Strudel به غذاهای سنتی غذاهای اتریشی نسبت داده می شود ، اگرچه منشأ واقعی پخت این گونه ناشناخته است. ماده ایجاد کیک خمیر برگ و پر کردن است. تصادفی نیست که آنها مانند پوسته حلزون به محصول پخت داده می شوند - در ترجمه "استرود" آلمانی به معنای "گردباد" یا "قیف" است. ما پیشنهاد می کنیم یک غذای خوشمزه پیچیده را در یک اجاق گاز آهسته تهیه کنیم.

امروز گزینه های زیادی برای پر کردن Strael وجود دارد. حق نامگذاری شده کلاسیک برنده سیب ، گیلاس ، پنیر کلوچه ، مهره و خشخاش است ، اما می توانید هر چیزی را در یک رول ، حتی سبزیجات ، گوشت و شکلات بپیچید. نیاز اصلی برای استرودل "راست" یک خمیر نازک و پر کردن فراوان است.

گیلاس استرودل در یک اجاق گاز آهسته

دستگاه چندگانه کاملاً با هر نوع خمیر مورد توجه قرار می گیرد. شیرینی های پف از آن به همان اندازه از اجاق گاز ترد و گل آلود بیرون نمی آید ، اما به طور غیرمعمول به نظر می رسد. Cherry Strudel در یک اجاق گاز آهسته بهترین تأیید این است.

محصولات زیر برای پای مورد نیاز خواهد بود:

• خمیر پف - 250 - 300 گرم ؛
• گیلاس (تازه یا یخ زده) - 250 - 300 گرم ؛
• شکر - 2 - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• نشاسته - 1 - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• دارچین زمین - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• شکر پودر شده؛
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. ل.

دستور العمل مرحله ای برای نوار گیلاس در یک اجاق گاز آهسته:

1. یک خمیر پف ذوب شده را درون یک لایه نازک بکشید. ما به یک نوار باریک خمیر با طول حداقل 60 سانتی متر نیاز داریم. اگر برای شما راحت تر هستید ، می توانید 2 نوار به طول 30 سانتی متر را نیز بچرخانید. به طوری که لایه شکسته نشود ، خمیر در یک جهت چرخانده می شود.
2. گیلاس های منجمد را در یک قلاده ذوب کنید تا آب و آب آن لیوان رایگان باشد. گیلاس تازه را بشویید و دانه ها را از آن بیرون بکشید.
3. با نشاسته گیلاس و شکر درون یک کاسه بریزید. این نشاسته از تخلیه آب گیلاس به طور کامل جلوگیری می کند. به میوه های بسیار آبدار ، می توانید نشاسته بیشتری را اضافه کنید. اگر دارچین را دوست دارید ، حتما آن را به رول اضافه کنید.
4. پر کردن را به طور مساوی در کل طول نوار خمیر توزیع کنید و حدود 2 انگشت از لبه عقب نشینی کنید.
5. خمیر را با دقت به رول بچرخانید و لبه ها را محکم ببندید تا آب گیلاس جاری نشود. اگر خمیر ضعیف است ، زیرا خشک شده است ، فقط با انگشتان مرطوب در امتداد لبه بکشید.
6. 1 - 3 قاشق غذاخوری را درون هاب بریزید. ل. روغن نباتی و رول را در یک مارپیچ در آنجا قرار دهید. "شیرینی" را به مدت 40 دقیقه اجرا کنید.
7. هنگامی که سیگنال تایمر شما را از اتمام برنامه مطلع می کند ، کاسه را از Multicooker بیرون بکشید و بدون اینکه تسمه را از آنجا بیرون بکشید ، آن را با دقت به طرف دیگر برگردانید.
8. برای چرخاندن محصول ، بعد از محافظت از دست سیلیکون یا توقیف بافته شده ، کاسه را کمی به سمت شما کج کنید. یک تیغه شانه سیلیکونی را در زیر رول قرار دهید و با دقت آن را به دیوار Hob منتقل کنید.
9. بدون بیرون کشیدن تیغه شانه از زیر بند ، کاسه را در موقعیت قبلی خود قرار داده و رول را فشار دهید تا رول شود و به پایین کاسه فرو رود. اجاق گاز آهسته را در حالت "پخت" برای 20 دقیقه دیگر قرار دهید.
10. هنگامی که استودل موجود در اجاق گاز آهسته آماده است ، تیغه شانه را در زیر آن آویزان کنید ، آن را روی ظرف بکشید و آن را با شکر پودر تزئین کنید. ظرف روی میز داغ سرو می شود. نوش جان!

استرول سیب در یک اجاق گاز آهسته

رول شیرینی پف با سیب کلاسیک ژانر است. هر صاحب یک دستگاه چندگانه قادر خواهد بود خانواده را با یک ظرافت خوشمزه خوشحال کند.

مواد لازم:

• خمیر برگ پف - 200 گرم ؛
• سیب های شیرین - 2 قطعه. ؛
• شکر - 100 گرم ؛
• دارچین زمین - 1 خرج ؛
• پودر شکر برای پاشیدن محصول نهایی ؛
• روغن سبزیجات.

Apple Strudel در یک اجاق گاز آهسته از این طریق آماده می شود:

1. سیب ها را بشویید و خشک کنید. آنها را با مکعب های کوچک برش داده و سپس آنها را در قسمت سرگرمی قرار دهید. شکر ، دارچین را بفرستید و مواد را به خوبی در آنجا مخلوط کنید.
2. "پخت" را به مدت 20 دقیقه قرار دهید و درب Multicooker را ببندید.
3. هنگامی که زمان داده شده منقضی می شود ، درب آن را باز کرده و جرم سیب شیرین را مخلوط کنید. به محض خنک شدن سیب ، آنها را روی یک بشقاب بگذارید.
4. شیرینی پف را تا حد ممکن نازک کنید و سیب ها را به طور مساوی روی این لایه قرار دهید. با وسط ورق شروع کنید.
5. هنگامی که کل پر شده است ، ورق خمیر را در لبه ها خم کرده و سپس آن را درون یک رول بچرخانید.
6. کاسه چندکلهر را با روغن نباتی روغن کاری کرده و استرودل را در آنجا قرار دهید و آن را به دیواره های کاسه فشار دهید.
7. اجاق گاز آهسته را با درب ببندید و "پخت" را به مدت 60 دقیقه برنامه ریزی کنید.
8. هنگامی که یک چهارم ساعت قبل از پایان برنامه باقی می ماند ، درب را باز کرده و استرول را از طرف دیگر بچرخانید.
9. رول تمام شده را به قسمت ها برش داده و با شکر یخ زده بپاشید.

strudel با مرغ و سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته

طبق شرایط این دستور العمل ، خمیر برای رول های دلچسب بر روی کفیر با دستان خود تهیه می شود. با تشکر از این ، نوار نرم و هوای مطبوع خواهد بود.

ما نیاز خواهیم داشت:

• باسن مرغ - 1 کیلوگرم ؛
• سیب زمینی - 1 کیلوگرم ؛
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• سیر - 2 - 3 دندان ؛
• نمک ، فلفل سیاه - برای طعم دادن ؛
• چاشنی
• برگ بو.

و همچنین تست های آزمون:

• آرد - 400 گرم ؛
• کفیر - 100 میلی لیتر ؛
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری. ل.
• سودا - 1 قاشق غذاخوری ؛
• نمک.

نحوه پختن نوارها با مرغ و سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته:

1. اول ، یک تست کنید. کفیر ، تخم مرغ ، نمک ، روغن نباتی ، سودا و آرد را در یک کاسه ترکیب کنید. آرد الک شده را در بخش های کوچک اضافه کنید - نظارت بر قوام خمیر راحت تر است. نباید خیلی خنک باشد ، در غیر این صورت در خروجی شما سخت است. مواد را به خوبی مخلوط کرده و خمیر نرم الاستیک را خمیر کنید. آن را در سلفون بپیچید و آن را به مدت نیم ساعت به یخچال ارسال کنید.
2. در ضمن ، ما مرغ را در حالت "پخت" به مدت 20 دقیقه در روغن نباتی سرخ خواهیم کرد. برای اینکه گوشت آبدار تر و نرم تر شود ، می توان آن را در 4 قاشق غذاخوری از قبل استفاده کرد. ل. سس سویا با یک خرچنگ فلفل زمینی سیاه.
3. هویج و یک پیاز را تمیز کرده و نی وسط را خرد کنید.
4. مرغ را به طرف دیگر بچرخانید ، سبزیجات خرد شده را به آن اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر روی "پخت" سرخ کنید.
5. پیاز دوم را خیلی ریز برش داده و در یک تابه در یک تابه سرخ کنید تا یک رنگ طلایی تلفظ شود. خمیر را از یخچال بیرون بکشید و آن را به نصف به اشتراک بگذارید. هر قسمت را با یک ورق نازک بچرخانید ، کمی با روغن نباتی روغن کاری کنید و روی آن پر کنید پیاز سرخ شده.
6. هر دو ورق را در رول ببندید و آنها را به همان قطعات 2.5 - 3 سانتی متر عرض برسانید.
7. سیب زمینی ها را به راحتی برش دهید و آن را در بالای مرغ قرار دهید.
8. محصولات را با آب جوش بریزید تا آب تقریباً سیب زمینی ها را به طور کامل بپوشاند ، چاشنی را به طعم و مزه خود اضافه کنید.
9. در بالای جزایر سیب زمینی های بالای آب ، یک نوار از یکدیگر فاصله دارد. اجاق گاز آهسته را ببندید و 40 دقیقه در حالت "پخت" بگذارید.

استروب های معطر با مرغ و سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته ، همه خانواده های شما را خوشحال می کند!

strudel با برنج و ماهی کنسرو شده در یک اجاق گاز آهسته

پیشنهاد می کنیم یک ظرف اصلی را با طعم غیرقابل مقایسه بپزید. Strudel با پر کردن برنج در اجاق گاز بسیار لطیف و معطر است.

محصولات Strudel:

• خمیر پف - 1 واحد. ؛
• کنسرو سیرا - 1 بانک ؛
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• برنج آب پز - 1.5 قاشق غذاخوری. ؛
• فلفل نمکی ؛
• برگ خلیج - 1 رایانه.
• روغن سبزیجات؛
• آرد (برای چرخش خمیر).

روند پخت و پز به شرح زیر است:

1. خمیر را با یک لایه بسیار نازک بچرخانید.
2. برنج جوشانده را روی ورق نورد قرار دهید و از لبه های حدود 3 - 4 سانتی متر عقب نشینی کنید.
3. اگر آب هنگام پخت برنج کاشته نشده بود ، اکنون برنج را نمک بزنید. همچنین آن را با فلفل زمینی سیاه و برگ خلیج خرد شده بپاشید.
4. ماهی های کنسرو شده را روی یک بشقاب قرار داده و آن را با یک چنگال باز کنید تا یک توده همگن و بدون توده های بزرگ بدست آورید. ماهی را مطابق با لایه برنج توزیع کنید.
5. پر کردن استرودل آماده است. ورق خمیر را درون رول بچرخانید و لبه ها را محکم ببندید.
6. پایین و دیوارهای هاب را با روغن نباتی روغن کاری کنید. استرودل را در آنجا قرار دهید ، و سپس آن را در بالا و در طرفین تخم مرغ چرب کنید.
7. اجاق گاز آهسته را به مدت 65 دقیقه در حالت "پخت" قرار دهید. سپس باید استرودل به طرف دیگر تبدیل شود و آن را برای نیم ساعت دیگر در همان برنامه بپزید. بسیار خوشمزه خواهد بود!

بند گوشت در یک اجاق گاز آهسته

هنگامی که بند گوشت را امتحان کنید ، به احتمال زیاد آن را بیش از یک بار آماده می کنید. ما دستور العمل یک غذای خوشمزه را که می تواند برای تغذیه 4 - 5 بزرگسال اضافه شود ، با شما به اشتراک خواهیم گذاشت.

برای تهیه رول گوشت ، محصولات زیر را بگیرید:

• pW-GIS-GOOD FASSH-350 گرم ؛
• سیب زمینی - 500 گرم ؛
• هویج - 2 قطعه. ؛
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• سیر - 1 - 2 دندان ؛
• آب - 1 قاشق غذاخوری ؛
• روغن سبزیجات؛
• نمک و ادویه جات ترشی جات.

برای تهیه خمیر:

• آرد - 2 قاشق غذاخوری. ؛
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• آب جوش داغ - 1 قاشق غذاخوری.

دستورالعمل های مرحله ای برای تهیه نوار گوشت در یک اجاق گاز آهسته:

1. گوشت خرد شده را با چنگال خرد کنید تا هیچ توده بزرگی در آن باقی نمانده باشد ، سپس گوشت را با پیاز خرد شده و سیر مخلوط کنید ، نمک و فلفل را در آنجا اضافه کنید.
2. حال بیایید سوخت گیری کنیم که در آن رول گوشت پخته شود. پیاز را ریز خرد کرده و هویج از نی های با اندازه متوسط \u200b\u200bرا خرد کنید. کمی روغن نباتی را درون کاسه چندکره بریزید و سبزیجات خرد شده را در آنجا قرار دهید. حالت "سرخ کردن" یا "پخت" را روشن کنید و توده سبزیجات را به مدت 5 تا 7 دقیقه هم بزنید تا قهوه ای شود.
3. در این مرحله ، خمیر را خمیر می کنیم. تخم مرغ را به آرد اضافه کنید ، محصولات را مخلوط کرده و سپس بدون اینکه متوقف شود ، آب گرم را در قسمت های کوچک بریزید. خمیر ایده آل برای نوار گوشت متراکم است و به دست نمی چسبد.
4. خمیر را با یک لایه نازک بچرخانید و به طور مساوی گوشت خرد شده را روی آن قرار دهید. فراموش نکنید که از هر لبه 2 سانتی متر عقب بروید.
5. خمیر را با یک رول بچرخانید و محکم آن را در طرفین ببندید. این سوسیس را به همان قطعات تقسیم شده برش داده و آنها را در یک کاسه چندتایی سوخت گیری کنید. 1 فنجان آب را در آنجا اضافه کنید.
6. سیب زمینی ها را تمیز کرده و آن را با میله های بزرگ برش دهید. آنها را در یک اجاق گاز آهسته به رول گوشت قرار دهید. محصولات را نمک بزنید و در صورت تمایل ، ادویه یا چاشنی مورد علاقه خود را اضافه کنید.
7. حالت "خاموش کردن" را فعال کرده و 60 دقیقه آن را قرار دهید. گوشت استرول پخته شده در یک اجاق گاز آهسته با خامه ترش خورده می شود.

strudel با کلم و قارچ در یک اجاق گاز آهسته

یک غذای دلپذیر و در عین حال پخت و پز بسیار آسان است. آنها به راحتی می توانند یک خانواده را تغذیه کنند.

محصولات Strudel:

• خمیر تست بدون برگ - 1 c. ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• champignons (شما می توانید) - 200 گرم ؛
• sauerkraut - 250 گرم ؛
• فلفل سیاه ، نمک ؛
• آب - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• آرد (برای چرخاندن خمیر) ؛
• روغن سبزیجات؛
• سفیده تخم مرغ

استرودل با کلم و قارچ در یک اجاق گاز آهسته به شرح زیر تهیه شده است:

1. قارچ ها را با نوارهای ریز برش داده و آنها را در آب قرار دهید.
2. حالا لامپ را خرد کرده و بعد از قارچ ها ارسال کنید.
3. کلم سوود نیز ریز خرد کرده و کاسه را به سایر محصولات قرار دهید. توجه داشته باشید که برای این ظرف کلم متوسط \u200b\u200bاسیدی و شور است. اگر کلم از قلب شور باشد یا "ترش" برجسته داشته باشد ، قبلاً به مدت نیم ساعت در دمای آب خیس شده است.
4. آب را درون کاسه و 1 قاشق غذاخوری بریزید. ل. روغن سبزیجات. نمک و فلفل محصولات. 40 دقیقه "پخت" را روشن کنید. در حین سرخ کردن ، هر از گاهی قارچ را با کلم مخلوط نکنید.
5. از یک ورق بزرگ شیرینی پف ، 1/3 قسمت را برش دهید.
6. کاغذ perchment را روی میز پخش کرده و 2/3 خمیر را روی آن قرار دهید. خمیر را با یک لایه نازک بچرخانید.
7. پر کردن قارچ و کلم را روی یک لایه خمیر قرار دهید. خمیر را درون رول بچرخانید ، لبه ها را با دقت بیان کنید و شکل نعل اسب را به آن بدهید.
8. در کاسه Multicooker با کاغذ parchment قرار دهید. رول را با پروتئین تخم مرغ در بالا روغن کاری کنید.
9. "پخت" را به مدت 80 دقیقه قرار دهید. نوش جان!

strudel با آجیل در چند متغیره

تهیه این رول بسیار ساده است ، اما برای پخت آن بسیار مورد نیاز است. اگر تصمیم دارید میهمانان را به چای دعوت کنید ، حتماً این واقعیت را در نظر بگیرید.

محصولات زیر مورد نیاز خواهد بود:

• خمیر پف - 1 واحد. ؛
• شکر - 5 قاشق غذاخوری. ل.
• هسته های گردو - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• کشمش - 1 تعداد انگشت شماری ؛
• دارچین - 1 قاشق غذاخوری ؛
• خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• شکر پودر شده.

نحوه پخت و پز یک گردوی گردو در یک اجاق گاز آهسته:

1. خمیر را ریخته و آن را با یک لایه نازک بچرخانید.
2. هسته های گردو را خرد کرده و شکر ، کشمش و دارچین را به آنها اضافه کنید. مواد را به خوبی مخلوط کنید.
3. ورق خمیر را با خامه ترش روغن کاری کنید و آن را با پر کردن مهره شیرین بپاشید. خمیر را در یک رول بپیچید و در یک کاسه چندکلهر قرار دهید ، که قبلاً کف و دیوار خود را با روغن گیاهی روغن کاری کرده بود.
4. "پخت" را به مدت 80 دقیقه روشن کنید و سپس رول را به طرف دیگر بچرخانید و 20 دقیقه دیگر آن را بپزید. مهمانی چای خوب!