I Västeuropa fick Broccoli titeln som drottning av kålfamiljen. Och punkten är inte bara i en magnifik och vacker krona, genom vilken kål är lätt att känna igen - grönsaken är ovanligt användbar. Den regelbundna närvaron av broccoli på bordet garanterar dig stark immunitet, akut syn, elastiska muskler och ett friskt hjärta. Dessutom avbryter kraftfulla antioxidanter som en del av produkten åldringsprocessen. Broccoli kommer att göra alla skålar användbar: grönsaken fungerar som ett underbart tillskott till en kött- eller potatis sidorätt. Så att maximala användbara ämnen kvarstår i kål, den är beredd på ett speciellt sätt. Vi erbjuder dig alternativ för att göra läckra broccoli ångade i en långsam spis.

Hur man lagar broccoli i en långsam spis korrekt

1. I stadiet av beredningen av huvuden av baccoli demonteras de till blommor.
2. För att göra kålen smakligare är den nedsänkt i kokande vatten i 1 - 2 minuter. Lägg sedan till 1 tsk. salt och 0,5 tsk. Citronsyra (per 1,5 liter vätska).
3. Broccoli på detta sätt kastas tillbaka till ett durkslag och nedsänkt i isvatten. Som ett resultat blir det mjukare, men behåller samtidigt sin rika gröna färg. Efter sådan bearbetning bereds kål, som anges i det valda receptet.
4. Frozen broccoli läggs i ett durkslag och väntar på att den tina. Grönsaken, som förvarades i frysen, behåller vitaminer och smak, inte värre än rå kål.
5. För att bearbeta broccoli i en långsam spis används lägena "bakning", "stekning" och "ångande".
6. Smaken av kål blir ljusare och mer intressant om du smakar den färdiga maträtten med gräddfil, senap, vitlök, smör, grädde, brödsmulor att välja mellan.
7. Broccoli utarbetar ett vackert företag med färgad kål, morötter och lök - vad är inte grunden för en dieträtt?
8. ORETEAN, SAGE, ROSEMARY, MARJORAM, NUTMEG - Idealiska kryddor för broccoli -rätter.

Broccoli ångad i en långsam spis under ostsås

Nödvändiga produkter:

• färsk broccoli - 250 g;
• den smälta osten - 1 st;
• inte fet grädde - 40 g.

Eftersom den smälta osten är ganska salt behöver vi inte ytterligare salt.

Vi börjar arbeta:

1. Skriv vatten i hällen och slå på "ångande" -läget.
2. Lägg broccoli -blommor i en ångbehållare.
3. När vattnet kokar, ladda en behållare med kål i 7 minuter i en multicier maskin.
4. Ta ut broccoli, kasta den i en durkslag.
5. Tappa bort vattnet från skålen och starta "stekning" -läget.
6. Lägg den smälta osten i skålen och lämna i 1 minut.
7. Följ grädden och omrörning kontinuerligt, vänta på att osten helt löser sig.
8. Överför broccoli från en coachman på en tallrik och häll blommor med en ost-kerisk sås.

Välsmakande och doftande broccoli ångad i en långsam spis under ostsås lämnas inte för senare, men äter varmt.

Ångbroccoli i en långsam spis med grönsaker

Broccoli i sällskap med andra grönsaker kommer att ge stora fördelar för kroppen. Låt oss försöka?

Ingredienser:

• broccoli - 350 g;
• morötter - 150 g;
• blomkål - 50 g;
• vatten - 300 ml;
• karaway frön, oregano - 1/3 tsk;
• salt, svartpeppar.

Förberedelseförfarandet är detta:

1. Häll vatten i hällen och installera en ångbehållare ovanpå.
2. Skär alla grönsaker, eftersom du är bekväm, salt och pepparbitar.
3. Strö grönsaksblandningen med en klippa och en herrelös, blanda och lämna i 10 minuter.
4. Lägg grönsakerna i behållaren för matbearbetning och slå på "Steam -steam" -läget i 15 minuter.
5. Efter en kvart timme kan ångad broccoli i en långsam spis med grönsaker serveras till bordet. En doftande och saftig maträtt blir ett lämpligt tillskott till ris eller spaghetti.

Ångbroccoli i en långsam spis under en akut sås

Den mjuka neutrala smaken av broccoli och en "ond" sås är en fantastisk kombination. Se till att du själv!

Produkter som kommer att behövas:

• broccoli - 1 kg;
• vitlök - 3 tänder;
• en halv stor citron;
• olivolja - 4 msk. l .;
• sharp Pepper Chili - 1 PC.;
• sojasås - 3 msk. l .;
• en blandning av doftande paprika;
• salt.

Broccoli och "Pepper" -rätt framställs enligt följande:

1. Salt, peppar och blanda blommor i kålen och lägg dem sedan i en ångbehållare med en multicier maskin.
2. Häll 5 vatten multi -stapacans i hällen och kör "svetsningen för ett par" i 7 minuter.
3. När ångbearbetningen av broccoli slutar, lägg kålen i en djup platta.
4. Tappa bort vattnet från skålen och häll olivolja där. Slå på "stekning" -läget.
5. Medan oljan värms upp, hacka vitlök och kasta den i skålen.
6. Pressa sedan citronsaften och lägg chilipepparhuggad med små bitar.
7. Stek komponenterna i den framtida såsen, utan att stoppa omrörning av dem. Häll slutligen sojasås i skålen, tillsätt salt och peppar, blanda ingredienserna.
8. Häll över överflödet av broccoli -blommor och njut av en intressant smak.

Pikant broccoli ångad i en långsam spis

Denna maträtt är ett fynd för dem som vill gå ner i vikt och förblir väl.

Vilka produkter kommer att behövas:

• broccoli - 1 mediumstorhuvud;
• hård ost - 50 g;
• pRUNES - En handfull;
• salt, svartpeppar.

Överväg för hur man ansluter produkter:

1. Demontera kålen på blommor och placera dem i ångbehållaren i multikokaren. Salt och peppar efter din smak.
2. Skölj katrinplommon noggrant under vatten och lägg den också i en behållare.
3. Riv osten på ett grovt grater och strö på broccoli med katrinplommon.
4. Häll 1,5 koppar vatten i hällen, ställ in ångbehållaren och kör "kocken för ett par" i 10 minuter.
5. Omedelbart efter att timern ger en signal kan aromatisk broccoli serveras till bordet. En välsmakande och delikat maträtt äts med kött, fisk eller en sidorätt. Det är också bra kryddig broccoli i en multicooker som en oberoende maträtt.

Ångbroccoli i en långsam spis med ris

Detta är ett annat läckert alternativ för dem som följer vikt. Under beredningen av skålen används inte fett och olja, så du hittar inte extra kalorier i den.

Ingredienser till huvudrätten:

• Ångat ris - 350 g;
• varje fryst blandning av grönsaker - 500 g;
• gröna ärtor - 3 msk. l .;
• torr vitlök - 0,5 tsk;
• basilika, timjan - för att smaka.

Ingredienser för sås:

• gräddfil 15% - 250 g;
• färsk vitlök - 2 - 3 tänder;
• dill är några kvistar.

Vi förbereder broccoli ångad i en långsam spis med ris:

1. Fyll hällen på 2,5 liter vatten, häll i riset, kasta en nypa basilika, timjan och torkad vitlök.
2. Installera behållaren för matlagning ångad och lägg alla grönsaker där. Salt och tillsätt kryddor till dem i mitten av tillagningsprocessen.
3. Stäng locket och starta "svetsning" -läget i en halvtimme.
4. Medan långsam spis fungerar, ta hand om såsen. Slipa färsk vitlök, hacka dillen och blanda allt väl med gräddfil.
5. Så snart signalen om skålens beredskap, lägg riset och grönsakerna på plattan och häll såsen. Smaklig måltid!

Ångbroccoli i en långsam spis med kyckling

Vilka produkter att förbereda:

• kycklingbröst - 400 g;
• frysta broccoli - 350 g;
• champignons - 3 st.;
• riven ingefära - 20 g;
• sesamolja;
• gröna lökar;
• cins.

Marinadprodukter:

• sojasås - 2 msk. l .;
• risvin - 10 ml;
• socker - 1 nypa;
• stärkelse - 10 g.

Steg -av -Steg instruktioner för att förbereda skålen:

1. Skär kycklingbröstbitarna av medelstor, svamp med skivor av medelstor.
2. Kombinera alla komponenter för marinaden i en skål, lägg bitar av kyckling där och lämna en halvtimme.
3. I ångbehållaren, lägg broccoli -blommor, fyll spisen med vatten och koka kålen i läget "svetsande ång" i 5 minuter. Efter att ha lagt kålen i en djup platta.
4. Filéen vid denna tid är redan mättad med marinaden. Lägg den på gitteret, strö det med en riven ingefära, stäng locket och koka i "kocken för ett par" i en kvart timme.
5. Efter 15 minuter, lägg broccoli och resten av grönsakerna och ångan i ytterligare 7 minuter.
6. Strö den färdiga skålen med en viss mängd sesamolja och sojasås, strö med hackad koriander.

Ångbroccoli i en multicooker med fisk

För att förbereda denna maträtt, ta följande produkter:

• färsk lax - 350 g;
• broccoli - 200 g;
• citron - en fjärdedel;
• krydda "Hops-Sunels";
• kryddor - när som helst.

Matlagningsförfarandet är som följer:

1. Skölj fisken med vatten, skär samma skivor och lägg i en ångbehållare.
2. Strö bitarna på laxen och humlen och, om du vill, andra kryddor, strö med citronsaft. Närliggande lägger ut blommor av kål.
3. Fyll hällen med vatten och lägg behållaren i en långsam spis. Stäng locket och starta "svetsning" -läget i en halvtimme.

Välsmakande ångad broccoli i en långsam spis: vad värdinnan behöver veta om

1. Kålen från huvudet skärs av med en vass kniv på den plats där blommor slutar.
2. Ju snabbare broccoli tas ur kokande vatten och släpps i isvatten (du kan till och med med isbitar), desto mer användbara ämnen kommer att förbli i den. Den kokta grönsaken kommer också att behålla sin munvattnande grön färg. Dessutom kommer den färdiga broccolin att vara samtidigt öm och krispig om du utför manipulation med varmt och kallt vatten korrekt.
3. Vitlök, som därefter kryddade broccoli, kan inte steka under lång tid så att "bitterheten" inte dyker upp.
4. Broccoli, ångad i en långsam spis, är icke -kärna, så den kan användas vid beredningen av många dieträtter.
5. Queen-Cabin är otroligt kombinerat med nästan alla kryddor och kryddor.
6. För att göra ångbearbetning av broccoli -uniform är behållaren fylld med grönsaken endast med 2/3. Om du lägger mer kål kommer de övre blommorna inte att kokas.
7. Täta och starka delar av blommor läggs ut på behållarens botten, små och tunna läggs på toppen.
8. Broccoli, som lagras i frysen, förblir energiskt värdefullt i 12 månader.
9. Om broccolihuvudet låg i kylen under lång tid och stickar det, räcker det för att klippa av en del av stubben och sätta huvudet på huvudet i en burk med vatten. Efter en tid kommer ett nytt utseende att återgå till grönsaken.

Broccoli ångade i en långsam spis. Video