تهیه شیرینی در یک اجاق گاز آهسته بسیار ساده تر از فر است. گرم کردن یکنواخت دیواره های کاسه به کیک ها اجازه می دهد تا از همه طرف به همان اندازه پخت و پز کنند ، در حالی که نمی سوزند. در این مقاله ، ما دستور العمل های پخت شیرین و شور را برای Polaris Multicooker انتخاب کردیم.

کیک نارنجی با ژله

برای تهیه این پخت فوق العاده در یک قطبی چند کوک ، باید زمان کافی را بگذرانید ، اما نتیجه همه را شگفت زده می کند. کیک نارنجی می تواند به جای کیک سنتی ، هر میز تعطیلات را تزئین کند. بنابراین ، برای ایجاد چنین پخت و پز در یک قطبش چند قطبی چه چیزی نیاز دارید؟ برای تهیه خمیر ، محصولات زیر را جمع کنید:

• شکر - 100 گرم ؛
• پرتقال - 1 رایانه.
• کره - 100 گرم ؛
• شکر وانیل - 1 کیسه ؛
• آرد - 1 فنجان ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه. ؛
• سودا - 1 قاشق غذاخوری ؛
• نمک - ¼ قاشق غذاخوری ؛
• perchment غذا.

برای تهیه ژله برای کیک کیک ، به شما نیاز دارید:

• ژلاتین - 30 گرم ؛
• آب پرتقال تازه فشرده -2050-300 میلی لیتر ؛
• شکر - 100 گرم.

برای تهیه لعاب ، مواد زیر را تهیه کنید:

• کرم - 1 فنجان ؛
• شکلات تیره - 200 گرم.

روند مرحله ای را برای ایجاد چنین پخت در یک قطبی چندکور در نظر بگیرید:

1. اول از همه ، یک کلوچه آماده سازی کنید. کره را درون یک کاسه فلزی کوچک قرار داده و روی اجاق گاز ذوب کنید. نارنجی را در زیر شیر بشویید و چاشنی را رنده کنید ، آب را از خمیر فشار دهید.
2. تخم مرغ و شکر را به یک میکسر به حالت توده همگن بزنید. به تدریج کره و آب خنک شده را در مخلوط و همچنین سرکه پارس سودا وارد کنید.
3. آرد را در یک کاسه خشک جداگانه قرار دهید ، شکر وانیل و زست نارنجی را به آن اضافه کنید ، مواد را مخلوط کنید. در بخش های کوچک ، آرد را درون توده تخم مرغ تخم مرغ بریزید و خمیر را خمیر کنید.
4. کاسه multicooker را با گلدان مواد غذایی خط کنید ، آن را با روغن آفتابگردان تصفیه شده کمی چرب کرده و خمیر را بریزید. گزینه "پخت" را در Multicooker Polaris فعال کرده و کیک کیک را برای 35-40 دقیقه آماده کنید.
5. پس از اتمام فرآیند ، درب را باز کنید و بگذارید خمیر خنک شود ، سپس آن را از ظرف جدا کرده و آن را به دو کیک برش دهید.
6. در حین پخت کیک ، می توانید در تهیه ژله درگیر شوید. ژلاتین را با آب آب پز گرم بریزید ، 20-30 دقیقه بگذارید تا متورم شود.
7. آب پرتقال را روی اجاق گاز گرم کنید ، شکر را درون آن بریزید و هم بزنید تا کریستال ها حل شوند. آتش را خاموش کنید ، ژلاتین متورم را درون آب بگذارید و بگذارید کاملاً ذوب شود. جرم را در دمای اتاق خنک کنید ، آن را درون کاسه چندکلهر بریزید و ظرف را به مدت 2-3 ساعت در یخچال قرار دهید.
8. شکلات ها را به صورت تکه تکه کنید ، درون یک کاسه قرار دهید ، خامه اضافه کنید و ظرف را در حمام آب قرار دهید. به طور دوره ای توده را هم بزنید ، منتظر شکلاتی که ذوب می شود صبر کنید. به خاطر داشته باشید که نمی توانید لعاب را جوش دهید.
9. کاسه را با ژله یخ زده از یخچال بگیرید. یک کیک را روی ژله قرار دهید ، ظرف را برای چند ثانیه در آب گرم فرو کنید و سپس به سرعت کاسه را روی یک بشقاب بزرگ یا روی میله های دوتایی بچرخانید. یک کیک کیک با یک لایه ژله باید روی یک ظرف بماند.
10. کیک دوم را در بالا قرار دهید و آن را به وفور با بستنی شکلات روغن کاری کنید. پخت در یک قطبی چندکور آماده است! حدود 1 ساعت آن را در یخچال قرار دهید تا در نهایت لعاب یخ زده شود.

قبل از سرو ، می توانید دسر را با شکر پودر شده یا برش های مارمالاد نارنجی تزئین کنید. نوش جان!

پای بادام و میوه های خشک

این پخت در یک قطبی چندکورر بسیار ساده و سریع در حال آماده سازی است. طبق دستور ما ، یک بادام معطر و دلچسب را برای چای تهیه کنید. در اینجا لیستی از آنچه شما نیاز دارید آورده شده است:

• تخم مرغ - 1 رایانه.
• خامه ترش - 1 فنجان ؛
• آرد گندم - 200 گرم ؛
• شکر - 0.5 فنجان ؛
• سودا - 1 قاشق غذاخوری ؛
• بادام - 40 گرم ؛
• میوه های خشک -300-350 گرم ؛
• کره - 30 گرم.

روش تهیه چنین پخت در یک قطبی چندکور:

1. خامه ترش را با سودا در یک کاسه مناسب ترکیب کرده و 10-15 دقیقه بگذارید. بادام را روی یک رنده ریز رنده کنید یا خمپاره را بکشید.
2. کاسه چندتایی را با کره روغن کاری کنید ، میوه های خشک شده را در آنجا غوطه ور کنید و آنها را با 1-2 قاشق غذاخوری شکر بپاشید.
3. در یک کشتی خشک تمیز ، تخم مرغ و شکر را با میکسر ضرب کنید. خامه ترش و آرد را در آنجا و همچنین بادام خرد شده اضافه کنید. دوباره مواد را با میکسر به خوبی بزنید.
4. میوه های خشک را با توده حاصل بریزید. برنامه پخت را در صفحه کنترل فعال کنید. پخت را به مدت 40-50 دقیقه در Polaris Multicooker آماده کنید. بعد از سیگنال صدا ، درب را باز کرده و خمیر را با یک مسابقه خشک یا خلال دندان سوراخ کنید. اگر پای آماده است ، آن را خنک کرده و آن را روی میز سرو کنید.

کیک توت فرنگی در یک قطبش چندگانه

اگر می خواهید یک دسر خوشمزه و غیرمعمول برای میز جشن تهیه کنید ، ما به شما توصیه می کنیم از دستور العمل ما برای کیک توت فرنگی استفاده کنید. برای تهیه چنین پخت و پز در یک قطبش چند قطبی ، به 2 ساعت وقت آزاد نیاز خواهید داشت. برای تهیه خمیر کیک ، مواد زیر را تهیه کنید:

• تخم مرغ - 4 قطعه. ؛
• شکر - 2 فنجان ؛
• آرد گندم - 1 فنجان ؛
• بادام زمینی - 200 گرم ؛
• روغن آفتابگردان تصفیه شده - 1 قاشق غذاخوری ؛
• نمک - ¼ قاشق غذاخوری

شما نیاز به تهیه پر کردن دارید:

• شیر متراکم - 0.5 قوطی ؛
• بادام زمینی - 100 گرم ؛
• کره - 100 گرم ؛
• توت فرنگی تازه - 300 گرم.

روند تهیه پخت را در یک قطبش چند قطبی با جزئیات بیشتر در نظر بگیرید:

1. برای اینکه تخم مرغ ها آسان تر شوند ، آنها باید قبلاً خنک شوند. برای انجام این کار ، آنها را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار داده و شروع به تهیه آجیل کنید.
2. بادام زمینی را به مدت 10-15 دقیقه در یک تابه خشک سرخ کنید. پس از آن ، آجیل ها را خنک کرده و پوسته را از آنها جدا کنید. بادام زمینی را در مخلوط کن قرار داده و به آرد خرد کنید. به جای مخلوط کن می توانید از چرخ گوشت استفاده کنید.
3. پروتئین های تخم مرغ ها را از زرده ها جدا کنید. 1 عدد نمک را به پروتئین ها اضافه کنید و آنها را با یک میکسر به حالت کف محکم بزنید. پس از آن ، یک بار یک زرده را وارد کنید و به مدت 5 دقیقه دیگر توده را شلاق بزنید. سپس آرد الک شده را اضافه کنید ، به آرامی خمیر را با یک قاشق یا اسپاتول بزرگ خمیر کنید. 2/3 آرد بادام زمینی را درون مخلوط وارد کنید ، گویی که توده را با یک اسپاتول مخلوط می کند.
4. ظرف چندتایی را با روغن روغن کاری کنید ، خمیر حاصل را بریزید. برنامه پخت را فعال کرده و بیسکویت را به مدت 40-50 دقیقه بپزید.
5. هنگامی که پخت در قطبش چند قطبی آماده است ، درب آن را باز کرده و خمیر را خنک کنید. سپس آن را از کاسه جدا کرده و آن را به کیک 2-3 برش دهید.
6. در یک کشتی عمیق جداگانه ، شیر متراکم و کره نرم شده را وصل کنید ، آرد مغذی باقیمانده را بریزید و تمام مواد را با میکسر در یک توده همگن بزنید.
7. توت فرنگی ها را زیر شیر آب بشویید و به محله ها بریزید. کیک های آماده شده را با خامه درست کرده و روی یکدیگر قرار دهید. قسمت بالای کیک نیز به وفور با خامه روغن کاری می شود و با توت فرنگی تازه تزئین می شود.
8. دسر را به مدت 1-2 ساعت در یخچال قرار دهید.

شیرینی های خوشمزه خوشمزه در یک قطبی چند کوک آماده است. نوش جان!

پای قارچ در Polaris multicooker

یک پای شور با قارچ برای ناهار برای خانواده خود تهیه کنید. این شیرینی های دلچسب و خوشمزه قطعاً دوست دارند خانواده شما باشد. در اینجا لیستی از محصولات مورد نیاز شما آورده شده است:

• آرد گندم - 1 فنجان ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• کره - 160 گرم ؛
• سیر - 1 میخک ؛
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• قارچ - 300 گرم ؛
• نان سفید -70-80 گرم ؛
• پنیر جامد - 200 گرم ؛
• سبزیجات دیل - 1 بسته نرم افزاری ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• perchment غذا.

مراحل تهیه چنین پخت در یک قطبی چند کوک:

1. در یک کاسه عمیق خشک ، آرد را بریزید. 120 گرم کره را به قطعات برش داده و با آرد ترکیب کنید. مواد را با دستان خود به حالت کوچک خرده خرد کنید.
2. تخم مرغ را با یک شلاق بزنید و وارد توده شوید. به سرعت خمیر محکم را خم کنید ، آن را به 2 قسمت تقسیم کنید ، هر یک را در فیلم غذایی بسته بندی کرده و آن را به مدت نیم ساعت به یخچال ارسال کنید.
3. در این زمان ، پر کردن را آماده کنید. پیاز را تمیز کرده و خرد کنید. اجاق گاز آهسته را روشن کنید ، گزینه "سرخ کردن" را فعال کنید ، کره باقیمانده را در کاسه قرار دهید و پیاز را تا طلایی سرخ کنید.
4. قارچ ها را بشویید و آنها را با مکعب های کوچک برش دهید. سیر را از طریق مطبوعات عبور دهید ، شوید را ریز خرد کنید.
5. محصولات را به کاسه Multicooker ارسال کنید ، برنامه خاموش را روشن کنید و ظرف را برای 10-15 دقیقه آماده کنید.
6. پنیر را روی یک رنده درشت مالش دهید ، نان خرد کنید. قارچ ها را از ظروف چندگانه جدا کرده ، کاسه را بشویید و خشک کنید. از قسمت مواد غذایی ، دو نوار بلند وسیع را برش داده و آنها را با کف کاسه صلیب بپوشانید.
7. یک قسمت از خمیر را درون لایه بچرخانید ، آن را روی قسمت زیرین ظرف قرار دهید ، پر کردن را روی آن قرار دهید ، همه چیز را با پنیر و خرده نان بپاشید. پای را با یک لایه دوم خمیر بپوشانید و به خوبی خرچنگ کنید.
8. برنامه پخت را در پنل دستگاه فعال کرده و شیرینی های موجود در Polaris Multicooker را به مدت 1 ساعت تهیه کنید.

یک پای قارچ دلچسب و آبدار ، که در یک Polaris Multicooker تهیه شده است ، یک شام یا شام فوق العاده برای کل خانواده خواهد بود. نوش جان!

پخت در یک قطبش چندگانه. ویدئو