ٪ مصرف کنید. اگر شیرینی های شیرین را دوست دارید ، شکر را می توان بیشتر قرار داد.
2. اگر می خواهید خانه های خود را با یک کیک خوشمزه با توت سیاه برای صبحانه به هم بزنید ، باید از قبل در مورد چگونگی پخت صحیح خمیر فکر کنید. کره باید نرم باشد ، بنابراین باید 1-2 ساعت قبل از پخت و پز از یخچال خارج شود. در تابستان ، هنگامی که در خانه گرم است ، به سرعت نرم می شود.
3. روغن را روی یک بشقاب قرار دهید و وقتی شروع به ذوب شدن کرد ، روی میز بگذارید ، می توانید خمیر را خمیر کنید.
4. آرد را از طریق یک الک به یک کاسه بزرگ بریزید ، پودر نانوایی و شکر را اضافه کنید. مخلوط را مخلوط کنید.
5. حالا می توانید کره نرم را در آرد قرار دهید و خمیر را به خوبی خمیر کنید. این کار را می توان با یک قاشق یا دستی انجام داد. خمیر کاملاً خرد خواهد شد ، بنابراین تنبل نیستید که خرد را با دستان خود کاملاً مالش دهید.
6. تاکنون خمیر را در حاشیه کنار گذاشتیم و تهیه پنیر کلبه ای را برای پای تهیه می کنیم. برای انجام این کار ، تخم مرغ ، شکر و پنیر نرم نرم مصرف کنید. ما تمام مؤلفه ها را به گونه ای مخلوط می کنیم که پر کردن همگن شود. می توانید از یک ویسک استفاده کنید یا با استفاده از مخلوط کن ، تمام اجزای آن را مخلوط کنید. اگر یک پنیر جامد جامد خریداری کرده اید ، قبل از شروع تهیه یک پای توت در یک اجاق گاز آهسته ، باید آن را از طریق الک پاک کنید.
7. اکنون ارزش مراقبت از فنجان یک چند فیلم را دارد. تهیه کیک توت از یک اجاق گاز آهسته کار ساده ای نیست ، بنابراین ما کاسه را با کره روغن کاری می کنیم و یک نوار کاغذ برای پخت می گذاریم.
8. اکنون 2/3 خمیر تمام شده را می گیریم (این یک کودک خشک است) ، با دستان خود را با دقت خمیر را به دیوارها فشار داده و کاسه چندکلهر را در پایین کاسه توزیع می کنیم.
9. در مرحله بعد ، درست روی خمیر ما (به نظر می رسد مانند یک کودک خشک) ، پنیر کلوچه را با یک لایه یکنواخت پر کنید.
10. اکنون از قسمت باقیمانده خمیر در یک ظرف جداگانه 2 قاشق غذاخوری قرار داده ایم. خرده های خشک ، و بقیه خمیر با یک لایه یکنواخت روی پر کردن پنیر گذاشته شده است. قاطی اش نکن!
11. در بالای پر کردن ، لازم است که انواع توت های خشک از توت سیاه قرار دهید. اگر از انواع توت های منجمد استفاده می کنید ، باید قبلاً ذوب شوند.
12. مرحله آخر در تهیه یک پای توت در یک اجاق گاز آهسته با یک توت سیاه با یک کودک پاشیده می شود و می توانید درب چندکره را ببندید. اگر خمیر نرم شده است ، می توانید آن را روی یک رنده ریز مالش دهید تا به طور مساوی خمیر را روی کل سطح پای توزیع کنید.
13. فقط انتخاب حالت مورد نظر باقی مانده و زمان آماده سازی یک پای توت را در یک اجاق گاز آهسته تنظیم می کند. برنامه پخت را انتخاب کنید ، زمان 50 دقیقه را تنظیم کنید.
14. هنگامی که دستگاه فرآیند پخت و پز را تکمیل می کند ، عجله نکنید که شیرینی را از کاسه بگیرید ، بگذارید پای توت تهیه شده در اجاق گاز آهسته کمی بایستد. او باید کمی خنک شود تا استخراج آن راحت تر باشد. ما باید به راحتی لبه های کاغذ پخت را بکشیم تا یک پای بدون از بین برود.

پای توت در اجاق گاز آهسته آماده است. قبل از اینکه پخت را روی میز سرو کنید ، آن را با شکر پودر بپاشید. این پای به معنای واقعی کلمه در دهان ذوب می شود. حتماً یک پای توت را در یک اجاق گاز آهسته در فصل بالغ توت های سیاه تهیه کنید ، مطمئناً پشیمان نخواهید شد. از یک مهمانی چای دلپذیر با خانواده ای با پای توت تهیه شده در یک اجاق گاز آهسته لذت ببرید. نوش جان!

کیک توت در یک اجاق گاز آهسته با تمشک و توت

موهای قرمز و تمشک در منطقه کلبه تابستانی شما رسیده است؟ سپس می توانید یک پای توت بسیار خوشمزه و سالم را در یک اجاق گاز آهسته بپزید. برای کسانی که به تنهایی نمی توانند انواع توت ها را پرورش دهند ، ما پیشنهاد می کنیم به بازار برویم و زیباترین و معطر ترین تمشک را برای پخت یک پای توت در یک اجاق گاز آهسته انتخاب کنیم.

مواد لازم برای پخت و پز یک پای:

• شکر - 5 قاشق غذاخوری ؛
• آرد گندم - 1.5 فنجان ؛
• وانیلین یا شکر برای طعم دادن ؛
• پنیر کلبه - 200 گرم (می توانید یک پنیر شیرین یا پنیر شیرین مصرف کنید) ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه ؛
• روغن نباتی - 15 میلی لیتر ؛
• پودر بیکینگ (پودر بیکینگ) - 1 قاشق غذاخوری ؛
• موهای قرمز و تمشک - 400 گرم.

آماده سازی مرحله -by -peep یک پای توت در یک اجاق گاز آهسته:

1. طبق این دستور العمل ، می توانید یک کیک را در یک اجاق گاز آهسته با هر نوع توت پخته کنید. اما با افزودن تمشک ، پخت خوشمزه تر و معطر تر خواهد بود.
2. این پای خیلی سریع آماده می شود ، لازم نیست در اجاق گاز بایستید و خمیر را خمیر کنید - برای اختصاص 5 دقیقه وقت آزاد کافی است.
3. ابتدا باید انواع توت ها را مرتب کنیم و آنها را به خوبی بشویید. تمشک و موهای قرمز را روی یک حوله کاغذی که در چندین لایه تاشو شده است قرار دهید. در حالی که ما خمیر را خمیر می کنیم ، فقط رطوبت بیش از حد جذب می شود.
4. آرد را الک کنید. در یک کاسه جداگانه ، شکر ، وانیلین و تخم مرغ را مخلوط کنید. توده را بزنید تا متراکم و روشن شود. ترکیب میکسر یا آشپزخانه به شما کمک می کند تا سریعتر با کار مقابله کنید.
5. میکسر را در یک کاسه می گذاریم و توده پنیر پنیر را اضافه می کنیم ، ابتدا مواد را به خوبی با یک قاشق خمیر می کنیم و سپس به آماده سازی خمیر به میکسر اعتماد می کنیم. فقط چند ثانیه - و خمیر ما آماده خواهد شد. باقی مانده است که در روغن نباتی بریزید و دوباره تمام مواد را مخلوط کنید.
6. آخرین لمس - آرد را اضافه کنید (باید الک شود) و پودر بیکینگ برای خمیر. ما خمیر را خمیر می کنیم ، باید همگن و ضخیم باشد. بهتر است خمیر را نه با یک قاشق ، بلکه با یک شلاق خمیر کنید.
7. در صورت تمایل ، قسمت زیرین کاسه multicooker را با کره روغن کاری کنید ، می توانید یک نوار ورق پخت قرار دهید ، به طوری که به راحتی می توانید پای توت را که در یک اجاق گاز آهسته از قالب تهیه شده است ، جدا کنید.
8. ما انواع توت ها را در بالا پخش می کنیم ، آنها را با دقت در خمیر فشار می دهیم تا آنها کل سطح پای آینده را به طور کامل بسته کنند. از "غرق شدن" پر کردن خمیر نترسید ، هنگام پخت انواع توت ها جای خود را می گیرند و به طور مساوی درون پای توزیع می شوند.
9. ما یک پای توت را در یک اجاق گاز آهسته در حالت "پخت" می پختیم ، 45 دقیقه زمان پخت و پز را قرار می دهیم. دما - 150 ^{در باره}ج - آمادگی محصول را می توان با یک خمیردندان بررسی کرد: اگر پای خشک را ترک کند ، پس از آن پای توت ما که در یک اجاق گاز آهسته آماده شده است آماده است و اگر تکه های خمیر به سطح درخت بچسبند ، لازم است زمان پخت و پز را برای 5-10 دقیقه دیگر تمدید کنید.
10. پس از اتمام برنامه و سیگنال صدا ، باید پای را در کاسه چندکلهر بگذارید تا کمی خنک شود و سپس آن را به کوره منتقل کرده و آن را خنک کنید.

کیک توت را که در یک اجاق گاز آهسته با شکر پودر پودر پودر شده است ، می پاشیم و با برگهای نعناع تازه تزئین می کنیم. درست در این مرحله ، کتری قبلاً جوشانده شده است و می توانید چای را درون فنجان بریزید و همه را به میز دعوت کنید. از خودت پذیرایی کن!

پای توت بیسکویت در یک اجاق گاز آهسته

دستور العمل این پای بسیار شبیه به یک بیسکویت معمولی است که می تواند در یک اجاق گاز آهسته تهیه شود. اما امروز ما پیشنهاد می کنیم که یک پای توت را در یک اجاق گاز آهسته پخت کنیم. برای تهیه خمیر بیسکویت ، به یک مجموعه استاندارد از مواد و هر نوع توت نیاز دارید. می توانید کمی انگور فرنگی ، توت فرنگی یا سیاه و سفید مصرف کنید. انتخاب انواع توت ها به سلیقه شماست.

مواد تشکیل دهنده ساخت پای توت در یک اجاق گاز آهسته:

• تخم مرغ - 3 قطعه ؛
• شکر - 1 فنجان ؛
• آرد - 1 فنجان ؛
• انواع توت ها - 200 گرم ؛
• کره - 50 گرم ؛
• سمولینا - 1 قاشق غذاخوری ؛
• شکن برای آزمون - 1 قاشق غذاخوری.

نحوه پخت یک پای توت در یک اجاق گاز آهسته:

1. ما یک ظرف عمیق می گیریم تا قبل از ظهور کف سرسبز ، تخم مرغ مرغ را به خوبی ضرب و شتم کنیم. می توانید از یک ویسک یا میکسر استفاده کنید.
2. هنگامی که تخم مرغ ها ضرب و شتم می شوند ، به آرامی شکر و با آن پودر وانیلی یا شکر اضافه کنید.
3. ما همچنان به جرم میکسر شلاق می زنیم ، هنگامی که قند کاملاً حل شد ، آرد را اضافه کنید (باید از طریق یک الک از قبل از قبل از آن استفاده شود) و پودر بیکینگ.
4. ما خمیر را خمیر می کنیم تا زمانی که همگن شود. نکته اصلی در این فرآیند اطمینان از صاف شدن خمیر است و هیچ تکه ای از آرد در آن وجود ندارد.
5. ما خمیر را در یک کاسه چندکلهر پخش می کنیم ، فقط ابتدا فراموش نکنید که دیوارهای قالب را با کره چرب کنید ، و سپس با سمولینا برش می دهیم. بنابراین می توانید از دست زدن به پای خودداری کنید.
6. اکنون ما دیوارهای شکل را با کاغذ برای پخت می پوشانیم ، به طوری که بدون مشکل ، کیک توت تمام شده را از Multicooker جدا کنید.
7. ما انواع توت های از پیش آماده شده را روی خمیر می ریزیم (ما توت های تازه ، خشک ، خشک و یخ زده را می توانیم بلافاصله در خمیر قرار دهیم).
8. اگر انواع توت های تازه را در خمیر قرار می دهید ، آنها را با یک اسپاتول کمی فشار دهید تا آنها در خمیر مستقر شوند.
9. اجاق گاز آهسته را روشن کنید ، حالت "پخت" را انتخاب کنید ، زمان 45 دقیقه را تنظیم کنید.

پای تمام شده را می توان روی ظرف گذاشت و وقتی کمی خنک شد ، قطعه را قطع کنید تا به پای نگاه کنید. بنابراین خواهیم فهمید که چگونه پای بلند شد ، چگونه انواع توت ها و آمادگی آن در آزمایش توزیع شد. اکنون می توانید یک پای توت پخته شده را در یک اجاق گاز آهسته به قطعات برش داده و روی میز قرار دهید.

کیک توت در یک اجاق گاز آهسته با زغال اخته و کشمش

این پای را می توان منحصر به فرد نامید ، زیرا همزمان دارای چندین سلیقه است. به محض اینکه اولین قطعه یک کیک توت معطر را که در یک اجاق گاز آهسته تهیه شده است اختصاص دهید ، طعم او ابتدا زغال اخته ، با ترش سبک و سپس ملایم و شیرین خواهد بود. ما پیشنهاد می کنیم که یک پای توت را در یک اجاق گاز آهسته با زغال اخته ، زینک نارنجی و کشمش بپزیم.

عناصر:

• کره - 230 گرم (سرد) ؛
• آرد - 350 گرم ؛
• شکر (در خمیر) - 1 قاشق غذاخوری.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• آب سرد - 8 قاشق غذاخوری ؛
• زغال اخته تازه (می توانید منجمد کنید) - 400 گرم ؛
• کشمش - 250 گرم ؛
• شکر - 200 گرم ؛
• آرد - 2 قاشق غذاخوری. (برای انواع توت ها) ؛
• zest 1 نارنجی ؛
• آب پرتقال - 50 میلی لیتر ؛
• برای روغن کاری پای ، شیر - 2 قاشق غذاخوری و 1 زرده مرغ.

نحوه پخت یک پای توت در یک اجاق گاز آهسته:

1. ما کشمش را در آب سرد خیس می کنیم و روی میز می گذاریم. در 1.5-2 ساعت آماده خواهد بود.
2. زغال اخته یخ زده باید ذوب شود ، فقط شما نیازی به صبر کردن برای جریان آب از آن ندارید ، پس پر کردن مایع خواهد بود.
3. خمیر را خم کنید. دستیار آشپزخانه - ترکیب با این کار به بهترین وجه انجام می شود. در کاسه مواد را در دنباله زیر قرار می دهیم: ابتدا آرد ، سپس نمک و شکر ، کره خرد شده و آب سرد را اضافه کنید (بهتر است یخ مصرف کنید). اکنون دستگاه را روشن می کنیم و خمیر را خمیر می کنیم ، به محض اینکه به یک توده مداوم تبدیل شود ، باید آن را بیرون آورده و به قطعات تقسیم کنید: بزرگتر و کوچکتر.
4. خمیر را به یک فیلم می پیچیم و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم. به هر حال ، خمیر برای تهیه پای توت در یک اجاق گاز آهسته می تواند از قبل خمیر شود و حدود 2 روز در یخچال ذخیره شود.
5. در حالی که خمیر در حال خنک شدن است ، ما بیهوده وقت خود را از دست نمی دهیم ، فقط پر کردن پای توت را آماده خواهیم کرد. ما آب را از کشمش تخلیه می کنیم ، انواع توت ها را روی یک حوله کاغذی می گذارید تا مایعات اضافی جذب شود.
6. زغال اخته من ، خشک و مخلوط با شکر ، کشمش ، آرد و آب پرتقال. در پایان آماده سازی پر کردن ، 1 زست نارنجی را اضافه کرده و دوباره خمیر کنید. ما سعی می کنیم این کار را با دقت انجام دهیم تا به زغال اخته آسیب نرساند - انواع توت ها باید دست نخورده باقی بمانند.
7. 15 دقیقه قبل از پخت ، خمیر را از یخچال به میز منتقل می کنیم. ما باید 2 لایه خمیر را بچرخانیم. برای انجام این کار ، ما به کاغذ نانوایی احتیاج داریم: بین دو ورق کاغذ ، خمیر خود را می چرخانیم. ابتدا بخش بزرگی از خمیر را آماده می کنیم و لایه تمام شده را به شکل Multicooker قرار می دهیم.
8. پیش از این ، دیوارها و قسمت زیرین شکل را می توان با کره چرب کرد و با سمولینا پاشیده شد تا پای توت موجود در اجاق گاز آهسته سوزانده نشود.
9. ما به طور مساوی پر می کنیم و لایه دوم خمیر را می پوشانیم. ما لبه ها را برش می دهیم و محکم فشار می دهیم تا پر کردن ما در داخل باقی بماند.
10. حالا ترکیبی را برای روغن کاری پای آماده کنید. برای انجام این کار ، زرده را با شیر وصل کرده و پای ما را روغن کاری کنید.
11. باقی مانده است که چند برش در پای درست کنید تا بخار هنگام تهیه یک پای توت در یک اجاق گاز آهسته به سطح بیاید و حالت مورد نظر را انتخاب کنید. برای اکثر چند نگارک ، این برنامه پخت است. زمان پخت و پز را به مدت 60 دقیقه تنظیم کردیم.

هنگامی که اجاق گاز آهسته فرآیند پخت و پز را تکمیل می کند ، ما 5 دقیقه پای را در کاسه دستگاه می گذاریم تا کمی خنک شود و سپس مرتباً آن را از قالب خارج کنیم. یک کیک توت را با زغال اخته تهیه شده در یک اجاق گاز آهسته ، با بستنی یا هر نوشیدنی سرو کنید.

کیک توت در یک اجاق گاز آهسته با زغال اخته

همه بستگان و دوستان شما مطمئناً چنین پای را دوست دارند ، زیرا مقاومت در برابر آن غیرممکن است ، تا طعم دیگری از پای دیگر را مزه ندهید. ما پیشنهاد می کنیم با توجه به این دستور العمل با زغال اخته ، یک پای توت را در یک اجاق گاز آهسته بپزیم.

عناصر:

• کره خنک شده 200 گرم ؛
• شکر - 5 گرم ؛
• نمک - 5 گرم ؛
• آرد - 300 گرم ؛
• آب سرد - 3 قاشق غذاخوری ؛
• شکر (برای پر کردن) - 2 قاشق غذاخوری ؛
• نشاسته ذرت - 2 قاشق غذاخوری ؛
• تخم زرده 1 تخم مرغ ؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری. (برای روغن کاری پای).

نحوه پخت یک پای توت در یک اجاق گاز آهسته:

1. ابتدا خمیر را آماده کنید ، برای این کار کره سرد را با مکعب ها برش می دهیم ، شکر ، نمک و آرد را اضافه می کنیم. روده را با یک شلاق خمیر می کنیم و به تدریج آب یخ اضافه می کنیم. به محض آماده شدن خمیر ، آن را به 2 قسمت تقسیم کنید ، آن را در کیسه ها قرار داده و آن را به مدت 40 دقیقه در قفسه پایین یخچال خنک کنید.
2. زغال اخته را با شکر و نشاسته مخلوط کنید.
3. ما خمیر سرد را از یخچال استخراج می کنیم و 2 لایه بین دو ورق کاغذ پخت را می چرخانیم. ما اولین (بزرگتر) را در یک کاسه چندکلهر قرار می دهیم (قسمت پایین و دیوارها را می توان با کره و با سمولینا روغن کاری کرد تا پای نپذیرد).
4. اکنون پر کردن روی خمیر را پخش می کنیم ، اسپاتول را با دقت توزیع می کنیم تا لایه یکنواخت باشد. در بالای انواع توت ها ، چندین قطعه کوچک کره را قرار دادیم.
5. ما با لایه دوم خمیر می پوشیم و به آرامی چندین سوراخ درست می کنیم تا بخار داغ به سطح بیاید.
6. این فقط برای پیچیدن لبه های کیک توت در یک اجاق گاز آهسته و گریس با زرد باقی مانده است. در بالا ، پای را می توان با شکر ایجاد کرد.
7. بعد از آماده شدن پای ، در اجاق گاز آهسته می توانید با انواع توت ها یا هر پر کردن شیرین دیگر ، آن را دور کنید.
8. و در حال حاضر ما به پخت و پز یک پای توت در یک اجاق گاز آهسته باز خواهیم گشت. برنامه پخت را انتخاب کرده و زمان پخت و پز را تنظیم کنید - 50 دقیقه. در صورت داشتن وقت ، می توانید آمادگی کیک توت را در یک اجاق گاز آهسته و زودتر بررسی کنید - بررسی کنید که آیا پای با یک سیخ نازک چوبی پخته شده است (می توانید یک لیست یا خلال دندان مصرف کنید). اگر هیچ آزمایشی روی سطح درخت وجود نداشته باشد ، پای آماده است.

فقط صبر می کند تا پای توت در اجاق گاز آهسته کمی خنک شود و می توانید دوستان را به مهمانی چای دعوت کنید. نوش جان!