Porc avec légumes dans une mijoteuse. Porc avec légumes dans une mijoteuse: simple, rapide et savoureux

Si vous avez une mijoteuse, essayez de cuisiner du porc avec des légumes. L'équipement moderne intelligent prendra la plupart du travail, et vous n'avez pas à surveiller de près le processus du processus, en vérifiant constamment avec l'horloge. La cuisson de la viande dans une mijoteuse est un réel plaisir. Alors que le produit languit dans le bol, filtrant avec des arômes d'épices, des légumes et d'autres ingrédients, vous ne pouvez rester que dans une attente sucrée, respirant les délicieuses odeurs du plat préparatoire. Dans cet article, nous avons collecté pour vous des recettes de porc avec des légumes dans une mijoteuse.

Le contenu de l'article

Porc avec légumes et sauce aigre-douce dans une mijoteuse

Le porc et les légumes dans cette recette sont le «cœur» des plats, mais le principal point culminant de la création culinaire est donné par un ananas parfumé, délicat et sucré. Les ingrédients sont interconnectés et langus dans la sauce aigre-murs appétissante, qui deviendra par la suite une excellente sauce à n'importe quel plat d'accompagnement. Le porc avec légumes et sauce dans une mijoteuse est préparé à partir de ces composants:

coupage de porc - 0,5 kg;
poivron rouge sucré - 1 pc .;
carottes - 1 pc.;
ananas en conserve - 200 g;
sauce de soja - 100 ml;
starch - 1 cuillère à soupe;
farine - 1 cuillère à soupe;
vinaigre - 2 cuillères à soupe;
pâte de tomate - 4 cuillères à soupe;
huile végétale - 3 cuillères à soupe;
sucre - 2,5 cuillères à soupe.

Nous analyserons le processus de fabrication du porc avec des légumes dans une mijoteuse par étapes:

De la sauce soja, nous préparerons une marinade pour la viande. Pour ce faire, mélanger la sauce avec de la farine et de l'amidon, secouez soigneusement le fouet pour briser tous les morceaux. Nous lavons la viande et hachons en fines bandes. Mettez du porc dans un bol profond, versez la marinade et mélangez avec nos mains afin que la viande soit trempée de tous les côtés avec du liquide. Nous mettrons de côté le bol pendant un certain temps et obtiendrons la préparation d'autres produits.
Nous ferons une sauce aigre-douce à partir de pâte de tomate, de vinaigre et de sucre. Nous diluerons la pâte de tomate avec une petite quantité d'eau tiède, de sorte que dans la consistance, cela devient comme un ketchup. Ajouter ensuite le vinaigre et le sucre, mélanger les ingrédients.
Nous nettoyons les carottes et le poivre et couvrons les lanières fines. Avec des ananas en conserve, du sel liquide, si les fruits sont coupés en anneaux, hachez-les avec des cubes.
Versez de l'huile végétale dans le bol multicore et allumez le mode "frire". Nous mettons les légumes dans l'huile préchauffée et faisons frire jusqu'à ce que la carotte devienne douce. Ensuite, ajoutez des ananas, mélangez et faites frire tous ensemble pendant 5 minutes supplémentaires.
Pendant un certain temps, nous déplacerons les légumes de la mijoteuse à un autre navire, et dans la même huile, nous plongeons le porc mariné. Faites frire la viande de tous les côtés jusqu'à ce que la croûte se forme.
Nous transférons dans la tasse de légumes multi-maisons préparés auparavant avec des ananas et versons tout cela avec de la sauce tomate.
Nous réorganisons l'appareil dans le programme «d'extinction» et continuons à préparer du porc avec des légumes dans une mijoteuse pendant 30 minutes.

Porc avec citrouille et légumes dans une mijoteuse

L'automne est le bon moment pour faire le plein de vitamines pour le long hiver à venir. Lorsqu'il n'y a plus de concombres et de tomates juteux d'été sur les lits, une citrouille ensoleillée brillante vient. Pourquoi ne pas essayer de combiner ce fruit délicieux et sain avec une viande de porc pas moins savoureuse et copieuse. En complétant la recette avec d'autres légumes, épices et céleri parfumé, vous pouvez obtenir un merveilleux ragoût tendre. Ainsi, afin de cuisiner du porc avec de la citrouille et des légumes dans une mijoteuse, pour commencer, faites le plein de ces produits:

pulpe de porc - 0,5 kg;
citrouille - 0,5 kg;
tomate - 1 pc.;
céleri - 1 pétiole;
poivre bulgare - 1 pc.;
grand oignon - 1 pc.;
crème - 150 ml;
sel;
poivre noir;
huile de tournesol - 3 cuillères à soupe.

Découchons quelles actions le processus de fabrication de porc avec de la citrouille et des légumes dans une mijoteuse consiste à:

Nous lavons le porc et coupons en petits cubes. Versez de l'huile dans la mijoteuse, réchauffez-la dans le programme «Frying», disposez la viande et faites frire à la croûte de tous les côtés. Vous n'avez pas besoin de salé le plat à ce stade.
Nous nettoyons les oignons et le poivre et la coupe. Nous retirons la peau de la citrouille et choisissons les graines avec les fibres. Nous avons coupé la citrouille avec des cubes, nous ferons de même avec la tomate. Couvrir finement le céleri.
Nous transférons tous les légumes sur la mijoteuse où se trouve la viande frite. Nous aimons qu'il goûte, ajoute du poivre noir, ou vous pouvez, si vous le souhaitez, et d'autres épices. Versez tout cela avec de la crème et installez le programme «d'extinction».
Nous faisons cuire du porc avec de la citrouille et des légumes dans une mijoteuse pendant 40 minutes.

Porc avec légumes et pruneaux dans une mijoteuse

Bunny est un produit incroyable qui a non seulement un excellent goût, mais aussi une odeur particulière incroyable. Après avoir ajouté seulement quelques fruits au plat de viande, vous lui donnerez un arôme fumé, et dans l'imagination une photo d'une forêt verte, d'un feu de joie et d'un chat, apprenant confortablement sur le feu, se présentera immédiatement. Nous aimerions partager avec vous une recette de délicat de porc délicat préparé avec des légumes et des pruneaux dans une mijoteuse, et cela en aura besoin: c'est ce qui:

coupage de porc - 500 g;
graisse - 100 g;
pruneaux - 200 g;
grand oignon - 1 pc.;
carottes - 1 pc.;
pommes de terre - 4 pcs.;
vin sec rouge - 100 ml;
rosemary - 2 branches;
ail - 3 dents;
bay Leaf - 2 pcs.;
sel;
poivre noir.

Considérez une séquence progressive d'actions pour la cuisson du porc avec des légumes et des pruneaux dans une mijoteuse:

Au lieu de l'huile végétale, nous ferons frire de la viande pour les graisses piétinées de graisse. Par conséquent, d'abord, coupez le saindoux en petits morceaux et plongez-les dans une mijoteuse. Mettez l'option «frire», fermez le couvercle et laissez le saindoux se noyer pendant 20-25 minutes. Ensuite, nous retirerons le saindoux sur une plaque séparée - nous n'en aurons plus besoin.
Nous lavons la coupe de porc et coupons de petits morceaux. Nous transférons la viande en graisse stupide et dans le même mode, uniquement avec le couvercle ouvert, frire le porc de tous les côtés. À la fin, nous allons sel et prendre un poivre au goût. Pendant un certain temps, retirez la viande dans un autre bol.
Nous passons l'ail nettoyé à travers la presse et mettons la mijoteuse. Hachez finement l'oignon et envoyez-le là. Nous avons coupé les carottes pelées avec des cubes et nous nous connectons également avec des produits dans une mijoteuse. Faites frire les ingrédients pendant 5 minutes.
Nous lavons les pruneaux, le serrons hors de l'eau, coupé en moitié.
Dans la mijoteuse, nous mettons du porc, des pruneaux, du romarin, de la feuille de baie. Nous versons tout cela avec du vin et de la soleil, si nécessaire.
Nous transférerons l'équipement dans le programme «d'extinction», définirons la minuterie pendant 40 minutes.
Nous cuisinons du porc avec des légumes et des pruneaux dans une mijoteuse pendant cette période.

Porc dans l'Ouzbék dans une mijoteuse

Le nom de ce plat de cuisine ouzbek est Basma. C'est une sorte de ragoût de la viande et de nombreux légumes différents. Vous pouvez utiliser n'importe quelle viande selon une recette traditionnelle, nous prendrons le porc comme base. Des composants obligatoires du Basma, des pommes de terre, du chou, des oignons, des carottes et de l'ail doivent être présents. Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre des tomates, des betteraves, du poivre sucré, des aubergines et même des concombres dans le ragoût. Nous ferons cuire du porc avec des légumes dans une mijoteuse à partir de ces ingrédients:

porc - 0,5 kg;
cabbage blanc - 400 g;
oignons - 0,5 kg;
carottes - 100 g;
pommes de terre - 300 g;
ail - 6 dents;
tomates - 3 pcs.;
poivre sucré - 1 pc.;
aubergine - 1 pc.;
poivre tranchant - 0,5 gousses;
zira;
sel;
dill séché, basilic, coriandre, persil.

Traditionnellement, Basma est préparé dans un grand chaudron, mais dans une mijoteuse, elle ne se révélera pas pire. Considérez le processus de fabrication du porc avec des légumes dans une mijoteuse par étapes:

Les ingrédients de ce plat ne sont pas mélangés, mais posés dans le récipient en couches. Pour ce faire, préparez d'abord tout ce dont vous avez besoin. Nous lavons la viande et coupons en cubes. Placer le porc tout en bas du bol plus multiple. Nous additionnons et saupoudrez Zira.
Nous nettoyons et coupons les demi-anneaux d'oignon pas très minces. Nous répandons l'oignon sur le porc avec la couche suivante.
Maintenant, lavons les tomates et hachons-les avec un couteau bien aiguisé. Nous faisons une couche de tomates, l'ajoutons également.
Maintenant, nous nettoyons l'aubergine de la peau et les coupons avec des tranches. Du poivre sucré, retirez soigneusement les graines et hachez-la avec des anneaux. Le poivre tranchant est coupé plus petit. Au sommet des tomates, nous avons d'abord présenté les deux types de poivrons, puis l'aubergine.
Nous nettoyons et mes cultures racinaires: carottes et pommes de terre. Broyer les carottes en rond, les pommes de terre sont des «pétales». Tout d'abord, couvrir l'aubergine d'une couche de carottes, étaler uniformément les pommes de terre sur le dessus. Nous ajoutons, saupoudrer de zira et d'épices séchées.
Nous nettoyons les gousses d'ail de la balle, mais ne le coupez pas, mais l'envoyons complètement dans une mijoteuse, posée sur les légumes. Nous saupoudrons tout cela abondamment par des épices. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des herbes fraîches.
Nous avons coupé le chou en gros morceaux et en faisant la couche supérieure de notre plat. Si des feuilles entières restent de la tête, elles couvrent les légumes.
Nous mettons le programme «d'extinction» sur le panneau et faisons cuire du porc avec des légumes dans une mijoteuse pendant 1,5 heure.

Lorsque le Basma est prêt, les feuilles de chou supérieur peuvent être jetées et le reste est disposé sur des assiettes. Nous servons le plat à la table chaude, dégageant un arôme inoubliable. Vous n'avez pas besoin de cuire un plat d'accompagnement supplémentaire, ce porc avec des légumes, cuit dans une mijoteuse, est magnifique en soi.

Porc avec légumes et coing dans une mijoteuse

AIVA est un fruit assez inhabituel. Il a un merveilleux arôme qui ressemble à l'odeur de l'ananas, mais le goût du coing frais est très médiocre. Mais si vous en faites cuire la confiture ou l'ajoutez à un plat, le résultat dépassera toutes les attentes. Nous voulons vous présenter la recette de porc, qui s'éteint dans une mijoteuse avec du coing et divers légumes. Tout d'abord, nous décrivons la liste des ingrédients:

pulpe de porc - 0,5 kg;
grand coing - 1 pc.;
grand oignon - 1 pc.;
carottes - 1 pc.;
pommes de terre - 4 pcs.;
ail - 2 dents;
vinaigre balsamique - 1 cuillère à soupe;
huile d'olive - 1 cuillère à soupe;
sauce de soja - 70 ml;
parsie séché - 1 cuillère à soupe;
bay Leaf - 1 pc.;
poivre noir et parfumé aux pois - au goût;
le sel est au goût.

Nous le découvrirons plus en détail dans les étapes de la cuisson du porc avec des légumes et du coing dans une mijoteuse:

Même avant le début du traitement thermique, la viande doit être marquée. Pour ce faire, lavez le porc et coupez-le avec des cubes. Dans un grand bol, mélanger la sauce de soja, le vinaigre balsamique, l'ail pressé et les oignons coupés en demi-anneaux minces. Nous plongeons la viande dans cette masse, le mélangez dans le liquide et le laissons pendant 1 heure pour qu'il soit nourri avec une marinade.
Nous versons de l'huile d'olive dans la mijoteuse et allumons le programme "frire". Nous transférons le porc dans l'huile chauffée avec l'oignon et faisons frire pendant 10 minutes.
Pendant la préparation de la viande, nous nettoions les pommes de terre et les carottes. Faire les légumes avec des tranches. Nous envoyons les ingrédients à la viande, ajoutons un peu d'eau et de bronzage. Nous installons le programme «d'extinction» et laissons le plat pendant 10 minutes.
Nous avons coupé le coing avec des cubes et transféré dans le bol de l'appareil. Ajouter le persil séché, la feuille de laurier, le poivre noir et parfumé. Nous versons tout cela avec la marinade dans laquelle se trouvait la viande.
Le porc avec des légumes et le coing dans une mijoteuse sera préparé au moins 1 heure.