ROBS - Un type assez budgétaire de produits de viande. Malgré cela, ils peuvent être préparés très savoureux et même servir sur la table des fêtes. L'article d'aujourd'hui sur la façon de cuire délibérément les côtes de boeuf dans une mijoteuse.

Côtes de boeuf dans une mijoteuse: recette de base

Vous cachez-vous la tête sur quoi cuisiner pour le dîner? Nous vous offrons une version gagnante des côtes de boeuf dans une mijoteuse selon une recette de base. Le plat est très facile à préparer, mais votre ménage fera sûrement appel.

Afin de cuire les côtes de boeuf dans une mijoteuse selon une recette de base, faites le plein d'ingrédients:

• côtes de boeuf - 1 kg;
• huile d'olive - 3 cuillères à soupe. l;
• rosemary - 2 branches;
• sel, poivre noir au goût.

Comment faire cuire les côtes de boeuf dans une mijoteuse selon une recette de base.

1. Rincez les côtes dans l'eau froide, séchez avec une serviette en papier, coupée en parties portionnées.
2. Dans un récipient séparé, mélanger les côtes avec de l'huile d'olive, du romarin, du sel et du poivre. Donnez le temps que les côtes sont un peu à épouser (30 minutes).
3. Mettez la mijoteuse en mode frire.
4. Lorsque le bol se réchauffe pour y envoyer des côtes et cuire le plat pendant 30 minutes sous un couvercle fermé. Périodiquement, ouvrez la mijoteuse et remuez les côtes.

Le plat fini, si vous le souhaitez, peut être saupoudré de légumes verts finement hachés et servi avec le ketchup.

Côtes de boeuf avec sauce de soja dans une mijoteuse

Les côtes de boeuf préparées selon cette recette sont très juteuses et parfaites en tant qu'additif au plat d'accompagnement pendant le déjeuner ou le dîner. Il est très simple de les faire cuire et le nombre de produits requis est minime.

Donc, pour faire des côtes de boeuf avec de la sauce de soja dans une mijoteuse, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• côtes de boeuf - 800 g;
• sauce de soja (il vaut mieux prendre le tamari) - 3 Sl. l;
• huile d'olive - 2,5 cuillères à soupe. l;
• eau bouillie - 3 Multistacan;
• épices pour la viande - 2 c.
• oignons - 1 pc;
• carottes - 1 pc;
• bay Leaf - 1 pc;
• mélange de légumes congelés (brocoli, pois verts, chou de Bruxelles, etc.) - 500 gr.

Nous cuisinons le plat par étapes.

1. Laver les côtes, sécher avec une serviette en papier, couper en morceaux portionnés.
2. Dans un récipient séparé, mélanger les côtes de boeuf avec des épices pour la viande et la sauce de soja. Laissez les côtes le cornichon pendant deux heures.
3. Nettoyez les légumes, rincez, coupez l'oignon dans de petits cubes, carottes - bandes.
4. Versez de l'huile d'olive dans le bol multicore.
5. L'appareil est mis en mode frire et donne l'huile pour se réchauffer.
6. Envoyez des côtes au beurre chauffé, faites frire des deux côtés jusqu'à ce que la viande soit formée.
7. Ajouter les oignons hachés et les carottes aux côtes. Continuez à faire frire encore 5 minutes.
8. Versez de l'eau dans le récipient, ajoutez la feuille de laurier.
9. Passez l'appareil en mode d'extinction et préparez le plat pendant 30 minutes sous un couvercle fermé.
10. À la fin du programme, ajoutez un mélange congelé de légumes au multi-maisons.
11. Continuez à cuisiner pendant encore 20 minutes sous un couvercle fermé.

Par préparation, il est recommandé de quitter le plat pendant 10 à 15 minutes en mode chauffage.

Côtes de boeuf dans un multi-maisons pour la bière

Les côtes sont un produit de viande universel qui peut être servi à la fois comme additif au plat d'accompagnement et indépendamment sous la forme d'une collation. Ils sont particulièrement souvent préparés en Allemagne. Les habitants pensent que les côtes de boeuf sont parfaitement combinées avec de la bière. Nous vous offrons une recette éprouvée pour les côtes de boeuf pour la bière dans une mijoteuse.

Liste des produits nécessaires:

• côtes de boeuf - 1 kg;
• oignons - 2 PC;
• huile de tournesol - 2 cuillères à soupe. l;
• eau bouillie - 2 Multistacan;
• un mélange d'herbes italiennes au goût;
• sel, poivre noir moulu à votre goût.

Cuire des côtes de boeuf dans un multi-maisons pour la bière.

1. Lavez les côtes, séchez-les avec une serviette en papier et coupez-les en parties portionnées.
2. Dans un récipient séparé, mélanger les côtes avec un mélange d'herbes italiennes et de sel.
3. Peler l'oignon, rincer et couper en cubes.
4. Mettez la mijoteuse en mode friture, versez de l'huile de tournesol.
5. Lorsque l'huile se réchauffe, envoyez les côtes dans le récipient et faites-les frire dans les 10 minutes.
6. Ajouter les oignons à l'oignon de viande, continuez à frire pendant 5 minutes supplémentaires.
7. Ensuite, basculez l'appareil en mode "d'extinction", ajoutez de l'eau à la mijoteuse.
8. Fermez le couvercle de l'unité et préparez le plat pendant 25 minutes.
9. À la fin du programme de cuisson, égouttez l'eau et activez à nouveau la mijoteuse en mode frire.
10. Faites frire les côtes jusqu'à ce qu'une croûte croquante se forme.

Les côtes, si vous le souhaitez, saupoudrent de plumes finement hachées d'oignons verts. Le plat fini peut être servi avec la sauce barbecue.

Côtes de boeuf avec tomates dans une mijoteuse

Vous voulez diversifier votre alimentation avec un plat intéressant avec un goût inégalé. Préparez les côtes de boeuf avec des tomates dans une mijoteuse. Le plat est assez simple, mais, en même temps, très satisfaisant et aromatique.

Pour la préparation des côtes de boeuf dans une mijoteuse avec des tomates, vous aurez besoin des produits suivants:

• côtes de boeuf - 800 g;
• oignon rouge - 2 pcs;
• eau bouillie - 2 Multistacan;
• huile de tournesol - 2 cuillères à soupe. l;
• tomates - 2 PC;
• coriandre terrestre - 1/3 c.
• zira - Sur le bout du couteau;
• basilic séché - ½ cuillère à café;
• sel, poivre noir à votre goût.

Comment faire cuire des côtes de boeuf avec des tomates dans une mijoteuse.

1. Lavez les côtes avec de l'eau froide, séchez avec une serviette en papier, coupée en pièces portionnées.
2. Peler l'oignon, rincer, coupé en petits cubes.
3. Dans un récipient séparé, mélanger les côtes de boeuf, les oignons, la coriandre, le zira, le basilic, le sel et le poivre. Laissez les côtes se marier 1 heure.
4. Lavez les tomates, échoue à l'eau bouillante et retirez la peau. Coupez finement le légume.
5. Mettez la mijoteuse en mode friture, versez de l'huile de tournesol.
6. Lorsque le bol se réchauffe, envoyez-lui des côtes avec des oignons et des épices. Faites frire le produit de viande des deux côtés jusqu'à ce que la croûte apparaisse.
7. Ajouter les tomates au conteneur de l'appareil, continuez à faire frire pendant 3 minutes supplémentaires.
8. Versez de l'eau dans la mijoteuse, basculez l'appareil en mode d'extinction et préparez le plat pendant 40 minutes sous un couvercle fermé.

Les côtes de boeuf finies, si vous le souhaitez, saupoudrent de légumes verts finement hachés et servent avec une salade de légumes ou des cornichons.

Côtes de boeuf marinées dans une mijoteuse

Voulez-vous cuisiner des côtes de boeuf parfumées, copieuses et inimitablement savoureuses dans une mijoteuse sans trop d'effort? Ensuite, cette recette est pour vous.

Pour préparer des côtes de boeuf marinées dans une mijoteuse, les ingrédients suivants seront nécessaires:

• côtes de boeuf - 1 kg;
• vinaigre de restauration - 1 cuillère à café;
• eau - 60 ml;
• épices pour la viande - 1,5 c.
• oignons - 1 pc;
• huile d'olive - 2 c.
• sel, poivre noir à votre goût.

Nous faisons cuire les côtes de boeuf marinées dans une mijoteuse, en suivant de telles étapes.

1. Lavez les côtes, séchez avec une serviette en papier, divisez en parties portionnées.
2. Peler l'oignon, rincer, couper en cubes.
3. Mélanger le vinaigre et l'eau.
4. Mettez les côtes dans un récipient séparé, ajoutez un mélange d'eau et de vinaigre, des oignons hachés, des épices pour la viande, du sel et du poivre. Mélanger tout, couvrir avec la presse et laisser 3 heures au réfrigérateur pour corniser.
5. Mettez la mijoteuse en mode friture, versez de l'huile de tournesol.
6. Lorsque l'huile se réchauffe, mettez la viande dans le bol avec des oignons et des épices.
7. Faites frire les côtes des deux côtés jusqu'à ce que la croûte se forme.
8. Passez l'appareil en mode "Pastries", préparez un plat sous un couvercle fermé pendant 1 heure. Ouvrez la mijoteuse pour remuer le contenu.

Servez les côtes levées avec un plat d'accompagnement et toute sauce à votre goût.

Les côtes de boeuf dans une mijoteuse. Vidéo