Mütevazı bir kabak orijinal veya belirgin bir tattan yoksun bırakılır, ancak kabak yemekleri o kadar çeşitlidir ki sebze yemek pişirmede çok popülerdir. Işık ve diyet kabaklarına dayalı öğle veya akşam yemeği, sağlıklı bir diyete bağlı olanlar için mükemmel bir seçimdir. Ve size bu sebzede bulunan faydalı maddelerin maksimumunu koruyacak olan yavaş bir ocakta kabak nasıl pişireceğinizi söyleyeceğiz.

Yavaş bir ocakta kabuklu kabuk

Çoğu zaman, kabak et ile birleştirilir: sulu bir sebzenin nötr tadı sadece domuz eti veya tavuğun zengin tadını vurgular. Dahası, midemize güçlü et liflerini sindirmeye yardımcı olan kabak, bize değerli bir hizmet sunar.

6 porsiyon için bir yemek hazırlamak için:

• domuz eti - 0.5 kg;
• tereyağı - 2 yemek kaşığı. L.;
• buğday unu - 2 yemek kaşığı. L.;
• soğan - 1 PC.;
• havuç - 1 PC.;
• genç kabak - 2 adet;
• olgun Domates - 2 adet;
• sarımsak - 1 karanfil;
• körfez Yaprağı - 1 PC.;
• tuz ve karabiber - tatmak.

Hazırlık emri

1. Domuz eti durulayın ve küçük küpler halinde kesin. Tuz ve karabiber, sonra unla yuvarlayın.
2. Soğanı soyun ve küçük parçalarla doğrayın.
3. Tereyağını Multicooker kasesine koyun. Pişirme programını çalıştırın ve yağın erimesini beklerken domuz eti parçalarını kaseye indirin. Eti kapağı düşürmeden 5 - 6 dakika kızartın, ardından soğanı ekleyin ve ürünleri yaklaşık 5 dakika aynı modda pişirin. Kasenin içeriğini karıştırmayı unutmayın.
4. Sebzeleri yıkayın ve temizleyin. Havuçları kendi takdirinize bağlı olarak halkalar veya şeritlerle kesin. Cildi kolayca çıkarmak için domatesleri kaynar suyla dökün ve domates kütlesi oluşana kadar sebzeyi çatalla açın. Kabak küplerini kesin.
5. Sebzeleri çok daha çok daha fazla bir kaseye koyun, defne yaprağı ve ince doğranmış sarımsak karanfil eklemeyi unutmayın. Ürünleri en sevdiğiniz baharatlarla baharatlayın. 60 dakika boyunca "söndürme" modunun programlanması.

Bitmiş yemeği taze otlarla süsleyin. Sebzelerin eti doldurduğu sulu notayı kesinlikle değerlendireceksiniz ve özellikle kabak yavaş bir ocakta.

Afiyet olsun!

Yavaş ocakta kremalı kabak

Reçete sizinle paylaşmak istediğimiz yemek, çok hassas ve sulu olduğu ortaya çıkıyor. Yavaş bir ocakta böyle bir sosda hazırlanan kabak ağızda eriyor!

4 porsiyon için bir yemek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• genç küçük kabak - 0.5 kg;
• tereyağı - 2 yemek kaşığı. L.;
• orta boyutlu havuç - 1 adet;
• soğan - 1 PC.;
• yağ Kremi - 1 yemek kaşığı.;
• taze otlar - bir grup;
• tuz, karabiber - tatmak için.

Kremalı sos içinde kabak nasıl yavaş bir ocakta pişirilir:

1. Soyulmuş soğanı ince yarım halkalarla doğrayın. Yavaş ocakta "pişirme" programını etkinleştirin ve kaseye bir parça tereyağı atın. Erittiğinde, soğanı üstüne dökün ve 10 dakika kızartın - güzel bir altın tonu satın almalıdır.
2. Havuçları bir bıçakla kesin, küstah bir rende üzerine yıkayın ve ovalayın.
3. Kabak yıkayın. Sebze gençse, soymayı ondan kesmeniz gerekmez. Kabakları kupalar, küpler veya bar ile kesin - en iyi olanı seven. Her şeyi unla çalıştırın ve yavaş pişiriciye pruva gönderin. Havuçları takiben. Ürünleri 10 dakika daha kızdırın.
4. Şimdi kremayı kaseye dökün, ürünleri tuzlayın ve karabiber, her şeyi karıştırın. 40 dakika boyunca söndürme programını açın.

Yavaş ocaktaki kabak, rendelenmiş sert peynir ve taze otlarla serpilirse daha da lezzetli olacaktır.

Afiyet olsun!

Yavaş bir ocakta kabaktan güneşlenin

Rozet güveç, tüm aile için yararlı ve kolay bir akşam yemeğidir. Et veya tavuklu sebzeler pişirilirse tabak daha tatmin edici hale getirilebilir. Lezzetli bir vejetaryen versiyonda yaşayacağız.

4 porsiyon yemek pişirmek için:

• 1 soğan;
• 2 yemek kaşığı. l. Tereyağı;
• 2 küçük kabak;
• 3 yumurta;
• 4 yemek kaşığı. l. buğday unu;
• 3 yemek kaşığı. l. Ekşi krema;
• 0.5 çay kaşığı. kabartma tozu;
• 2 karanfil sarımsak;
• sert peynir - 150 g;
• taze dereotu yeşillikler - birkaç dal;
• tuz ve karabiber - tatmak.

Yavaş bir ocakta kabaktan güveç hazırlama talimatları

1. Soğanı küçük parçalarla doğrayın ve oraya bir parça tereyağı bıraktıktan sonra multicOoker'ı bir tencereye koyun. Soğanı "pişirme" veya "kızartma" modunda 10 dakika kızartın.
2. Kabakları yıkayın ve ince bir rende üzerine ovalayın, sebzeleri yavaş bir ocakta orada yatan soğana katlayın. Yumurtaları bir çırpma ile hafifçe çırpın, unu kabartma tozu ile karıştırın ve sarımsakları bastırın.
3. Yumurta, un, ekşi krema ve sarımsak saksı bir tencereye katlanır. Tuz ve karabiber ürünler, onlara kıyılmış dereotu eklemeyi unutmayın. Üstte, sebzeleri kaba bir rıhtımda doğranmış bir peynir kapağı ile süsleyin. Kabakları sebzelerin geri kalanıyla birleştirerek, hemen güveç pişirmeye başlamanız gerektiğini lütfen unutmayın. Geciktiremezsiniz, çünkü kabak çok hızlı bir şekilde çok fazla meyve suyu verir.
4. "Pişirme" modunu açın ve 60 dakika boyunca MultiCooker zamanlayıcısını programlayın.

Multicooker'den hemen bitmiş kabak güveçini almayın: Sadece plakalarda sadece 7 - 10 dakika sonra yerleştirilebilir.

Afiyet olsun!

Yavaş ocakta kabak turtası

Kabak evrensel bir sebzedir. Kızartılabilir, söndürülebilir, doldurulabilir. Ve yavaş bir ocakta lezzetli bir kabak turtası pişirmenizi öneririz!

İhtiyacımız olan ürünler:

• kabak - 500 g;
• yumurtalar - 2 adet;
• soğan - 1 PC.;
• buğday unu - 2 yemek kaşığı;
• kabartma tozu - 1.5 çay kaşığı;
• sosis "Doktora" - 150 g;
• bitkisel Yağ - 1 yemek kaşığı. L.;
• tereyağı - 20 g;
• sert peynir - 40 g;
• Şeker - 1 çay kaşığı;
• tuz - 1 çay kaşığı.

Pişirme siparişi:

1. Kabaktan soymayı soyun, küçük parçalar halinde kesin ve çeyrek saat boyunca bir kenara koyun.
2. Soğanı öğütün ve "kızartma" modunu ayarlayarak soğanı 10 dakika boyunca kızartın. Bitmiş soğanı bir tabağa koyun.
3. Yumurtalara tuz ve şeker ekleyin. Ürünleri çırpın, yavaş yavaş un ve kabartma tozu ekleyin. Karışımda topak kalmadığından emin olun.
4. Suyu kabaktan sıkın ve ardından soğana bağlayın ve hamura ekleyin. Ardından, küplerle doğranmış sosis gönderin ve hamuru iyice karıştırın.
5. Temiz bir tencereyi bir parça tereyağı ile yağlayın ve hamuru oraya koyun. Pişirme programını açın ve zamanlayıcıyı 40 dakika ayarlayın.
6. Bu süreden sonra, pastayı diğer tarafa çevirin ve aynı modda 25 - 30 dakika daha pişirin.
7. Bitmiş turtaya bir tabaka rendelenmiş peynir koyun.

Afiyet olsun!

Yavaş bir ocakta kabak reçeli

Kabak ve reçelin uyumsuz şeyler olduğunu düşünüyorsanız, o zaman derinden yanılıyorsunuz! Yavaş bir ocaktaki kabak kaynatılmaz: tatlı, viskoz bir kütledeki düzgün parçaları çok güzel görünüyor. Bu olağandışı yemeği deneyin - kesinlikle için harcanan zamandan pişman olmayacaksınız!

Gerekli Ürünler:

• uzaktan kağıt hamuru ile soyulmuş kabak - 1 kg;
• Şeker - 0.5 kg;
• limon - 2 adet;
• sitrik asit - 2 çay kaşığı.

Yavaş bir ocakta kabak reçeli nasıl yapılır

1. Her şeyden önce, kavanozları ve kapakları reçel için sterilize edin: bunları bir eşleştirme kabına koyun, kaseye yarım litre su dökün. “Warm -up” programını açın ve zamanlayıcıya 20 dakika ayarlayın.
2. Kabakları orta boyutlu dilimlerle kesin - yaklaşık 1 cm x 1 cm.
3. Limonları yıkayın ve kabak ile aynı parçalara ayırın.
4. Doğranmış ürünleri büyük bir kapta katlayın, iyice karıştırın ve her şeyi şekerle doldurun. Demlemek için karışımı 60 dakika verin.
5. 1 saat sonra, multicooker'ı şekerle şekerle şekerle yerleştirin, sebze ve narenciye meyve suyunu dökün. Sitrik asit döktükten sonra her şeyi karıştırın. "Söndürme" modunu 40 dakika ayarlayın. Kapağı düşürmeyin. Yaklaşık 8 ila 10 dakika sonra, kasenin içeriği kaynar ve daha fazla pişirilir, kaynar çok yoğun değildir. Kütleyi zaman zaman karıştırın.
6. “Söndürme” bittiğinde, tavayı çıkarın ve soğumaya koyun. Reçel tamamen soğuması gerektiğinden, bütün gece boyunca "unutabilirsiniz". Sonra tekrar 40 dakika boyunca “söndürme” programını açın. Ardından, kabakları denediğinizden emin olun: Yumuşaklığı size uygunsa, sıcak reçeli kavanozlara koyun ve yuvarlayın. Kabak dilimleri size sert görünüyorsa, bir kez daha kaynar yapabilirsiniz (40 dakika daha “söndürme” koyun).

Kavanozları reçel ile serin bir yere koyun. Böyle bir “incelik” denedikten sonra, sonsuza dek yıllık tıkanma planınıza bir kabak reçeli getireceksiniz. Gördüğünüz gibi, yavaş bir ocaktaki kabak, orijinal ve çok lezzetli bir yemeğe kolayca dönüştürülebilir!

Afiyet olsun!

Çokkokul Redmond'da kabak. Video