Under Enems -mognadssäsongen blir de nästan den viktigaste grönsaken på älskarna för älskare att äta läckert. Sådan popularitet är inte förvånande, eftersom aubergine har en ovanlig smak och arom. Dessutom är denna grönsak ganska tillfredsställande och näringsrik, men den absorberas lätt och smälts, vilket är bra under den varma säsongen. Idag kommer vi att dela med dig recept för att göra aubergine -grytor i en långsam spis.

Vegetabilisk gryta från aubergine i en långsam spis

Traditionellt är grytan beredd på sommaren året, naturen ger oss ett överflöd av alla slags grönsaker. Ju fler av dem i skålen, desto fler fördelar ger den för kroppen, mättar kroppen med näringsmässiga gruvarbetare och spårelement. Vegetabiliska grytor av aubergine är den mest mättade maträtten med grönsaker, vilket kommer att uppskattas av både vuxna och barn.

Lista över nödvändiga ingredienser:

• aubergine - 2 st;
• tomater - 3 st;
• lök-1-2 datorer;
• morötter - 3 st;
• sweet Bulgarian Pepper - 2 st;
• vitlök - 3 kryddnejlikor;
• solrosolja - 4 msk. l;
• vatten - 1 multistakan;
• dill - 1 liten gäng;
• socker - 2 tsk;
• Älskarblad - 2 st;
• salt, peppar efter smak.

Matlagning av grönsaksgrytor med aubergine i en långsam spis efter dessa steg:

1. Tvätta aubergine, skär i kuber.
2. Häll klippt aubergine med kallt vatten och tillsätt 1 tesked salt i vattnet. Försvara aubergine på detta sätt i 30 minuter och töm sedan vattnet.
3. Tvätta tomaterna, skär i kuber.
4. Tvätta peppar, fria från frön och pediklar och skär i små staplar med godtycklig form.
5. Blanda peppar och tomater i en separat behållare och salt så att juicen släpps.
6. Rengör löken, skär i tunna halva ringar.
7. Skala och raspa morötter på ett grovt riv.
8. Rengör vitlök, slip den med en kniv.
9. Blanda salt, peppar och socker i en separat behållare.
10. Häll solrosolja i multikokbehållaren.
11. Lägg grönsakerna i lager i följande sekvens: aubergine, morötter, bulgarisk peppar, tomater, vitlök, lök. Varje skikt måste samtidigt ströas separat med en tidigare beredd blandning av salt, peppar och socker.
12. Lägg löven på lagrösten på toppen av grönsakerna.
13. Häll innehållet i långsam spis med vatten och juice, som tidigare valt tomater med peppar.
14. Sätt multikokaren i stuvningsläget. Matlagningstid –50 minuter, varav de första 25 är under det öppna locket.
15. Skölj dill, finhacka med en kniv.
16. 5 minuter före matlagningsläget, strö skålen med dill.

Den färdiga maträtten kan ätas både i kallt och varmt. Dessutom kan det placeras i steriliserade banker och rullas upp för vintern.

Gryta med aubergine och potatis i en långsam spis

Grytan är ett bra alternativ för den andra maträtten för middag eller mat under middagen. Det är tillfredsställande, användbart och rikt. En ännu mer näringsrik gryta från zucchini kan bli om du lägger till lite potatis till den. Läs om hur du förbereder gryta med aubergine och potatis i en långsam spis.

Inköpslista:

• aubergine - 3 st;
• sweet Bulgarian Pepper - 2 st;
• unga zucchini - 2 st;
• potatis - 5 st;
• morötter - 1 st;
• lök - 2 st;
• tomatpasta - 2 msk. l;
• vatten - 1 multistakan;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• olivolja - 3 msk. l;
• salt, peppar efter din smak.

Stadier av matlagning.

1. Rengör lök och morötter, skär grönsaker med kuber.
2. Tvätta pepparen, fri från frön och pediklar, skär i baster med godtycklig form.
3. Skala potatisarna, skär i kuber.
4. Tvätta zucchini, skär i rutor.
5. Tvätta aubergine, skär i kuber.
6. Skicka aubergine till en separat behållare häll vatten och tillsätt en tesked salt. Efter 30 minuter dränerar du vattnet.
7. Häll olivolja i långsam spis, lägg enheten i stekläge.
8. Skicka lök och morötter till den uppvärmda oljan, stek tills den är gyllene färg.
9. Lägg potatis i en långsam spis, stek i 10 minuter.
10. Tillsätt aubergine, zucchini och paprika till innehållet i multikokaren. Bevisa stekläget i 15 minuter och omrör ständigt ingredienserna.
11. Rengör vitlök, passera genom pressen.
12. Blanda vitlök, vatten och tomatpuré i en separat behållare, vilket ger massan till uniform.
13. Häll de resulterande massingredienserna i en långsam spis.
14. Salt innehållet på enheten och tillsätt marken svartpeppar.
15. Lägg köksenheten i stuvningsläge, förbered skålen i 40 minuter under ett stängt lock.

Redig gryta, om så önskas, dekorera med finhackade greener.

Gryta med aubergine och kött i en långsam spis

Favoriten för intervallet beror på de olika ingredienserna som används. Naturligtvis kommer denna maträtt att bli mycket smakligare om du lägger till lite kött till det. Dessutom kommer en sådan gryta att vara mycket mer näringsrik och kommer att mätta din kropp med energi under lång tid.

Kom ihåg ingredienserna:

• aubergine - 2 st;
• morötter - 1 st;
• lök - 1 st;
• köttklippning (nötkött eller lamm) - 400 g;
• potatis - 5 st;
• tomater - 2 st;
• zucchini - 1 st;
• vit kål - 150 gr;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• gröna (dill, persilja) - En liten gäng;
• vatten - 2 Multistakan;
• olivolja - 4 msk. l;
• salt, peppar efter smak.

Hur man lagar gryta med aubergine och kött i en långsam spis:

1. Tvätta köttet under rinnande vatten, torka med en pappershandduk.
2. Skär köttklippningen med kuber.
3. Tvätta grönsakerna.
4. Skala löken, skär i kuber.
5. Skala morötter på ett grovt grater.
6. Skala potatisarna, skär i stora kuber.
7. Hacka kålen med en kniv.
8. Skär tomaterna och zucchini i kuber.
9. Slipa aubergine i form av kuber.
10. Häll aubergine med vatten, tillsätt en tesked salt. Efter en halvtimme dränerar du vattnet.
11. Lägg långsam spis i stekläge, häll i olivolja.
12. Skicka köttet till det uppvärmda smöret, stek det i 15 minuter.
13. Tillsätt lök till kött, förläng stekningen i 5 minuter.
14. Skicka en morot till långsam spis, fortsätt att steka i ytterligare 5 minuter.
15. Tillsätt kål till innehållet i multikokaren, stek 8 minuter.
16. Lägg zucchini, tomater och aubergine till ingredienserna i multikokaren, stek alla ingredienser i ytterligare 7 minuter.
17. Rengör vitlök, passera genom pressen.
18. Tillsätt vatten, vitlök, salt och peppar till enhetens behållare.
19. Lägg långsam spis i släckningsläget i 1 timme.
20. Skölj de gröna, fint med en kniv.
21. 5 minuter före matlagningen, tillsätt greener i skålen.

Den färdiga grytan med aubergine och kött konsumeras bäst med varm form med färska bullar gjorda av vitt bröd.

Punkt med aubergine i en långsam spis. Video