Yavaş bir pişiriciniz varsa, içinde domuz eti sebzelerle pişirmeyi deneyin. Akıllı modern ekipman işin çoğunu üstlenecek ve sürecin sürecini yakından izlemeniz gerekmez, sürekli olarak saatle kontrol eder. Yavaş bir ocakta et pişirmek gerçek bir zevktir. Ürün kasede dururken, baharat, sebze ve diğer malzemelerin aromalarıyla filtreleyerek, hazırlık yemeğinin lezzetli kokularında nefes alarak sadece tatlı beklenti içinde kalabilirsiniz. Bu makalede, yavaş bir ocakta sebzeli domuz tarifleri için topladık.

Sebzeli domuz eti ve yavaş bir ocakta tatlı ve ekşi sos

Bu tarifteki domuz eti ve sebzeler yemeklerin “kalbi” dir, ancak mutfak yaratılışının ana vurguları kokulu, narin, tatlı bir ananas tarafından verilir. Malzemeler, daha sonra herhangi bir garnitür için mükemmel bir sos haline gelecek olan iştah açıcı ekşi ekçilerle birbirine bağlanır ve durdurulur. Bu bileşenlerden yavaş bir ocakta sebze ve soslu domuz eti hazırlanır:

• domuz kırpma - 0.5 kg;
• tatlı kırmızı biber - 1 adet.;
• havuç - 1 PC.;
• konserve ananas - 200 g;
• soya sosu - 100 ml;
• nişasta - 1 yemek kaşığı.;
• un - 1 yemek kaşığı.;
• sirke - 2 yemek kaşığı.;
• domates macunu - 4 yemek kaşığı.;
• bitkisel Yağı - 3 Yavru Yağ.;
• Şeker - 2.5 yemek kaşığı.

Yavaş bir tencerede sebzelerle domuz eti yapma işlemini adımlarla analiz edeceğiz:

1. Soya sosundan et için bir turşuluk hazırlayacağız. Bunu yapmak için sosu un ve nişasta ile karıştırın, tüm topakları kırmak için çırpmayı iyice sallayın. Eti yıkarız ve ince şeritler halinde doğrayız. Domuz eti derin bir kaseye koyun, turşuyu dökün ve etler ile karıştırın, böylece et her tarafa sıvı ile batırın. Kaseyi bir süre ayıracağız ve diğer ürünlerin hazırlanmasını sağlayacağız.
2. Domates salçası, sirke ve şekerden tatlı ve ekşi bir sos yapacağız. Domates macunu az miktarda ılık su ile seyrelteceğiz, böylece tutarlılıkta bir ketçap gibi olur. Sonra sirke ve şeker ekleyin, malzemeleri karıştırın.
3. Havuç ve karabiberi temizler ve ince şeritleri örtüyoruz. Konserve ananas, tuzlu sıvı ile, meyveler halkalara kesilirse, küplerle doğrayın.
4. Bitkisel yağ çokokullu kaseye dökün ve "kızartma" modunu açın. Sebzeleri önceden ısıtılmış yağa koyduk ve havuç yumuşayana kadar kızarttık. Sonra ananas ekleyin, 5 dakika daha karıştırın ve kızartın.
5. Bir süre, sebzeleri yavaş tencereden başka bir gemiye kaydıracağız ve aynı yağda turşu domuz eti daldırıyoruz. Kabuk oluşana kadar eti her taraftan kızartın.
6. Daha önce hazırlanmış sebzeleri ananaslı çokokulucu fincanlara aktarıyoruz ve tüm bunları domates sosu ile döküyoruz.
7. Cihazı “söndürme” programında yeniden düzenliyoruz ve 30 dakika boyunca yavaş bir tencerede sebzelerle domuz eti hazırlamaya devam ediyoruz.

Yavaş ocakta balkabağı ve sebzeli domuz eti

Sonbahar, yaklaşan uzun kış için vitaminleri stoklamak için doğru zamandır. Yataklarda artık yaz sulu salatalık ve domates olmadığında, parlak güneşli bir balkabağı gelir. Neden bu lezzetli ve sağlıklı meyveleri daha az lezzetli ve doyurucu domuz eti ile birleştirmeye çalışmıyorsunuz? Tarifi diğer sebzeler, baharatlar ve kokulu kerevizle tamamlayarak harika bir ihale güveç alabilirsiniz. Bu nedenle, yavaş bir ocakta balkabağı ve sebzelerle domuz et vermek için yeni başlayanlar için, şu ürünleri stoklamak için:

• domuz hamuru - 0.5 kg;
• kabak - 0.5 kg;
• domates - 1 PC.;
• kereviz - 1 yaprak sapı;
• bulgarca biber - 1 adet;
• büyük Soğan - 1 PC.;
• krem - 150 ml;
• tuz;
• karabiber;
• ayçiçeği yağı - 3 yemek kaşığı.

Yavaş bir ocakta balkabağı ve sebzelerle domuz eti yapma sürecinin aşağıdakilerden oluştuğunu anlayalım:

1. Domuz eti yıkarız ve küçük küplere keseriz. Yavaş pişiriciye yağ dökün, “kızartma” programında ısıtın, eti koyun ve her taraftan kabuk için kızartın. Bu aşamada yemeği tuzlamanıza gerek yok.
2. Soğanları, karabiber ve doğrayalım. Peeli kabaktan çıkarırız ve liflerle birlikte tohumları seçeriz. Balkabağı küplerle kestik, aynı şeyi domatesle yapacağız. Kereviz ince örtün.
3. Tüm sebzeleri kızarmış etin bulunduğu yavaş pişiriciye aktarıyoruz. Tadı, karabiber eklemesini seviyoruz ya da istenirse ve başka baharatlar yapabilirsiniz. Tüm bunları krema ile dökün ve “söndürme” programını takın.
4. Domuz eti 40 dakika boyunca yavaş bir ocakta kabak ve sebze ile pişiririz.

Yavaş bir ocakta sebze ve kuru erikli domuz eti

Bunny, sadece mükemmel bir tada değil, aynı zamanda inanılmaz bir tuhaf kokuya sahip inanılmaz bir üründür. Et yemeğine sadece birkaç meyve ekledikten sonra, dumanlı bir aroma vereceksiniz ve hayal gücünde yeşil bir orman, çatırtı şenlik ateşi ve bir kedi, yangını rahatça öğrenmek hemen ortaya çıkacaktır. Sizinle yavaş bir ocakta sebze ve kuru erik ile hazırlanan lezzetli hassas domuz eti için bir tarif paylaşmak istiyoruz ve bu şuna ihtiyaç duyacak: bu:

• domuz kırpma - 500 g;
• yağ - 100 g;
• budamalar - 200 g;
• büyük Soğan - 1 PC.;
• havuç - 1 PC.;
• patates - 4 adet;
• kırmızı Kuru Şarap - 100 ml;
• biberiye - 2 Şube;
• sarımsak - 3 diş;
• körfez Yaprağı - 2 PC.;
• tuz;
• karabiber.

Yavaş bir ocakta sebze ve kuru erik ile domuz eti yapmak için aşamalı bir eylem dizisi düşünün:

1. Bitkisel yağ yerine, yağdan çiğnenmiş yağ için eti kızartacağız. Bu nedenle, önce domuz yağı küçük parçalara kesin ve yavaş bir ocak içine daldırın. “Kızartma” seçeneğini koyun, kapağı kapatın ve 20-25 dakika boyunca boğulmak için domuz yağı bırakın. Sonra domuz yağı ayrı bir plaka üzerinde çıkaracağız - artık buna ihtiyacımız olmayacak.
2. Domuz eti kesiyoruz ve küçük parçaları doğruyoruz. Eti aptal yağa ve aynı modda aktarıyoruz, sadece kapak açıkken domuz eti her taraftan kızartın. Sonunda tuz ve tatmak için bir biber alacağız. Bir süre, eti başka bir kasede çıkarın.
3. Temizlenmiş sarımsağı presden geçirir ve yavaş pişiriciye koyarız. Soğanı ince doğrayın ve oraya gönderin. Soyulmuş havuçları küplerle kestik ve ayrıca yavaş bir ocakta ürünlerle bağlantı kurduk. Malzemeleri 5 dakika kızartın.
4. Budamaları yıkarız, sudan sıkarız, yarıya keseriz.
5. Yavaş ocakta domuz eti, kuru erik, biberiye, defne yaprağı koyduk. Gerekirse tüm bunları şarap ve güneş ışığı ile döküyoruz.
6. Ekipmanı “söndürme” programına aktaracağız, zamanlayıcıyı 40 dakika ayarlayacağız.
7. Bu süre zarfında yavaş bir ocakta domuz eti sebze ve kuru erik pişiriyoruz.

Uzbek'te yavaş bir ocakta domuz eti

Özbek mutfağının bu yemeğinin adı Basma'dır. Etten ve birçok farklı sebzeden bir tür güveçtir. Herhangi bir eti geleneksel bir tarife göre kullanabilirsiniz, domuz eti temel olarak alacağız. Basma'daki zorunlu bileşenlerden patates, lahana, soğan, havuç ve sarımsak bulunmalıdır. İstenirse, domates, pancar, tatlı biber, patlıcan ve hatta salatalıkları güveçte koyabilirsiniz. Bu tür malzemelerden yavaş bir ocakta sebzeli domuz eti pişireceğiz:

• domuz eti - 0.5 kg;
• beyaz lahana - 400 g;
• soğan - 0.5 kg;
• havuç - 100 g;
• patates - 300 g;
• sarımsak - 6 diş;
• domates - 3 adet;
• tatlı Biber - 1 PC.;
• patlıcan - 1 PC.;
• keskin biber - 0.5 bakla;
• zira;
• tuz;
• kurutulmuş dereotu, fesleğen, kişniş, maydanoz.

Geleneksel olarak, Basma büyük bir kazanda hazırlanır, ancak yavaş bir ocakta daha kötü olmaz. Aşamalarda yavaş bir ocakta sebze ile domuz eti yapma işlemini düşünün:

1. Bu çanaktaki malzemeler karışık değildir, ancak kapta katmanlar halinde yerleştirilmiştir. Bunu yapmak için önce ihtiyacınız olan her şeyi hazırlayın. Eti yıkarız ve küplere keseriz. Domuz eti çok daha fazla kasenin en dibine yerleştirin. Zira'yı ekliyor ve serpiyoruz.
2. Soğanı çok ince yarım halkaları temizliyor ve kesiyoruz. Soğanı bir sonraki katmanla domuz eti üzerine yaydık.
3. Şimdi domatesleri yıkayalım ve keskin bir bıçakla doğrayalım. Bir tabaka domates yapıyoruz, ayrıca ekliyoruz.
4. Şimdi patlıcanı kabuktan temizliyoruz ve dilimlerle kesiyoruz. Tatlı biberden, tohumları dikkatlice çıkarın ve halkalarla doğrayın. Keskin biber daha küçük kesilir. Domateslerin üstünde, önce her iki biber türünü ve ardından patlıcan düzenledik.
5. Temizliyoruz ve kök bitkilerim: havuç ve patates. Havuçları çemberlerde öğütün, patatesler “yapraklar” dır. İlk olarak, patlıcıyı bir havuç tabakasıyla örtün, patatesleri üstüne eşit olarak yayın. Ekliyoruz, zira ve kurutulmuş baharatlar serpiyoruz.
6. Sarımsak karanfilini kabuğdan temizleriz, ancak kesmiyoruz, ancak tamamen yavaş bir ocak içine göndererek sebzelerin üstüne döşeyerek. Tüm bunları bolca baharatlarla seriyoruz. İstenirse taze otlar ekleyebilirsiniz.
7. Lahanı büyük parçalar halinde kestik ve tabağımızın üst katmanını onlardan yaptık. Bütün yapraklar kafadan kalırsa, sebzeleri kaplarlar.
8. “Söndürme” programını panele koyduk ve domuz eti 1,5 saat boyunca yavaş bir ocakta sebzelerle pişirdik.

Basma hazır olduğunda, üst lahana yaprakları atılabilir ve geri kalanı plakalara yerleştirilir. Unutulmaz bir aroma yayarak tabağı sıcak masaya servis ediyoruz. Herhangi bir ek garnitür pişirmeniz gerekmez, yavaş bir ocakta pişirilmiş sebzeli bu domuz eti kendi içinde güzeldir.

Yavaş bir ocakta sebze ve ayva ile domuz eti

Aiva oldukça sıradışı bir meyvedir. Ananas kokusuna benzeyen harika bir aromaya sahiptir, ancak taze ayva tadı çok vasattır. Ancak, reçel pişirirseniz veya bazı yemeğe eklerseniz, sonuç tüm beklentileri aşacaktır. Sizi ayva ve çeşitli sebzelerle birlikte yavaş bir ocakta söndüren domuz tarifi ile tanıştırmak istiyoruz. İlk olarak, malzemelerin listesini açıklıyoruz:

• domuz hamuru - 0.5 kg;
• büyük Quince - 1 PC.;
• büyük Soğan - 1 PC.;
• havuç - 1 PC.;
• patates - 4 adet;
• sarımsak - 2 diş;
• balzamik sirke - 1 yemek kaşığı;
• zeytinyağı - 1 yemek kaşığı.;
• soya sosu - 70 ml;
• kurutulmuş maydanoz - 1 yemek kaşığı.;
• körfez Yaprağı - 1 PC.;
• bezelye ile siyah ve kokulu biber - tatmak;
• tuz tatmaktır.

Domuz eti pişirme aşamalarında, yavaş bir ocakta sebze ve ayva pişirme aşamalarında daha ayrıntılı olarak çözeceğiz:

1. Isıl işlemenin başlamasından önce bile et işaretlenmelidir. Bunu yapmak için domuz eti yıkayın ve küplerle kesin. Büyük bir kapta, soya sosu, balsamik sirke, preslenmiş sarımsak ve ince yarım halkalar halinde kesilmiş soğan karıştırın. Eti bu kütleye daldırırız, sıvıya karıştırırız ve bir turşu ile beslenecek şekilde 1 saat bırakırız.
2. Yavaş pişiriciye zeytinyağı döküyoruz ve "kızartma" programını açıyoruz. Domuz eti soğan ile ısıtılmış yağa aktarırız ve 10 dakika kızartırız.
3. Et hazırlanırken patatesleri ve havuçları temizleyeceğiz. Sebzeleri dilimlerle boşaltın. Malzemeleri ete gönderiyoruz, biraz su ve güneş tabanı ekliyoruz. “Söndürme” programını kuruyoruz ve yemeği 10 dakika bırakıyoruz.
4. Aygı ile küplerle kestik ve cihazın kasesine aktardık. Kurutulmuş maydanoz, defne yaprağı, siyah ve kokulu biber ekleyin. Tüm bunları etin bulunduğu turşu ile döküyoruz.
5. Yavaş bir ocakta sebze ve ayva ile domuz eti en az 1 saat hazırlanacaktır.

Yavaş bir ocakta sebzeli domuz eti. Video