متخصصان آشپزی که تجربه کافی در پخت و پز ندارند ، اغلب از تماس با شیرینی می ترسند ، زیرا چنین غذاهایی را در نظر می گیرند که در پخت و پز کاملاً پیچیده هستند. خوشبختانه ، دستور العمل های زیادی وجود دارد که مهارت های ویژه ای برای آنها لازم نیست. این در مورد چنین دستور العمل های ساده پخت است که می تواند در یک اجاق گاز آهسته تهیه شود ، ما در این مقاله صحبت خواهیم کرد.

پای کلم در یک اجاق گاز آهسته

یکی از دستور العمل های ساده پخت در یک اجاق گاز آهسته ، یک کلم پای از شیرینی پف است. اساس این ظرف یک محصول نیمه تمام شده است که می تواند در یک فروشگاه خریداری شود و وقت خود را برای تهیه آن هدر ندهد. پر کردن از کلم سفید و قارچ تازه ساخته شده است - محصولاتی که به طرز چشمگیری با طعم و مزه با یکدیگر ترکیب می شوند. برای این دستور العمل پخت ساده در یک اجاق گاز آهسته ، ما مواد زیر را می گیریم:

• شیرینی پف یخ زده - 0.5 کیلوگرم ؛
• کلم سفید - 0.5 کیلوگرم ؛
• قارچ - 200 گرم ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری ؛
• فلفل سیاه ، نمک.

به دنبال این دستور العمل ساده ، پخت و پز را در یک اجاق گاز آهسته از این طریق می پزیم:

1. سر کلم من ، برگهای فوقانی را بردارید. کلم را با نوارهای نازک برش دهید ، با نمک بپاشید و کمی با دستان خود خمیر کنید.
2. پیاز را خرد می کنیم و قارچ ها را با مکعب یا بشقاب خرد می کنیم.
3. تمام این مواد را در یک تابه که در آن روغن نباتی می ریزیم سرخ کنید. ابتدا پیازها را در روغن قرار دهید ، بعد از 5-7 دقیقه ما Champignons را اضافه می کنیم و بعد از 5 دقیقه دیگر Cabbage. ما با فلفل سیاه و نمک کافی فصل می کنیم.
4. پر کردن آماده است ، می توانید یک پای درست کنید. ما به عنوان مثال روی میز آشپزخانه ، خمیر را در گرما ریخته ایم. آن را به 2 قسمت تقسیم کرده و آنها را در دو ورق تا 5 میلی متر ضخامت بچرخانید.
5. قسمت اول خمیر را به اجاق گاز آهسته پایین می آوریم ، آن را سطح می کنیم ، طرفین را در امتداد دیوارها تشکیل می دهیم. پر کردن را داخل آن بریزید. ما آن را با یک ورق دوم شیرینی پف در بالا می پوشانیم. لبه های لایه ها را به خوبی وصل می کنیم.
6. قسمت بالای پای را با یک چاقوی تیز در چندین مکان برش دهید یا فقط با یک چنگال سوراخ کنید. سوراخ ها به گونه ای مورد نیاز است که بخار در هنگام پخت و پز از طریق آنها آزاد می شود.
7. ما زرده را از تخم مرغ جدا می کنیم و آن را با یک چنگال ضرب می کنیم و 1 قاشق غذاخوری اضافه می کنیم. آب یا شیر قسمت بالای پای را با زرده روغن کاری کنید. حالت "پخت" را روشن کنید.
8. پخت و پز را طبق این دستور العمل ساده در یک اجاق گاز آهسته به مدت 30-40 دقیقه می پزد.

پای زردآلو روی کفیر در یک اجاق گاز آهسته

دستور العمل های ساده پخت در یک اجاق گاز آهسته شامل این پای زردآلو ساخته شده بر روی خمیر کفیر است. خمیر مبتنی بر کفیر متعلق به دسته فله ، مانند مثال خمیر برای شارلوت است. ویژگی اصلی آن سرعت پخت و پز است. معمولاً تمام مواد تشکیل دهنده با یک میکسر در یک کاسه مخلوط می شوند ، سپس خمیر به شکل ریخته می شود و با پر کردن پر می شود. بیایید شروع به تهیه این کیک کنیم ، و با مواد تشکیل دهنده زیر جمع شویم:

• کفیر - 1 فنجان ؛
• زردآلوهای تازه یا کنسرو - 300 گرم ؛
• سودا - 1 قاشق غذاخوری ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه. ؛
• آرد - 1.5 فنجان ؛
• شکر - 1 فنجان ؛
• نمک - یک خرج ؛
• کره - 70 گرم ؛
• شکر وانیل - 1 کیسه ؛
• پودر شکر - 2 قاشق غذاخوری.

به دنبال این دستور العمل پخت ساده در یک اجاق گاز آهسته ، ما اقدامات زیر را انجام می دهیم:

1. ما یک تکه 20 گرم از کره را قطع کردیم ، بقیه را در یک کاسه فلزی روی اجاق گاز ذوب می کنیم.
2. زردآلو ، اگر تازه باشد ، به نصف تقسیم می شود و دانه ها را از بین می برد. ما به سادگی برش های کنسرو شده را از طریق یک قلاده از یک شربت تخلیه می کنیم.
3. روغن ذوب شده خنک شده را با کفیر ، سودا ، نمک ، شکر ، وانیل و تخم مرغ مخلوط کرده و با میکسر ضرب کنید.
4. حالا آرد را پر کرده و با یک میکسر یک خمیر چسبناک متراکم مخلوط کنید.
5. یک تکه کره کوچک ، دیوارها و پایین شکل چندگانه را مالش دهید. نیمی از خمیر را در آنجا بریزید ، زردآلوها را در بالای آن قرار دهید. میوه های تازه را می توان کمی با شکر پاشیده کرد. خمیر باقیمانده را درون کاسه بریزید.
6. ما حالت "پخت" را فعال می کنیم و یک پای ساده با زردآلو در یک اجاق گاز آهسته به مدت 45 دقیقه آماده می کنیم.
7. آن را در شکر داغ بپاشید ، اما فقط بعد از انتقال آن از اجاق گاز آهسته به ظرف.

پای مرغ و سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته

در میان دستور العمل های ساده برای پخت در یک اجاق گاز آهسته ، این پای خوشمزه نیز می تواند متمایز شود ، که شامل همه چیزهایی است که شما برای یک شام دلچسب کامل نیاز دارید. پر کردن سیب زمینی و مرغ روی یک لایه خمیر گذاشته شده و سپس با مخلوطی از تخم مرغ ، شیر و خامه ترش پر می شود. برای چنین ظرفی ، سرشار از پروتئین ها و کربوهیدرات ها ، ساده ترین محصولات مورد نیاز خواهد بود.

برای آزمون ، این همان چیزی است که:

• آرد - 350 گرم ؛
• کره - 200 گرم ؛
• نمک - 2 قاشق غذاخوری ؛
• آب سرد - 6 قاشق غذاخوری.

موارد زیر را به پر کردن اضافه خواهیم کرد:

• سیب زمینی - 5 قطعه. ؛
• پاهای مرغ آب پز - 2 عدد.
• نمک - 1 قاشق غذاخوری ؛
• فلفل سیاه.

ما پر از این محصولات را آماده خواهیم کرد:

• تخم مرغ - 3 قطعه. ؛
• کرم ترش - 200 گرم ؛
• شیر - 1/3 لیوان.

این دستور العمل پخت ساده را در یک اجاق گاز آهسته در مرحله در نظر بگیرید:

1. کره را درون یک کاسه خرد می کنیم و با آرد می پاشیم. بلافاصله نمک اضافه کنید. آرد رسیده را با کره به داخل خرده خرد کنید. در بخش ها ، آب سرد را بریزید و خمیر را خمیر کنید تا اینکه خرد شود ، اما شروع به شکل گیری توپ می کند. در انتهای دسته ، یک توپ را از خمیر می چرخانیم و در یخچال پنهان می شویم.
2. ما سیب زمینی های خام را تمیز می کنیم و مکعب های کوچک را خرد می کنیم. ما گوشت آب پز را از قبل از استخوان ها می گیریم و همچنین به مکعب ها برش می دهیم. محصولات را در یک ظرف مخلوط کرده و با نمک و فلفل پاشیده شوید. مدتی کنار گذاشتیم.
3. برای پر کردن ، تخم مرغ ها را با خامه ترش و شیر بزنید.
4. قالب چندتایی را با کره پخش می کنیم و خمیر سرد شده را به داخل آن تغییر می دهیم. ما آن را سطح می کنیم و آن را در امتداد دیوارهای سمت تا 4 سانتی متر ارتفاع می کنیم. پر کردن ، توزیع آن را پخش کرده و آن را با سس مخلوط تخم مرغ پر می کنیم.
5. حالت "پخت" را روشن کنید. با توجه به این دستور العمل ساده برای پخت در یک اجاق گاز آهسته ، ما یک پای سیب زمینی و دستی را به مدت 1-1.5 ساعت تهیه می کنیم و آمادگی سیب زمینی را بررسی می کنیم. وقتی سیب زمینی ها کاملاً نرم هستند می توانید دستگاه را خاموش کنید.

کیک سیب بلغور جو دوسر در یک اجاق گاز آهسته

این دستور العمل پخت ساده در یک اجاق گاز آهسته استفاده از جو دوسر را به عنوان پایه ای برای آزمایش فراهم می کند. هیچ آرد در این دستور العمل وجود ندارد ، مانند پر کردن ، همه محصولات با هم مخلوط می شوند و پس از آن پخته می شوند. برای استفاده از این دستور العمل پخت ساده در یک اجاق گاز آهسته ، ابتدا باید مواد زیر را تهیه کنید:

• پوسته های کوچک جو دوسر - 2 لیوان ؛
• تخم مرغ - 3 قطعه. ؛
• کفیر - 0.5 فنجان ؛
• آب - 100 میلی لیتر ؛
• سیب - 3 قطعه. ؛
• کشمش - 100 گرم ؛
• روغن آفتابگردان - 4 قاشق غذاخوری ؛
• کره - 30 گرم ؛
• شکر - 2 قاشق غذاخوری ؛
• نمک به طعم است.

کیک منبع سیب مطابق این دستور العمل پخت و پز ساده در یک اجاق گاز آهسته به شرح زیر تهیه شده است:

1. آب را جوش می دهیم ، پوسته ها را درون یک کاسه می ریزیم و آنها را با آب جوش می ریزیم. ما با یک درب می پوشیم ، 20 دقیقه صبر می کنیم ، سپس کفیر را به پوسته ها اضافه می کنیم.
2. تخم مرغ ها را با شکر و نمک با میکسر در یک کاسه بزنید و این مخلوط را درون یک ظرف با جو دوسر بریزید. روغن نباتی را اضافه کنید.
3. سیب های پوست کنده را ریز خرد کرده و همچنین درون یک کاسه بریزیم ، ما با کشمش در آنجا ارتباط برقرار می کنیم.
4. فرم را با کره روغن کاری کنید ، خمیر را درون آن بریزید. برنامه "پخت" را نصب کنید.
5. کیک را به مدت 40 دقیقه در یک اجاق گاز آهسته می پزیم. به شکل تمام شده ، پای را با یک تکه کره روغن کاری کنید ، در حالی که هنوز گرم است.

کاسرول Kabachkovo-Raw در یک اجاق گاز آهسته

دستور العمل های پخت ساده که می تواند در یک اجاق گاز آهسته تهیه شود شامل انواع کاسه است. یک کاسه لخت پنیر یک طعم عالی و پای پخت و پز سالم است که به چنین محصولاتی احتیاج دارد:

• برنج - 2/3 فنجان ؛
• کدو سبز - 2 قطعه. ؛
• پنیر رنده شده - 1.5 فنجان ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• تخم مرغ - 6 قطعه. ؛
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری ؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

این دستور العمل پخت ساده را با جزئیات در یک اجاق گاز آهسته در نظر بگیرید:

1. برنج من چندین بار است ، 1/3 فنجان آب بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید. منتظر جوشاندن ، 10 دقیقه پختیم ، با درب آن را می پوشیم ، سپس از روی حرارت بردارید.
2. پیاز خرد شده را درون یک تابه بریزید ، روغن زیتون را اضافه کنید ، 5 دقیقه سرخ کنید.
3. Trears on Grater. اگر سبزیجات بیش از حد ریخته شده است ، ابتدا دانه ها را از آنها جدا کنید. تخم مرغ ها را با کدو سبز به داخل یک کاسه سوار می کنیم ، 1 فنجان پنیر رنده شده بریزید ، برنج خنک شده و پیاز سرخ شده را قرار دهیم. نمک و فلفل را اضافه کنید.
4. کاسه را با چربی روغن کاری کرده و خمیر را درون آن بریزید. با بقایای پنیر رنده شده در بالا بپاشید. برنامه "پخت" را روشن کنید.
5. با توجه به این دستور العمل ساده برای پخت در یک اجاق گاز آهسته ، ما 50-55 دقیقه کاسه را می پزد.

پنیر در یک اجاق گاز آهسته می چسبد

دستور العمل های ساده پخت در یک اجاق گاز آهسته شامل این میان وعده سریع و سریع است. حداقل مواد لازم برای او حداقل:

• پنیر سخت - 150 گرم ؛
• کره - 80 گرم ؛
• آرد - 150 گرم ؛
• شیر - 100 میلی لیتر ؛
• پودر بیکینگ - 5 گرم.

بیایید از این دستور العمل ساده پخت در یک اجاق گاز آهسته استفاده کنیم و یک میان وعده را به روش زیر تهیه کنیم:

1. کره را به قطعات برش داده و برای چند دقیقه در یک مکان گرم بگذارید. سه پنیر روی یک رنده خوب است.
2. ما روغن را با چنگال خمیر می کنیم و با پنیر مخلوط می کنیم ، اگر پنیر به اندازه کافی شور نباشد ، می توانید کمی نمک اضافه کنید.
3. آرد و پودر بیکینگ را بریزید ، مخلوط کنید ، شیر را اضافه کنید و خمیر را که می توان درون توپ چرخید ، درست کنید. مدتی آن را در یخچال قرار دهید.
4. هنگامی که به اندازه کافی سخت شد ، آن را روی میز قرار دهید ، آن را به 2-3 قسمت تقسیم کرده و هر یک را در یک پنکیک تا 5 میلی متر ضخامت بچرخانید.
5. ما این پنکیک ها را با نوارهای عرض 2-3 سانتی متر برش می دهیم. ما یک چوب چوبی می گیریم و آن را با یک نوار خمیر می پیچیم تا یک لوله تهیه شود. یک لوله را از چوب چوبی جدا کرده و قسمت بعدی را باد کنید.
6. ما لوله ها را به یک اجاق گاز آهسته تغییر می دهیم ، برنامه "پخت" را روشن می کنیم.
7. یک میان وعده از خمیر پنیر برای این دستور العمل ساده پخت در یک اجاق گاز آهسته به مدت 15 دقیقه تهیه می شود. وقتی دسته اول پخته می شود ، مورد بعدی را می گیریم. چنین لوله هایی را می توان به جای نان با غذاهای اول خورد ، فقط می توانید چای شیرین بنوشید - بسیار خوشمزه است.

پای ماهی در یک اجاق گاز آهسته

ما می خواهیم دستور العمل پخت ساده دیگری را در یک اجاق گاز آهسته با شما به اشتراک بگذاریم - یک پای با پر کردن ماهی کنسرو. این ماده از خمیر فله کفیر ساخته شده است ، بسیار سریع در آماده سازی. شما همچنین لازم نیست که زمان زیادی را برای تهیه پر کردن صرف کنید. محصولاتی را که برای این کیک ماهی استفاده کردیم بررسی کنید:

• کفیر - 200 میلی لیتر ؛
• آرد - 1 فنجان ؛
• نمک - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• تخم مرغ - 3 قطعه. ؛
• سودا - 1 قاشق غذاخوری ؛
• غذای کنسرو ماهی - 1 بانک ؛
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• برنج آب پز - 150 گرم ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.

اکنون با توجه به این دستور العمل ساده ، شیرینی ها را در یک اجاق گاز آهسته آماده خواهیم کرد:

1. کفیر را درون یک کاسه بریزید و سودا را اضافه کنید. بعد از 10-20 دقیقه ، 2 تخم مرغ رانندگی کنید ، نمک بریزید و همه آن را با یک شلاق مخلوط کنید. حالا آرد را اضافه کرده و همچنان با یک شلاق تداخل کنید ، تا یک خمیر ضخیم حاصل شود. در صورت لزوم ، آرد را می توان کمی بیشتر اضافه کرد.
2. پیاز و هویج ، که قبلاً تمیز و ریز خرد شده بودند ، در یک تابه در روغن نباتی سرخ می کنند. در حالی که سبزیجات در حال خنک شدن هستند ، ما یک قوطی ماهی باز می کنیم و کالاهای کنسرو شده را با چنگال خمیر می کنیم.
3. ما ماهی را با برنج قبلاً جوشانده ، 1 تخم مرغ خام و هویج سرخ شده و پیاز ترکیب می کنیم. مخلوط ، نمک را برای طعم دادن.
4. نیمی از بخشی از خمیر را به شکل یک چندکره روغن کاری شده با روغن بریزید. ما را در بالا قرار می دهیم و آن را با قسمت دوم خمیر پر می کنیم.
5. برنامه "پخت" را روشن کنید. 40 دقیقه پای را می پزد.
6. آن را در کاسه خنک کنید و آن را بیرون بیاورید. یک پای ماهی دلچسب و خوشمزه ، که مطابق با این دستور العمل ساده برای پخت در یک اجاق گاز آهسته پخته شده است ، آماده سرو روی میز است.

کیک کدو تنبل در یک اجاق گاز آهسته

دستور العمل های ساده پخت در یک اجاق گاز آهسته شامل این پای کدو تنبل سالم است که می تواند برای صبحانه برای کودکان کوچک تهیه شود. خمیر فله ای روی کفیر به سرعت و آسان ساخته می شود ، نیازی به پخت و پز به طور جداگانه نیست ، ما فقط تمام محصولات را با هم مخلوط کرده و به شکل پختیم. در اینجا لیستی از آنچه در این ظرف استفاده خواهیم کرد آورده شده است:

• کفیر - 1 فنجان ؛
• شکر - 1 فنجان ؛
• سمولینا - 1 فنجان ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه. ؛
• آرد - 150 گرم ؛
• کدو تنبل - 200 گرم ؛
• کره - 2 قاشق غذاخوری. ؛
• پودر بیکینگ - 1 قاشق غذاخوری.

شیرینی های پخت و پز در یک اجاق گاز آهسته با توجه به این دستور العمل ساده در چندین مرحله:

1. سمولینا را با کفیر بریزید و بگذارید 1 ساعت متورم شود.
2. کدو تنبل را تمیز می کنیم و روی یک رنده بسیار ریز خرد می کنیم ، پس از آن علاوه بر این ، آن را در مخلوط کن ضرب و شتم می کنیم.
3. تخم مرغ و شکر را بزنید ، با کره ای ، اما خنک شده ، کره و همچنین با نمک و پودر بیکینگ وصل کنید.
4. سمولینای خیس ، مخلوط تخم مرغ ، سیب زمینی پوره کدو تنبل و آرد به خوبی خمیده است. خمیر برای پای آماده است. اکنون ما آن را درون یک کاسه چندکلهر می ریزیم ، که با سبزیجات یا کره از آن استفاده می کنیم.
5. در برنامه "پخت" 40 دقیقه پای را می پزد.

این دستور العمل ساده پخت در یک اجاق گاز آهسته ، برای آن دسته از خانه دارانی که برای وقت آزاد خود ارزش دارند ، جذاب خواهد بود.

پای سیب سریع در یک اجاق گاز آهسته

در اینجا یکی دیگر از دستور العمل های پخت ساده در یک اجاق گاز آهسته - یک پای سیب شیرین با پر کردن. مبنای پای از خمیر ماسه ای تهیه شده است - یکی از ساده ترین انواع خمیر موجود در پخت و پز. ما تمام محصولات لازم را برای این دستور العمل ساده پخت در یک اجاق گاز آهسته در زیر در نظر خواهیم گرفت. خمیر شامل مواد زیر است:

• آرد - 350 گرم ؛
• کره - 250 گرم ؛
• تخم مرغ - 3 قطعه. ؛
• شکر - 4 قاشق غذاخوری.

آنها به پر کردن خواهند رفت:

• سیب - 6 قطعه. ؛
• لیمو - 1 کامپیوتر ؛
• تخم مرغ - 4 قطعه. ؛
• کرم ترش - 5 قاشق غذاخوری. ؛
• شکر - 100 گرم ؛
• ونیلین - یک خرج ؛
• دارچین - 1 قاشق غذاخوری

این دستور العمل پخت ساده در یک اجاق گاز آهسته شامل چنین مراحل پخت و پز است:

1. ما کره را در فریزر یخ می زنیم ، سپس سه بر روی یک رنده در یک کاسه. آرد را پر کرده و با دستان خود را به یک خرده کوچک مالش دهید. حالا قند را با باران باران می بارد و تخم مرغ ها را سوار می کنید ، دوباره همه چیز را با دستان خود مالش دهید و خمیر را درون توپ جمع کنید. باید خوب بچسبد ، در غیر این صورت باید 1-2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. آب سرد.
2. خمیر را در یخچال پنهان می کنیم و پر می کنیم. ما سیب ها را از پوست و استخوان ها تمیز می کنیم و به مکعب ها برش می دهیم. تخم مرغ ها را با شکر ، خامه ترش ، آب لیمو ، ذرت رنده شده ، دارچین و وانیل ضرب و شتم کنید - پر شدیم.
3. خمیر را در یک کاسه چندکلهر و سطح در امتداد دیوارها و پایین قرار می دهیم. ما طرف های 4-5 سانتی متر را ارتفاع می دهیم.
4. ما سیب ها را روی کیک می گذاریم و آنها را با سس خامه ترش پر می کنیم. برنامه "پخت" را روشن کنید.
5. ما شیرینی های ساده را مطابق این دستور العمل در یک اجاق گاز آهسته به مدت 30-40 دقیقه تهیه می کنیم.

دستور العمل های ساده پخت در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو